Kavalan Whisky - Solist

Taiwan - 57.8% vol. - 0,7 Liter

Singel Sherry Fass 

Nase  unglaublich tief mit Sherry Eiche und getrocknete Früchte. Marzipan, Nüsse, Datteln, Vanille und Gewürze. Gaumen  noch mehr von demselben Noten, voll und sehr beeindruckend. Dann noch gemischte dunkle Gewürze  mit Kakao.

Taiwan - 59.4% vol. - 0,7 Liter

Singel Port Fass aus 2016

Nase  und Gaumen Vollmundig mit Schokolade, erfrischende Fruchtnoten,  süße- Saftige- Orangen, Pflaumen, reife Brombeeren und Erdbeeren. Dann Käsekuchen und Vanille mit Malz. Langer Abgang mit  Kakao, Passionsfrucht und Zitrone .

Taiwan - 57.8% vol. - 0,7 Liter

Singel Vinho Barrique Fass Nr. W120727034A

einwenig Rauch, karamellisierter Zucker, erfrischend süß, Melone und Aprikosen aroma. Dann Dunkle Früchte wie Pflaumen, rote Äpfel, Brombeeren. Komplex und süß. Getrocknete Feigen und etwas Bananen Kuchen.

Taiwan - 57.1% vol. Alk. - 4cl (Trinkprobe KEINE MINIATUR)

Destilliert 4.Mai 2015 - Abgefüllt 11.Feb. 2021 jetzt  5 Jahre

Madeira Fass Nr. D150504037A

GERUCH karamellisierter brauner Rohr Zucker, Amarenakirsche, Lavendel, Trockenobst, Pflaume, Rosine, Feige, frische Eiche, Tabak, exotische Holznoten. GESCHMACK sehr komplex, cremig. Eingemachte Erdbeeren, dunkle Kirschen, gedeckter Apfelkuchen, dazu würzige Noten von Paprikagewürz, Ingwer und wieder frische Eiche. Im ABGANG extrem lang und wärmend mit Eingekochten Früchten, Toffee, Zimt. 

Taiwan / 56,3% / 0,7 Liter

Ex-Bourbon mit 205 Flaschen

Der Solist Ex-Bourbon wird in amerikanischen Weißeichenfässern (Quercus alba) gereift und als Einzelfass in Fassstärke abgefüllt. Wie auch die anderen Qualitäten der Solist Serie, sind die Flaschen des Ex-Bourbon mit einer Seriennummer ausgezeichnet und in limitierter Auflage erhältlich.

Nase rein, erfrischend mit dem Duft tropischer Früchte und reich an Kokosnuss, Vanille und rauchigem Holz. Geschmack natürlich lieblich, gemischt mit Vanille und Eichenholz. Vollkommen, weich und sanft wie Seide. 

Taiwan / 56,3% vol. Alk. / 0,7 Liter

Fino Sherry Cask 509 Flaschen

Nase  reiches Aroma von Sherry mit cremigem Karamell und Buttertoffee. Leichte Note von Schokolade mit fruchtigem Charakter.  Die komplexe und vielschichtige Fruchtnote erinnert an Mango und überreife Zitrusfrüchte, die mit grünem Apfel abschließen. Geschmack Die natürliche Süße wird akzentuiert durch mildes Toffee. Der komplexe Fruchtgeschmack wird ergänzt durch rauchiges Holzaroma.