Whisky NEU auf Lager bei Whisky Europa

Deutschland - 64,3% vol. Alk - 0,5 Liter Flasche

1st fill Oloroso Sherry Fass Nr. 2320 - Peated 54 ppm.

Destilliert am 09.05.2018 - Abgefüllt 10.06.2021

Geruch und Gaumen rauchig, mit satten, kräftigen antritt von Torf, Rauch, Dunklen süßen Früchten und Sherry Noten die sich sehr ausgewogen formieren zu einem hervorragend wechsel mit Tabak. Abgang lang, rauchig,  süß und kräftig.

Deutschland - 66% vol. Alk - 350 ml

Spirit (Malzbrand) 1st fill CREAM SHERRY Fass Nr. 4102 - Peated 54ppm

 Destiliert 03.07.2019 - Abgefüllt 10.06.2021. 

Geruch und Gaumen süß, kräftig, dreckig, rauchig, Räucherobst, süße gezuckerte Erdbeeren. Dann weich mit dunklen Früchten wie Pflaumen und Erdbeeren, Blumig. Bleibt bis zum nächsten Tag auf der Zunge sitzen, mit leichter Pfeffernote.

Islay - 53,2 % vol. Alk. - 0,7 Liter

Dest. 19/11/1992 - Abgef. 12/02/2021 jetzt 28 Jahre

Bourbon Barrel Nr. 6768 mit 249 Flaschen

WOOOOOW lecker knusprig und intensive erinnert mich am ehesten an Lagavulin. GERUCH rauch, Lagerfeuer, nasser Sandstrand nach einem Wolkenbruch. Dann süß, Limette, Nelke und Honig. GESCHMACK sehr kraftvoll, verkohlte Eiche, phenolisch, altes Leder, würzig und gleichermaßen Karamell mit etwas Zitrone. Im ABGANG sehr sehr sehr sehr lang mit Rauch, Holzkohle, Thymian, Nelke, Bienenwachs und Kiwi.

Speyside - 63,7 % vol. Alk. - 4cl Trinkprobe (keine Miniatur)

Dest. 14/06/2007 - Abgef. 13/01/2021 jetzt 13 Jahre

1st. fill Sherry Butt Nr. 900367 mit 642 Flaschen

GERUCH sofort mit Oloroso Sherry Noten wie getrockneter Feigen, Sauerkirschen, gedünsteten Pflaumen und dunkler Bitterschokolade. Dann Haselnüssen, kandierte Orangenschalen, Honig und würzig auch mit Zimt und Nelke. GAUMEN ähnlich wie in der Nase. Die Textur ist ölig und wachsartig. Zusätzlich mit bitterer dunkler Schokolade und Espresso, Zigarren und altem Leder. sehr lecker. Im ABGANG lang, trocken und bittersüß mit Muskatnuss.

Islay - 57.2% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

1st Fill Sherry Hogsheads

GERUCH Sherry und Holz. Die Süße dunkler reifer Beeren kommt durch, wie Kirsche und Brombeere. Der Rauch ist im Hintergrund. GESCHMACK rauchiger Schinken macht sich im Mund bemerkbar. dann wieder die Süße der Brombeere. Sherry-Noten mit Eiche. Im ABGANG sehr lang.

Islay - 42.5% vol. Alk. 0,7 Liter - In massiver Holzkiste

Dez. 1989 - Nov. 2016 - 26 Jahre Abfüller: Skene / Edingburg

Ex-Bourbon Fass Nr.  1731 mit 150 Flaschen

GERUCH erdig, Vanille, Karamell, Zimt, grüner Apfel und Eiche. GESCHMACK schön fruchtig mit Aprikose, reifer Eiche, gesalzene Cashewnüsse, Honig und Blumenmalz. Im ABGANG Pekannuss, Shortbread, Butterbrot, fische Meeres Brise.

Islay - 55.1 % vol. Alk. - 0,7 Liter Cask Exploration 

Französischen Pauillac Rotwein Fass

GERUCH frische Fruchtnoten und der trockener Torfrauch lassen einen sofort sehr tief in diesen Dram eintauchen. Das Holz sorgt für einen würzigen Duft, der an Nelke, Ingwer und Zimt erinnert. Hinzu kommen Nuancen von Schokolade, geröstetem Malz mit etwas süßem Toffee, braunem Zucker und delikaten Kokos- und Vanillenoten. GESCHMACK wuchtig mit süßen Malz und Holzfass, eleganter Rauch, Zitrus- und Trockenfrüchte. Ein zweiter Schluck hilft, die Vielfalt der Aromen leichter zu sortieren … Holz, Trockenobst, Marzipan und Gewürze. Danach Karamell und Schokolade sowie erdig- intensiver Rauch.

ABGANG Im Finish verwandelt sich der erdige BBQ-Rauch in ein medizinisch-phenolisches Schauspiel, gepaart mit Kokosnuss, softem Holz und floralen Noten. Maritime, salzige Elemente bilden das perfekte Finale für diesen klassischen wie außergewöhnlichen Port Charlotte.

Islay - 52,6 % vol. Alk. - 4cl (Trinkprobe)

Dest. 19/11/1992 - Abgef. 15/02/2021 jetzt 28 Jahre

Bourbon Barrel Nr. 6775 mit 252 Flaschen

WOOOOOW lecker knusprig und intensive erinnert mich am ehesten an Lagavulin. GERUCH rauch, Lagerfeuer, nasser Sandstrand nach einem Wolkenbruch. Dann süß, Limette, Nelke und Honig. GESCHMACK sehr kraftvoll, verkohlte Eiche, phenolisch, altes Leder, würzig und gleichermaßen Karamell mit etwas Zitrone. Im ABGANG sehr sehr sehr sehr lang mit Rauch, Holzkohle, Thymian, Nelke, Bienenwachs und Kiwi.

Islay - 3,9 % vol. Alk. - 0,7 Liter

Dest. 14/06/2007 - Abgef. 13/01/2021 jetzt 13 Jahre

1st. fill Sherry Butt Nr. 900141 mit 613 Flaschen

GERUCH süß Karamell Popcorn, Waldhonig, Rum Rosinen. Dann schön fruchtig  Erdbeeren mit Ahornsirup, Milchreis mit Zimtzucker und Eichen. GESCHMACK sehr süß und würzig mit Ingwer und Chili. Hot Brownie mit Karamell  Kirschen und Vanilleeis mit Kandierter Orangenschale. Im Abgang süß und würzig mit Eiche und Cappuccino. 

Highland - 51,7% vol. Alk. - 0.7 Liter               

2009 / 2020 - 11 Jahre - Refill Sherry Barrel

GERUCH ferst verhaltend dann weiche Vanille, frische Eichenspäne, saftiges Apfelkompott, herb mit Feuerholzscheiten. GESCHMACK Süß mit Vanillepudding, etwas Honig, cremige Trüffel-Sahne-Schokolade. Dann fruchtig mit Himbeergeist, Kuchen Teig. Im ABGANG herber Kakao, Kirschkuchen und Tiramisu. 

Highland - 57,5% vol. Alk. - 0.7 Liter               

2008 / 2020 - 12 Jahre Heavely Peated Burbon Barrel

GERUCH frische Ozean Luft Meersalz und Seetang, mineralisch, feuchtes Moos auf Felsen. Dann Räucherspeck, BBQ Bacon und ein hauch Phenolisch Medizinisch.. GESCHMACK Speck, trockener Rauch, Phenol, angebrannter Karamell Salz. Mundgefühl warm und kräftig. Im ABGANG sehr harmonisch mit  Karamell und maritimen Salzaromen, dunkler Schokolade und herben Kaffee.

Lowland - Grain - 60,8% vol.Alk. - 0,7 Liter

Destiliert 1989 - Abgefüllt 2021 - 32 Jahre

Sherry Cask - Detillerie 1993 GESCHLOSSEN

Geruch trockenes Eichenholz, fruchtige Sauer wie Grapefruit, feine leichte Bitterkeit von frisch aufgebrühtem grünen Sencha Tee und Orangenzeste. Geschmack einfach wunderbar mit Wildhonig, mit frisch geernteten Kräutern, kräftiger Schwarzer Tee, saftige Kirschen, dann alter Brandy. Lange anhaltendes Finish mit süßer Vanille Creme, Karamell, wie ein alter Cognac, dazu Kirsche und saftige Rosinen sehr harmonisch ein Klassiker  

Irisch Single Malt - 58,4% vol. Alk. - 0,7 Liter

Ex LAPHROAIG Barrel - 16 Jahre 2005/2021 

Geruch weich und angenehm, leicht trocken, Kamin rauchig, medizinisch, Hustensaft, frische Kräuter, Honig, und Sägespäne  Geschmack kraftvoll und sofortexplodiert der Rauch, Räucherfleisch, wieder medizinisch, gemähtes Gras, Kräuter, floral, leichte Schärfe. Im Abgang lang, warm, mit Vanille,  süß, ntensiever Rauch und Zigarre, Latakia Pfeifentabak und Lakritz mit schöner würze und saftigen Kräutern.

Highland - 55,7% vol. Alk. - 0.7 Liter in Holzkiste

ORIGINAL DISTILLERY Bottling for ALAMBIC CLASSIC          

Dest. Feb. 1997 / Abge. Mai 2019 jetzt 22 Jahre 

Refill Sherry Butt Nr. 199 mit 481 Flaschen

GERUCH weich und angenehm, geröstete Haselnüsse, zarte Schkoladencreme und ein wenig Salz. GESCHMACK kräftig, komplex, fruchtig süß, karamellisierte Haselnüssen, Kakao, alter Sherry mit einem hauch Möbelpolitur. Im ABGANG herb, dunkle Schokolade, schöne dunkle Früchte, brandy mässig, mit deutlicher FINO SHERRY Note.

Taiwan - 57.1% vol. Alk. - 0,7 Liter

Destilliert 4.Mai 2015 - Abgefüllt 11.Feb. 2021 jetzt  5 Jahre

Madeira Fass Nr. D150504037A mit 198 Flaschen

GERUCH karamellisierter brauner Rohr Zucker, Amarenakirsche, Lavendel, Trockenobst, Pflaume, Rosine, Feige, frische Eiche, Tabak, exotische Holznoten. GESCHMACK sehr komplex, cremig. Eingemachte Erdbeeren, dunkle Kirschen, gedeckter Apfelkuchen, dazu würzige Noten von Paprikagewürz, Ingwer und wieder frische Eiche. Im ABGANG extrem lang und wärmend mit Eingekochten Früchten, Toffee, Zimt.

Irland - 50% vol. Alk. - 0,7 Liter

Erster je hergestellter ORGANIC IRISH BARLEY Whisky.

Destiliert 07.2016 - Abgefüllt 08.2020 jetzt 4 Jahre alt

GERUCH schön mit Getreide, Honig und süß-blumige Noten. Dazu Vanille, Orangenschalen, Bananen und Zucker. Im Hintergrund würzig. GESCHMACK ölig und pikant mit kräftiger Eiche. Dan fruchtig mit Birnen und Aprikosen mit leichte Nelke. Im ABGANG mittel, süß nach gekochten Birnen und Portwein.

Irland - 50% vol. Alk. - 0,7 Liter

ORGANIC IRISH BARLEY Whisky.

Destiliert 2016 - Abgefüllt 09.2020 jetzt 4 Jahre alt

GERUCH süß mit  grünen Äpfeln, gepaart mit saftigen Birnen und Malzbonbons entgegen. Dann betreten getrocknete Früchte und Rhabarber mit Vanillepudding die Bühne. GESCHMACK Karamell überzogene Äpfel und Nelken. Später treten feine Gewürze, leicht Lakritz und Minzschokolade hinzu.

Im ABGANG warm, cremig mit Lebkuchen.

Islay - 53,2% vol. Akl. - 0,7 Liter

2001 - 2020 Duncan Taylor Fass Nr. 9726065 (63 Flaschen)

GERUCH - Ein leichter Hauch von Torf, süßem Malz, fruchtig mit Melone und grünen Früchten, ein wenig milchigem Kaffee. GESCHMACK - Bratapfel mit Rosinen, Butter und Zimt, weichen Torfrauchfahnen, küstennahem, süßem Limettensaft. Finish - Lang und sauber mit anhaltenden Salznoten, ziemlich erdig und druckvoll, trockener als am Gaumen mit einem Hauch von weißem Pfeffer.

Islay - 42.4% vol. Alk. Vol. - 0,7 Liter - Holzbox

Elixir 2020 jetzt 44 Jahre

Burbon Oak mit 492 Flaschen 

GERUCH von Pflaumenwein, Karamellsauce, Quitte, Marshmallows und Lebkuchen mischen sich mit Wildblumen und süßem Tee in der Nase. Im GESCHMACK finden sich Noten von frischer Pfefferminze, feuchter Eiche, Mandarine, Heidehonig, Mango und Tabak, die im Abgang verweilen.

Speyside- 61,1 % vol. Alk. - 0,7 Liter

Dest. 24/10/2008 - Abgef. 21/10/2020 jetzt 13 Jahre

Refill Butts, Fresh Sherry Butt (Finish) Nr. 2 mit  709 Flaschen

GERUCH komplex, früchtig nach Sherry, Vanille und Eiche. GESCHMACK üppig mit getrocken Datteln, Eiche, fetter Milchschokolade, Leder, Rosinen, Mokka. Im ABGANG mittellang, mit Brombeeren, Schokoladenpudding mit Schokosteusel bitter. Dann Würzige tanine von der Eiche mit etwas getrocknetem Stroh.

Speyside- 56,8% vol.  - 0,7 Liter

Dest. 13/03/2008 - Abgef. 24/11/2020 jetzt 12 Jahre

Bourbon Barrels Fass Nr. 800110, -126, -127 710 Flaschen

GERUCH Walnussbaumholz, feurig-würziges Zimt, Butter und Karamell. GESCHMACK Vanilleschote, leicht erdige Anklänge, Orange und Nelke. Im ABGANG Erdnusskrokant, Nelken und Milchschokolade im Abgang.

Highland - 60,2 % vol. Akl. - 0,5 Liter

2017 - 2017 - That Boutique-y Whisky Company 

Sammler Flasche 1 von 411  

GERUCH erster Eindruck sehr untypisch mit starker Gin Note und Kräuter dann genial mit grünem Äpfel, Pfirsiche auch Malz, frischer Hefeteig und Milchkaffee. GESCHMACK liefert richtig ab als junger Kollegen mit Honig, Vanille, Cornflakes und Butter-Keksen, während die Zitrusfrüchte früchten wieder in Gin übergehen, verrückt.. Im ABGANG lang mit Kakaobutter, frisch und ölig. Mega nice Danke...

Australian - 53% vol. Alk. - 0,7 Liter - Kirsch Import

Dest. 2017 - Abgef. 2020 jetzt 3 Jahre

Charred Red Wine Cask Fass 10067  mit 330 Flaschen

GERUCH eine kraftvolle Mischung aus gerösteter Eiche, süßer Pflaumenmarmelade und einer vielfalt an frischen Beeren, Caramelisierter Birne und Nüssen. Die Eiche dominiert im GAUMEN mit Wellen von Pflaumenkuchen, Gewürzen, Trockenfrüchten und Vanille. ABGANG  lang, schwer, wachsartig und pikant.

LONDON -58,1% vol. - 0,7 Liter

Single Cask Kirsch Import

Abgef. 10/2020 -  Bourbon Cask Fassnr. 128

264 Flaschen Cask Strength

LONDON - 58,3% vol. Alk. - 0,7 Liter

Single Cask Kirsch Import

Abgef. 10/2020 -  Bourbon Cask Fassnr. 96

271 Flaschen Cask Strength

Islay - 46% vol . Alk. - Jerez Sherry Fass - 4cl Trinkprobe

Fernando de Castilla Fass seit 1837 abgefüllt 2009

GERUCH  wie in Sanlucar de Barrameda Tapags enießen, Manzanilla Sherry in der Sommerwärme Andalusiens geküsst von Bourbon Kentucky USA. GESCHMACK weiße Rosinen, Sultaninen und Dattelsirup, leichte salzige Schokolade, Manzanilla Zitronen, waxige Textur. Durchschnittsalter ist 14 Jahre. Bestform, stark und dennoch sanft mit Zitrusfruchten und Vanille im Abgang.

Islay - 56,3% vol. Alk. - 0,7 Liter - Travel Retail

Marsala Cask Exploration Series

GERUCH würzige Nelke, geröstetes Malz mit fettem Rauch, Vanille und einem Hauch Aprikose. GESCHMACK Birnenmüuß mit Zimt und mehr Nelke, Heidekraut, erdigem Torf, geräucherter Mandel, Pfirsicharmelade und Meersalz. Im ABGANG gesalzene Butter über warmem Apfelstrudel und pfeffriger auf heißen Kohlen. 

Islay - 52,2% vol, Alk. - 0,7 Liter

1992 - Sep. 2017 aus  Refill- und Virginoak

GERUCH intensive, komplex uppig mit Teer, Jod und Meeresgischt,  geräucherter Schinken. Im Hintergrund dann frisch fruchtig mit Zitrusfrüchten. Große Tiefe und Komplexität. GESCHMACK viel Torf, medizinisch, Rach, kalte Asche. Dann Oliven und Sardinen. Wieder kompex wie in der Nase mit zusätzlichen eindücken von Pesto, Tomaten und getrockneten Seetang. Im Abgang lang mit  Kakao, Torf und Würze. Ein Meisterstück für Ardbeg genießer.

Irland - 40% vol. Alk. - 0,7 Liter

1st Fill Caribbean Rum Casks

GERUCH fruchtig und süß, mit würziger Ananas und getrockneter Mango, unterstützt von einem Schuss Holzgewürz. GESCHMACK schön cremig, üppig mit tropischen Früchten, Vanillebuttercreme und weißem Pfeffer. Im ABGANG cremig mit Vanille, Karamell und trockene Eiche.

Lowland - 46% vol Alk. - 0,7 Liter

Destiliert 08.2009 - Abgefüllt 2020 - 10 Jahre

First Fill Oloroso Sherry, 3x Bourbon Barrels

Fässer - 47,48,50,52 /2009 mit 1785 Flaschen

Speyside - 51,8 vol. Alk. - 0,7 Liter

Dest. 17.10.1996 - Dest. 15.10.2020 - jetzt 23 Jahre

Hogshead Fass Nr. 5268 mit 244 Flaschen

GERUCH süße Sahnetoffeebonbon, Apfel, Sommerwiese, geröstetes Getreide verbindet sich mit warmen Gewürznoten und Vanilleeis mit Zimt. GESCHMACK waxartig, cremig mit Karamellsauce und Vanillepudding. Dann Orange und Vollmilchschokolade, komplex, fruchtig mit zarter würze. Im ABGANG lang mit Orangenöl, Nelke, Honig und gerösteter Eiche.

Speyside - 58,3% vol. Alk. - 0,7 Liter

Dest. 11.09.1996 - Abgef. 14.10.2020 jetzt 24 Jahre

Refill Sherry Butt + Marsala Hogshead Finish Fass Nr. 12 mit 374 Flaschen

GERUCH Frangipane Blüten, reife Pfirsiche, Walnuss mit Toffee. Dann feine Malz Noten mit Ananas, Zitrone, endend in Eichennote. GESCHMACK üppig mit süssen Mandeln und cremig. Dann fruchtig mit Blaubeeren, Waldhonig und Pfefferminze. Im ABGANG lang nach mit blumigen Noten und feinen Röstnoten.

Highland - 46% vol. Alk. - 0,7 Liter - Batch Nr. 5

Toasted- , Re-charred Red Wine Barrels und Ex-bourbon Casks

GERUCH herrlich mit Vanille, Zitrone, Heu,  Zwetschgenkuchen und würziger Eiche. GESCHMACK cremige textur mit Vanille, Waldbeeren, Getreide, Birnenmuß, Schwarz Tee mit Kandis, Schokolade. Im ABGANG Stachelbeer-Marmelade, würzig mit Vanille.

Orkney - 52.1% vol. Alk. - 0,7 Liter

1999 - Okt. 2019 jetzt 20 Jahre alt

Hogshead Fass Nr. A324 #4 mit 303 Flaschen

Ein MEGA guter HP mit allen was man erwartet, komplex und schön, ohne Sherry Schnickschnack... GERUCH süßes Gerstenmalz, dirkt mit salziger Ozean Gischt und sanften HP Torf-Rauch, dann nasser Sandstrand, Maracuja und fette Vanilleeiscreme. GESCHMACK frisch und üppig mit Mango gerösteten Nüssen, vom Regen erloschenen Feuerstelle, Kohle, wachsartig, malzig und gesalzenes Karamell. Im ABGANG mehre Wellen, verweilen mit knackigem Apfel, Birne und Rauch.

Lowland / Singel Grain - 58.4% vol. Alk. - 0,7 Liter

1999 - Okt. 2019 jetzt 24 Jahre alt

Hogshead Fass Nr. 72910 mit 260 Flaschen

GERUCH frische Beeren, Erdbeer, Tabak und Vanillebuttercreme. GESCHMACK getrocknete Banane und Aprikose, unterstützt von Toffee, Popcorn und Milchschokolade. ABGANG frische würzige Eiche und Chili, Schokolade.

Speyside - 43%vol. Alk. 0,7 Liter in Holzbox

Gordon & MacPhail - 1954 Private Collection 65 Jahre

Vintage 27.01.1954 - Bottled 27.03.2019

First fill Sherry Puncheon Fass 491 mit 286 Flaschen

GERUCH sües Pflaumenmus mit üppiger Orangenmarmelade, Zartbitterschokoladentorte verbindet sich mit Noten sirupgetränkter Sauerkirschen, Haselnusspralinen und Vanille. GESCHMACK wachsartig mit schwarzen Johannisbeeren, Rhabarber,  Malz und Schokolade. Dann frisch geröstete Kaffeebohnen und Tannine vom PX Fass sehr komplex. Im ABGANG lang mit altem Leder, Nüsse und Eiche.

Orkney -  54.7% vol. Alk. - 0,7 Liter

Duncan Taylor - Dimensions

Dest. 06/2004 - Abgef. 11/2020 jetzt 16 Jahre

Sherry Fass Nr. 5017109101 mit 342 Flaschen

GERUCH started schön fruchtig mit Erdbeeren, Himbeeren süß umhüllt. Dann Leder, Rumrosinen, leichte Heidekrautnoten.  GESCHMACK Honig, Eiche, Leder, Beeren anz tolle Pfefferminz Note und Vollmilch Schokolade. Im ABGANG lang, trocken, süß mit Nüssen und Schokolade.

Islay - 53,2% vol. Akl. - 4cl Trinkprobe

2001 - 2020 Duncan Taylor Fass Nr. 9726065 (63 Flaschen)

GERUCH - Ein leichter Hauch von Torf, süßem Malz, fruchtig mit Melone und grünen Früchten, ein wenig milchigem Kaffee. GESCHMACK - Bratapfel mit Rosinen, Butter und Zimt, weichen Torfrauchfahnen, küstennahem, süßem Limettensaft. Finish - Lang und sauber mit anhaltenden Salznoten, ziemlich erdig und druckvoll, trockener als am Gaumen mit einem Hauch von weißem Pfeffer.

Schweiz - ca. 49,12% vol. Alk. - 0,5 Liter

Dest. 2014 - Abg. 17.11.2020

Rioja El Coto Fass Nr. 433 mit 467 Flaschen

Das Fass stammt aus der renommierten Weinregion La Rioja im Nordosten Spaniens. Das Weingebiet der Bodega El Coto de Rioja ist durch das spanische Siegel D.O.Ca (Denominación de Origen Calificada) geschützt und erzeugt hervorragende Weine. So finden sich auch in diesem Single Malt Whisky noch viele Rotweinnuancen und Beerenaromen, welche ihm ausgewogene Aromen und eine elegante Harmonie verleihen.

AROMA - Dezente Weinaromen, Vanille, süsses Malz, Rosa Pfeffer. GESCHMACK -Elegante Harmonie von Rotwein, Eiche und Whisky, gebrannte Mandeln, vollmundig. ABGANG Angenehme prickelnde wärmende Süsse, ausgeglichene Eichennoten.

Schweiz - ca. 44% vol. Alk. - 0,5 Liter

1ST. EDITION - Batch 1. (144/12/19)

Triple Wood Dest. 2015 - Abg. 2019

Fruchtigkeit und Frische des Chardonnay Fasses, die breite Fruchtigkeit des Sherry Fasses und die Süsse und Würzigkeit des Châteaneuf-du-Pape Fasses.  Farbe Dunkles Amber AROMA Hauch von Weinfrucht, Noten mit Toffee und ausgeprägtem Sherryton GESCHMACK Süsse von Karamell,  Sherry und Mokka, sowie Trauben und einem Hauch Milchschokolade. Im Abgang wärmend und lang.

Schweiz - ca. 59,7% vol. Alk. - 0,5 Liter

Dest. 28.04.2015 - Abg. 14.04.2020

Fass Nr. 269 mit 500 Flaschen

Helles goldenes Amber. GERUCH süsse Holz Note, an frischen Gugelhopf Teig mit Rosinen erinnernd GESCHMACK ausbalancierte Vanille-Holznoten, Lebkuchen, gebrannte Nüsse und Bittermandeln. ABGANG lang und rund, komplex mit feinen Noten von Gugelhopf und leichten Röstaromen, angenehm süss, wärmend.

Orkney (Highland Park) - 57.6% vol. Alk. - 0,7 Liter

2005 - 2020 mit 15 Jahren abgefüllt mit 291 Flaschen

1st Fill Pedro Ximenes Sherry Hogshead Fass Nr. 39

GERUCH komplex mit Sherry, Bitterschokolade, Haselnuss, Toffee und Vanille. Ergänzt mit HP typischen Rauch, dann folgen Tabak und Leder. GESCHMACK fruchtig mit Kirsche, Leder und Eiche fetten Toffeenoten und Schokolade.  Schön Sirupartig und ölig breitet er sich aus und bleibt lange im ABGANG.

Schweiz - 49,4% vol. Alk. - 0,5 Liter

BATCH Nr. 1 - American Oak und Fino Sherry - Single Cask

mit 314 Flaschen

GERUCH ein Duft von herber Chili-Schokolade sowie süßem Honig und Blüten wie Frangipani. Im GESCHMACK voll waxartig, süß wie Milchkaffee. Dann frische Birnen und getrocknetes Getreide und volles Toffeearoma. IM Abgang weich und lang mit Banane,  Vanille und Blüten-Homig.

Schweiz - 49,12% vol. Alk. - 0,5 Liter

Dest. 18.09.2010 - Abg. 28.09.2020

Pinot Noir Single Cask 132 mit 555 Flaschen in Holzkiste

GERUCH Schokolade, Banane, geschliffenes Holz, getrocknete Feigen. GESCHMACK Demerara Zucker, Rosa Pfeffer, Dunkle Schokolade und im Abgang langanhaltend mit Süssholz, Sherry und würzig. 

Schweiz - 49,12% vol. Alk. - 0,5 Liter

Dest. 27.05.2014 - Abg. 04.09.2019

Port - Single Cask 434 mit 389 Flaschen in Holzkiste

GERUCH Schokolade, Banane, geschliffenes Holz, getrocknete Feigen. GESCHMACK Demerara Zucker, Rosa Pfeffer, Dunkle Schokolade und im Abgang langanhaltend mit Süssholz, Sherry und würzig. 

Schweiz - 49,12% vol. Alk. - 4cl (trinkprobe keine Miniatur)

Dest. 27.05.2014 - Abg. 04.09.2019

Port - Single Cask 434 mit 389 Flaschen in Holzkiste

GERUCH Schokolade, Banane, geschliffenes Holz, getrocknete Feigen. GESCHMACK Demerara Zucker, Rosa Pfeffer, Dunkle Schokolade und im Abgang langanhaltend mit Süssholz, Sherry und würzig. 

Schweiz - 49,12% vol. Alk. - 4cl (Trinkprobe keine Miniatur)

Dest. 10.12.2012 - Abg. Nov. 2018

Pedro Ximenez - Single Cask ZZ 410 Flaschen

Irish - 46% vol. Alk. - 0,7 Liter

10 Jahre alt davon  7 ½ Jahre in Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels

dann gemeinsame Reife für 2 ½ Jahre in Cognac Fässern.

GESCHMACK von Birne und Mandel, kombiniert mit der warm-würzigen Süße von Vanille und einem Hauch Zimt. Zudem hat er eine reichgoldene Farbe und einen Abgang aus komplexen Holznoten, die raffiniert den Gaumen umgarnen. Sein Aroma besteht aus süß-würzigem Holz.

Speyside - 55% vol. Alk. - 0,7 Liter

2010 - 2020 jetzt 10 Jahre alt

Sherry Fass mit 240 Flaschen

GERUCH Sehr süß in der Nase mit typischen Sherry-Noten, Minze, Schokolade, Mandeln & getrockneten Feigen. Sehr gut integrierter Alkohol. GESCHMACK Viele Rosinen, Honig und schwarze Beeren. Guter Sherry-Einfluss mit einem kleinen Hauch Schießpulver am Ende. Im ABGANG zartes und leicht, erinnert mich immer wieder an Ostfriesischen Tee mit Kandis.

Islay - 45,8 % vol. Alk. - 0,7 Liter

Refill Hogsheads, Oloroso Sherry Butts, Solera Sherry Butts mit 9.000 Flaschen

GERUCH süße Würze von Wensleydale Preiselbeer-Käse entwickelt sich zu rauchigen Speckchips. Dem folgt köstlicher Kirschlikör und die schwere Saftigkeit von abgeflämmtem Pudding. GESCHMACK saftigen roten Trauben und schwelenden Holzspänen, mit einem Hauch getrockneter Meeresalgen. Kirschtomaten, die ein wenig zu lang im Ofen waren, und Anklänge von Weißdornbeeren. ABGANG salzige und würzige Noten verbleiben – erinnert an Tabasco-Sauce und geräucherte Chipotle-Paprika. Anklänge von Beerentee und gedünsteten Pflaumen.

Speyside - 50,5% vol. Alk. - 0,7 Liter

Dest. 24/10/2007 - Abgef. 07/10/2020

Sherry Butt Fassnr. 8 mit 837 Flaschen

GERUCH Diverse trockene dunkle Früchte. Erdbeeren, Rosinen und Datteln. Dazu unverbrannter Pfeifentabak, dunkle Schokolade und Weihnachtsgewürze. GESCHMACK sehr voll und cremig. Schwere Sherry-Noten, brauner Kandis Zucker und frisch geschnittenes Holz. Anschließend erneut dunkle Schokolade und etwas Lakritz. ABGANG Schwarzwälder Kirschtorte, Nusskrokant, Leder und etwas Eiche. Verbleibt lang und würzig auf der Zunge.

Spanien Jerez Brandy - 45% vol. Alk. - 0,7 Liter

LIMITED EDITION  2000 Flaschen - Einzelflaschen Nummerierung

Geschenkbox mit Ritterrüstung Design der Flasche (UVP 218,-€)

Alle Holandas (Brandy Fässer), aus denen Carlos I. 130 Aniversario hergestellt wurde, sind seit Jahrzehnten gealtert, und zum ersten Mal wurden zwei  hundertjährige Fässer der Gründungssoleera vollständig entleert, um den Brandy herzustellen.

Sehr intensive dunkle Mahagonifarbe. Frische Intensität mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und Gewürzen. Der Gaumen ist glatt und bietet eine Explosion von Aromen, darunter cremige Schokolade, Dunkle reife Früchte, Muskatnuss, Sandelholz und Lavendelhonig. Der Abgang ist lang mit Noten von Lakritz und edlem Holz.

Speyside - 48.6 vol. Alk. - 0,7 Liter

Limited Edition - River Spey

GERUCH Reichhaltiges frisches Obst, Muskatnuss, Ingwer, Schokolade, Toffee, Vanille und Eiche. GESCHMACK Pflaume und süße Orange, Zimt, Muskatnuss, ausgewogene Eiche, Toffee und Hafer. ABGANG Langes frisches Obst mit Gewürzen, die sich in cremige Schokolade und gerösteten Hafer verwandeln

Speyside - 48.5 vol. Alk. - 0,7 Liter

Limited Edition 2019 -  Natural Colour 

GERUCH Vanille und Toffee mit Noten von Eiche, Muskatnuss, Ingwer, Zitronenbasilikum und Birne. GAUMEN Frisch und süß mit Karamell, das sich in pochierte Pfirsiche und reife Birnen verwandelt.  Schnell gefolgt von einer Toffeesüße mit leichten Eichengewürzen in Form von Muskatnuss und einem Hauch von Ingwer im Hintergrund. ABGANG lang und süß.

Schottland - 54.1% - vol. Alk. - 0,7 Liter

2008 - 2020 jetzt 11 Jahre alt

1st fill Bourbon  mit Nachreifung in PX und Oloroso

Geruch würziger Rum, saftige Pflaume, Toffee und Zitrusschale. Der Geschmack von süßer Vanille und salziger Butter gehe mit einem samtigen Mundgefühl ein. Rosinen und Sultaninen mit der wärmenden Würze von Nelke, Zimt und Muskatnuss. Der Abgang ist mittel lang, nussig und trocken.

Edle Geschenkkarte im Kuvert mit Wax Siegel

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Dieser Gutschein im Warenwert von 30,00 € ist Online einlösbar, im Warenkorb, beim Bestellvorgang. Auch Vorort in unserem Sortiment oder bei Tastings. Die Gutschein Nummer erhalten Sie nach Ihrer Zahlung- und Buchungs- Bestätigung.  Gutscheine werden nicht in Bargeld umgetauscht.

Australia - 55,7% vol. Alk. - 0,7 Liter

Exclusively bottled for Kirsch Import

First Fill Australian Apera (Jerez) Sherry Barrel Nr. 1847

Dest. 2016 - Abgef. 2019 - 3 Jahre mit 246 Flaschen

GERUCH Karamellisierte Birne mit Orange und Aprikose, dazu ein Hauch gerösteter Nüsse. GESCHMACK süß, Aprikosenkuchen sowie Bananenbrot. Der Abgang ist lang anhaltend mit üppig tropischen Aromen um Noten süßen Datteln.

Islay - 46% vol. Alk. - 0,7 Liter

70% Oloroso Sherry - 30% Bourbon Barrels

GERUCH deutlich mehr süßer Sherry, dunkle Früchte wie Feigen und Pflaumen. Der Rauch gut abgestimmt. Auch dazu balanciert maritim und frisch. GESCHMACK zuerst rauchig aus grade erloschener Asche. Kräftig süß, trocken und fruchtig. Dann würzig und etwas pfeffrig mit geräuchem Speck. Im ABGANG lang und angenehm warm. Der Rauch bleibt süß und aromatisch.

Macallan + Auchentoshan Malt Whisky

Exclusiver blended Malt - 50,8% vol. Alk. Fasstark - 0,7 Liter

Destiliert 1990 - jüngster ist 27 Jahre alt - Abfüllung 2019

(Hogshead und Refill Sherry Butt) mit 85 Flaschen und Holzrahmen

Tasting Notes

GERUCH süße getrocknete Aprikosen, frisches Gras, blumige Noten, Geröstete Nüsse und Leder alter Bücher einer Bibliothek.  GESCHMACK wieder Tropische Früchte, Orangen, Rosinen, Zimt, Muskatnuss, Milchkaffee, Cappuccino mit Vanilleshot und knuspriger Kokos-Zwieback. ABGANG wärmend, würzige Eiche, getrocknete Früchte, Toffee und Fondant.

Speyside - Singel Malt - 43% vol. Alk. - 0,7 Liter mit Box

Destiliert 1998 - Abgefüllt 2020 jetzt 21 Jahre

1st. Fill Bourbon & 1st. Fill Sherry Casks - Klassisch leicht rauchig

Geruch süße Sherrynoten gefolgt von Zitrusfrüchten, Ingwer und Eichenholz, begleitet von einem Hauch von Torf. Geschmack eine anfängliche Süße mit Noten von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Sevilla-Orange und Himbeere, gefolgt von Bratapfel und einer leichten Würze. Verbleibt mit geröteten Eichenholz und eine zarte Torfnote.

London - 54.1 % Vol. - 0,7 Liter

Batch Nr. 1 -  Bottled 30.07.2020

1st fill Bourbon & Ex-Peated Quarter Casks

1750 Flaschen

GERUCH einfluss des Laphroaig Fasses, Müsli mit Honig, Aprikosen und Pfirsichen. Dann Vanille und  Toffee. GESCHMACK deutlich, Torf, Rauch, glühende Kohle und Asche. Dann Toffee, Honig, Steinobst, sanfte Milchkaffee. Ausgewogen und Komplex. Im ABGANG mit Pfeffer und Ingwer, prickelnd mit Tabakblättern.

London - 51,9 % Vol. - 0,7 Liter

2016 - sep. 2019 - Batch 1 #2019

Re-Charred Level #4 Oak Cask 

5000 Flaschen

GERUCH süße Ananas, Apfel, Vanille, Haribo Weingummi, Kakao und Zimt. Es hat eine butterartige. GESCHMACK  dick, ölig, üppig mit Eiche, Salbei wieder Ananas. Dann Toffee, Nelken mit einen Hauch von Pfeffer und Ingwer. ABGANG würzig und trocken mit Minze.

Islay - 44.3 vol. Alk. - 0,7 Liter

Destiliert 07.11.1990 - Abgefüllt 16.07.2019 jetzt 28 Jahre

Hogshead Fass Nr. 7727 mit 252 Flaschen

GERUCH schön Tropische Früchte, Vanille. Dann Schokolade, Banane, Honig, und saftiger Pfirsich. GESCHMACK wieder saftiges Obst, Wachs, Schokolade und Barley. Herrlicher Bunnah Charakter mit weicher Eiche. Im ABGANG mineralisch, frische Meeres Brise, Fruchtpüree, Zitrone, Karamell und Gras. 

Scotland - 43,8 % vol. Alk. - 0,7 - Desingner Box

Limited Edition THE EIGHT Distilerien

OBAN - BRORA - LAGAVULIN - CAMBUS - TEANINICH

PORT DUNDAS - BLAIR ATHOL - CARSEBRIDGE 

Blend aus den seltensten Whiskys aus der ungezähmten Wildnis Schottlands, einschließlich außergewöhnlich seltener Whiskys aus Gost - Brennereien.

NASE reichhaltige Schichten von weichen Früchten mit braunem Zucker,  und süßem Holz. Von grünem Apfel, ergänzt durch den sanften Torf, der sich im Hintergrund entfaltet, um ein reifes Wärmendes gefühl mit Lust auf mehr. GAUMEN Eine wunderbare Süße umhüllt die Geschmacksknospen, durch die Noten von Steinobst, Schmoräpfeln und Kakao und herrlichen Rauch entstehen. ABGANG Eine Rauchwolke kommt durch, um den Geschmack zu vertiefen, was zu einem weichen und leicht gepfefferten Abgang führt.

Insel Mull - 60,5% vol. Alk. - 0,7 Liter

Dest. 07/06/2007 - Abgef. 11/03/2020 - 12 Jahre

Refill Spanish Butt, Refill Port Hogshead Finish 34 Monate

Cuvée #1 mit 566 Flaschen

Tasting Notes - Gesetzte Sherryaromen in Verbindung mit süßem Portwein und Meersalz. Dazu starker Rauch und Honignoten im Hintergrund. 

Insel Mull - 60,4% vol. Alk. - 0,7 Liter 

Dest. 07/06/2007 - Abgef. 11/03/2020 - 12 Jahre

Refill Spanish Butt, Refill Bordeaux Hogshead Finish 34 Monate

Cuvée #4 mit 572 Flaschen

Tasting Notes - Starker Rauch, Pflaumenmus, Rosinen und Karamell. Dazu Crème brûlée, eine leichte Seebrise und zarte Eichennoten.

Insel Mull - 60,9% vol. Alk. - 0,7 Liter 

Dest. 05/09/2011 - Abgef. 10/03/2020 - 8 Jahre

Refill Spanish Butt, Refill Côtes de Provence Hogshead Finish 29 Monate

Cuvée #6 mit 672 Flaschen

Tasting Notes - Süße Himbeeren und überreifer Pfirsich mit starkem Rauch. Anschließend geraspelte Orangenschale, Johannisbeeren und Ahornsirup. 

Islay - 42% vol. Alk. - 0,7 Liter in Holzkasten

1965 - 2018 - Oloroso Sherry Cask mit 232 Flaschen

GERUCH üppig mit Frücht, Bienenwachs und dunkler Schokolade. GESCHMACK Verbranntes Heidekraut, Jasmin und Trockenfrüchte. Im Abgang lang, mit Kräutern und Aprikosen.

Islay - 47,4% vol. Alk. - 0,7 Liter

2015 - März 2020 - 5 Jahre

Ex-Bourbon und Oloroso Sherry Fässer

GERUCH kräftig torfige Aromen die von dunklem Pfeffer und einer Briese Kiefernharz untermalt ist. GESCHMACK deutliche Schokoladen Note mit etwas Teer, Rauch und einer würzigen Note. Dabei zeigt er sich sehr voluminös und mit facettenreichem Körper. ABGANG leicht salzig und mit einer wunderbaren Länge und Intensität.

Speyside - 46% vol. Alk. - 0,7 Liter

Eine Verköperung der ältesten Whiskys

GERUCH ein starker Aruba-Espresso, vereint mit einem zuckersüßen Plumpudding, üppig mit Sherry und kandierter Orangenschale. GESCHMACK ein Kontrast von intensiver Süße und einem explosiven Kinstern feuriger Beigeschmäcker und bitterem Mokka. ABGANG frische, frühlingshafte Brise von Minze mit einer heiteren zitronengrünen Zitrus-Qualität.

Insel Arran - 50% vol.Alk. 0,7 Liter

Geruch mild mit Eiche, Port, Bratäpfel mit Zimt. Geschmack Vanille, Gewürze, reife Zitrusfrüchte & Trockenfrüchte schön Nutella-Nuss. Mit einem Spritzer Wasser mehr Tiefe von Mandarinen-Zitrusfrüchten mit Fudge- und Honignoten. Abgang ist würzig mit Bitterorange, Schokolade und Kirschen.

Islay - 59,1% vol. Alk. - 0.7 Liter Bunnahabhain - Heavely Peated  

2013 - 2020 jetzt 6 Jahre alt  Refill Bourbon Fass Nr. 20023

GERUCH Saftiges Rauchfleisch, fette salzige Brühe, Speck, Rauchfleisch, öliger Rauch einer Räucherkammer. GESCHMACK Salziges Räucherfleisch, ölig, fettige Schwarte, intensives Meersalz, fettiger Rauch. Im Abgang frisch, salzig, trockener Rauch, leicht medizinisch, etwas Phenol.

Insel Arran - 50.4% vol. Alk. - 0,7 Liter Steal Box

Sherry Butt, PX Sherry Puncheons und Ruby Port Pipes

1999 - 2020 jetzt 21 Jahre - 9000 Flaschen

Geruch üpig, fruchtig mit kandierten Orangenschalen, Nektarinen, geschmorten Sommerfrüchten und Vanillepudding. Geschmack süß und würzig mit Erdbeer, Lakritz, frischen Himbeeren und Ingwer. Süße Früchte und Haselnuss. Abgang vielschichtiger Dram mit einem lang anhaltenden Abgang von roten Früchten, Eichenholz und einem Hauch von Tabak.

Islay - 68,2% vol. Alk. - 0,7 Liter

17.03.2009 - 28.02.2020 jetzt 10 Jahre

Sherry Butt 900076 mit 606 Flaschen

Geruch Sherry, Salzlake, Orangenschale, Obstkuchen, trotz des hohen Alkoholgehalts sanft. Geschmack cremig, trocknend, viele Sherry-Noten kombiniert mit Holzgewürzen, wärmend. Abgang Lang, anhaltend, mit einer würzigen Fruchtigkeit.

Speyside - 63,9% vol. Alk. - 0,7 Liter

22.05.2008 - 28.02.2020 jetzt 11 Jahre

Sherry Butt Nr. 900469 mit 598 Flaschen

Schweden - 55,9% vol. Alk. - 0,5 Liter

Einzel-Fass - Ex-Bourbon  mit Finish in Rotsporn-Barrique

GERUCH süß mit frischen Trauben, Johannisbeeren und Kirschen, Vanillecreme, Fenchelsamen, aromatischem Pfeifentabak und medizinischem Kampfer mit gemahlener Pfeffer. GESCHMACK samtig und cremig mit Butterkeksen, Malz und eingekochten Früchten. Delikate Zimtnote und zurückhaltendes Nelkengewürz. ABGANG mittellang, trocken und süß nach Obst.

Orkney - 64,7% vol. Alk. - 0,7 Liter

Refill Butt  Fass-Nr. 6824 mit 658 Flaschen

GERUCH Toffee, herrlicher Highland Park Rauch, Eiche, Pfeifentabak. GESCHMACK kräftig mit schöner süße und Fruchtigkeit, Apfelmus, Haselnüsse und Heidekraut. ImABSCHLUSS leichter Kaminrauch und Schokolade.

Speyside - 64,2% vol. Alk. - 0,7 Liter

24.09.2007 - 12.02.2020 jetzt 12 Jahre

1st Fill Sherry Butt Nr. 900509 mit 555 Flaschen

Geruch Orangenquark, gedünsteter Apfel und viel kandierter Ingwer, mit einigen öligen Nüssen. Geschmack Zigarrenschachtel und Kirschmarmelade mit Eichenvanille, Praline und mehr Gewürzen. Abgang Ein würziger Abgang mit Zimt, schwarzem Pfeffer und Obstkuchen.

Highland - 45.2% vol. Alk. - 0,7 Liter

06.03.1992 - 06.03. 2020 jetzt 28 Jahre

Bourbon Barrel Fass Nr. 1746 mit 231 Flaschen

Geruch getrocknetes Heu, Haverflocken, Banane, Süßlich, Honig, Vanille. Geschmack süß, Tropische Früchte, Vanille und Mokka. Abgang  lang mit Pfirsich und Nüssen.

Insel Mull - 57.5% vol. Alk. - 0,7 Liter  Almbic Double Matured

1995 - 2020 davon fast 8 Jahre RUM Fass gereift

Geruch feine Eiche, frische Sägespäne, Wachs, Leder, feine dunkle Frucht, Salz  der Meeresbrise und üppiger schwerer Rauch. Geschmack herb, würziger Hönig, dunkles Karamell, leichte mit Salz, Rauch vom Kaminfeuer. Im Abgang frische Kräuter, Moos und Minze.

Speyside - 58.4% vol. Alk. - 0,7 Liter

January 1993 - February 2020 jetzt 27 Jahre

Bourbon Barrel mit 146 Flaschen

Artist Edition 2020 - "FROM MILES AWAY" eSpirits

Geruch fruchtig und süß, roter Apfel dann blumig mit grasigen Noten. Geschmack weich und cremig und ölig im Mund, schöne süsse mit klaren Zitrusaromen zunehmend mit leckeren würzigen Noten. Im Abgang zunehmend süss, würzig und nussig, leichte Eiche im Hintergrund.

Barbados - 52,1%% vol. Alk. - 0,7 Liter

2005 - 2018 jetzt 12 Jahre alt

Einzelfass - Barrel mit 312 Flaschen

Liquid Treasures Serie  Mercenary & eSpirits

Mega Rum typisch Foursquaremit Bourbon Note.

Islay (Lost Distillery) - 54,7% vol. Alk.  - 0,7 Liter in Holzbox

11.12.1979 - 19.12.2019 Sherry Puncheon PX mit 407 Flaschen

Gordon & MacPhail  Private Collection

Geruch reichhaltige Aromen von sonnengereiften roten Äpfeln mit zarten süßen Gewürzen. Noten von Erdbeer-Lakritz, würzige Zitruselemente und gerräuchertem. Geschmack intensiven, warm, zerkleinerten schwarzen Pfeffer folgen Aromen von Bratapfel. Spuren von frischer Orange verschlingen sich mit reifer Eiche. Es entwickelt sich eine leichte Kräuterkante. Im Abgang lang und süß mit Torfrauchschwaden.

Lowland - 46,5% vol. Alk. - 0,7 Liter

Oloroso- PX hogsheads und Bourbon Barrels

Artist Edition: Hilke MacIntyre mit 3.000 Flaschen

Geruch süße Kirschen mit Noten von Vanillefudge, dazu ein leichte Würzigkeit. Im Mund wundervoll ausbalancierte süßliche und würzige Aromen mit gerösteten Früchten. Die Süße und Fruchtigkeit bleibt eine Weile im Vordergrund, dazu etwas Kakao und karamellisiertes Biscuit. Das Finish prägt malzige Süße, Biscuit und Sherryaromen die sich zu einer würzigen Pfeffrigkeit mit Zimt entwickeln.

Speyside - 51.9% vol. Alk. - 0,7 Liter -  in Holzbox

Gordon & Macphail Connoisseurs Choice

Refill Sherry Hogshead 19/005 - 213 Flaschen

Geruch - Geschmack Cremige Kaffeearomen mit süßem Vanille, Haselnuss, Toffee, Apfel mit einem Hauch braunen Zuckers wird ergänzt von Ingwer Keksen und Feigenmarmelade. Im Abgang vanille und Nüsse.

Speyside - 55.7% vol. Alk. - 0,7 Liter - Dekanter in Holzbox

Destiliert 30.11.1983 - Abgefüllt 07.06.2019

US Hogshead Fass Nr. 6130 mit 172 Flaschen

Nase zunächst reich an Aromen von dunklem Honig und Vanilleschote. Ein Unterton von pochierter Birne entwickelt sich und verbindet sich mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Süße Noten von Marzipankonfitüre und Zimtgewürz. 

Milder Geschmack nach Melasse mit einem Unterton von säuerlicher Zitronenschale, die der reifen verkohlten Eiche Platz macht. Ein Hauch von Koriander bildet sich, mit süßem roten Apfel, der gegen Ende zu gemälztem Getreide führt. - Abgang befriedigende und intensiv getrocknete Eiche mit sich entwickelnden Tabakaromen, lang und vollmundig.

Islay - 53.4% vol. Alk. - 0,7 Liter

05.01.2001 - 2019 mit  17 Jahren 

Sherry Butt Nr. 1255 mit 520 Flaschen

Der ausgezeichnete unpeated Whisky (unserer Schätzung nach Caol Ila) aus einem Single Sherry Butt, exklusiv für Kirsch Import, reifte Nördlich auf der Torfinsel.  Ein Reichhaltiger Single Malt mit dichten Noten von Früchten und Gewürzen, ölig mit einem langen, süßlich-herben Finish.

Harz/ Deutschland - 54,6% vol. Alk. - 0,7 Liter

Malaga Fass

Nase elegant, fruchtig, blumig mit karamellisierten Malznoten und Honig. Dann nussig, schokoladig mit leichter Würze. Geschmack Pflaumenmus, rote Früchte mit Vanillesauce, Karamell und vielen Schokolade, 60% Kakao, etwas Nelken und angebrannten Holz. Im Abgang Langanhaltend mit intensiven Fruchtnoten und etwas süßem Honig.

Islay - 43% vol. Alk. - 0,7 Liter

Geruch Torf, Honig, Gewürze und sowohl maritime- als auch Mineralische Noten. Im Geschmack Rauch mit Frucht, Süßigkeiten, Honig und Kräutern. Ein mittellanger Abgang mit Rauch und Salz.

Harz/ Deutschland - 56,2% vol. Alk. - 0,7 Liter

Nase elegant, fruchtig, blumig mit karamellisierten Malznoten und Honig. Dann nussig, schokoladig mit leichter Würze. Geschmack Pflaumenmus, rote Früchte mit Vanillesauce, Karamell und vielen Schokolade, 60% Kakao, etwas Nelken und angebrannten Holz. Im Abgang Langanhaltend mit intensiven Fruchtnoten und etwas süßem Honig.

Insel Arran - 46% vol. Alk. - 0,7 Liter

Sherry Fass

Geruch Obstgarten, Früchte mit Sirup und gerösteter Eiche. Geschmack süß, Gewürze, Zitrusfrüchte, gebackene Pfirsiche.

Islay - 46% vol. Alk. - 0,7 Liter

Geruch Klassische Noten von maritimem Torfrauch einer Meersbrise und Salz. Dann mit einem subtilen Hauch von Vanille und Eichenholz. Geschmack verkohlte Eiche, altes Leder, Obstkompott und Vanillesüße mit rauchigen Torf. Abgang Lagerfeuerrauch, gesalzener Karamell und frische Beeren.

Isle of Skye - 57.35 vol. Alk. - 0,7 Liter

Geruch Algen, Jod aber lieblich. Kelloggs Cornflakes, mit Honig geröstete Cashewnüsse, Zimt, warme Muskatnuss und Karamellnoten mit Torfrauch, schöne Tiefe. Geschmack ein Rausch der Süße, echt überraschend. Schöne Pfirsichnoten, Rosinen und rote Kirschen. Dann Gewürze zusammen mit Torf und Rauch. Finish Lang und reichhaltig, aber auch mit einer fröhlichen Leichtigkeit.

Highland - 60.2 % 4cl Probe

12 Jahre  Pedro Ximenez Sherry

Geruch verführerische Noten von gebackener Orange, getrockneter Feige, Kakao, Haselnuss und Ahornsirup. Dann Zedernholz, Toffee mit Wintergewürzen. Geschmack Blut-Orange und Pflaume verschmelzen mit Ingwer und gerösteter Walnuss in einem süßen Schokoladigen Dessert. Im Abgang verbleiben Zedernholz und Orange.

Irland - 17% vol. Alk. - 0,7 Liter - 1900 Milchflasche mit Bügelverschluss.

Basis ist ein 10 Jahre alter, Premium triple-distilled, barrel-aged Irish Whisky aus Cork. Jeder Single Batch wird hergestellt mit frischer Milch von 5 familiengeführten Farmen im County Cork! 

• McCarthy Farm
• Lig Dairy
• O’Mahony Farm
• Coleman Farm
• Tuthill Farm

„Ein einladender Geruch aus Butterscotch, Karamellfondue und Vanilleschoten springt aus dem Glas. Schmeckt üppig und umhüllt den Mund mit Aromen von Kaffee mit frischer Sahne, Dulce de Leche, Kokosnuss, Ahorn und belgischen Waffeln. Ein intensiv befriedigender Abschluss nach dem Abendessen anstelle von Dessert. “ 

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 fivefarmsirishcream.com/recipes/

Japan - 43% vol. Alk. 0,7 Liter

Im Mizunara (japanische Eiche), US, Spanischen Fass gereift

Reines Gold. Geruch fruchtig mit Pfirsich, Ananas, Grapefruit, Nelke, kandierte Orange, Vanille, Mizunara. Geschmack Kokosnuss, Cranberry, Butter,Honig, Eiche. Im Abgang süß, Ingwer, Zimt, lang.

Highland - 46% vol. Alk. - 0.7 Liter

Oloroso Sherry Fässern

Geruch Karamell, Rotwein, süß, Kräuter, Orange, leichte Holznoten. Geschmack Weicher, öliger Körper, süß, weiche Lakritze, Holz, Erdbeeren, Vollmilchschokolade. Abgang mittellang, süß, wieder Vollmilchschokolade. Lecker.

Islay - 50,1% vol. Alk. - 0,7 Liter

Ex-Bourbonfässer

Geruch süß mit Toffee und Kräutern mit typisch weichen Bowmore Rauch. Geschmack rauchig und fruchtig mit süßen Kirschen und getrockneten Früchten. Abgang ausbalanciert, rauchig und salzig.

Orkney - 59,6% vol. Alk. - 0,7 Liter

Singel Cask Germany (Deutschland)

560 Flaschen Fass 4439 1st Fill American Oak Sherry

2003 - 2018/ 15 Jahre alt

Speyside - 50.4% vol. Alk. - o,7 Liter

1975 - 2018 - 43 Jahre Sherry Fass - 1 von 313 Flaschen

von Elixir Distillers mit Holzbox

Dunkles Rubinrot. Nase komplex mit Rosinen, Pflaumen, bitter Schokolade und Gewürzen. Der Gaumen ist reichhaltig, lang und wärmend mit süßer Würze, viel Sherryfruchtcharakter und mehr von dieser schönen Schokoladensüße. Der Abgang ist würzig und trocken und gleicht den opulenten Gaumen aus.

Speyside Blend - 53.6% vol. Alk. - 0,7 Liter

 100% Sherry Cask - Pedro Ximinez - Oloroso 

Nase voll, dunkle Früchte und Melasse - vollgepackt mit Gewürzen. Der Gaumen ist so üppig und süß wie erwartet, mit Melassesirup und Ahornsirup zwischen seinen Vanilleschoten und der gemälzten Gerste, die sich alle auf attraktive Weise zu einem langen und unverwechselbaren Abgang mit sanften Gewürzen verbinden.

Orkney  - 46.7% vol. Alk. - 0,7 Liter

16 Jahre Spanische Rioja und  First Fill Bourbon- Fässer

Nase Süß mit Vanille, Pfirsichen, Zedernholz und etwas Rauch. Gaumen vollmundig, süß und cremig nach Vanille. Leicht rauchig mit einem Hauch roter Früchte. Abgang Mittellang und süß mit Vanille und leichten Rauchnoten.

Glen Scotia - 55,7% vol. Alk. - 0,7 Liter

2005/2018 Single Cask No. 17/413-8 Dest. 2005 | Abgef. 2018 |

1st Fill Oloroso Hogshead | Heavily Peated | 328 Flaschen

Glen Scotia - 55,1% vol. Alk. - 0,7 Liter

Single Cask No. 18/353 Dest. 2008 | Abgef. 2019 |

1st Fill Ruby Port Hogshead | Heavily Peated | 325 Flaschen

Glen Scotia - 56,9% vol. Alk. - 0,7 Liter

Single Cask No. 17/106-4 Dest. 2007 | Abgef. 2019 |

 Bordeaux Red Wine Cask | Medium Peated | 314 Flaschen

Morrison MacKay 43.7% vol. Alk. - 0,7 Liter

Highland Park / The Macallan zusammen gereit in einem Sherry Fass

675 Flaschen 2004 - 2018 - 14 Jahre alt.

Nase  erinnert an alte Zeiten, Traube, Pfeifentabak, schwarze Kirschen, neues Leder, Kaffee, Vanille und dunkle Schokolade und Rosinen. Gaumen süß und trocken mit Dunkler Bitter Schokolade, Vanille, Rauch, Pflaume. Sehr schöne Röst Aromen mit Vanille und fruchtiger Marmelade auf Toast. Im Abgang Zigarren, würzig, Tanninen und leichtem Rauch. 

Teacher's Royal Highland 12 Jahre - 4cl Probe

1970er - Sherry Fässer - (GlenDronach) 

BIG "T" 5 Jahre - Tomatin - 4cl Probe

1970er 5 Jahre - Sherry Fässer

Passport Scotch - Keith - 4cl Probe

1960er Keith abgefüllt von WILLIAM LONGMORE & CO.

Famous Grouse Perth 43% vol.  - 4cl Probe

80er blend aus Glenrothes, Highland Park und Macallan.

VAT 69 blend von Sandersons & Son LTD.  - 4cl Probe

1970er Abfüllung für S.I.L.V.E.R.

Lowlands 46% vol. Alk. 0,7 Liter 

Erste Abfüllung der Neuen Distillery 2015 - 2018

90% 1st Fill Ex-Bourbon und 10% 1st Fill portugiesische Ex-Wine

Nase Tritt sehr fruchtig an mit Banane, Ananassaft und einem Bouquet von Sommerbeeren  untermalt mit einer leichten Kräuternote. Gaumen Cremiges Toffee-Karamell, Gebäck, rote Johannisbeere und Mango.  Abgang Honig, Sirup und feine Ingwernoten.

Indien 60% vol. Alk. 0,7 Liter

11.2011 - 07.2018 Oloroso Sherry Butt No. 4133 - 300 Flaschen 

Dufftown - 54.0% vol. Alk. - 0.7 Liter

1987 - 03.07. 2018 jetzt 31 Jahre  

Sherry Hogshead Fass mit 200 Flaschen

Geruch Sherry, Waldfrüchte, saftige Rosinen, Toffee, Kakao, friche Holznoten wie in einer Tischlerei und Tabak. Geschmack Ksehr kraftvoll und samtig mit Zimt, dunkler Schokolade, Anis, Sherry, Zitronenschale und Milchkaffee. Abgang sehr lang, verkohlten Holz, trocken, würzig.

Germany 52.3% vol. Alk. 0,7 Liter

PX Sherry Butt und Oloroso Firkin Finish

Hergestellt aus 100% Rauchmalz 555 Flaschen

GERUCH direkt voluminöser, sehr intensiver erster Eindruck, "alte" leicht rauchige Sherry-Aromen, altes nasses Holz, charakteristische, starke, intensive Glen Els-Eigenschaften. GESCHMACK starker Start, starkes Volumen, leichter Rauch, Eiche, dunkle Früchte, Leder. Mit Wasser: Der Ansatz wird milder, aber hinten gibt es eine starke Entwicklung im Mund, viel altes nasses Holz, leichter Rauch, dunkler süßer Sherry. ABGANG mittellang, würzig, intensiv rauchig.

Harz Deutschland - 60.1% vol.  - 0,7 liter 

Gereift in 1st Fill Pedro Ximenez + Ruby Port Hogshead

Dest. 2012-2014 Abgef. 2018

725 Flaschen Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert

Harz Deutschland - 50.7% vol.  - 0,7 liter 

Dest. 2011 - Abgef. 2018

Gereift in 1st Fill Amarone Hogsheads

800 Flaschen - Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert

Harz Deutschland 45,9 % 0,7 liter  

Pedro Ximenez Sherry-Fass gereift

2008 - 08.2015 nur 1000 Flaschen

Nase classisch mit PX Noten, kräftig, komplex mit Schokolade, Rosinen, Rauch, dunklem Karamell. Viel Frucht, ölig, Nuss, Orange mit angenehmer Würzigkeit. Gaumen fruchtig, ölig wieder rauchig mit süß Rosinen, Karamell, Toffee und etwas Bitterorange geprägt ist. Im Abgang geröstete Mandeln und beruhigende Süße.

Harz Deutschland  - 45,9% vol. Alk. - 0,7 liter

1st fill Premier Cru Classe Sauternes Barrique 

Fass wurde leicht getostest

nur 700 Flaschen, 4 Jahre Alt

Harz Deutschland - 50.1% vol.  - 0,7 liter 

Vatting aus Portweinfässern

nur 648 Flaschen

Japan/Hokkaido 43% vol. Alk. 4cl

Kimono Edition 2018 - Yoichi und Miyagikyo Brennerei

Nase  Butterscotch, Bienenwabe, Birnen, Toffee, Zimt und Muskatnuss. Gaumen  buttrig, gemälzte Gerste, fruchtigmit Apfel, Mirrabellen, Birne, Honig. Dann Floral mit Leder und ein Hauch Rauch. Abgang  Würzig, fruchtig mit Kokosmilch, Erdbeere, lang mit Tabak und etwas Kakao.

Taiwan - 59.4% vol. Alk.- 0,7 Liter

Singel Port Fass aus 2016

Nase  und Gaumen Vollmundig mit Schokolade, erfrischende Fruchtnoten,  süße- Saftige- Orangen, Pflaumen, reife Brombeeren und Erdbeeren. Dann Käsekuchen und Vanille mit Malz. Langer Abgang mit  Kakao, Passionsfrucht und Zitrone .

Taiwan - 58.6% vol. - 0,7 Liter

Singel Sherry Fass 2017

Nase  unglaublich tief mit Sherry Eiche und getrocknete Früchte. Marzipan, Nüsse, Datteln, Vanille und Gewürze. Gaumen  noch mehr von demselben Noten, voll und sehr beeindruckend. Dann noch gemischte dunkle Gewürze  mit Kakao.

Taiwan - 57.8% vol. - 0,7 Liter

Singel Vinho Barrique Fass Nr. W120727034A

einwenig Rauch, karamellisierter Zucker, erfrischend süß, Melone und Aprikosen aroma. Dann Dunkle Früchte wie Pflaumen, rote Äpfel, Brombeeren. Komplex und süß. Getrocknete Feigen und etwas Bananen Kuchen.

Japan Bend 47.9% vol. Alk. 0,5 Liter

21 Jahre 2017 Batch #1 mit 940 Flaschen

Nase  Wellen von Oloroso Sherry, Rosinen, Feigenmarmelade und Blutorangen, und Gewürze. Dann Haselnuss, Honig,  dunkle Schokolade mit Karamell und Tabak.  Süße Gerste und Rotwein mit  Eiche. Gaumen  fruchtiger Pflaumenwein, Kaffee, Rum getränkte Rosinen und gerösteten Walnüssen auf. Dann getrocknete rote Chilis, etwas buttrig. Der Abgang hat eine mittlere Länge, warme mit Backgewürzen, Honig, Malz und Sherry-Eiche.

GIN England - 40.1  Vol. Alk. - 0,5 Liter

Batch 2 is a release of 2,200 bottles.

Whole pineapples are roasted on a spit with Demerara sugar until they're gloriously caramelised. That Boutique-y Gin Company then combine this lip-smacking treat with some bold gin, which both cuts through and pairs brilliantly with the sweet, zesty, subtly toasty pineapple. 

GIN England - 42,1 Vol. Alk. - 0,5 Liter

Batch 1 - 275 Flaschen.

Combined icewine grapes with a quality pot still gin made with botanicals such as juniper, lemon and lime peels, and liquorice.

GIN England - 47,7 Vol. Alk. - 0,5 Liter

880 Flaschen. (That Boutique-y Gin Company)

This includes Juniper from Europe, Liquorice Root from Africa, Cinnamon from Asia, Coriander from Australia, Angelica Root from North American and Lime from South America.

Lowland 0,20 Liter 63,5% vol. Alk.

Lowland 45ppm  0,20 Liter 63,5% vol. Alk.

Barbados - 64% vol. Alk. - 0,7 Liter 

Habitation Velier Hampden 2010

Aged on Jamaica 2 years - Pure Single Rum

Dieser Rum wurde auf Jamaica gelagert und verlor 15% des Fass Inhaltes (Angles Share). Farbe Bernstein. Nase phenolisch, Kuchen, Rosinen mit Croissants. Gaumen tropische Früchte, phenolisch, teerartig dann Menthol. Mit Wasser Lakritz, Salz, Limette und schwarze Oliven. Der Abgang ist mittel, leicht salzig, mit einem Hauch von Speck und Zitrone.

Jamaika - 51,2% vol. Alk. - 0,7 Liter

Dest. 11.2007 | 10 Jahre | 100% Copper Pot Still 

Erste Abfüllung der Navy Island Select Cask Edition ist eine limitierte Auflage von drei ausgewählten Fässern der Hampden Estate Destillerie. Nach 10-jähriger Reifung wurden die drei Fässer vermählt und in Fassstärke abgefüllt. Insgesamt 1288 Flaschen.

Barbados Foursquare Distillery 59,0 % vol.  - 0,7 Liter

13 Jahre Dest. 2004 - Abgef. 2018

Guyana Demerara Distillery 62,0 % vol. - 0,7 Liter

13 Jahre Dest. 2004 - Abgef. 2018