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Arran 1997 Single Sherry Cask

Arran 52.3% 0,7 Liter cask #240 Sherry Butt

17.021997 - 11.04.2017 - 20 Jahre - LIMITED EDITION

 

Kombiniert die für Arran klassischen Zitrusnoten mit süß, fruchtigen Sherry Aromen. Der typische Inselcharakter verleiht diesem exzellenten Whisky einen herrlichen  Geschmack.

118,00 €

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Arran Smugglers Series Vol. 3 The Exciseman

Arran 56,8% 0,7 Liter

finale Abfüllung der Smugglers Serie

 

Nase  Intensives Honigaroma im Zusammenspiel mit Äpfeln, Vanille, einem Hauch von Gewürzen und gerösteter Eiche. Geschmack  Weiche Noten von Apfel und Vanille dominieren den Geschmack. Die Zugabe von Wasser betont die Komplexität und enthüllt eine leichte Süße von kandierter Zitrone. Abgang  Lang, vielschichtig und doch herrlich frisch. Die Noten von Apfel und Zitrusfrüchten lassen den Whisky leicht und komplex zugleich erscheinen.  Ein typischer Arran mit einer angenehmen Süße.

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Craigellachie 2002 A.D.Rattray

Speyside - Fassstark 55.9% - 0.7 Liter 

14 Jahre 2002 - 2017

 

Nose  Barley sugars, honey, malt and whipped cream. Fruchtig - Zitrus, grüner Apfel, unreife Banane. Palate  Vanilla pods, lemongrass and a sprinkling of chives. Mundfüllend, cremiger Yoghurt, Eistee. Finish  Elderflower notes linger in another beauty from a destillery finally receiving the recognition it deserves.

79,00 €

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Glenallachie 2004 A.D. Rattray

Speyside - Fassstark 60.4% - 0.7 Liter 

13 Jahre 2004 - 2017

 

Nose  Grilled pineapple, pastrami and bonfire embers. Malzig, gefrostete Cornflakes, leicht ledrig. Palate  Char smoke, grapefruit and honey glaze. Dunkler Waldhonig, Fruchtkompott mit Nelke, Piment und Ingwermarmelade. Finish  Barley sugars make way for a litht peppery spice as a gentle smoke drifts off into the distance. 

78,00 €

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North British 1991 A.D.Rattray

Single Grain - Fassstark 58.5% - 0.7 Liter 

25 Jahre 1991 - 2017 Sherry Butt

 

Nose Mandarin, nectarine, kiwi and walnut, new leather and Aloe vera. Etwas medizinisch nach Heftpflaster, überreife Früchte, Banane. Palate  Candyfloss, lychees and crystallized ginger. Würzig nach Lebkuchen. Finish  Fresh, fruity and opulent with bright green notes. 

115,00 €

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Tobermory 2008 A.D. Rattray

Island - Fassstark 68.7% - 0.7 Liter 

8 Jahre 2008 - 2017 Sherry Butt

 

Nose  Spiced oak, butterscotch, worn leather and dried apricots. Cognacartig, Dattel und süße Feige. Palate  Vanilla fudge, wax, oil and spiced berries. Leichte Erdigkeit, Tabak, Zartbitter- Schokolade gefüllt mit Karamell. Finish  Cask ale, maple syrup and salty sea air. A whisky real character, with complex notes you might expect from an older malt. 

59,00 €

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Deanston 1995 The Maltman

Highland  - 53,2% - 0,7 Liter - 1st. fill Sherry Fass No. 3325

Sep. 1995 - April 2017  21 Jahre  - 581 Flaschen

 

Nase Pflaume, Leder. Pflaumenmus mit Ingwer. Gaumen cremig mit viel Sherry, dunkler Schokolade und Ingwergewürz. Getoastete Marshmallows, heiße Schokolade, Haselnuss und Mandel-Schokoladen-Torte. Abgang  herrlich lang, warm wie eine große Umarmung.

159,00 €

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Tobermory 1995 The Maltman

Island  -  50.9% - 0.7 Liter - Hogdhead Fass No. 1889

Dez. 1995 - April 2017 21 Jahre  - 292 Flaschen

 

Nase Vanille, Fudge und viele Birnen Aromen. Gaumen Sehr sauber mit salziger Lakritze, Apfelkuchen, Daim-Schokoriegel und flambierter Banane. Mit der Zeit erscheint Croissants und Zitronenquark. cremig, nussig. Abgang ein samtig glattes Finish mit frisch gebackenem Brot, Ahornsirup und Kaffeespezialitäten.

139,00 €

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Longrow RED Malbec 13 Jahre

Cambeltown 0,7 Liter 51,3% vol. Alk.

15 Monate Malbec Rotwein Fässer Süd Afrika

Limited 9000 Flaschen

 

Nase Meersalz, frisch, fruchtig mit  süßen Cocktailkirschen, Brombeeren und roten Johannisbeeren. Leicht mit Zigarrenkästen und Tabak. Gaumen  fruchtig mit Rhabarber, gedünstete Äpfel und saftige Pflaumen. Dann Schinken mit einem sehr weichen und zarten Hauch von Torf und mehr Meersalz Noten. Abgang Rotwein-Tannine dominieren, kombiniert mit schwelendem Lagerfeuer-Rauch und frischen Fruchtnoten von Pflaumen und Kirschen.

78,00 €

Annandale Rascally Liquor New Make

Lowland 0,20 Liter 63,5% vol. Alk.

18,00 €

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Annandale Rascally Liquor peated New Make

Lowland 45ppm  0,20 Liter 63,5% vol. Alk.

18,00 €

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Tipperary Single Cask 2007 Red Wine

Irland - 0,7 Liter - 60,4% vol. Alk.  

9 Jahre Oloroso Sherry Fass - 1 Jahr Rotweinfass finisch 

Erste Einzelfassabfüllung

 

Nase  reife rote Früchte, Backpflaume, Marzipan, leichte süße. Gaumen  Brombeere, Sherrysüße, vollreife Süßkirsche, leichte Würze. Abgang langanhaltend mit Süße und Fruchtnoten.

74,90 €

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Irish Diamonds No. 09 Alambic

Irisch Single Malt - 0,7 Liter 59.1% - Vol. Alk.

2005 - 2017  12 Jahre Sherry Cask gereift

 

Nase üppige Süße von Karamellsauce und Sahne, Vanillepudding, dann weicht die Süße einem betörend herben Arrangement aus frischem Eichenholz, frischen Kräutern, etwas Waldmeister, dazu gesellen sich herb-fruchtige Noten von Blutorange, Orangenblütentee. Gaumen wunderbar harmonisch, weich und angenehm. Creme Karamell, feine Würznoten und eine Spur schwarzen Pfeffers, dazu etwas schwarzer Tee mit Kandiszucker, angenehm wärmend. Im Abgang angenehme fruchtige Schärfe von edlem Weinbrand, dazu cremiger Milchkaffee und Rohrzucker, trocken werdend.

65,00 €

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Irish Diamonds No. 05 Alambic

Irisch Single Malt - 0,7 Liter 58.6% - Vol. Alk.

12 Jahre 2005 - 2017 

2 Jahre in einem Bunnahabhain Islay Cask nachgereift

 

Nase wunderbar floral, eine frische Blumenwiese, grünes feuchtes Laub, zarte Holznoten von frischen Sägespänen, dazu gesellt sich herbe Süße von würzigem Wildhonig und kräftigem schwarzen Tee, erfrischende Säure von Zitrusfrüchten: Limette und unreife Ananas. Gaumen schöne opulente Süße von Malzbonbons und würzigem Honig, voluminös entwickelt sich eine feine kräutrige und leicht rauchige Würznote, dazu frische Minze und cremiger Sahnekaramell. Im Abgang bleibt die angenehme Schärfe von Minze und schwarzem Pfeffer, welcher wunderbar mit der leicht herben Note von Espresso und der Süße von Rohrzucker harmoniert. 

65,00 €

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Irish Diamonds No. 03 Alambic

Irisch Single Malt - 0,7 Liter 59% - Vol. Alk.

12 Jahre 2005 - 2017 

2 Jahre in einem Bordeaux Wine Barrel nachgereift

 

Nase üppige Süße, sahniger Karamell und Weingummi, dazu gesellt sich der Geruch alter Baumrinde, dann folgen frische Aromen wie Zitronenmelisse, frische Minze und ein Hauch von Assam-Tee. Gaumen weich, rund und von wunderbarer Fruchtigkeit, dunkle Beeren, „Alte Pflaume“, Rosinen, Dörrobst, danach Malz, Karamell und Noisette, Vollmilchschokolade mit einem Hauch Meersalz. Im Finish etwas Holz, herb werdend mit einer leichten Schärfe von Chilli-Pulver, dazu die anhaltende opulente Frucht von altem Brandy.

65,00 €

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Clynelish 20 Jahre 1997 Oloroso Sherry - Alambic

Nördlich Highlands - 0,7 Liter - 58.8% Vol. Alk.

 

Nase Mineralisch,  dann Möbelpolitur und Bienenwachs, trockener süßer Sherry, dazu altes, trockenes Holz, würziger Pfeifentaback und etwas Wildleder

 

129,00 €

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Mortlach 20 Jahre 1996 - Alambic

Speyside - 0,7 Liter - 54.2% Vol. Alk.

Oloroso Sherry Cask

 

Nase alter Sherry, Brandy-Noten, saftige Rosinen, etwas Möbelpolitur, Holzwachs. Gaumen cremig, weich, rund und von bezaubernder Süße, Malzbonbon und Karamell-Sauce, dazu herbe Töne von Traubenschale und Traubenkernen. Im Abgang wärmend und lang anhaltend, mit einer üppigen Fruchtsäße von eingelegten Kirschen, dazu edle dunkle Schokolade.

137,00 €

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Bunnahabhain 26 Jahre 1990 Sherry Cask Alambic

Islay 0,7 Liter 56% Vol. Alk.

1990 - 2017 26 Jahre Sherry cask

 

Nase zunächst eine frische Meeresbrise, mineralisch, trockener Rauch eines erloschenen Lagerfeuers, kräftiger Zigarrentabak, dazu ein Hauch von Creme Brulee. Gaumen kräftig, Toffee-Sahne, intensive dunkle Schokolade, dazu frische Schärfe, Ingwer, Minze. Im Abgang harmonische Komposition von leichtem Tabakrauch (Virginia) und Toffee, lang anhaltend und wärmend.

198,00 €

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Speyside 28 Jahre 1989 Sherry - Alambic

Speyside 0,7 Liter 49.3% Vol. Alk.

1989 - 2017 28 Jahre Octave Sherry Cask

 

Nase morsches, altes Holz, leicht trockener Rauch aus dem Kamin, saftige Rosinen, feine Sherry Cask Würznoten und Herzkirschen. Gaumen cremig und weich am Gaumen, Sahnekaramell, dezente Frucht von Kirschwasser und Rumtopf. Im Finish frisch, fruchtig, und weich, feine Sahne, Toffee, mit Schokolade ummantelte Dörrpflaumen. Toller, langer Abgang.

198,00 €

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Arran 21 Jahtre 1996 Barbados Rum - Alambic

Insel Arran 0,7 Liter 50.6% Vol. Alk. 

4 Jahre in einem Barbados Rum Barrel nachgereift

 

Nase frisch geschlagene Eiche, mineralisch, feuchter Kiesstrand, dazu eine leichte Süße von würzigem Honig, ein Hauch von schwarzem Tee, mit einer Spur Toffee. Gaumen würziger Honig, etwas trockener Rauch von würzigem Tabak, dezente Süße von braunem Rum und etwas Sahne-Karamell. Im Abgang warm und weich mit feinem Wildhonig, etwas Traubenzucker und einer feinen leichten Schärfe von weißem Pfeffer. 

137,00 €

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TAMDHU 50 Jahre 1963

Highland 55.6% 0,7 Liter

 

Zum 120. Bestehen  TAMDHU in 2017 seit 1897, First Fill Sherry Butt (No.4678)  Destiliert am 2. Nov 1963 - Abgefüllt im März 2017. Nur 100 Flaschen im handgearbeiteten Decanter. 

17.780,00 €

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Tullibardine 1952 inkl. Gleneagles Hotel

Highland - 40,2% Vol. Alk. - 0,7 Liter

60 Jahre - nur 70 Flaschen - Sherry Fass

Holz Truhe mit 2 Gläsern

21.650,00 €

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Kininvie 17 Jahre Batch #1

Speyside 42,6% vol. 0,35 Liter  

Travel Exclusive Batch #1  Collector´s Edition

 

Nase volles Aroma mit frischen Fruchtnoten und einer tiefen Vanille-Süße. Einzigartig duftend mit einem charakteristischen Blumenduft oder Blumenwise, teils Heidekraut . Gaumen schön süß, butterartige Vanille und leichte würzig.  Abgang  lang und anhaltend mit einer bemerkenswerten Süße.

99,00 €

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Benriach PX Sherry Puncheons 11 Jahre

Speyside  54.4% vol. Alk 0,7 Liter

18.10.2005 - Nov. 2016 Flaschen 548

Sherry Puncheon Single Cask 5785 

 

Nase Mandeln, Rosinen, Honig und frisches Toastbrot. Gaumen von Pfeffer, Ingwer zu dunklen Früchten, Milchschokolade und leichten Kaffee-Noten. Abgang lang, süß mich Eiche und Frucht.

 

89,90 €

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Port Ellen 33 Jahre XOP Douglas Laing

Islay - 55,6% vol. Alk. - 0,7 Liter 

 

Nase  Lagerfeuer, Rauch und salzig, Seegras, dann geräucherter Schinken und süße Gerste. Gaumen elegant torfig, deutliche Meeres Einfluss, gepaart mit BBQ-Fleisch, feuchtem Leder und erdigen Noten. Abgang überraschend sanft mit verkohlter Eiche, Lagerfeuer-Scheiten und salzigem Seetang.

1.850,00 €

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RUM Forsyths WP 2005

Jamaica - 57,8% vol. Alk. - 0,7 Liter 

Habitation Velier Forsyths Worthy Park 2005

Aged on Jamaica 10 years - Pure Single Rum

 

Dieser Rum wurde über einen Doppel Pot Still destilliert wie es seit 1670 ursprünglich gemacht wurde. Dies bringt reichhaltigen Geschmack. Von Whisky-Fun - Serge  mit 92 Punkten zu recht bewertet. Er ist auch in Jamaica (und nicht in Großbritannien), gelagert worden und verlor 64% des Fass Inhaltes (Angles Share).

 

Nase Rosen und Gewürze. Gaumen süß, Fruchtig,komple, würzige Eiche, geräucherte Sardellen, Oliven. Mit Wasser: noch fruchtiger mit Birnen. Abgang lang, mit Meeres Salz und Kalk.

83,50 €

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RUM Habitation Velier Forsyths WP 502

Jamaica 57% 0,7 Liter 

White Pure Single Rum

Molasses: Worthy Park Estate

44,50 €

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RUM Barbados - Habitation Velier Foursquare 2013

Barbados - 64% vol. Alk. - 0,7 Liter 

Habitation Velier Hampden 2010

Aged on Jamaica 2 years - Pure Single Rum

 

Dieser Rum wurde auf Jamaica gelagert und verlor 15% des Fass Inhaltes (Angles Share). Farbe Bernstein. Nase phenolisch, Kuchen, Rosinen mit Croissants. Gaumen tropische Früchte, phenolisch, teerartig dann Menthol. Mit Wasser Lakritz, Salz, Limette und schwarze Oliven. Der Abgang ist mittel, leicht salzig, mit einem Hauch von Speck und Zitrone.

79,00 €

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BENRIACH 22 Jahre Moscatel Wood Finish

Speyside 46% 0.7 Liter Moscatel Wood Finish

 

Dunkles Mahagoni. Nase üppiger Geruch von dunkler Orangenmarmelade, Feigensirup und süßen Datteln. Ein Hauch Kakao und Zimt gefolgt von einer leichten Prise Gartenkräutern. Gaumen samtiges Schokoladen Fondant, glasierte Maraschino Kirschen, Pflaumen und würziger Honig. Eine ausgewogene Kombination aus Muskatnuß, Gerste und Leder. Abgang Vielschichtiger Abgang mit dunklen mediterranen Früchten, Gewürzen und sanftem Eichencharakter.

199,00 €

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Ardbeg 1991 25 Jahre Signatory

Islay - 51% vol. - 0,7 Liter

Sherry Hogshead | Cask No. 2045302 | 279 Bottles 

Distilled: 25.04.1991 | Bottled: 26.10.2016

695,00 €

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Macallan Edition No. 2

Speyside - 48,2% vol.  - 0,7 Liter

 

Nase Schokolade, Ingwer, Toffee Äpfel und reiche Früchte. Schichten von Vanille öffnen sich in tropische Früchte und subtiles grünes Holz. Gaumen Warm mit Gewürzen wie geknackt schwarzem Pfeffer und Gewürznelken verbinden sich mit Schokolade, braunem Zucker, Eiche und Nüssen. Schließlich kommen Lakritze und Schnaps durch. Der Abgang ist wundervoll vollmundig, lang und warm.

109,00 €

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OCTOMORE 10 Jahre 2nd Edition 2016

Islay - 57,3% vol. - 0,7 Liter - 167ppm - Limitiert auf 18.000 Flaschen

60% frische Bourbon Fässer 40% Grenache Blanc Fässer

 

Nase  rauchig, maritim und leicht fruchtig mit Eiche, Leder und Politur. Etwas Apfel und Limette. Gaumen Kräftig, ölig und ausbalanciert. Rauch, Früchte und Eiche. Dann süß mit gesalzenem Karamell, Marzipan-Vanille und knuspriges Brot. Abgang Sehr lang und verweilend mit Rauch. 

189,90 €

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Port Charlotte 10 Jahre 2nd Edition 2016

Islay - 50% vol. -0,7 Liter - 40ppm - Limitiert auf 18.000 Flaschen

First fill Bourbon und Sherryfässer sowie spanische Tempranillo/  französische Weinfässer

 

Nase  süß mit Vanille, Rauch, zugleich komplex und fruchtig. Gaumen  Süße, Vanille und geröstetem Brot, Malzig, rauchig in Torfmoos gewickelt. Dann Toffee, gesalzener Karamell, Blumiger ausgleich von Lilien und Honig. Sirupartig mit Beeren, Aprikose und Ananas.

69,90 €

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BRUICHLADDICH THE LADDIE TEN 2nd edition 50%

Islay - 50% vol. - 0,7 Liter - Limitiert auf 18.000 Flaschen

First fill Bourbon, Sherry und französische Weinfässer

 

Nase kräftig mit Zitrusfrüchten dann maritime und florale Noten mit Honig, Tabak und Karamell. Gaumen Komplex, cremig schöne Balance mit Eiche, Malz und würzigem Aroma mit fruchtigen einschlag. Abgang mittel, würzig mit Eiche, Geißblatt und Rosen. Im Hintergrund Zitronenschale und tropische Früchte.

63,00 €

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Sander Bier - Porter Barrique

Sanders LIMITED Porter Barrique

Worms - 8.7% vol . - 0,33 Liter

nur 166 Flaschen / Imperial Porter

 

Ein beeindruckendes Obergäriges Imperial Porter Starkbier aus 4 Monatigen Rotweinfass Reifung. Ergebniss Tiefschwarze Farbe, feine Holznoten, mit dezenter Kirschnote und süsslichen Vanille steht es satt im Glas. Dunkel Robust und absolut lecker...

5,50 €

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RUM

Kirk and Sweeney 23 Jahre RUM

RUM - Dominikanische Republik - 40% vol. - 0,7 Liter

 

Nase tiefe, reichhaltige dunkle Schokolade und Zitrus verwöhnt die Nase.  Gaumen da machen Feigen eine faszinierenden Einfluss mit süssen Honig, Haselnüssen und Kaffeebohnen die auf der Zunge zergehen. Ein Nektar von Sherry, Pfirsich und braun-gezuckerten Orangenschale mit einem Hauch von weißem Pfeffer. Warm und sinnlich.

59,90 €

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