Japan / 59% vol. Alk. / 0,7 Liter

NEUE Pot-Still  Destillerie Seit 2017 

Sherry Fässer aus Dest. 2017-2019 - Abgef. 2022

GERUCH Zitronentee, Honig, Ume-Pflaume, Aprikosen Marmelade und japanischer Nikki-Zimt. Im GESCHMACK fast waxartig mit getrocknete Beeren, Kirsche, Kaffeebonbons, Schokolade und altes Holz. ABGANG würzig, mit einer angenehm anhaltenden bitteren süße und Leder.

Japan / 59% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe KEIN mini

NEUE Pot-Still  Destillerie Seit 2017 

Sherry Fässer aus Dest. 2017-2019 - Abgef. 2022

GERUCH Zitronentee, Honig, Ume-Pflaume und japanischer Nikki-Zimt. Im GESCHMACK getrocknete Beeren, Kaffeebonbons und altes Holz. ABGANG würzig, mit einer angenehm anhaltenden Bittersüße.

Insel Raasay / 46,3% vol. Alk. / 0,7 Liter

 mit 2 Glencairn Gläsern 4cl

Batch #2 aus 6 Fasstypen je mild und rauchig, First Fill Rye,

Virgin Chinkapin, First Fill Bordeaux Red Wine.

GERUCH sofort süß mit Malz, Heu, Kirschblüten, Maracuja und leichter Rauch. GESCHMACK weich, fruchtig mit Lagerfeuer am Meer. Himbeeren, Kirschen und Erdbeerkuchen, bitter Schokolade  und salziges Toffee. Im ABGANG mittel lang mit Vanille Kakao, Rauch und Frucht.

Speyside / 56,8% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Single Malt mit 26 Jahren

Dest. 21.11.1995- Abg. 15.08.2022

Sherry Butt Nr. 27 mit 390 Flaschen

 ... gut balancierter Floraler Speysider, sehr lecker und weich eigebunden (56%) mit Haferflocken, Trink-Schokolade, Feigen, Orange und Kaffee. Dann trockener Rotwein, Eiche und Sahnetorte mit Karamellisierten Nüssen. Alles dabei was man braucht... DANKESCHÖN an KIRSCH IMPORT.

Speyside / 59,9% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Single Malts 14 Jahre mit 135 Flaschen

Dest. 17.10.2007 - Abg. 15.08.2022

Bourbon Hogshead Fass Nr. 8283 

... ahhh Frühling im Glass. Warm und cremig. Frisch geschnittenes Gras, süß mit Blütenhonig, Zitronen Rolle, Rinderkapatscho mit Rucola und Zitrone, Vanille, Kokosnuss, nicht reife Bananen, Johannisbeer Marmelade...

Schottland / Highland / 46%vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Ex Bourbon und Spanischen Sherry Fässern

GERUCH Sahne-karamell-bonbons, Cappuccino und Rosinen mit einem perfekt, frischen maritimen touch. GESCHMACK wie in der Nase mit zusätzlich salzigem Karamell, TUC-Keksen, grünem Apfel, Meersalz und Heu. Ergänzt durch Schokolade mit Rum im ABGANG.

Islay / 45% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Dest. 2009 - Abg. 2022 mit 13 Jahren

Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Sassicaia Wood Finish

GERUCH getrocknete Feigen, würzigem Pökelfleisch und Zimt. GAUMEN Rote Johannisbeeren, schwarzer Pfeffer und frisch geriebene Zitronenschale. Im Abgang mit Pfeffer, Waldbeeren und herrlichem Rauch.

Islay / 46% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Nick Offerman 11 Jahre 

Charred Ex-Bourbon und Rotweinfässern

GERUCH überzeugend: getrocknete Früchte mit gewohnter Meeresbrise, Algen, Torf-Rauch, Kakao, Vanille. GESCHMACK erfrischend, bleibt Charakter stark mit BBQ Aromen, schön stark mit Asche, Chili, Himbeere und Zitrone. Im ABGANG cremig, warm, Herbe Bitter-Schokolade, Kaffeebohnen, Nuss und Lagerfeuer.

Islay / 51,4% vol. Alk. / 0,7 Liter

Vatting BOWMORE & LAPHROAIG Trilogy Nr. 1 – Mission Gold 

Murray McDavid Dest. 1988 - Abgef. 2022 jetzt 34 Jahre

Refill Bourbon Hogshead - Pedro Ximénez Sherry Cask mit 229 Flaschen 

GERUCH alter Sherry mit Leder, gepökeltes Fleisch, Pflaume und Waldbeeren. Dazu leckeres Karamell, Haselnüsse, Lagerfeuer und minimalistischer Torf. GESCHMACK würzig und sehr fruchtig, cremiges Vanilleeis, Honigwaben. Üppig mit Torfrauch und frischen Kräutern, gut ausbalanciert durch saftige Feigen. Im Abgang süß, sehr lang , fruchtig mit Kakao, Marzipan und Asche.

Islay / 51,4% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Vatting BOWMORE & LAPHROAIG Trilogy Nr. 1 – Mission Gold 

Murray McDavid Dest. 1988 - Abgef. 2022 jetzt 34 Jahre

Refill Bourbon Hogshead - Pedro Ximénez Sherry Cask mit 229 Flaschen 

GERUCH alter Sherry mit Leder, gepökeltes Fleisch, Pflaume und Waldbeeren. Dazu leckeres Karamell, Haselnüsse, Lagerfeuer und minimalistischer Torf. GESCHMACK würzig und sehr fruchtig, cremiges Vanilleeis, Honigwaben. Üppig mit Torfrauch und frischen Kräutern, gut ausbalanciert durch saftige Feigen. Im Abgang süß, sehr lang , fruchtig mit Kakao, Marzipan und Asche.

Islay / 52,1% vol. Alk. / 0,7 Liter

Vatting BOWMORE & LAPHROAIG Trilogy Nr. 2. – Mission Gold 

Murray McDavid Dest. 1988 - Abgef. 2022 jetzt 34 Jahre

Refill Bourbon Hogshead - 350 Liter Cognac Cask mit 347 Flaschen

GERUCH herrlicher Torfrauch mit floralen Untertönen. Dazu feine Vanille und neues Leder. GESCHMACK Florale Noten von Veilchen treffen auf süßes Malz und salziges Toffe. Sanfter Rauch und Backgewürze. ABGANG der Rauch kommt noch einmal deutlich zum Vorschein und bleibt mit aromatischem Lavendelhonig lange im Mund.

Islay / 52,1% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Vatting BOWMORE & LAPHROAIG Trilogy Nr. 2. – Mission Gold 

Murray McDavid Dest. 1988 - Abgef. 2022 jetzt 34 Jahre

Refill Bourbon Hogshead - 350 Liter Cognac Cask mit 347 Flaschen

GERUCH herrlicher Torfrauch mit floralen Untertönen. Dazu feine Vanille und neues Leder. GESCHMACK Florale Noten von Veilchen treffen auf süßes Malz und salziges Toffe. Sanfter Rauch und Backgewürze. ABGANG der Rauch kommt noch einmal deutlich zum Vorschein und bleibt mit aromatischem Lavendelhonig lange im Mund.

Islay / 49,70% vol. Alk. / 0,7 Liter

ARDBEG / BOWMORE & LAPHROAIG Trilogy Nr. 3.– Mission Gold 

Murray McDavid Dest. 2001 - Abgef. 2022 jetzt 21 Jahre

Refill Bourbon Hogshead - Pedro Ximénez Sherry Hogshead mit 170 Flaschen 

GERUCH  salzige Meeresluft mit reifen Obst wie Pfirsich und Brombeeren. Dann Osterfeuer aus Kiefer. GAUMEN cremig, süßes Popcorn mit Karamell. Herrlich schöne würzige Eiche mit Sternanis und schwerem Torfrauch, harmonisch und Elegant. Im ABGANG lang und kräftig mit Rauch karamellisiertem Zucker.

Islay / 49,70% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

ARDBEG / BOWMORE & LAPHROAIG Trilogy Nr. 3.– Mission Gold 

Murray McDavid Dest. 2001 - Abgef. 2022 jetzt 21 Jahre

Refill Bourbon Hogshead - Pedro Ximénez Sherry Hogshead mit 170 Flaschen 

GERUCH  salzige Meeresluft mit reifen Obst wie Pfirsich und Brombeeren. Dann Osterfeuer aus Kiefer. GAUMEN wachsartig, süßes Popcorn mit flüssigem Karamell. Herrlich schöne würzige Eiche mit Sternanis und schwerem Torfmoor, harmonisch und Elegant. Im ABGANG lang, cremig und kräftig mit Rauch karamellisiertem Zucker.

Island Arran /  53.3% / 4cl Trinkprobe

Dest. Sep.1995 - Abg. April 2017 mit 1 Jahren

1st. fill Sherry Fass Nr. 3325

GERUCH mit reifen Pflaumen und Leder. Dann ölige Textur mit viel Sherry, dunkler Schokolade und Ingwer würze. Im ABGANG sehr sehr land mit Marshmallows über einem warmen Lagerfeuer, heißem Trink-Kakao, toller Whisky.

Insel Mull / 48,4% vol. Alk. / 4cl - Trinkprobe

Dest. Sep. 1997 - Abg. Okt. 2016 mit 11 Jahren

Ex Bourbon Fass Nr. 800116

GERUCH rußig (Schließen Sie die Augen und Sie befinden sich im Maschinenraum der Fähre nach Islay). GESCHMACK sehr interessant mit Zitrusfrüchten und süßem Torf. Ein Spritzer Wasser öffnet die  Dram und enthüllt etwas Kokosnuss und Pfirsich. Im ABGANG herrlich lang, warm mit etwas mehr Rauch und süßem Torf.

Highland / 48,6% vol. Alk. / 0,7 Liter mit Holz Box

Gordon & MacPhail / Private Collection

Distilled 04.12.1975 - Bottled 14.12.2021 jetzt 46 Jahre alt

Refill American Hogshead Fass Nr. 3623 mit 102 Flaschen

Heute 100 € günstiger - statt 4390,- €

Germany / 60,2% vol. Alk. / 0,5 Liter

Dest. 05.04.2017 - Abg. 13.12.2022

3 Jahre Pfälzer Eiche, Rest MOSCATEL Fass 5163

... sehr ausgewogen und lecker. Ein milder, Moscatel gereifter Kilian mit schönen komplexen Noten ... mein Handfill war am 13.12.2022 ...

... GERUCH Orange, Muskat, Vanille, würzige Eiche, mit Pfirsich, süßer Ananas am Pina Colada Glass mit Sahne und Kirsche. Im GESCHMACK sehr trocken, süße Rosinen, Zitrone, frische Eiche, Kakao, Litschi und Jasmin, Walnuss und Oliven mit Mandeln.

Highland / 40% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

1993 - 2014  jetzt 21 Jahren

1st Fill Casks / Refill Hogsheads / Sherry Butts

GERUCH started mit Honig, getrocknete Früchte, Dickes Malz, Toffee, Kokosnuss, belebt durch eine frische, würzige Qualität.  GESCHMACK samtig glatt, mit Vanille, Erika, Nüsse, Orange, Zimt, Sahne und dezenter Rauch. Im Abgang weich mit Pfirsich Marmelade, einer  Welle von Honig, würzig und trocken. 

Speyside / 59,5% vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 15/02/2011 - Abg. 03/2022 jetzt 11 Jahre

Ruby Port Pipe Fass Nr. 7463

GERUCH reife Erdbeeren, Heckenkirschen und gestampfte Brombeeren, mit Noten von nussigem Karamell und dunkler Schokolade. GESCHMACK eine Fülle von Heidehonig, Haselnuss und Karamell, gefolgt von gerösteten Kaffeebohnen, Pflaume, Traubenmost und einem Hauch von kräftigem Mokka.

Speyside / 59,5% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Dest. 15/02/2011 - Abg. 03/2022 jetzt 11 Jahre

Ruby Port Pipe Fass Nr. 7463

GERUCH reife Erdbeeren, Heckenkirschen und gestampfte Brombeeren, mit Noten von nussigem Karamell und dunkler Schokolade. GESCHMACK eine Fülle von Heidehonig, Haselnuss und Karamell, gefolgt von gerösteten Kaffeebohnen, Pflaume, Traubenmost und einem Hauch von kräftigem Mokka.

Islay / 52,9 % vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Berry Bros & Rudd Dest. 2010 bis 2022

Moscatel Hogshead Fass Nr. 311696 (299 Flaschen)

... herrlich frisch mit Salz, saftigen BBQ Steaks, warmer Rauch mit schöner trockenen Würzigkeit. Dann fruchtig mit getrockneten Aprikosen, Zigarre und Holzkohle und Brennnessel Tee...

Speyside / 56,8% vol. Alk, / 0,7 Liter

Gorden & Macphail / Connoisseurs Choice

Dest. 1995 - Abg. 27.04.2022 mit 26 Jahren

1st. Fill Sherry Puncheon Fass Nr. 6349 mit 564 Flaschen

... erinnert an frische Pfirsiche, Rosinen, Orangenschale, Blumen, Pfeffer, alte Eiche, Vanille, Schokolade, Kräuter, geröstete Haselnuss, Fruchtkuchen, Heidelbeerjoghurt, Minze und Zimt ...

Speyside / 56,8% vol. Alk, / 4cl Trinkprobe

Gorden & Macphail / Connoisseurs Choice

Dest. 1995 - Abg. 27.04.2022 mit 26 Jahren

1st. Fill Sherry Puncheon Fass Nr. 6349 mit 564 Flaschen

... erinnert an frische Pfirsiche, Rosinen, Orangenschale, Blumen, Pfeffer, alte Eiche, Vanille, Schokolade, Kräuter, geröstete Haselnuss, Fruchtkuchen, Heidelbeerjoghurt, Minze und Zimt ...

Islay / 56,3% vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 2002 - Abg. 2022 Rest & Be Thankful 

Wein Hogshead Fass Nr. 1195 mit 222 Flaschen

--- TASTING NOTES WHISKY EUROPA ---

..GERUCH startet intensive mit Caramel "Riesen" mit Schokolade überzogen und sehr ausgewogen mit Rauch, Frucht durchzogen und Nüssen. GESCHMACK wie in der Nase mit zusätzlich herber Eiche mit ausgewogener Wein Note mit dunklen Früchten, Meeresbriese mit Salz und Ledersattel, Zimt, echtem Kakao und Pfeifentabak der mit Erika im langen, leicht trockenem Abgang sehr harmonisch und begeisternd ist... ahhh whisky heaven

Islay / 56,3% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Dest. 2002 - Abg. 2022 Rest & Be Thankful

Wine Hogshead Fass Nr. 1195 mit 222 Flaschen

--- TASTING NOTES WHISKY EUROPA ---

..GERUCH startet intensive mit Caramel "Riesen" mit Schokolade überzogen und sehr ausgewogen mit Rauch, Frucht durchzogen und Nüssen. GESCHMACK wie in der Nase mit zusätzlich herber Eiche mit ausgewogener Wein Note mit dunklen Früchten, Meeresbriese mit Salz und Ledersattel, Zimt, echtem Kakao und Pfeifentabak der mit Erika im langen, leicht trockenem Abgang sehr harmonisch und begeisternd ist... ahhh whisky heaven

Islay / Vol. Alk. 45,1% / 0,7 Liter

Dest. 1993 - Abg.  2022 mit 29 Jahren

 (Wirlkich gut wie Black Art 1 und 3)

 GERUCH warm und einladend mit Noten von getoasteter Eiche, Schokolade, Zedernholz, Leder und etwas Zimt sowie Nelke. Die elegante Fruchtigkeit erinnert an süße Aprikosenmarmelade, reife Melone, Kirschen und Schwarze Johannisbeeren. Den Abschluss bildet ein Trio aus erfrischendem Zitrusduft mit in Honig getauchten Stachelbeeren, floralen Noten (Geranie und Heckenkirsche) sowie maskulinen Jod und Lederaromen.

GESCHMACK Malzzucker, Ingwerkekse und Zitronentarte mit Baiserhaube. Auch hier erkennt man die eingekochten Aprikosen, aller­dings garniert mit nussigem Marzipan. Das getoastete Eichenholz bringt Aromen hervor, die an Schokolade, Vanille und Früchte in Sirup erinnern. Rosinen, Pflaumen und Melonen machen den Fruchtkorb komplett. Nach ein wenig Zeit kommen einem Jod, Kokosnuss mit würzigem Ingwer und Zimt in den Sinn. Die Textur erscheint unglaublich weich und samtig. Im ABGANG weiches Finish mit süßem Fudge, reifen Früchten sowie einem Hauch Tabak.

Speyside / 58,7Vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 7 April 2014 - Abg. 10 Juni 2022

1st fill Sherry Butt Nr. 2 mit 686 Flaschen

GERUCH Komplex, dunkle Früchte, süßen Rosinen und Backpflaumen in Sirup, gepaart mit Zimt und Karamell. GESCHMACK intensive, üppig, vielschichtig mit karamellisierten Bratapfel und Buttertoffees, fleischig. Dann  Zartbitterschokolade mit Orangen und feinherbe Walnüsse. Im Abganag lang, blumig, fruchtig und herb mit Kakao und Salz.

Speyside / 58,7Vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Dest. 7 April 2014 - Abg. 10 Juni 2022

1st fill Sherry Butt Nr. 2

GERUCH Komplex, dunkle Früchte, süßen Rosinen und Backpflaumen in Sirup, gepaart mit Zimt und Karamell. GESCHMACK intensive, üppig, vielschichtig mit karamellisierten Bratapfel und Buttertoffees, fleischig. Dann  Zartbitterschokolade mit Orangen und feinherbe Walnüsse. Im Abganag lang, blumig, fruchtig und herb mit Kakao und Salz. - sehr genial.

Lowlands / 46% vol. Alk. / 4cl - Trinkprobe

First Crop 2022 / 100% first fill Oloroso Sherry

GERUCH viel Sherry Einflüsse mit saftigen Pflaumen, auch frisch mit Apfelmuss und warmen Pfannkuchen mit Puderzucker. GESCHMACK getrocknete Pflaumen und Feigen, Christstollen, erdiger Schrot und Anis. Im Abgang mit dunklem Sirup, Honig und Wintergewürzen.

Highland / 47,8 % vol. Alk. / 0,7 Liter

Alambic Classic Abfüllung 1995 - 2022

Bourbon Barrel - Heavely Peated

GERUCH direkt mit fruchtig mit Schokolade, stark mit kalter Holzasche und Dunnage Warehouse. Dann immer komplexer mit Früchten, Marmelade und Orangenschale. GESCHMACK schön rauchig mit gerösteten Speck, Mokka und Kirschmarmelade. Dann mineralisch mit Salz und Phenolen. Der ABGANG ist rauchig, trocken mit dunkler Frucht.

Speyside / 52,2 % vol. Alk. / 0,7 Liter

Alambic Classic Abfüllung 1995 - 2022

Bourbon Barrel 

GERUCH schwere süße, Honig, Kandierte Orangenschale, Bienenwachs mit Aprikosen, Zirrusnoten, Grapefruit, frischen Kräutern und einer zarten Rauchnote mit Eiche. GESCHMACK fett mit Karamell, sanften Holzeiche, dann explodierende Fruchtnoten, herrliche süße, die sich nach und nach in Leder, Tabak und Schwarztee umwandeln. Schöne Frische mit Schoko-Nuss-creme, reifen Bananen, Cappuccino und Röstaromen. Der ABGANG ist Nussig mit Tanninen aus de Eiche und Zigarre.

Speyside / 48,7% vol. Alk. / 0,7 liter in Holzkiste

Dest. 09.06.1986 - Abg. 21.04.2021 mit 34 Jahren

Gordon und Macphail Abfüllung

Hogshead Fass Nr. 8453 mit 196 Flaschen

GERUCH Ananas, reifen grüne Äpfel weichen kandierten Veilchen. Dann Zitronen- und Limettenschale verbinden sich mit subtilen Untertönen von Wassermelone. GESCHMACK Tropische Fruchtaromen verbinden sich mit getrockneten Bananennoten, ausgewogen durch Paranüsse. Grapefruit- und Bratapfelnoten entwickeln sich neben süßem, dunklem Honig. ABGANG Ein mittelkräftiger Abgang mit anhaltenden Zitrusnoten.

Speyside / 55% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Dest. 1988 - Abgef. 24.11.2020 mit 32 Jahren

1st. fill Sherry Fass Nr. 2776 mit 489 Flaschen 

GERUCH intensive und komplex mit Sherry, Trockenfrüchte, Gewürzen und Kakao. Schön süß und fruchtig mit Grapefruit, Eiche und Minze.  GESCHMACK ölig, warm, würzig mt süßen alten Sherry, Trockenfrüchten, Holz und Tabak, dunkler Schokolade, Kakao und frischer Schwarze Johannisbeere, Himbeere.  ABGANG lang mit würziger Eiche, Winterlichen Gewürzen, Trockenfrüchten. Dann fruchtig mit Orange, Kirsche und Nuss.

Islay - 50% vol. Alk. - 0,7 4cl Trinkprobe

2013 - 2022 mit 8 Jahren - Barley - Gerste stammt von Islay 

75 %Oak Casks, 25% First Fill Red wine Pessac-Léognan Frankreich

GERUCH zarten blumig mit  Lilie und Geranie, dann Orangenschalen und getrockneter erdiger Torfrauch. Banoffee Pie und Vollkornkeks, Kirsche, Kokosnuss und gemälzte Gerste ringen sich mit Aprikose und Melone. Die Süße Eiche und gummiartigen, pfeffrigen Phenolnoten sind perfekt ausbalanciert mit dem fruchtigen und blumigen Stil. GESCHMACK wunderbare Salzigkeit, Frucht, leichter Torfrauch und die süße Eiche. Schöne Komplexität und Textur mit Kokosnuss, Karamell, Vanille und Muscovado-Zucker verbindet zu einer enormen Geschmackstiefe. Im ABGANG wieder die Balance zwischen Rauch-, Frucht-, Eichen- und Blumennoten, verschmelzen miteinander mit Pfirsich und  trockener Torfglut im Kamin.

Islay - 50% vol. Alk. - 0,7 Liter

Dest. 2011 - Abg. 11.07.2022 mit 11 Jahren

Bio Barley / 1st fill Bourben Fässer

Knuspriger aber nicht so Komplex wie der BERE ist der ORGANIC im GERUCH Crème Brûlée, Cantaloupe Melone, Minze, Zitruszesten und etwas Holz. GESCHMACK süß, würziges Gerstenmalz, Heidehonig, Vanille,  Toffee und reife Birnen. Über allem liegt ein schönes Eichenaroma. Im ABGANG leicht maritime Note, Kokos, Vanille, Muskat und Sirup.

Speyside /  52,4% vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 2009 - Abg. 2022 - 13 Jahre alt

Scotch Universe / Lunar Crater: Balboa 160 U.4.1' 1821.2”

Linkwood / First Fill Rioja Barrique

GERUCH Trockener Rotwein mit Eichennoten, rote Johannisbeeren und Karambole. Mit der Zeit etwas süßer werdend mit intensiveren Fruchtnoten, zu denen Kirsche und Erdbeere dazustoßen. GESCHMACK Geschmeidig und fruchtbetont, mit nicht ganz ausgereifter Brombeere, Schwarzkirsche und dunkler Johannisbeere. Insgesamt dunkler, intensiv fruchtiger als in der Nase. Zum Ende hin ergänzt von Milchschokolade. ABGANG Mittellang. Die Schokolade wird von den noch dunkler werdenden Früchten verdrängt, das Weinfass wird im Abgang mit leichten Tanninen besonders deutlich.

Islay /  58% vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 2010 - Abg. 2022 - 11 Jahre alt

Scotch Universe / Callisto XII - 143° P.2.2' 1846.4"

Caol Ila / Second Fill Oloroso Sherry Butt

GERUCH Maritimer Torfrauch, ölige Nüsse und eine dezente Süße mit Schokostreuseln. GESCHMACK Typischer Caol Ila Torfrauch, leicht maritim und dreckig, umhüllt von nussiger Sherry-Süße. Dann Rohrzucker und Nuss Schokolade. ABGANG lang mit dreckigem Torfrauch und abklingender Süße.

Islay - 50% vol. Alk. - 0,7 Liter

Dest. 2012 - Abg. 04.07.2022 mit 10 Jahren

Bere Barley aus Orkney / Ex US Bourben Fässer

... sehr üppig, Frangipani Blüten, gebutterte Rosinen Brötchen mit Pfirsichmarmelade, dann Marzipanbrot, Eiche und Malz. Das erinnert sehr an den Stiel der 70er Jahre von Laddie . Fantastisch !!!

Lowland / 41.8% vol. Alk. / 0,7 Liter Massive Holzbox

Dest. 1976 - Abgef. 2022 mit 45 Jahren

Finished in Oloroso Sherry Fass mit 250 Flaschen

GERUCH intensiv, rauchig, gut ausbalanciert, cremig, süß und etwas Heidekraut. GESCHMACK süßer Rauch, Vanille, Toffee, gezuckerte Orangenschale. Im ABGANG lang anhaltend, Rauch, Süße und würzig.

FÜR DIESES PRODUKT wird KEINE PAYPAL Zahlung akzeptiert.

Islay/ 58,3 bis zu 62.1% / 3x Trinkprobe 4cl (40ml)

1x 4cl Octomore 13. 1 / Bourbon

1x 4cl Octomore 13.2 / Oloroso

1x 4cl Octomore 13.3 / Bourbon / Ribera Del Duero / Rioja

Speyside / 54,5% vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 1993 - Abg. 30.05.2022 mit 29 Jahren

First fill Sherry But Nr. 5053

GERUCH geschmorte rote Beeren ergänzen Vanilleschote und dezentes Kakaopulver. Datteln weichen dunklem Sirup und Noten von weichem Anis. GESCHMACK Bratapfel verschlungen mit Zimt und Ingwergewürz. Dunkle Schokolade führt zu subtilen Zitrusfrüchten und verkohlter Eiche. ABGANG voll mit anhaltenden Sommerbeeren und weichen Kräuternoten.

Scotland / 48,5% vol. Alk. / 0,7 Liter

Sonder- Edition / 2. Quiet Rebels LORNA

Dest. 02.2019 - Abg. 08.2022 mit 7560 Flaschen

84% ex-Bourbon, 16% ex-Pineau des Charentes

Ein süßer Whisky mit köstlichen Noten wie Bananenbrot, Grapefruit und Pfirsich-Eiscreme. Die ergänzt werden durch amerikanische Eiche um helle und exotische Früchte.

Insel Raasay - 52% vol. Alk. - 0,7 Liter

Special Distillery Release 2022

2 Jahre Ex-Rye Cask dann Oloroso und  PX Sherry Quarter Cask Finish

Das Ergebnis ist pfeffrige Gewürz, Mandel, Nüsse, getrockneten Früchten wie Rosinen und Pflaumenverbunden mit floralen Anklänge, Muskatnuss und Zimt. Feiner Typischer Raasay Rauch im Abgang.

Speyside / 48,6 % vol. Alk. / 0,7 Liter in Holzkiste

Milton Distillery (Strathisla Distillery)

Gordon & MacPhail Private Collection

Dest. 19/05/1949 - Abgef. 06/01/2022

First Fill Sherry Puncheon Fass Nr. 383 mit 180 Flaschen

GERUCH Sherry-Einflüsse verflechten sich mit süßer Vanilleschote und Sevilla-Orange. Die Aromen von gekochten Waldfrüchten weichen einer lebendigen, festlichen Würze und sanften Zitronenschalen. GESCHMACK aromen von Karamell machen Platz für helle Zitrusfrüchte und Muskatnuss. Noten von Bratapfel treten neben pochierter Birne und Honigwabe in den Vordergrund.

Im ABGANG lang, mit nachklingendem Apfel, dunklem Toffee und subtilem Rauch.

--- Für den Artikel wird KEINE PAYPALZAHLUNG akzeptiert ---

Speymalt / 55,2% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Dest. 2000 - Abg. 2021 jetzt 20 Jahre von Gordon & Macphail

Single Cask Sherry No. 3246 / mit nur  226 Flaschen

... sehr dunkel. Braucht wärme und 15 min. zum öffnen.

GERUCH intensive mit Kakaopulver, süß, Thüringer Pflaumenkompott, Ananas Jogurt, Anis, Zimt und winterlichen Gewürzen und Eichenholz. GAUMEN üppig wie Sirup, süßes Karamell, reife Kordia Kirschen und Grapefruit Schale die von gezuckerten, gebrannten Mandeln umhüllt sind. Im ABGANG herb, frisch gewachste antik Möbeln, Wildleder, Nelke und Honigwabe.

Speymalt / 55,2% vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 2000 - Abg. 2021 jetzt 20 Jahre von Gordon & Macphail

Single Cask Sherry No. 3246 / mit nur  226 Flaschen

... sehr dunkel. Braucht wärme und 15 min. zum öffnen.

GERUCH intensive mit Kakaopulver, süß, Thüringer Pflaumenkompott, Ananas Jogurt, Anis, Zimt und winterlichen Gewürzen und Eichenholz. GAUMEN üppig wie Sirup, süßes Karamell, reife Kordia Kirschen und Grapefruit Schale die von gezuckerten, gebrannten Mandeln umhüllt sind. Im ABGANG herb, frisch gewachste antik Möbeln, Wildleder, Nelke und Honigwabe.

Speymalt / 51,9% vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 1998 - Abg. 2020 jetzt 22 Jahre von Gordon & Macphail

Single Cask No. 456 / 115 Flaschen / 2nd Fill Ex-Bourbon Barrel

GERUCH tropischer Fruchtcocktail, Citrus mit tollen blumigen Noten und Eiche. GESCHMACK feine Zitrusöle, gelbe Melone, feines poliertes Holz, Kokos Sahne Dessert, frisch, cremig, lebendig und kräftig, elegant, einfach lecker. Dann würzig, ledrig, warmer Vanillepudding. Im ABGANG getrocknete Mango, kandierte reife Ananas, Mediterran, würzig mit eleganten Abgang.

Irland / 60,9% vol. Alk. / 0.7 Liter               

Alambig Classic Abfüllung 2002 - 2022 jetzt 20 Jahre

Syrah Rotwein Fass mit 263 Flaschen 

GERUCH kräftiges Karamell, geröstetes Getreide, frisch gebackenes Baguette, saftige „Syrah Red Wine Kirschen, Pflaumenmus, reife Grapefruit, eine Spur herben Schwarztees. Barrel." GESCHMACK zunächst dunkles und leicht bitteres Karamell, dann Aprikosenkonfitüre, fruchtig herb, erinnert an kräftigen Orangenblüten-Oolong, frischer Waffelteig. Im ABGANG feine Bitterkeit, frisch und fruchtig, Pfannkuchen mit Ahornsirup, dann würzige Eiche und dunkles Fudges. Sehr gelungen, ein herrlich intensiver, schöner grundehrlicher Whiskey mit kraftvollen süßen und fruchtigen Noten.

Speyside / 48% vol. Alk. / 0,7 Liter

First & Second Fill American Oak Barrels, Oloroso Sherry Puncheons

GERUCH üppiges Aroma von Zimt, Heidehonig und gerösteten Kaffeebohnen, mit getrockneten Sultaninen, Mokka und Kokosraspeln. GESCHMACK ein Hauch von in Sirup eingelegter Feigen und Karamell-Krokant, gefolgt von Heidehonig, Zimt und kandiertem Ingwer.

Speyside / 41,46% vol. Alk. / 0,7 Liter Dekanter in Holzkiste

Dest. 1969 - Abg. 2022 single Malt us Sherry Fass

GERUCH sehr komplex mit dunkle Schokolade mit Noten von überreifen Orangenschalen, die durchscheinen. Ein Hauch von Zimt und staubigen Gewürzen, mit einem Hauch von Anis, süßem Holz und cremiger Vanille. GESCHMACK Reichhaltiger Toffee und Demerara-Zucker, gebunden in Karamellkekse. Die Fruchtigkeit ist gedämpfter und erinnert eher an unreife Früchte, perfekt ausbalanciert, mit etwas Würze auf der Vorderseite der Zunge. Finish - Die Reifung in amerikanischer Eiche zeigt eine glattere, weichere Seite von The Macallan. Ein cremiger, süßerer Whiskey mit tropischerem Geschmack als die traditionellen gereiften Sherryfässer.

Deutschland - 62,5% vol. Alk - 350 ml Spirit (Malzbrand)

Destiliert 29.04.2020 - wird Abgefüllt am Bestelldatum

1st. fill PORT Blood Tub / Fass Nr. 5306/ mild

GERUCH süß, saftig, kräftig, und sehr fruchtig mit geschmorten Pflaumen, Honig, Toffee, Portwein, Datteln und Karamell.  Im GESCHMACK getrocknete Feigen, dunkle Beeren, Milch-Schokolade und etwas Pfeffer. Ausgewogen und unglaublich üppig. Mit ein paar Tropfen Wasser dann Pflaumen, Feigen, angenehme Karamellsüße,  Bitterschokolade, etwas Würze und Ingwer. Der Abgang ist mittel Lang, mit getrockneten Pfirsich und würzig.

Deutschland - 64,8% vol. Alk - 350 ml Spirit (Malzbrand)

Destiliert 10.06.2021 - wird Abgefüllt am Bestelldatum

JEREZ OLOROSO SHERRY / Fass Nr. 2320 / Peated 54ppm

Geruch und Gaumen mit satten, knusprigen antritt von Karamell süße Ananas und weichen Sherry Noten der Torf, Rauch hält sich im Hintergrund in der Nase die sich sehr ausgewogen formieren zu einem hervorragend Wechsel mit, Vanille, Pfeifen Tabak und Leder. Im Gaumen explodiert alles mit sehr angenehmer Intensität die Wachsartig alles umschließt. Im Abgang lang, mit warmen Torfrauch und salzigen Popcorn.

Deutschland - 66% vol. Alk - 350 ml Spirit (Malzbrand)

 Destiliert 10.06.2021 - wird Abgefüllt am Bestelldatum

refill CREAM SHERRY / Fass Nr. 4102 / Peated 54ppm

Geruch und Gaumen ist süß und sehr elegant, fast Blumig, Patchouli, rauchig, Räucherobst, süße gezuckerte Himbeeren mit Minze. Dann weich mit dunklen Früchten wie Pflaumen und Erdbeeren eingebunden von würzigen, Nussigen, sehr trockenen Holzkohle Noten. Der Abgang ist sehr lang, trockene Asche mit süßen Lakritz bleibt bis zum nächsten Tag auf der Zunge sitzen. 

Highland / Set ca. 46% vol. Alk. / 0,8 Liter total

15J - GERUCH Komplexe mit Sherry durchzogen, süßer Malz mit frischer Blumenwiese und grünen Äpfeln und Aprikosen. GESCHMACK Malz Note, süßer Sherry, Gewürzen und Röstaromen. Dann leicht mit Schokolade und schwarzer Pfeffer und Orangenschalen. ABGANG mittellang mit Eiche und süß Orange/Schalen.

25J - GERUCH Früchtebrot und Datteln mit Sherry und einer leichten Kaffeenote. GESCHMACK warme Sherry Noten mit kräftiger herber Eiche und Haselnussschokolade dominieren. Dann gesellen sich noch würziger Lebkuchen und Malz dazu. Im ABGANG sehr langanhaltend, trocken mit Malz und dunkler Schokolade.

105 - GERUCH kräftige Eiche, Birnen Marmeladen und Bratapfel umgeben von Sherry-Süße. GESCHMACK leicht mit Sherry, Rosinen und Pfirsich, Gerste. Erinnert auch an Lebkuchen mit Mandeln. ABGANG mit Pfeffer, Orangenschalen und Nuss.

Highlang / 46% vol. Alk. / 0,7 Liter

Gordon & MacPhail - Distillery Lable Edition

2000 - 2021 mit 21 Jahren

GERUCH spritzige Orange, kandierter Äpfel verschmelzen mit rauchiger Zitrone. GESCHMACK Lagerfeuerglut, gebackenem Apfel, Himbeeren die sich mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer verbinden . Im ABGANG lang, nussig und anhaltend mit Rauch.

Speyside / 49,6% vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 1990 - Abgef. 04/2022 jetzt 31 Jahre

Refill Barrel mit 147 Flaschen

Beim Anblick des Portfolios der Thompson Bros. denkt man nicht an einen Ort von der Größe einer Garage. Die winzige, private Feuerwache des Dornoch Castle ist dennoch das Zuhause der Marke. Und ihrer Mikrodestillerie. Phil und Simon Thompson sowie drei Mitarbeiter*innen stehen hinter dem unabhängigen Abfüller sowie der 2016 gegründeten Dornoch Distillery. Ihre Leidenschaft für Whisky entwickelten die Brüder im elterlichen Hotelbetrieb im Dornoch Castle. Hier etablierten sie eine weit über die Highlands hinaus bekannte Whiskybar und verknüpften ihren Namen mit handverlesenen Premium-Bottlings.

USA Kentucky / Bourbon / 47% vol Alk. / 1,75 Liter

Small Batch / Straight Bourbon Whiskey Reserve 

GERUCH Zimt, Kokosnuss, würzige Holznoten, Vanille-Zitronen-Kuchen, Buttergebäck und Kräuter. GESCHMACK eine Balance aus Karamell, Vanille, Gewürzen, Zitrusfrüchten und weiche Textur mit delikater Schärfe, süßen Gebäcknoten, Marillen, Zimt, dezenten Bitternoten und Kräutern. Im ABGANG lang, herb-süßer mit Vanille Eiche und Nüssen.

Lowland / 46% vol. Alk. / 0,7 Liter

Bourbon / Sherry / Wine Barrique

GERUCH Limette, Orangensaft, Milchschokolade, Zitrone, Limette, Aprikosenjoghurt, getrocknete Aprikosen, Vanille, Muskatnuss, Bienenwachs. Im GESCHMACK süß mit Honig, Wiesenblumen, Muskat, Zitrone und unreife Banane. ABGANG leicht bitter mit Birne und rote Trauben und Rosinen.

Taiwan - 57.1% vol. Alk. - 4cl (Trinkprobe KEINE MINIATUR)

Destilliert 4.Mai 2015 - Abgefüllt 11.Feb. 2021 jetzt  5 Jahre

Madeira Fass Nr. D150504037A

GERUCH karamellisierter brauner Rohr Zucker, Amarenakirsche, Lavendel, Trockenobst, Pflaume, Rosine, Feige, frische Eiche, Tabak, exotische Holznoten. GESCHMACK sehr komplex, cremig. Eingemachte Erdbeeren, dunkle Kirschen, gedeckter Apfelkuchen, dazu würzige Noten von Paprikagewürz, Ingwer und wieder frische Eiche. Im ABGANG extrem lang und wärmend mit Eingekochten Früchten, Toffee, Zimt. 

Lowland / 46% vol. Alk. / 0,7 Liter

GERUCH kräftiges Aroma von Birnensirup und Fruchtbonbons, gefolgt von Anklängen pikanter Marmelade und Zimt. GESCHMACK für Lochlea typische Noten von frischen Früchten und Getreide mit üppigem hellen Ahorn Sirup. ABGANG Macadamianüsse, Cream Soda mit Vanillenoten und eine wunderbar anhaltende Note von Orangen-Bienenwachs.

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Germany / 43% vol. Alk. / 0,7 Liter

2010 - 2022 / MOSCATEL Casks Finish mit 997 Flaschen

Schönes goldgelb. GERUCH würzig, dezente Eichennote, reife tropische Frucht. GESCHMACK Explodiert auf der Zunge, ausgewogen, süß und trocken, Noten von Crema Catalana und Rosinen. Sehr langer Abgang, leicht mineralisch.

Germany / 46% vol. Alk. / 0,7 Liter

2,5 Jahre Lagerung in neuer Amerikanischer Weißeiche. Dann in bis zu 50 Jahre alten Fässern der Bodega Tradición in Jerez gereift. Weitere 4 Jahre AMONTILLADO SHERRY Casks Finish.

Goldgelb funkelnd. GERUCH Whisky Amontillado riecht fruchtig mit Apfel, grünen Haselnüssen und einem Hauch von Vanille. GESCHMACK kräftig, würzig, feurig. Leicht salzig im Abgang mit langem Nachhall.

Deutschland - 49,5% vol. Alk - 0,5 Liter Flasche

Destilliert 2016/2017 - Abgefüllt 2021 - rauchig

3 Jahre gereift in Ex-Bourbon & ex-Rum Casks

 GERUCH Tropische Fruchtnoten, Ananas und Pfirsich, garniert mit süßer Vanillecreme und einem Hauch Kokosraspeln, begleitet von knusprigem Gerstenmalz sowie dezent würziger Eiche im Hintergrund. GESCHMACK verführerisch süß und cremig mit Bourbonvanille, Blockmalz sowie tropischer Fruchtmarmelade, in eleganter Kombination mit dunklem Toffee und einer wohltuend wärmenden Eichenwürze. ABGANG cremiges Karamell und Milchschokolade klingen mit einer dezent trockenen Eichenwürze sowie einem Hauch dunkler Brotkruste angenehm lange nach.

Frankreich / 40% vol. Alk. Vol. / 0,7 Liter

Dest. 1924 - Abg. 2022 mit 98 Jahren 

GERUCH delikat und harmonisch steigen Ihnen zunächst florale Noten von Lavendel, Orangenblüten und Feigen in die Nase. Dahinter bricht eine Vielzahl an Früchten hervor. Saftige Orangen, Pfirsiche und dunkle Waldbeeren spielen mit viel Trockenobst. Erdbeermarmelade, luxuriöser Rotwein und geröstetes Eichenholz im Hintergrund. GESCHMACK überreife Äpfel und mit Nelken gespickte Mandarine breiten sich in Ihrem Mund aus. Holunderblütensirup und Honig sowie Wein und leicht bittere Orangenmarmelade gesellen sich hinzu. Datteln, Rosinen und Feigen kommen mit cremigem Vanillepudding und Karamelltoffee. Holzige Eichennoten und Zimt runden den Genuss ab. ABGANG unglaublich komplex erscheinen mehr und mehr Früchte am Gaumen, begleitet von Trockenobst und leckeren Würznoten.

Irisch / 50% vol. Alk. / 0,7 Liter

Farm Origin - Broomlands 1.1

GERUCH warmes Karamell, knackige grüne Äpfel, zuckrige Aprikosenmarmelade und frische Zitrusnoten bekommen einen spannenden Kontrast von abgetragenem Leder, dunkler Schokolade und süßem Gerstenmalz. GESCHMACK Zimt, Nelken und Anis kommen mit einer leichten Öligkeit, die sich entspannt in Ihrem Mund ausbreitet. Schmelzendes Zitronensorbet ergänzt eine süße Frische. ABGANG Trocken und würzig klingen die Aromen in einem langen Abgang nach.

Highland / 58,2% vol. Alk. / 0,7 Liter

Father's Day Edition 2022 it 1840 Flaschen

Oloroso Sherry Butts und Bourbon quarter casks

GERCUH direkt starker Torfrauch, salzige Sommerluft am Meer, dann frisches Bourbon Fass mit Toffee, leichter würze und dahinter eine weiche Sherry süße vom Oloroso Fass mit hellen Früchten und immer wieder harmonisch im sanften Torfrauch eingebunden. GESCHMACK üppig wie in der Nase mit zusätzlich Schokoladentrüffel und intensiven Toffee Noten umhüllt von Lagerfeuer Rauch und Mineralischen Noten. Der ABGANG ist lang mit würzigen Rauch einer eleganten Süße mit Vanille Pudding.

Islay / 55,7 % vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 2007 - Abg.  2021 jetzt 14 Jahre alt

Oloroso Butt Finish Fass Nr. 10008 mit 692 Flaschen

GERUCH stark küstennah mit Torf,  aschigem Rauch, Bücklingen, Muskatnuss und viel süßen Noten wie Orangen, getrockneten Feigen. Sehr ausgewogen. Der GESCHMACK bietet komplexe Noten. Von kandierten Feigen im brauner Zucker, verkohlte Fass Dauben, Algen, Küstennote und Tabakblätter, bis Orangenschokolade,  getrockneten Datteln umhüllt von Rauch der herrlich mit gerösteter Eiche und Zimt endet.

Speyside / 41,7% vol. Alk. / 0,7 in Holzkiste

Refill Bourbon barrel 36 Jahre

First fill BB 6 Jahre

Oloroso Sherry 4 Jahre

Insgesammt 150 Flaschen

GERUCH Reichhaltige getrocknete Früchte und Zitrusschalen, dicker süßer Toffee, ausgewogen mit belebendem Ozeanspray und frischer Vanille. GESCHMACK samtiges Mundgefühl mit Schichten von geschmolzenem braunem Zucker und goldenem Karamell, Bratapfel und pochierter Birne in Vanillesirup mit orangefarbenen Zitrusnoten. ABGANG langermaritimer Abgang mit Meersalz und Wellen aus wärmenden Zimt- und Muskatwürzen

Islay / 55,2% vol. Alk. / 40ppm / 0,7 Liter

Sauternes-Weine Frankreichs ausgebaut 

GERUCH Heidekraut, Rauch, Jutesack und Steinobst, wie Pfirsich und Ananas. Dann Kohle und Gummi mit viel Karamell. Torfig noch sehr küstennah. GESCHMACK Schöne Viskosität. Süß mit Steinobst, Heidehonig, frischer Minze , schwarzem Pfeffer und erdigem Torf. Dann Ruß, Tabak, Leder und süße Vanille. ABGANG lang mit Salz, Zitrone und Holzkohle.

Speyside / 53.8 % vol. Alk. / 0,7 Liter

Batch No. 1 / 01.08.2021

First Fill Oloroso Oak Sherry

Sehr üppige Aromen – von Ingwer und Crème brûlée über Trockenfrüchte, Malz, getrocknete Rosinen, klebriges Malzbrot und Vanille bis hin zu mit Honig überzogenen Pekannüssen.

Speyside / 59,2% vol. Alk. / 0,7 Liter

04.07.2012 - 15.02.2022 jetzt 9 Jahre

1st fill Hogshead cask #308764 mit 317 Flaschen

Speyside / 50,4% vol Alk. / 0,7 Liter iun Holzbox

08.02.1978 - 26.04.2021 mit 43 Jahren

Refill American hogshead Cask Nr. 992 nur 96 Flaschen

GERUCH sehr üppig und beeindruckend mit Honig, Zitronenschale, Vanille, Gewürze, Leder, Kamin Rauch, nassem Heu, Tabak, Kampfer. Dann fruchtig mit grünem Apfel und Banane. GESCHMACK kräftig und vereinnahmend, zitronig mit guter Süße, Honigwabe, hellle Früchte. Dann Gewürze, Herbst Laub, Kräuter, Zitronenschale, trockenes Heu., umschlossen von Vanille und Pfeffer ABGANG mittellang, warm, wieder zitronig. Übergehend dann würzig, pikant, floral. Einfach SEHRGUT.

 Deutschland / Franken / 42,5 % vol. Alk. / 0,7 Liter

Mindestens 6 Jahre alt / Abgefüllt 2021

Nicht gefiltert oder gefärbt

Erstreifung in 50 Liter Quarter Casks mit anschließendem Finish in Rotweinfässern vom Weingut Hillerich in Erlenbach/ Franken. Aus eigenem Whisky und Tea-spooned mit rauchigen schottischem Single Malt.

 Deutschland / Franken / 45,5 % vol. Alk. / 0,7 Liter

Mindestens 6 Jahre alt / Abgefüllt 2021

Nicht gefiltert oder gefärbt / 1 von nur 268 Flaschen

Blend aus eigenem Whisky  Destilliert in Franken. Gereift in 50 Liter Quarter Casks aus deutscher Eiche vom Engelberg und amerikanischer Weißeiche. Finish in Spätburgunderfässern renommierter Weingüter aus Kleinheubach und Bürgstadt.

 Deutschland / Franken / 3er Set / alle 0,5 Liter

1x RED ANGEL mild / & Jahre alt / Spätburgunderfass

45,5% vol. Alk. / 500 ml

1x BLACK ANGEL / rauchig / 6 Jahre / Rotweinfass

42,5% vol. Alk / 500 ml

1x KIRSCHBRAND aus 2005 / 14 Monate Whisky Fass Lagerung

40,5% vol. Alk. / 500 ml

Deutschland / 57,7% vol. Alk. / 0,5 Liter

Abfüllung 2021 / L862

Ist. fill ISLAY Fass virgin oak  mit 500 Flaschen

... braucht ca. 26°C ... GERUCH schöne üppige Zitrusfrüchte, zartem Menthol und Blumen! Dann süßer Islay rauch, und Malz, Orange, Phenole, grüne Bananenschale, mineralisch und leicht salzig. GESCHMACK hier explodiert der Islay Torf-Rauch. Laphroig? die Fassstärke wassert den Mund mit getoasteter cremiger Eiche, Lagerfeuer im Kiefernwald, Phenolen, Jod, Gewürzen, Salz, frischer Gerste, Mandarine und Vanille. ABGANG Der voluminöse und süße Torf dominiert den Abgang. Eine salzige Prise vermischt sich mit Torf und lässt ihn etwas Pfefferig erscheinen mit fetter Rauchsäule und wunderbarem Torf.

Deutschland / 51% vol. Alk. / 0,5 Liter

Abfüllung 2021 / L162

1st. fill Transylvanian virgin oak 

... erste eine Empfehlung brachte mich auf die älteste Destillerie Deutschlands (seit 1585) , die auch single malt erfolgreich anbietet.. braucht wärme... GERUCH schön süß, und Malzig mit saftigen Früchten wie Ananas und Mango. Dann Honig, Minze, Walnuss, Vanille und frische Eiche, Sägespäne. GESCHMACK hier so weich trotz 51% vol. würzig mit Anis und Gewürznelken, getoasteter Eiche, Vanille, Tennessee BBQ Sause und Zitrusfrüchten. Im Abgang sehr satt mit Gewürzen, Anika und Vanille.

... das warten auf die erste 10 Jährige Abfüllung wird sehr interessant...

Speyside / 53,1% vol. Alk. / 0.7 Liter               

Alambig Classic Abfüllung 2006 - 2021 jetzt 15 Jahre

Bourbon Barrel Nr. 21017 mit 263 Flaschen 

GERUCH gezuckerte, gelbe Früchte in süßem Porridge. Eiche mit cremigen kräftigen Karamell Aromen weißer Schokolade, frischen Blumen und leichter Zitrone. GESCHMACK explodiert mit üppigem Getreide, Röstaromen, Mokka und wieder diesem dunklen Karamell mit Rosinen. Schöne ölige Textur, Latte Macchiato, Tabak und würzige Eiche. Im ABGANG mittellang, trocken, mit cremiger süße, glühenden Kohlenfeuer  und gesalzenen Cashewnüsse. Wirkt weitaus älter durch seine kräftigen Speyside Aromen.

London / 57,8% vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 14/01/2017 - Abgef. 10/11/2021 / 4 Jahre

Bourbon Casks und Madeira Cask / Fassnr. 109/4 / nur 292 Flaschen

Islay - 50% vol. Alk. - 0,7 Liter

2013 - 2021 mit 8 Jahren - ISLAY Barley

GERUCH blumige Noten, cremige Vanille und Blütenhonig. Fruchtig mit Kiwi, Melone, Kokosnuss und reifer Birne, wunderbar. Dann die süße Signatur des Islay Getreides durch langsame Rieseldestillation. Atmen lassen und die tiefe Würze aus französischer und amerikanischer Eiche  erleben mit Toffee, Schokolade und Meeressalz. GESCHMACK ölige Textur, geschmeidig mit Frucht, Getreide und Eichen nacheinander. Typisch Laddie. Die Cremigkeit erinnert an Haferbrei und Milchreis, malzig, reich an braunem Zucker und trockenem Stroh. Die Fruchtnoten von Birne, Melone und Orange umhüllen die Süße von Toffee, Fudge und verbinden sich wunderbar. Im Abgang eine herrliche salzige Meeresbrise mit verkohlter Eiche, süßem salzigem Karamell, braunem Zucker und Melone.

Lowland / 54,7 vol. Alk. / 0,7 Liter

10.2011 - 10.2021 - 10 Jahre alt

1st Fill Rioja Fass Nr. #801558 mit 256 Flaschen

GERUCH Blumenwiese und frisch gemähtes Gras. Anschließend fruchtiger, grüner Apfel, Birne sowie gekochtes Ei und Mürbeteig. GESCHMACK Fruchtnoten, Apfelgelee und Birne werden von floralen Noten und Mürbeteig abgelöst. ABGANG mittellang, mit abklingender Frucht und erneuten Blumenwiesennoten, die anhalten.

Speyside / 53,8 vol. Alk. / 0,7 Liter / Best Dram

04.2009 - 10.2021 - 12 Jahre 

1st Fill Port Barrique Fass Nr. #36909 mit 262 Flaschen

GERUCH kräftig, fruchtig, altes Leder, dunkler Portwein, reife Brombeere, gezuckerte Pflaume. Dann helle frische Früchte. GESCHMACK sanft und weich, altes Leder, schwerer alter Portwein sowie eher getrocknete Früchte. Im Hintergrund ein wenig Tabak. ABGANG lang und dunkel mit Leder und Tabak verbleiben.

Islay / 56,3 vol. Alk. / 0,7 Liter

Bunnahabhain Staoisha / Best Dram

10.2013 - 10.2021 - 8 Jahre 

1st Fill Ruby Port Fass Nr. #723 mit 239 Flaschen

GERUCH dreckiger, maritimer Torfrauch mit dunkler, schwerer Portweinsüße, Kirsche, Brombeere, Rohrzucker und Crème brûlée. GESCHMACK unglaublich weich und cremig, dabei dreckiger Torfrauch und eine leichte Salznote, ergänzt von dunklen Früchten mit schwerer Süße wie saftiger Kirsche und Brombeere. Dazu Rohrzucker, zum Ende hin flambiert. ABGANG lang, maritim und rauchig mit dunklen Früchten und einer abrundenden Süße.

54,8% vol. Alk. / 0,7 Liter

Deanston 09.2009 - 05.2021 jetzt  11 Jahre

First Fill Merlot Wine Barrique Cask

No. 116 Rebels The Guerilla

GERUCH weiche Waldfrüchte vermischen sich mit süssen Crème Brûlée, warmer Schokolade Honig und Nüssen. GESCHMACK würzige pochierte Pflaumen, Kakao, Shortbread, anilliger Eiche und pfeffrige Gewürze. ABGANG lang mit Schokolade und getrockneten Kirschen, mit einer angenehmen Holz Note.

Insel / 45,8% / 0,7 Liter

Edition 2021 - 10 Jahre alt mit Logo/Becher

GERUCH Meeres Brise, dicken scharfen Rauch, süße Birnen und Apfel, mit einer Prise Seesalz von Bücklingen und Seetang. GESCHMACK Feuer aus Torf, schwarzer Pfeffer, mit Hauch Salzlake und trockener Gerste. Dann verschiedene Obstsorten. Im ABGANG Lagerfeuerglut mit Malz und Marshmallows.

Speyside Dufftown / 46% vol. Alk. / 0,7 Liter

Sherry Fässer von Gordon & Macphail

Neue Edition mit 46% die deutlich bereichert

GERUCH erinnert an geflammte Orangenschale, geröstete Gerste, ein Hauch guter alter Cognac. GESCHMACK geschmorte Brombeeren und gekochte Äpfel, dazu ein ordentlicher Schuss Zimt. Im Hintergrund dezent malzige Vanille, Chili-Schokolade und Kaffeebohnen.

USA Oregon Single Malt / 62,5% vol. Alk. / 0,7 Liter

Patrick Ahluwalia Barrel Pick - Kirsch Import

Dest. 02/08/2016 - 2021

 Virgin American Oak Nr. 568 / Char Level 2

GERUCH süß und voll mit Orangenblütenhonig. Dazu kommen Bienenwachs und ein süßer schwarzer Tee ebenso wie Getreide und Malzbonbons, die für getreideartige Süße sorgen. GESCHMACK Würzig! Ingwer gepaart mit überbrühtem Schwarztee. Kumquats und Melasse sorgen für eine harmonische, bittersüße Note, zu der sich die Süße von Lakritz-Fledermäusen gesellt. Im ABGANG mittellang mit holzigen Tönen sowie Earl Grey Tee im Nachgeschmack. Honig und Malz bleiben am Gaumen zurück.

Islay / 48,3% vol. Alk. / 0,7 Liter

1992 - Alle Fässer sind min. 27 Jahre alt

The - BLACK EDITION - Douglas Laing 3000 Flaschen

PORT ELLEN, ARDBEG, CAOL ILA, BOWMMORE 

... aus Epischen Islay Destillerien ein  deutlich gealtertes torfiges Meisterstück. GERUCH Sturm am Meer mit salzigen Gischt, Lagerfeuerrauch, BBQ, Tabasco Sauce, Leder, trotzdem süß mit Honig und Himbeeren. Dann auch Algen und alte Eiche. GESCHMACK viel Vulkanasche, Kamin Ruß, würzige Salsa, bitter und Fruchtig mit Bergamotte, Anis und Orientalischen Gewürzen. Im Abgang weich mit Birne, Räucherschinken, Olivenöl und gesalzene Cashew.

Islay 47,5% vol. Alk. / 0,7 Liter

1991 -23 Jahre alt Duncan Taylor

Octave Sherry Fass Nr. 389992 mit 88 Flaschen

Erinnert im GERUCH an Apfelschale, Marzipan und Nuss. Dann lecker Fruchtig mit Wassermelone und Nektarine. Im GESCHMACK wie in der Nase mit zusätzlich Bananenkuchen mit Madelsplitter, überraschend auch leicht salzig und rauchig, üppig mit tropischen Früchten. Im Abgang rund, würzig und fruchtig.

Speyside / 49,7% vol. Alk. / 0,7 Liter

1995 - 2015 19 Jahre alt Duncan Taylor

Octave Sherry Fass Nr. 799143 mit 88 Flaschen

GERUCH Süßer Orangensaft, Vanille, leichte Nelken, etwas Rosinen, nasses modriges Holz, die für Mortlach leicht säuerliche Note kommt immer mehr durch, Orangenschale, gezuckerter Obstsalat, Süßholz. GESCHMACK Süßer Antritt, leichtes Prickeln, Orangensaft, Brausepulver, leichter weißer Pfeffer, trocken hinten raus. Im ABGANG Angenehme Eichenwürze, leichte Bitterkeit, viel Süße, Süßholz, Vanille, Orangenschale 

Dänemark / 3x 0,7 Liter / Artist  und Tattoo Edition

1x Stauning 2017/2021 4 y.o. - 57,2% vol. Alk. - Rye

Maple Syrup Finish - Single Cask #997

1x Stauning 2017/2021 4 y.o. - 57% vol. - Rye

Madeira Finish - Single Cask #5551 mit 342 Flaschen

1x Stauning 2017/2021 4 y.o. - 54%vol. Alk. - Rye

Barbados Rum Finish - Single Cask #5553

Japan / 43% vol. Alk. / 0,7 Liter

Ryusui-Hyakka Limited Edition 2021

GERUCH rote Beeren, grüner Apfel und Schichten von reichhaltigem Honig. GESCHMACK geschmolzene Butter und karamellisierte Datteln. Ein Hauch von duftendem Sandelholz entwickelt sich zu einer wärmenden, eichenartigen Würze. Im Abgang brauner Zucker, Zitrusschalen, weiße Traube und schwarzer Pfeffer.

Speyside / 48% vol. Alk. / 0,7 Liter

Distillery Bottling 2021

Fässer - 1st fill Bourbon - 1st fill Oloroso Sherry

GERUCH viel Fudge, Honig und Haselnuss. Dann Erdbeermarmelade, Sherry, poschierte Birnen mit einem Hauch Lakritz die in Orangenschale und Pfirsichen übergehen. GESCHMACK cremig, süßer Sherry, Honig, Malz, etwas trocken und nussig mit leichter Würze. Auch weißer Pfeffer, Apfelschale und Melone. Im ABGANG nachhaltige Noten von Minze, Salbei, Honig.

Insel / 59.7 % Vol. Alk. / 0,7 Liter

2012 - 2021 jetzt 8 Jahre

Ein jugendlicher Talisker glänzt in diesem herrlich maritimen Whisky. Sein PROFIL sind Salzlake, Algen, Ozean Gischt, Jod und Räucherfisch, dazu knackiger schwarzer Pfeffer und Lagerfeuerrauch. Der Rauch ist ausgeprägter als bei vielen Talisker Abfüllungen und hält im langen und wärmend im Abgang an.

Insel / 56,5 % Vol. Alk. / 0,7 Liter

2009 - 2021 jetzt  12Jahre

Refill American Oak

GERUCH trocken, frisch und maritim, Salz und Rauch. Dann süßer Malz mit Banane, Kakao und getrocknetem Seegras am Lagerfeuer. GESCHMACK die Textur ist cremig und ölig, süße gezuckerte Mandeln, salzige Austern mit fetter Holzkohle, Rauch und Torf die in mehreren Wellen unendlich erscheinen. Herrlicher Charakter wirkt viel älter als 12 Jahre...

Spanien / 46% Vol. Alk. / 0,7 Liter

3 Jahre Pioneer Edition mit 989 Flaschen

Ex-Bourbon und Rioja Alavesa Rotweinfass 

Agot Single Malt von Basque Whiskyin aus 100% Navarre Barley. Die Pioneer Edition reift drei Jahre lang in Bourbonfässern und Fässern aus der Rioja Alavesa. Das Ergebnis frische und geschmeidige Aromen von Toffee, Vanille und Kakao mit der leichten Würze der Rotweinfässer. 

Islay / Single Malt / 44,1% vol. Alk. / 0,7 Liter

Vintage 1992 - Abgefüllt 2021 mit 29 Jahren

Fassausbau Wein und Sherry 

Herausgabe 12.000 Flaschen

GERUCH atemberaubend. Tropische Früchte, Kokosnuss, Tabak, würzige Eiche und geflämmte Pinienzweige. Mit etwas Zeit eröffnet der Whisky verführerische Noten von Mango, Melone, süßem Honig, Orangenzeste, gegrillter Ananas und reifen Erdbeeren, frisch vom Feld. Die anschließende Duftkombination aus Kokos, Ingwer, buttrigem Shortbread, Vanillepudding und einem Hauch Tabak verspricht ein genussvolles Trinkerlebnis.

GESCHMACK Die viskose Textur dieses Drams und seine Tiefe sind nicht von dieser Welt! Holz, Tabak, brauner Zucker sowie Schokolade und Kokos bilden die perfekte Basis für überaus intensive Fruchtaromen. Mit etwas Wasser kommt diese unglaubliche Vielschichtigkeit noch besser zur Geltung.

ABGANG Unglaublich langanhaltend mit schier endlosen Noten, die an Aprikose, Mango, gebackene Banane, süße getoastete Eiche, Honig und Vanille erinnern.

Speyside / 58.4% Vol. Alk. / 0,7 Liter

2010 - 2021 / 10 Jahre

1st. fill Pedro Ximénez Sherry

GERUCH verbranntes Lagerfeuer, gegrillten Speck, Leder und zarte Nussnoten. GESCHMACK ölig. viel Islay Rauch, Sherry Bombe mit Dunklen Früchten wie getrocknete saftige Dattel, Tabak und Malz. Im  ABGANG lang und warm mit Eiche, Würze und aschigem Torfrauch.

Speyside / 56.3% Vol. Alk. / 0,7 Liter

2010 - 2021 / 11 Jahre

1st. fill Pedro Ximénez Sherry Fass

GERUCH fruchtig mit  Kirschen, dunkle Weintrauben, Rosinen und Pfirsich, ergänzt von einer zunehmenden süße mit Noten von Marmorkuchen und Zartbitterschokolade. GESCHMACK weich, zugleich fruchtig und mit Würze, dann entfaltet sich fruchtige Süße sowie Cappuccino und erneut Pfirsich mit dunklen Weintrauben. Im ABSCHLUSS Milchschokolade und Pfirsich.

Islay / 50,5% vol. Alk. / 0,7 Liter im Fass

Dest. 25.11.1991 - Abge. 16.6.2020 mit 28 Jahren 

Singel Cask  Nr. 5386 / 165 Flaschen / First fill ex-Bourbon

GERUCH kräutig, honigsüß, Zitrusfrüchte und sogar ein wenig Algen. Ein bisschen Mineralisch. Mit Wasser, feuchte Kalkfelsen, Schlamm, Moos, Zitronen und Zitronen, Seetang und Krabben, frisches Brot… Alles Dinge, die wir genießen.

 GESCHMACK ordentlich, vor allem sehr dicht, ein wenig rauchig, sicherlich mineralisch, zitronig, auf eine gute Art „schlammig“, ein wenig rußig, grasig, leicht fermentiert… Erinnert an Highland Park. Mit Wasser, sanfter, mit Pralinen, mehr phenolischen. Ich finde das ziemlich perfekt, während es mit grünen Zitrusfrüchten und erdigen Kräutern immer weitergeht.  Im ABGANG ziemlich überraschend, wie 50 Jährige Abfüllungen, ein Hervorragender Whisky mit fruchtigen Ende. (Whiskyfun)

Speyside / 60,2% vol. Alk. / 0,7 Liter

Oloroso Sherry Fass gereift

GERUCH Rosinen, Feigen, Toffee. Honig und Zimt. Dann nussig, würzig mit Vanille. Auch Orange und dunkle Schokolade. GESCHMACK ölig, wie im Geruch mit ausgewogenem Sherry, schöner süß und etwas Tanninen. Der ABGANG ist trocken, mit Pflaumenmus, Pfannekuchen, würzig.

Islay / Monster Pack 3x 200ml 

AnOa / TEN / Beastie

Islay / 56,8% vol. Alk. / 0,7 Liter in Hochglanz Holzkiste

13. Sep. 1979 - 18. Juni. 2020 jetzt 40 Jahre

Bourbon Barrel Nr. 9861 nur 82 Flaschen

Speyside / 46% vol. Alk. / 0,7 Liter

01.07.2003 - 14.06.2021 jetzt 17 Jahre

Refill Bourbon Barrol mit 510 Flasche

GERUCH Ananas, Orangenschale mit Nüssen. Dann Zitronenschale begleitet von Bratäpfeln und Honigwaben. Im GESCHMACK weich mit süßer Birne, Grapefruit und etwas weißem Pfeffer. Subtile Noten von weißer Schokolade, leicht an Kräutern und verkohlter Eiche. Im ABSCHLUSS üppig mit lang anhaltender Vanille und Zitrusfrüchten.

Scotland / 60,6% Vol. Alk. / 750 ml

American Oak & EX-COGNAC Casks

Erinnert an Sommerfrüchte mit Orange, Zimt (wahrscheinlich vom Cognac Fass) und  reife Pfirsiche. Die Fassstärke ist so bereichernd am Gaumen und voller Aromen mit dunklen reifen Kirschen. Sehr cremig, trocken und würzig. 

Speyside - 50.9% vol. Alk - 0,7 Liter  

Dest. Aug. 1974 - Abg. Dez. 2020 mit 46 Jahren abgefüllt

Refill Sherry Hogshead Fass Nr. 824 mit 199 Flaschen

GERUCH sehr einladend... eröffnet mit nussigen, getrockneten Datteln, Antiken poliertem Holzschrank, Leder, Gewürzen, wenig Muskat, Nelken, Marzipan, Orangenschale, Zartbitterschokolade und Zigarren Noten. Einfach Herrlich.

GESCHMACK ölig, süß mit Toffee, Nussnugat Schokolade, alte Eiche und Leder. Dann Anklänge von Melasse und Tabak, Pfeffer, Gewürze, Trockenfrüchte, Sherry und Minze- sehr lecker. Im ABGANG lang, warm, würzig mit Minze und Eiche. 

Speyside - 41% vol. Alk - 0,7 Liter  

Dest. 01.02.1966 - Abg.  30.12.2019 mit 52 Jahren abgefüllt

Refill Sherry Hogshead Nr. 4834 mit 35 Flaschen

GERUCH altes Leder, polierte Eiche, Mandeln und Sherry. GESCHMACK noch reichhaltiger und kräftiger mit Sherry Noten, Früchten und Würze am Gaumen mit leichten Zitrusöl und Minze. Im ABGANG schöne Noten wie Zigarrenkiste und Sherry mit Eiche.

Islay - 42.5% vol. Alk. 0,7 Liter - In massiver Holzkiste

Dez. 1989 - Nov. 2016 - 26 Jahre Abfüller: Skene / Edingburg

Ex-Bourbon Fass Nr.  1731 mit 150 Flaschen

GERUCH erdig, Vanille, Karamell, Zimt, grüner Apfel und Eiche. GESCHMACK schön fruchtig mit Aprikose, reifer Eiche, gesalzene Cashewnüsse, Honig und Blumenmalz. Im ABGANG Pekannuss, Shortbread, Butterbrot, fische Meeres Brise.

Highland - 55,7% vol. Alk. - 0.7 Liter in Holzkiste

ORIGINAL DISTILLERY Bottling for ALAMBIC CLASSIC          

Dest. Feb. 1997 / Abge. Mai 2019 jetzt 22 Jahre 

Refill Sherry Butt Nr. 199 mit 481 Flaschen

GERUCH weich und angenehm, geröstete Haselnüsse, zarte Schkoladencreme und ein wenig Salz. GESCHMACK kräftig, komplex, fruchtig süß, karamellisierte Haselnüssen, Kakao, alter Sherry mit einem hauch Möbelpolitur. Im ABGANG herb, dunkle Schokolade, schöne dunkle Früchte, brandy mässig, mit deutlicher FINO SHERRY Note.

Highland - 60,2 % vol. Akl. - 0,5 Liter

2017 - 2017 - That Boutique-y Whisky Company 

Sammler Flasche 1 von 411  

GERUCH erster Eindruck sehr untypisch mit starker Gin Note und Kräuter dann genial mit grünem Äpfel, Pfirsiche auch Malz, frischer Hefeteig und Milchkaffee. GESCHMACK liefert richtig ab als junger Kollegen mit Honig, Vanille, Cornflakes und Butter-Keksen, während die Zitrusfrüchte früchten wieder in Gin übergehen, verrückt.. Im ABGANG lang mit Kakaobutter, frisch und ölig. Mega nice Danke...

LONDON -58,1% vol. - 0,7 Liter

Single Cask Kirsch Import

Abgef. 10/2020 -  Bourbon Cask Fass Nr. 128

264 Flaschen Cask Strength

GERUCH Aprikose, Pfirsich, Ananasbonbon, überreife Sommerfrüchte, Süße. GESCHMACK fruchtig, mit Schaumbananen und Süßigkeiten. Junger Alkohol, der Wasser braucht. Etwas roh und unausgewogen. Etwas Vanille nach einer Weile und wieder die Süße, aber eher chemisch als fruchtig, nach einer Weile kommt etwas Bitterkeit zum Vorschein. ABGANG kurz mit viel kandierter Süße. Etwas Bitterkeit nach einer Weile und mit Früchten. Die Schaumbananen halten bis zum Schluss.

LONDON - 58,3% vol. Alk. - 0,7 Liter

Single Cask Kirsch Import

Abgef. 10/2020 -  Bourbon Cask Fassnr. 96

271 Flaschen Cask Strength

Irland - 40% vol. Alk. - 0,7 Liter

1st Fill Caribbean Rum Casks

GERUCH fruchtig und süß, mit würziger Ananas und getrockneter Mango, unterstützt von einem Schuss Holzgewürz. GESCHMACK schön cremig, üppig mit tropischen Früchten, Vanillebuttercreme und weißem Pfeffer. Im ABGANG cremig mit Vanille, Karamell und trockene Eiche.

Lowland - 46% vol Alk. - 0,7 Liter

Destiliert 08.2009 - Abgefüllt 2020 - 10 Jahre

First Fill Oloroso Sherry, 3x Bourbon Barrels

Fässer - 47,48,50,52 /2009 mit 1785 Flaschen

Orkney - 52.1% vol. Alk. - 0,7 Liter

1999 - Okt. 2019 jetzt 20 Jahre alt

Hogshead Fass Nr. A324 #4 mit 303 Flaschen

Ein MEGA guter HP mit allen was man erwartet, komplex und schön, ohne Sherry Schnickschnack... GERUCH süßes Gerstenmalz, dirkt mit salziger Ozean Gischt und sanften HP Torf-Rauch, dann nasser Sandstrand, Maracuja und fette Vanilleeiscreme. GESCHMACK frisch und üppig mit Mango gerösteten Nüssen, vom Regen erloschenen Feuerstelle, Kohle, wachsartig, malzig und gesalzenes Karamell. Im ABGANG mehre Wellen, verweilen mit knackigem Apfel, Birne und Rauch.

Lowland / Singel Grain - 58.4% vol. Alk. - 0,7 Liter

1999 - Okt. 2019 jetzt 24 Jahre alt

Hogshead Fass Nr. 72910 mit 260 Flaschen

GERUCH frische Beeren, Erdbeer, Tabak und Vanillebuttercreme. GESCHMACK getrocknete Banane und Aprikose, unterstützt von Toffee, Popcorn und Milchschokolade. ABGANG frische würzige Eiche und Chili, Schokolade.

Speyside - 43%vol. Alk. 0,7 Liter in Holzbox

Gordon & MacPhail - 1954 Private Collection 65 Jahre

Vintage 27.01.1954 - Bottled 27.03.2019

First fill Sherry Puncheon Fass 491 mit 286 Flaschen

GERUCH sües Pflaumenmus mit üppiger Orangenmarmelade, Zartbitterschokoladentorte verbindet sich mit Noten sirupgetränkter Sauerkirschen, Haselnusspralinen und Vanille. GESCHMACK wachsartig mit schwarzen Johannisbeeren, Rhabarber,  Malz und Schokolade. Dann frisch geröstete Kaffeebohnen und Tannine vom PX Fass sehr komplex. Im ABGANG lang mit altem Leder, Nüsse und Eiche.

Speyside - 55% vol. Alk. - 0,7 Liter

2010 - 2020 jetzt 10 Jahre alt

Sherry Fass mit 240 Flaschen

GERUCH Sehr süß in der Nase mit typischen Sherry-Noten, Minze, Schokolade, Mandeln & getrockneten Feigen. Sehr gut integrierter Alkohol. GESCHMACK Viele Rosinen, Honig und schwarze Beeren. Guter Sherry-Einfluss mit einem kleinen Hauch Schießpulver am Ende. Im ABGANG zartes und leicht, erinnert mich immer wieder an Ostfriesischen Tee mit Kandis.

Islay - 45,8 % vol. Alk. - 0,7 Liter

Refill Hogsheads, Oloroso Sherry Butts, Solera Sherry Butts mit 9.000 Flaschen

GERUCH süße Würze von Wensleydale Preiselbeer-Käse entwickelt sich zu rauchigen Speckchips. Dem folgt köstlicher Kirschlikör und die schwere Saftigkeit von abgeflämmtem Pudding. GESCHMACK saftigen roten Trauben und schwelenden Holzspänen, mit einem Hauch getrockneter Meeresalgen. Kirschtomaten, die ein wenig zu lang im Ofen waren, und Anklänge von Weißdornbeeren. ABGANG salzige und würzige Noten verbleiben – erinnert an Tabasco-Sauce und geräucherte Chipotle-Paprika. Anklänge von Beerentee und gedünsteten Pflaumen.

Speyside - 50,5% vol. Alk. - 0,7 Liter

Dest. 24/10/2007 - Abgef. 07/10/2020

Sherry Butt Fassnr. 8 mit 837 Flaschen

GERUCH Diverse trockene dunkle Früchte. Erdbeeren, Rosinen und Datteln. Dazu unverbrannter Pfeifentabak, dunkle Schokolade und Weihnachtsgewürze. GESCHMACK sehr voll und cremig. Schwere Sherry-Noten, brauner Kandis Zucker und frisch geschnittenes Holz. Anschließend erneut dunkle Schokolade und etwas Lakritz. ABGANG Schwarzwälder Kirschtorte, Nusskrokant, Leder und etwas Eiche. Verbleibt lang und würzig auf der Zunge.

Spanien Jerez Brandy - 45% vol. Alk. - 0,7 Liter

LIMITED EDITION  2000 Flaschen - Einzelflaschen Nummerierung

Geschenkbox mit Ritterrüstung Design der Flasche

Alle Holandas (Brandy Fässer), aus denen Carlos I. 130 Aniversario hergestellt wurde, sind seit Jahrzehnten gealtert, und zum ersten Mal wurden zwei  hundertjährige Fässer der Gründungssoleera vollständig entleert, um den Brandy herzustellen.

Sehr intensive dunkle Mahagonifarbe. Frische Intensität mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und Gewürzen. Der Gaumen ist glatt und bietet eine Explosion von Aromen, darunter cremige Schokolade, Dunkle reife Früchte, Muskatnuss, Sandelholz und Lavendelhonig. Der Abgang ist lang mit Noten von Lakritz und edlem Holz.

Irland - 17% vol. Alk. - 0,7 Liter - 1900 Milchflasche mit Bügelverschluss.

Basis ist ein 10 Jahre alter, Premium triple-distilled, barrel-aged Irish Whisky aus Cork. Jeder Single Batch wird hergestellt mit frischer Milch von 5 familiengeführten Farmen im County Cork! 

• McCarthy Farm
• Lig Dairy
• O’Mahony Farm
• Coleman Farm
• Tuthill Farm

„Ein einladender Geruch aus Butterscotch, Karamellfondue und Vanilleschoten springt aus dem Glas. Schmeckt üppig und umhüllt den Mund mit Aromen von Kaffee mit frischer Sahne, Dulce de Leche, Kokosnuss, Ahorn und belgischen Waffeln. Ein intensiv befriedigender Abschluss nach dem Abendessen anstelle von Dessert. “ 

Jetzt dazu neue Rezepte entdecken:

 fivefarmsirishcream.com/recipes/

GIN England - 42,1 Vol. Alk. - 0,5 Liter

Batch 1 - 275 Flaschen.

Combined icewine grapes with a quality pot still gin made with botanicals such as juniper, lemon and lime peels, and liquorice.

GIN England - 47,7 Vol. Alk. - 0,5 Liter

880 Flaschen. (That Boutique-y Gin Company)

This includes Juniper from Europe, Liquorice Root from Africa, Cinnamon from Asia, Coriander from Australia, Angelica Root from North American and Lime from South America.

Barbados - 52,1%% vol. Alk. - 0,7 Liter

2005 - 2018 jetzt 12 Jahre alt

Einzelfass - Barrel mit 312 Flaschen

Liquid Treasures Serie  Mercenary & eSpirits

Mega Rum typisch Foursquaremit Bourbon Note.

Jamaika - 51,2% vol. Alk. - 0,7 Liter

Dest. 11.2007 | 10 Jahre | 100% Copper Pot Still 

Erste Abfüllung der Navy Island Select Cask Edition ist eine limitierte Auflage von drei ausgewählten Fässern der Hampden Estate Destillerie. Nach 10-jähriger Reifung wurden die drei Fässer vermählt und in Fassstärke abgefüllt. Insgesamt 1288 Flaschen.