Kilchoman Whisky

Kilchoman Machir Bay 2012

Islay - 46% vol. Alk. - 0,7 Liter

2012 aus Bourbon und Oloroso Sherry Fässern

125,00 €

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Kilchoman 2007 Vintage Release

Islay - 46% vol. Alk. - 0,7 Liter

2007/2013 mit 6 Jahren 10.000 Flaschen 

 

Nase Kalter Rauch mit getrockneten Zitronenscheiben. Teerpapier, Maschinenöl, Seetang. Salziges Spray aus dem Meer. Ein Hauch von Pfeffer, aber gleichzeitig auch Honig und Vanille. Klassennase. Geschmack Geräucherter Schinken, herzhafter Rauch, Zitronenscheiben, geräucherter Fisch, Seetang, warmer Teer. Alles, was Sie von einem klassischen Islay-Malz erwarten würden. Abgang mittellang, rauchig, pfeffrig, Orangenmarmelade und Zitronenwasser.

175,00 €

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Kilchoman PORT CASK 2011

Islay - 55 % vol. Alk. - 0,7 Liter

Ex-Ruby Port Casks 

2011/2014 3 Jahre mit 6.000 Flaschen

 

Mahagoni mit einem Hauch von Rubin. Nase Kraftvolle Noten von Zitrone und Zitrusfrüchten. Gaumen  Rauch, süße dunkle Früchte mit nussiger Milchschokolade. Finish trocken, schwer mit Rauch mit Eiche.

325,00 €

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Kilchoman MADEIRA Cask 2011

Islay - 55 % vol. Alk. - 0,7 Liter

1st. Fill Ex-Madeira Barrels

2011/2015 4 Jahre mit 6.100 Flaschen

 

GERUCH Getrockneter roher Schinken, serviert mit einer süßen Sauce aus roten Beeren und Trauben. Sehr milder Rauch. In der Ferne Tannennadeln. Diese süße Schinkennote ist etwas ganz Besonderes, ich hatte diese Form bisher ohne Kilchoman und auch sonst kann ich mich nicht erinnern, so etwas schon einmal gerochen zu haben. Ein Kräuterkissen sowie Pfeffer, Muskatnuss und Thymian.

GESCHMACK schöner klassischer Torfrauch, würziger Schinken und Fruchtige Süßigkeiten. Dann Milchschokolade, Toffee, Honig, Vanille. Leicht salzig. Angenehme Süße, nicht zu aufdringlich.

275,00 €

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Kilchoman 100 % Islay 8th Edition

Islay - 50 % vol. Alk. - 0,7 Liter

Bourbon Barrels und Oloroso Sherry Butts 

2012 – 2018 mit 12.000 Flaschen

 

Nase Frische, leichte Zitrusnoten mit einem Hauch Karamell und Sherry-Süße. Gaumen Ein schönes Gleichgewicht von frischem Obst, Gewürz und Zimt mit sanftem anhaltendem Torfrauch. Finish Gut ausbalanciert mit einem langen, sauberen Finish.

139,00 €

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Kilchoman 100 % Islay 5. Edition

Islay - 50 % vol. Alk. - 0,7 Liter

Bourbon-Barrel - aus 2009 – 2015

 

Nase Frische, leichte Zitrusnoten mit einem Hauch Karamell und Sherry-Süße. Gaumen Ein schönes Gleichgewicht von frischem Obst, Gewürz und Zimt mit sanftem anhaltendem Torfrauch. Finish Gut ausbalanciert mit einem langen, sauberen Finish.

129,00 €

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Kilchoman 100% Islay 2nd Editon

Kilchoman 100% Islay 2nd Edition

Islay - 50% vol. Alk. - 0.7 Liter

1st Fill Bourbon Cask

2009 - 2012 2th Edition 3 Jahre

 

Vatting aus 4- und 5-jährigen frischen Bourbon Barrels. 50% Alkoholstärke. Mit 20 ppm ist dieser Islay deutlich leichter getorft und hat dadurch eine intensive fruchtige Süße. Auf Weltweit 12000 Flaschen limitiet.

199,00 €

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Kilchoman SHERRY CASK 2012

Islay - 46% vol. Alk. - 0.7 Liter - Black Lable 

Sherry Cask mit 6000 Flaschen

2007 - 2012  1st. Edition 5 Jahre

 

GERUCH starker Torfrauch, Rosinen, Trauben, Gras, grüner Apfel. Starker. GESCHMACK  erheblichen Portion Rauch auf der Zunge. Trocken, holzig, leicht säuerlich. Kräuterbrühe, getrocknete Datteln, Vollmilchschokolade. Die Torfrauchnote bleibt lange erhalten. 

225,00 €

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Kilchoman Loch Gorm 2013

Kilchoman Loch Gorm 2007 - 2013

Islay - 46% vol. Alk. - 0.7 Liter - 1# Batch

Oloroso Sherry Butt + 2 Months in Hogshead

2007 - 2013  1st. Edition 6 Jahre

 

Nase weiche torfige Aromen und eine Mischung aus weichen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen anfangs Süße, gefolgt von weichen Torf Rauch, gemischte Früchte und Gewürze. Abgang lang, sauber, tiefe an Charakter und reichhaltig.

299,00 €

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Kilchoman Loch Gorm 2009 - 2014

Islay - 46% vol. Alk. - 0.7 Liter - 2# Batch

Oloroso Sherry Butt Bodega Miguel Martin

2009 - 2014  #2 Edition 5 Jahre

 

GERUCH Sherry mit Rosinen, Trauben und Schokolade. Milde Kräuter, Pfeffer, Muskatnuss mit leichtem Rauch. GESCHMACK zusätzlich noch stärkerer Torfrauch, Trauben, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Nougat. ABGANG ist mittellang, etwas würzig dann Milchschokolade, Toffee, Karamell und  Torfrauch.

149,00 €

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Kilchoman Loch Gorm 2010 - 2015

Islay - 46% vol. Alk. - 0.7 Liter - #3 Batch

Oloroso Butt and Hogsheads 10.000 Flaschen

2010 - 2015  #3 Edition 5 Jahre

 

GERUCH Sherry mit Rosinen, Trauben und Schokolade. Milde Kräuter, Pfeffer, Muskatnuss mit leichtem Rauch. GESCHMACK zusätzlich noch stärkerer Torfrauch, Trauben, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Nougat. ABGANG ist mittellang, etwas würzig dann Milchschokolade, Toffee, Karamell und  Torfrauch.

129,00 €

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Kilchoman 2011 Spring Release

Islay - 46% vol. Alk. - 0.7 Liter - #3 Batch

Fresh and Refill Bourbon / Sherry Finish 10.000 Flaschen

2009 - 2011  3 Jahre

 

GERUCH Sherry mit Rosinen, Trauben und Schokolade. Milde Kräuter, Pfeffer, Muskatnuss mit leichtem Rauch. GESCHMACK zusätzlich noch stärkerer Torfrauch, Trauben, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Nougat. ABGANG ist mittellang, etwas würzig dann Milchschokolade, Toffee, Karamell und  Torfrauch.

189,00 €

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Kilchoman Inaugural 100% Islay Release

Islay - 50% vol. Alk. - 0.7 Liter - #1 Batch 

Fresh and Refill Bourbon Barrels 

2009 - 2011   3 Jahre

 

GERUCH komplexe medizinische Töne, Lagerfeuer am Strand, dann folgen Sie den frischen Noten von Rhabarber, Pudding, Fenchel, Rosinen, Honig und Blumen. GESCHMACK  eine Geschmacksexplosion mit rauchigen, medizinischen und salzigen Aromen. All dies wird von süßer Vanille, Rosinen, Blüten, Butterscotch, Keks gefolgt. Schöne maritime Töne mit würzigen Aromen von Lorbeer, Lakritz und Teer. Ein langer warmer Abgang viel komplexer und tiefer als man es von einem so jungen Whisky erwarten würde.

475,00 €

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Kilchoman 2007 Single Cask for Germany

Islay - 59.3% vol. Alk. - 0.7 Liter - #1 Batch 

Fresh 1st. fill Bourbon Barrels Fass 247-248-249

15.08.2007 - 10.10.2012   5 Jahre 762 Flaschen

 

GERUCH Vanille, Nougat, Krokant mit Rauch. GESCHMACK Torfrauch, Zitrusnoten mit etwas Milchschokolade, gefogt Eiche, Vanille und etwas Bitter. Mittllanger frish und Kohlenfeuer.

179,00 €

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Kilchoman 2009 Single Cask for Germany

Islay - 60.7% vol. Alk. - 0.7 Liter 

Fresh 1st. fill Bourbon Barrels Fass Nr. 358-359-360

30.07.2009 - 27.08.2014   5 Jahre 712 Flaschen

 

GERUCH Vanille, Nougat-Krokant mit Rauch. GESCHMACK Torfrauch, Zitrusnoten mit etwas Milchschokolade, gefogt Eiche, Vanille und etwas Bitter. Mittllanger frish und Kohlenfeuer.

159,00 €

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Ralfi and John leading through the Distillery