Bunnahabhain Whisky Shop

Islay / 46.3 % vol. Alk. /0.7 Liter

 12 Jahre Original Destillerie Abfüllung

GERUCH leichte süße, frisches Meeres Briese mit Algen, Mal. GESCHMACK angenehm weich, sanfte Sherry Noten mit nussiger, malziger Süße, schön fruchtig, voll und frisch. Im ABGANG wieder Sherry, Mochaccino Kirschen, Kräuter mit ausgewogener Salz Note.

Islay / 50% vol. Alk. / 1 Liter
Aus Italiänischen und FranzösischenWein Fässern.

GERUCH  üppig mit getrockneten Früchten dann geröstete Haselnüsse mit Caramel Bonbons, Butterscotch, Marzipan und Rosensirup. Am GESCHMACK lebhaft und beruhigend geschmeidig, eine verlockende Komposition von reifen Kirschen, Backpflaumen, Aprikosen, Orangemarmelade mit subtilen Hinweisen von Kakao und würzigem Eichenholz. ABGANG  verführerisch warm, nussig und würzig.

Islay 46% 0,7 Liter

Nase Charmante Torfigkeit mit einer feinen, die Nase kitzelnden Stärke steigt aus dem dram auf. Gaumen Unmittelbar wärmende torfige Aromen driften hin zu einem leicht süßen Sherryeinfluß mit delikat pfeffrigen Noten. Abgang eine gute, robuste Länge mit einem etxrem angenehmen Nachgeschmack, ein wunderschön getorfter Bunnahabhain.

ISLAY / 65.3% Vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 28/05/2012 - Abgef. 14/01/2022 mit 9 Jahren

Andalusischen First Fill Sherry Butt Nr. 900797 mit 631 Flaschen

Islay / 54.8% vol Alk. / 0.7 Liter

10.10.1988 - 17.10. 2014 jetzt 25 Jahre

Sherry Butt No. 2798 Flaschen 530

GERUCH weich, gereift, reiche maritime Noten, etwas Vanille, etwas Eichenholz, gesalzene Butter Orange. GESCHMACK vollmundig, rund und ausgeglichen, ein Hauch Torfigkeit, Karamell, Vanille, Seetang, KitKat Riegel und Nüsse. Abggang  lang anhaltend, rund, mit Vanille und Marmelade.

Islay / 42.5% vol. Alk. 0,7 Liter / In massiver Holzkiste

Dest. Dez. 1989 - Abg. Nov. 2016 mit 26 Jahre

Skene / Ex-Bourbon Fass Nr.  1731 mit 150 Flaschen

GERUCH erdig, Vanille, Karamell, Zimt, grüner Apfel und Eiche. GESCHMACK schön fruchtig mit Aprikose, reifer Eiche, gesalzene Cashewnüsse, Honig und Blumenmalz. Im ABGANG Pekannuss, Shortbread, Butterbrot, fische Meeres Brise.

Islay - 44.3 vol. Alk. - 0,7 Liter

Destiliert 07.11.1990 - Abgefüllt 16.07.2019 jetzt 28 Jahre

Hogshead Fass Nr. 7727 mit 252 Flaschen

GERUCH schön Tropische Früchte, Vanille. Dann Schokolade, Banane, Honig, und saftiger Pfirsich. GESCHMACK wieder saftiges Obst, Wachs, Schokolade und Barley. Herrlicher Bunnah Charakter mit weicher Eiche. Im ABGANG mineralisch, frische Meeres Brise, Fruchtpüree, Zitrone, Karamell und Gras. 

Islay / 50,5% vol. Alk. / 0,7 Liter im Fass

Dest. 25.11.1991 - Abge. 16.6.2020 mit 28 Jahren 

Singel Cask  Nr. 5386 / 165 Flaschen / First fill ex-Bourbon

GERUCH kräutig, honigsüß, Zitrusfrüchte und sogar ein wenig Algen. Ein bisschen Mineralisch. Mit Wasser, feuchte Kalkfelsen, Schlamm, Moos, Zitronen und Zitronen, Seetang und Krabben, frisches Brot… Alles Dinge, die wir genießen.

 GESCHMACK ordentlich, vor allem sehr dicht, ein wenig rauchig, sicherlich mineralisch, zitronig, auf eine gute Art „schlammig“, ein wenig rußig, grasig, leicht fermentiert… Erinnert an Highland Park. Mit Wasser, sanfter, mit Pralinen, mehr phenolischen. Ich finde das ziemlich perfekt, während es mit grünen Zitrusfrüchten und erdigen Kräutern immer weitergeht.  Im ABGANG ziemlich überraschend, wie 50 Jährige Abfüllungen, ein Hervorragender Whisky mit fruchtigen Ende. (Whiskyfun)

Islay / 59% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Signatory Vintage für Kirsch Import

Dest. 12/03/2008 - Abgef. 03/06/2021 jetzt 13 Jahre

First Fill Sherry Hogshead Fass Nr. 1160 mit 286 Flaschen

wow so ausgewogen und mild im Geruch wie ü30 malts dann weich, süß wie alter Rum, Waldhonig, viel Walnuss, Pflaumenmarmelade, cremiger Kartoffelpüree, etwas Eiche und im Hintergrund zart mit würzigen Kräutern, der Gesamteindruck ist sehr Tropisch süß. Geschmack, auf der Zunge mild, süß und warm mit Sherry, roten Früchten wie Pflaumen, Erdbeeren. Dann Espresso, mit viel Nuss, Hassel und Kokosnuss und Schokolade. Im Abgang sehr kräftig, explodiert förmlich mit Sherry, Eiche, Kakao und Salz. Endlos trocken und herrlich lecker mit dem schrei nach mehr....

--- Unser Malt des Monats  ---

Islay / 44.6% vol. Alk / 4 cl Trinkprobe

XOP Douglas Laing 1988

Refill Sherry Butt - Fass 12254 mit 308 Flaschen

Nase  Bienenwachs, Muscovado-Zucker, leichter Torf mit einer Kräutersüsse. Gaumen bietet eine Fülle von süßen Müsli, Mandeln und hausgemachten Stick-Toffee-Pudding, Ingwer und Muskat,. Abgang lang und trocken mit den Kampfer, Meersalz und sanften Rauch.