Alambic Whiskys Shop

Gerne stellen wir Ihnen diese absolut genialen Abfüllungen vor. Erstklassiger Whisky nicht gefärbt oder gefiltert. Direkt vom Fass. Sie werden begeistert sein von diesen Whiskys.

NEUE Abfüllungen aus 2021

Staoisha 2013 - 6 Jahre Alambic CS

Islay - 59,1% vol. Alk. - 0.7 Liter Bunnahabhain - Heavely Peated  

2013 - 2020 jetzt 6 Jahre alt  Refill Bourbon Fass Nr. 20023

 

GERUCH Saftiges Rauchfleisch, fette salzige Brühe, Speck, Rauchfleisch, öliger Rauch einer Räucherkammer. GESCHMACK Salziges Räucherfleisch, ölig, fettige Schwarte, intensives Meersalz, fettiger Rauch. Im Abgang frisch, salzig, trockener Rauch, leicht medizinisch, etwas Phenol.

69,90 €

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Tobermory 25 Jahre 1995 Rum Fass Alambic

Insel Mull - 57.5% vol. Alk. - 0,7 Liter  Almbic Double Matured

1995 - 2020 davon fast 8 Jahre RUM Fass gereift

 

Geruch feine Eiche, frische Sägespäne, Wachs, Leder, feine dunkle Frucht, Salz  der Meeresbrise und üppiger schwerer Rauch. Geschmack herb, würziger Hönig, dunkles Karamell, leichte mit Salz, Rauch vom Kaminfeuer. Im Abgang frische Kräuter, Moos und Minze.

189,00 €

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Tomatin 2009 - 11 Jahre Alambic CS

Highland - 51,7% vol. Alk. - 0.7 Liter               

2009 / 2020 - 11 Jahre - 

Refill Sherry Barrel

 

GERUCH ferst verhaltend dann weiche Vanille, frische Eichenspäne, saftiges Apfelkompott, herb mit Feuerholzscheiten. GESCHMACK Ssüß mit Vanillepudding, etwas Honig, cremige Trüffel-Sahne-Schokolade. Dann fruchtig mit Himbeergeist, Kuchen Teig. Im ABGANG herber Kakao, Kirschkuchen und Tiramisu. 

74,90 €

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Ardmore 2008 - 12 Jahre Alambic CS

Highland - 57,5% vol. Alk. - 0.7 Liter               

2008 / 2020 - 12 Jahre - 

Heavely Peated Burbon Barrel

 

GERUCH frische Ozean Luft Meersalz und Seetang, mineralisch, feuchtes Moos auf Felsen. Dann Räucherspeck, BBQ Bacon und ein hauch Phenolisch Medizinisch.. GESCHMACK Speck, trockener Rauch, Phenol, angebrannter Karamell Salz. Mundgefühl warm und kräftig. Im ABGANG sehr harmonisch mit  Karamell und maritimen Salzaromen, dunkler Schokolade und herben Kaffee.

79,90 €

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Irisch / Irish Diamonds 2005 - 16 Jahre LAPHROAIG Batch 07/2 Alambic

Irisch Single Malt - 58,4% vol. Alk. - 0,7 Liter

Ex LAPHROAIG Barrel - 16 Jahre 2005/2021 

 

Geruch weich und angenehm, leicht trocken, Kamin rauchig, medizinisch, Hustensaft, frische Kräuter, Honig, und Sägespäne  Geschmack kraftvoll und sofortexplodiert der Rauch, Räucherfleisch, wieder medizinisch, gemähtes Gras, Kräuter, floral, leichte Schärfe. Im Abgang lang, warm, mit Vanille,  süß, ntensiever Rauch und Zigarre, Latakia Pfeifentabak und Lakritz mit schöner würze und saftigen Kräutern.

89,90 €

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Cambus 1989 Single Cask 32 Jahre - Alambic

Lowland - Grain - 60,8% vol.Alk. - 0,7 Liter

Destiliert 1989 - Abgefüllt 2021 - 32 Jahre

Sherry Cask - Detillerie 1993 GESCHLOSSEN

 

Geruch trockenes Eichenholz, fruchtige Sauer wie Grapefruit, feine leichte Bitterkeit von frisch aufgebrühtem grünen Sencha Tee und Orangenzeste. Geschmack einfach wunderbar mit Wildhonig, mit frisch geernteten Kräutern, kräftiger Schwarzer Tee, saftige Kirschen, dann alter Brandy. Lange anhaltendes Finish mit süßer Vanille Creme, Karamell, wie ein alter Cognac, dazu Kirsche und saftige Rosinen sehr harmonisch ein Klassiker  

189,00 €

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Alambic Whisky Abfüllungen

Irisch / Irish Diamonds 2002 - 17 Jahre No. 14/2 Alambic

Irisch Single Malt - 56,8% vol. Alk. - 0,7 Liter

Ex Bourbon barrel - 17 Jahre 2002/2019 

 

Geruch frische gemahlenes Getreide, Brotteig, frisch gemähtes Gras, frische Kräuter. Geschmack intensive Holztöne, dann Vanille, etwas Honig, süßer Waffel Teig, eine Spur von Pflaumenmus Finish  herber werdend, Eichenholz, schwarzer starker Tee.

89,00 €

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Caol Ila 2007 - 12 Jahre Alambic CS

Islay - 53.8% vol. Alk. - 0.7 Liter               

2007/2019 12 Jahre - Refill Bourbon Cask 

 

Nase Schinken, Speck salzig, Meeres briese mit Seetang saftiger Rauch vom Kaminfeuer. Gaumen kraftvoll intensiv mit Salz, BBQ Grillaromen, wieder Speck, einfach Fett.

112,00 €

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Glenrothes 30 Jahre 1990 Alambic Rare & Old

Speyside -  61,7% vol. Alk. - 0,7 Liter Alambic Rare & Old

1990 - 2020 jetzt 30 Jahre Oloroso Sherry Cask mit Flaschen

 

Geruch schwerer dunkler Portwein, Trockenpflaumen, Zwetschgen- Marmelade, altes PirateschiffGeschmack vollmundige Süße, Pflaumen, Rosienen, edle dunkle Schokolade, etwas Schießpulver und Meersalz. Abgang herrlich lang, Expresso, würzig, leicht bitter mit dezenter Schärfe.

890,00 €

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Invergordon 1975 - 45 Jahre - Alambic

Highland Grain - 52,7% vol Alk. - 0,7 Liter

Destiliert 1975 - Abgefüllt 2021 mit 45 Jahren

Bourbon Barrel mit 124 Flaschen

 

70ger Jahre PUR: Geruch frisch geschlagenes Eichenholz, blumig und floral, feuchtes Moos, Nadelwald. Geschmack weich und geschmeidig, feine Sahneschokolade, Orangenmarmelade, Eichenholz. langer, frischer Abgang mit einer Spur von Ahornsirup und Cappuccino, am Ende mit einem feinen Hauch von Minze.

289,00 €

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Glenlossie 1997 - 20 Jahre Sherry Cask - Alambic

Speyside - 54.8% vol. Alk. - 0.7 Liter               

1997 - 2017 - 20 Jahre Refill Sherry Cask

 

Nase cremig süß wie Pana Cotta, dazu leckere Fruchtnoten von Apfel,  Pfirsich dazu etwas dunkler Toffee und Holz. Gaumen weich und abgerundet, cremiger Caramel, dunkle Schokolade bis Nougat. Abgang weich und lang mit herben Noten wie Milchkaffee, Holz Tannine. 

129,00 €

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Knockdhu 2007 - Alambic

Highland 60.3% 0.7 Liter               

2007 - 2017 10 Jahre Refill Sherry Cask

 

..von herb mit Holz, Kamin Rauch und bitter Orange bis frische Minze Toffee und Zitrone.

69,00 €

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Gin

Islay Gin 2009 10 Jahre Ardbeg Fass - Alambic

Scottish GiN - 54.5% vol. Alk.  Decanterflasche 0,7 Liter mit 2 Gläsern

Jahrgang 2009/2019 10 Jahre im Ardbeg Whisky Fass gelagert.

  

Aroma kräftige Noten von Wachholderbeere, Honigwein, salzige Meeresbrise. Schöne Wärme, Mineralisch, nasser Sand, trockener Rauch, Schinken wie beim BBQ. Geschmack intensiev und üppig, zunächst mit Honig, Minze, Dunkles Toffee, Sahnecaramel, cremig, dann Richtung Nugat und Islay.

109,00 €

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