Speyside / 48% vol. Alk. / 0,7 Liter

Virgin Oak Series 2022 - Chinquapin Oak

GERUCH Pekannuss- und Erdnusskrokant, mit einem Hauch von Muskatnuss und Zimt im Hintergrund. GESCHMACK Schokoladenkekse, Heidehonig, wachsartige Schalen und ein Hauch von erdiger Gerste. ABGANAG Vanilleschote, zerkleinerte Pfefferkörner, Karamell.

Speyside / 46% vol. Alk. / 0,7 Liter

Pedro Ximénez und Oloroso Sherry zusammen mit einer

kleinen Menge Virgin Oak Fässern und Rotweinbarriques

GERUCH Heidehonig, Karamell und Zimt, gefolgt von Wellen aus Ingwer, gerösteten Mandeln und Mokka. GESCHMACK mengen von Sirup, getrockneten Sultaninen und Buttertoffee, mit Zimt, Pfefferminze und Honigwaben.

Spesyide / 46% vol. Alk. / 0,7 Liter

PX Sherry - Oloroso Sherry und  Virgin Oak Fässern

GERUCH sanfte Edelbitterschokolade vermischt sich mit Sirup, Heidehonig und Zimt. Dazu herber Espresso und klebrige Rosinen. GESCHMACK vollmundig mit süßem Marzipan, Äpfeln, Birnen und Zwetschgen. Cremiger Mokka, Butterscotch und Muskat. Im Abgang Mittellang mit süßen Sultaninen und sanfter Würze.

Spesyide / 46% vol. Alk. / 0.7 Liter

PX Sherry - Oloroso Sherry und Puncheon Fässern

AROMEN von Orangen, Vanille, Kirschen, setzen sich nach einiger Zeit im Glas fest mit süßen Gewürzen, Toffee, glasierten Feigen und Haselnüssen. GESCHMACK Heidehonig, Sherrynoten, eine Prise Pfeffer, Orangenmarmelade, Kakao und Ingwer. Im Abgang süß-saure Sherrynoten, Kaffee, angenehmes Holz, dunkle Schokolade, einem Hauch Tabak und karamellisiertem Zucker.

Spesyide / 46% vol. Alk. / 0.7 Liter

First/ Second Fill Sherry Fässern

GERUCH frisches gebuttertes Toast mit Honigwabe und salzigem Karamell. Ein herrllicher Duft von warmen Zimtschnecken und Vanillepudding und Kakao.

GESCHMACK kräftig mit Malz süßem Marzipan, Rosinen, Maraschinokirschen und 80% Zartbitterschokolade. Die typische Destillery Heidehonignote gepaart mit komplexen Gewürznoten, Zimt und Nelkenpfeffer vervolständigen diesen Whisky. Im Abganag Lang mit süßen Sherry und Datteln, angebranntem Karamell und Nüssen.

Speyside / 49,1% vol. Alk. / 0,7 Liter 

Abgefüllt 2024 jetzt 30 Jahre

Pedro Ximénez + Oloroso + Puncheons Oak

GERUCH fein, herrlicher Duft von Obstkuchen, Rosinen und Mokka. Wird ergänzt mit Waldhonig, gerösteten Mandelsplittern und würzigen Zimt. Im GESCHMACK fette Schichten von dunkler Schokolade mit Mandeln, Datteln, Ahornsirup und Bienenwabe, Kandierte Orange und würziger Eiche.

Speyside / 51,8 vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 17.10.1996 - Dest. 15.10.2020 jetzt 23 Jahre alt

Hogshead Fass Nr. 5268 mit 244 Flaschen

GERUCH süße Sahnetoffeebonbon, Apfel, Sommerwiese, geröstetes Getreide verbindet sich mit warmen Gewürznoten und Vanilleeis mit Zimt. GESCHMACK waxartig, cremig mit Karamellsauce und Vanillepudding. Dann Orange und Vollmilchschokolade, komplex, fruchtig mit zarter würze. Im ABGANG lang mit Orangenöl, Nelke, Honig und gerösteter Eiche.

Speyside - 50.4% vol. Alk. - 0,7 Liter

1975 - 2018 - 43 Jahre Sherry Fass - 1 von 313 Flaschen

von Elixir Distillers mit Holzbox

Dunkles Rubinrot. Nase komplex mit Rosinen, Pflaumen, bitter Schokolade und Gewürzen. Der Gaumen ist reichhaltig, lang und wärmend mit süßer Würze, viel Sherryfruchtcharakter und mehr von dieser schönen Schokoladensüße. Der Abgang ist würzig und trocken und gleicht den opulenten Gaumen aus.