Islay - 50% vol. Alk. - 0,7 Liter

2010/2019 mit 8 Jahren - Barley von Mid Coul 2010

Geruch Honig, Zitronennieselkuchen und Pfirsichgebäck mit Birnenkonserven und weißen Blüten. Ein Hauch von Kokoscreme und Karamell. Geschmack Gerstenzucker und öliges Malz, mit viel Pfirsich, Karamellschokolade und Toffee-Apfel, mit einem Hauch von Vanille-Eiche. Im Abgang Birnen-Apfel-Streusel, dazu Aprikosen.

Islay - 50% vol. Alk. - 0,7 Liter

2010/2019 mit 8 Jahren ex US Bourben Fässer

Geruch  Müsli-Cerealien, Haferflocken, intensive Früchte, reife Birnen und Pfirsiche. Dann Sirup Zitronen-Baiser Torte. Es gibt eine frische, luftige Qualität wie frisches Leinen. Die Eiche bringt Honig, Vanille, Kokos und Noten von Harttoffee und Fudge. Wenn die Zeit diesen einzigartigen dram aufschließt, werden die Pfirsichnoten allumfassend und alles andere ist schwer zu finden.

Geschmack  gemälzten Gerste, Honig, reich und unglaublich dickflüssig. Eine Reihe von süßen Frucht- und Eichennoten, Pfirsich, Honig, Schokolade, Harttoffee und Aprikosenmarmelade. Die Bere Gerste gibt so viel Geschmacksintensität und der spirit hat sich in den letzten acht Jahren tief aus dem Holz genährt.

Im Nachklang die Weichheit der Früchte hält an. Birne und Apfel kommen mit den Pfirsichnoten durch. Eiche und Malz verblassen langsam.

Islay - 50% vol. Alk.  3x 200-ml-Flaschen

Ein besonderes Probier Set, von der Bruichladdich Brennerei,  mit faszinierenden Einblick verschiedener Einflüsse des Gerstentyps auf den Whiskygeschmack. Whisky aus Bio-Gerste 2009, Bere-Gerste 2008 - eine Ur-Sorte, die für ihren würzigen Charakter bekannt ist - und Islay-Gerste 2010 - die nur wenige Kilometer von der Brennerei entfernt angebaut wird.

Islay - 50% vol. Alk. - 0,7 Liter

2012/2019 mit 6 Jahren - Barley - Gerste stammt von acht Islay-Farmen: Ian Torrance (Starchmill), Hunter Jackson (Cruach), Ian McKerrell (Island Farm), Raymond Fletcher (Dunlossit Estate), Donald und Andrew Jones (Coull), Mark French (Rockside), Alastair Torrance (Mulindry) sowie Raymond Stewart (Sunderland).

Geruch frische Note von Leinen und sandiger Meeresbrise, pikante Zitrone, grüne Früchte, Apfelmuss und knackige Birnen. Floralen Noten von Geranien, Seerosen und Stachelbeeren, sowie cremige Kokosnuss, Schokolade und Torfrauch. Geschmack weich und süß, rauchig, zarter Honig, Vanille, Vollmilchschokolade, Zedernholz und schwarzen Pfeffer. Abganag Kokos- und Torfrauch, mildem Jod und einem Hauch von Mandeln und Geranien. 

Islay - 43,7 vol. Alk. - 0,7 Liter

Limitiert auf Flaschen 3.000

Nase Vollgepackt mit tropischen Früchten - denken Sie an Papaya und Wassermelone mit einer leichten Prise Salz und Paprika. Geschmack Es dauert nicht lange, bis Butterscotch und Zeder die aufregenden Fruchtnoten wiederfinden. Im Abgang leicht nussig und ölig, obwohl die vorherigen Elemente von pikanter Papaya und reichhaltiger Vanille im Kern anhalten.

Islay - 43,7 vol. Alk. - 0,7 Liter -Rare Cask Series

1st. fill bourbon casks und Claret Wine Finish

1984 - 32 Jahre - Limitiert auf Flaschen 3.000

Nase Vollgepackt mit tropischen Früchten, würdevoll, wirklich komplex, Papaya und Wassermelone mit einer leichten Prise Salz und Paprika. Geschmack Es dauert nicht lange, bis Butterscotch und Zeder die aufregenden Fruchtnoten wiederfinden. Im Abgang leicht nussig und ölig, obwohl die vorherigen Elemente von pikanter Papaya und reichhaltiger Vanille im Kern anhalten.

Islay - 44,6 vol. Alk. - 0,7 Liter - Rare Cask Series

Oloroso und Pedro Ximenéz Sherry Butt von bodega Fernando de Castilla

1986 - 2017 mit 30 Jahren -  4.200 Flaschen

Geruch abgenutztes Leder und nussige Datteln mit einer dicken Schicht geschmolzener dunkler Schokolade. Geschmack Weihnachtskuchen, Rancio, ein Hauch von Meersalz, Kräutertabak und würzigen Zitrusfrüchten. Finish eine Fortsetzung aus Sherry Bombe.

Islay - 46% vol Alk. - 0,7 Liter

Ein kräutriger Gin von den Isle of Islay. Im Geruch zuerst zarte, süße Noten von Menthol, Apfelminze, Wacholder, Koriander und Sommerblüten. Im Geschmack die betörende Aromen und fast schon vollmundig, überzeugt hier die Ausgewogenheit der Kräuter und der dezenten Süße von Honig und Koksnuss.

Islay - 46% vol Alk. - 1,5 Liter

22 Zutaten aus der Insel

Ein kräutriger Gin von den Isle of Islay. Im Geruch zuerst zarte, süße Noten von Menthol, Apfelminze, Wacholder, Koriander und Sommerblüten. Im Geschmack die betörende Aromen und fast schon vollmundig, überzeugt hier die Ausgewogenheit der Kräuter und der dezenten Süße von Honig und Koksnuss.

Islay - 50% vol. Alk. - 0.7 Liter

Nase Gerste, wilde Blumen, Hahnenfuß, Gänseblümchen, Myrte, Primel und Kirschblüte. Dann steigen mehr Maretime Aromen aus dem Glas. Gaumen erfrischend, süße Eiche, Gerste, Früchte, Brise vom Atlantik prickelt auf der Zunge. Eine Kombination von reifen grünen Früchten bringen braunem Zucker und süßen Malz zusammen.

Islay - 50% vol. - 0,7 Liter - Limitiert auf 18.000 Flaschen

First fill Bourbon, Sherry und französische Weinfässer

Nase kräftig mit Zitrusfrüchten dann maritime und florale Noten mit Honig, Tabak und Karamell. Gaumen Komplex, cremig schöne Balance mit Eiche, Malz und würzigem Aroma mit fruchtigen einschlag. Abgang mittel, würzig mit Eiche, Geißblatt und Rosen. Im Hintergrund Zitronenschale und tropische Früchte.

Islay 46% 0,7 Liter aus 2011

Banyuls Wine Cask Finish

Nase  fruchtig, malzig mit Vanille. Geschmack  fruchtig mit Rotem Apfel, Granatapfel, Gewürzen, braunem Zucker und Vanille. Ein Klassiker ... 

Islay - 59,3% vol. Alk, - 0,7 Liter

Sherry & Burbon Fass nur 527 Flaschen 2003 - 2015

Islay - 50% vol. Alk. - 40ppm - 0.7 Liter - 2013

Nase Robuste Aromen von Torf Rauch mit Noten von schwarzem Pfeffer, Leder, Tabak und Pfeffer. Nach Vanille, Feigen, Datteln, Birnen, Walnüssen und Toffee. Gaumen Sehr weich, warm, süß und rauchig. Noten von Toffee, Vanille, Zitrusfrüchten und Eiche. Abang anhaltender Abgang.

Islay - 49.2 % vol. Alk. - 0.7 Liter

Distiliert 1990 - Botteld 2013  23 Jahre Alt

Nase satte Noten von Trauben in Honig und Limette mariniert. Solide Raucharomen. Geschmack Üpiges Mundgefühl mit Noten von Schokolade, Kokos, Mandarine, Papaya, Zimt und Anis. Mit rauch Pfirsich und Aprikose im Abgang. Hammer Teil!

Islay - 46% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

1990/2012 - 21 Jahre - Barsac und Sauternes Fass

Elegante Vanille, Honig, Obst und Süße des Weins, Barsac und Sauternes Fässer. Geröstetes Malz, Gerste, blumig, Elegant und ein frischer Hauch von Salz.

Islay 46% 0.7 Liter 21 Jahre Cognac Fass

Nase frisch, Erdbeere, Tee-Blätter, Pflaumenkuchen sowie Kandiszucker und grasige Aromen. Gaumen leichter Cognac, grünem Curry und Ingwer. Zitronengras, Türkischer Honig, Bitterorangen, Schokolade, Esspresso. Abgang mittellang, grasig, leicht salzig. Kandiszucker im Nachgeschmack.

Islay - 50% vol. Alk. - 0.7 Liter - 6 Jahre 2012

Dunlossit Farm 6000 limited bottling

Colour Brilliant, luminous lemon with a harvest gold hue. Nose aromas of yellow flowers, heather, barley fields, ripe fruits. Palate fresh, zesty, lemon, honey, pear and green apple, little hints of tangerine, chocolate, light notes of marzipan, cinnamon and sweet, oaky, vanilla.

Islay - 46% vol. Alk. - 0.7 Liter

mindestens 22 Jahre aus 2012

Elegant, blumig mit subtilen Aromen und Düften. Ein reichhaltiger und ausgewogener Laddie.  Süß, früchtig, Honig und Mandel. Vanille, Banane, Marzipan, Zitrone, Malz und Eiche. Am Gaumen Vanille, Eiche, Zitrone, Plätzchen. Leicht fruchtig mit maritimer Note.

Isle of Islay - 46% vol. Alk. - 4.5 Liter

The Laddie TEN 

Nase Honig, Limette, Birne und reife Melone. Gaumen Weich, Süße, Hauch von Bourbon, fruchtig, Sherry und Rosinen. Langer Abgang, weich durch die Öle aus dem Gerstenmalz.

Isle of Islay - 46% vol. Alk. - 4.5 Liter

Organic Multi Vintage

Islay - 48.3% Fassstark - 0.7 Liter - 1990

Micro Provenance Limitiert 287 Flaschen

Calvados Fass Finish

Islay - 51.9% vol. Alk. Fassstark - 0.7 Liter  

Micro-Provenance  only 371 bottles

Oloroso-Sherry Cask Nr. 007

Islay - 51% vol. Alk. Fassstark - 0.7 Liter

Destilliert 1984 - Abgefüllt 2008

4866 Flaschen 23 Jahre alt

Geruch gute Laune. Süße Vanille, etwas Honig und würzige Eiche. Süß verspielt und doch reif und stark. Etwas malzige Süße, ein bisschen Zitrone, grüne Äpfel und tropische Früchte wie Ananas. Alles wunderbar weich, ohne Ecken und Kanten, aber ohne langweilig zu sein.

Geschmack Zuerst frisch und süß, mit erfrischenden Noten aus der Nase. Vanille, Honig, süße Früchte, leichte Zitrusnoten. Insgesamt für 51,0% vol. Wunderbar weich, cremig und mundfüllend. Nach den süßen und frischen Aromen taucht die würzige Eiche langsam auf und spielt das Alter aus.  Langer Abgang würzige Eiche, ohne störende Bitterkeit oder Trockenheit, subtiler Rauch.

Islay - 54.9% - 0.7 Liter

12 Jahre  2004 - 2016 bourbon barrel

Nase Schöne Komplexität mit Tabaknoten, Birnenkompott, Bittermandel und Bratapfel. Gaumen überraschend erdig, Wildleder gepaart mit Trockenfrüchten.