Irish Whiskey / Irisch Whisky Shop

Irisch / Irish Diamonds 2002 - 17 Jahre No. 14/2 Alambic

Irisch Single Malt - 56,8% vol. Alk. - 0,7 Liter

Ex Bourbon barrel - 17 Jahre 2002/2019 

 

Geruch frische gemahlenes Getreide, Brotteig, frisch gemähtes Gras, frische Kräuter. Geschmack intensive Holztöne, dann Vanille, etwas Honig, süßer Waffel Teig, eine Spur von Pflaumenmus Finish  herber werdend, Eichenholz, schwarzer starker Tee.

79,90 €

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Irisch / Irish Diamonds 2005 - 14 Jahre No. 8/2 Alambic

Irisch Single Malt - 59,4% vol. Alk. - 0,7 Liter 

Ex Sherry Cask - 14 Jahre 2005/2019

 

Geruch kräftige Malznoten mit dunkler Karamellsauce, frischer Brotteig, dann dezente Frucht, alter Birnenbrand aus dem Eichenfass. Geschmack warm und geschmeidig, cremiges Toffee, Sahne, Karamell, dazu feiner Weinbrand und sehr angenehme Süße von Vanillecreme. Abgang weich, zunächst weiter mit Weinbrand, dann leicht herbe Töne, Milchkaffee und Röstaromen vom Eichenfass.

74,90 €

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MIDLETON VERY RARE VINTAGE RELEASE 2018

Irland - 40% vol. Alk. - 0,7 Liter

Jahres Abfüllung 2018 in Holzkiste

 

Geruch süßer Bratapfel, aromatischer Heidehonig, frisch gemähtes Gras im Sommer und Limetten mit einem Hauch Lavendel. Geschmack Kandierte Früchte, Sahne-karamell-bonbons, Honig und süßlich aromatischer Pfeifentabak. Im Abgang weiche Vanillecreme, würziger Zimt und süße Birnen steigen aus dem Rachen auf.

135,00 €

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MIDLETON VERY RARE Barry Crockett Legacy - Neue Ausstattung

Irland - 46% vol. Alk. - 0,7 Liter

Barry Crockett Legacy in Holzkiste

 

Nase Reife Fruchtnoten von süßer Birne und Apfel, die sich über die Zeit entwickeln und einen zarten Hauch von Mango hinzufügen. Ergänzt durch die verkohlte amerikanische Eiche werden diese Aromen durch zusätzliche süße Schichten braunen Zuckers und Vanille mit einer leichten Prise Muskatnuss, Zimt und Gewürznelken betont.

 

Geschmack Üppige und seidige Textur mit Obstgartenfrüchten und Pot-Still-Gewürzen, während die weichen blumigen Noten des Getreides sanft im Hintergrund verweilen, sodass die Eiche Dimensionen von milden Tanninen und Holzgewürzen hinzufügt.

 

Abgang Die Früchte und die sanften Gewürze verblassen langsam und weichen dem Eichenfundament, das einen milden Röstkaffee und nussigen Charakter bis zum Schluss hinterlässt.

165,00 €

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Tipperary Single Cask 2007 Red Wine

Irland - 0,7 Liter - 60,4% vol. Alk.  

9 Jahre Oloroso Sherry Fass - 1 Jahr Rotweinfass finisch 

Erste Einzelfassabfüllung

 

Nase  reife rote Früchte, Backpflaume, Marzipan, leichte süße. Gaumen  Brombeere, Sherrysüße, vollreife Süßkirsche, leichte Würze. Abgang langanhaltend mit Süße und Fruchtnoten.

74,90 €

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Teeling 2003 Cask 13917

Irland - 58,2 % vol. Alk. - 0,7 Liter

200/ 2016  13 Jahre Bourbon Fass Nr. 13917 

 

Nase  Vanille, süß, fruchtig mit leicht  floral Noten wie Frisches Gras. Viel Frucht mit Pfirsich und Aprikosen. Gaumen Steinfrüchte, Mirabelle und wieder süß mit Karamelll bevor er trocken und eichig wird. Dann malzig mit einem würzigem Akzent. Im Abgang mittel Lange mit grasiger,  frischen karamellisierten Süße.

89,00 €

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TEELING Sherry Cask 8833

Irisch - 57.1% vol. Alk. - 0,7 Liter

10.2004/ 10.2016 12 Jahre  Sherry Fass 8833 

 

Nase  Rosinen, getrocknete Gerste, ein Hauch frische Minze. Gaumen fruchtig, öffnet sich, mit Aprikose, Orangenschale und Heidelbeere, leicht trocken. Finish etwas scharf, mit einer feinen Süße von Milchschokolade.

118,00 €

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Quiet Man 8 Jahre

Irish Whiskey 40% Single Malt

 

Nase Fruchtig, warmes Kompott, Zitrone, Apfel und rote Beeren dann Pfirsich. Gaumen Nektarartig mit Pfirsich, Grapefruit, Würzig aber ausgewogen mit Zuckerwatte.

39,00 €

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