WHISKY einfach probieren und geniessen - Unsere 4cl Proben

Alle werden von Hand umgefüllt in Neutrale 40ml/4cl Flaschen

NEU

4cl - Tobermory 1995 - 27 Jahre Fass Alambic

Insel Mull / 57,5% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Finish 5 Jahre im Enmore Guyana RUM Barrel

 

GERUCH Kandierte Zitrusfrüchte mit sanfter würziger Eiche, maritim mit salz, Trockenpflaumen, Buttercreme und reifen Äpfeln. GESCHMACK  eine explosion mit gelben getrockneten Fruchten. Malz angenehm trocken mit Schwarztee mit Sahne. Dann Tabaknoten mit kräftigen Kakao und Bitterschokolade. Süß, würzig und elegant intensive und komplex.

19,00 €

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4cl - Invergordon 1975 - 47 Jahre Fass Alambic

Single Grain / 50,3% vol. Alk. / 0,7 Liter

Aus LAPHROAIG Barrel

 

 GERUCH Créme Brûlée, saftige Rosinen, leichter Pfeffer, zunächst schwache holz Noten und eine leichte süße mit Kokosnussgebäck. Dann Tabakblätter mit süßem Rauch und kalter Asche. Auch leicht nach frischem Heu und Buttergebäck. GESCHMACK sofort mit Holzfeuer am Kamin, mineralisch mit Vanille und Pfeifentabak. Eine schwere süße mit dunklem Karamell aus braunem Zucker, cremiger Waldhonig, Ahornsirup und Frucht wie Stachelbeere und Schokolade. Dazu kommt Espresso mit kalter Asche und Malzbonbons. ABGANG lang, wunderbar komplex, robust mit herrlichen Islay Einschlag. Ein echtes Erlebnis.

24,50 €

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4cl - Cragganmore 1985 - 2011 26 Jahre Signatory TP

Speyside / 53% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe (keine miniatur)

28.05.1985 - 15.06.2011 jetzt 26 Jahre

Hogshead Fass 1238 mit 137 Flaschen

 

ein starker üppiger Speysider. Glänzt im GERUCH mit Eiche, Würze, Frucht, Floralen Noten, Toffee und Marzipan. Im GESCHMACK ölig, malzig, Apfelschale, Kiwi fruchtig, schwachen Rauch, süß wie Honig. Dann Kandierte Ananas, Leder und Vanille. Finish lang mit Malz, süß und viel Obst.

29,00 €

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4cl - Mortlach Distillery 1990 / 31 Jahre Directors SMoS

Speyside / 53,6% vol. Alk. / 4cl - Trinkprobe KEINE Miniatur

Dest. 14.06.1990 - 08.2021

Refill Sherry Butt Nr. 4423

 

GERUCH saftiger Kuchen mit Trockenfrüchten, dessen leicht verbrannte Ränder mit duftender Brandy-Butter bedeckt sind, gefolgt von Zuckerrübensirup und Ingwerkeksen. GESCHMACK Scheiben von Salzkaramellkuchen, saftige Pflaumenmarmelade und frische Zimtschnecken. Es folgen geröstete Haselnüsse und mit Zartbitterschokolade überzogene Cranberrys. ABGANG angenehm und wärmend, mit einem bleibenden Eindruck von Anis-Vanille-Cupcakes.

49,00 €

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4cl - Octomore 10 Jahre 5th Edition 2021

Islay / 56,3 % vol. Alk. / 4cl (Trinkprobe keine Miniatur)

90.3 ppm / 2010 - 2021 jetzt 10 Jahre alt

1st Fill American Oak und Ribera Del Duero Wine

 

GERUCH  üppig mit Rauch, gerösteten Erdnüssen, erdig, Pumpernickel, BBQ mit Meeresfruchten. Neben den medizinischen Noten kommen helle Früchte durch wie Birne und  Zitrone. GESCHMACK stark mit Lagerfeuerrauch, Tabak, Leder und Teer. Dann klare Weinnoten und Tannine mit Brombeeren und Schokolade überzogenen Erdbeerenkuchen. Im ABGANG süß, torfig, fleischig, Rosinen, Tabak und Würze.

22,50 €

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4cl - Bruichladdich The Ternary Project

Islay / 52 % vol. Alk. / 4cl (Trinkprobe)

Fässer aus Ex- Sherry, Ex-Bourbon, Ex-Wine

30% Bruichladdich ???

40% Port Charlotte ???

30% Octomore aus 2008 ca. 13 Jahre

 

GERUCH starke Kombination aus Torf und Kräutern und rote Früchte, Trauben, Vanille und maritime Noten eingehüllt durch altes Leder. GESCHMACK herrlich süß und rauchig, BBQ Fleisch, warm mit Salz & Kräutern. Dann getrockneten Feigen, Karamell und Karamell, Bitterschokolade, Kirschen, Leder und Tabak. Im ABGANG lang, intensiv, Kräuter mit dunkle Schokolade, Trauben und Rauch.

37,50 €

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4cl - Glentauchers 2007 - 2021 Gordon & MacPhail

Speyside / 46% vol. Alk. / 4cl (Trinkprobe)

2007 - 2021 mit 14 Jahren

 

GERUCH Sherryaromen ergänzen Milchschokolade und einen Hauch von Vanilleschote.  GESCHMACK Weiche Noten eingekochter Äpfel, begleitet von Nougat und Mandeln. Im Abgang süß mit anhaltender Würze.

8,50 €

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4cl - Ardmore 2000 - 2021 Gordon & MacPhail

Highlang / 46% vol. Alk. / 4cl (Trinkprobe)

2000 - 2021 mit 21 Jahren

 

GERUCH spritzige Orange, kandierter Äpfel verschmelzen mit rauchiger Zitrone. GESCHMACK Lagerfeuerglut, gebackenem Apfel, Himbeeren die sich mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer verbinden . Im ABGANG lang, nussig und anhaltend mit Rauch.

15,00 €

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4cl - Bruichladdich Sherry Classic (Jerez) - OLD SCHOOL

Islay - 46% vol . Alk. - Jerez Sherry Fass - 4cl Trinkprobe

Fernando de Castilla Fass seit 1837 abgefüllt 2009

 

GERUCH  wie in Sanlucar de Barrameda Tapags enießen, Manzanilla Sherry in der Sommerwärme Andalusiens geküsst von Bourbon Kentucky USA. GESCHMACK weiße Rosinen, Sultaninen und Dattelsirup, leichte salzige Schokolade, Manzanilla Zitronen, waxige Textur. Durchschnittsalter ist 14 Jahre. Bestform, stark und dennoch sanft mit Zitrusfruchten und Vanille im Abgang.

15,00 €

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4cl - MIDLETON VERY RARE VINTAGE RELEASE 2021

Irland - 40% vol. Alk. - $cl Trinkprobe (Keine Miniatur)

Fässer ab 1986 bis zu 35 Jahre alt / Abfüllung 2021

Leicht getostete Amerikanische Ex-bourbon Barrels

 

GERUCH erst Rohrzucker, Vanille, verflochten mit Pfeffer und  Muskatgewürzen. Komplex, wird ergänzt durch süßes Obst mit weißer flüssiger Schokolade umhüllt von antiker feiner Eiche. GESCHMACK zuerst süß Birne, spritzige Orange, verkohlte Eiche im Hintergrund m harmonischen Gleichgewicht. ABGANG  lang, fruchtig mit würziger.

29,00 €

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4cl - 3x STAUNING RYE Single Cask Set Maple / Madeira / Rum

Dänemark / 3x 4cl Trinkprobe (KEINE Miniatur) / Artist  und Tattoo Edition

 

1x Stauning 2017/2021 4 y.o. - Rye Maple Syrup Finish - Single Cask #995

1x Stauning 2017/2021 4 y.o. - Rye Madeira Finish - Single Cask #5551

1x Stauning 2017/2021 4 y.o. - Rye Barbados Rum Finish - Single Cask #5553

25,00 €

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4cl - Mortlach 25 Jahre G&M 2021

Speyside Dufftown / 46% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Sherry Fässer von Gordon & Macphail

Neue Edition mit 46% die deutlich bereichert

 

GERUCH erinnert an geflammte Orangenschale, geröstete Gerste, ein Hauch guter alter Cognac. GESCHMACK geschmorte Brombeeren und gekochte Äpfel, dazu ein ordentlicher Schuss Zimt. Im Hintergrund dezent malzige Vanille, Chili-Schokolade und Kaffeebohnen.

18,50 €

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4cl - Islay Single Malt 1989 - 31 Jahre - Thompson Bros.

Islay / 52,1% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Thompson Bros. Islay Single Malt Scotch Whisky

 Dest. 1989 - 2021 jetzt 31 Jahre

Eichenfass mit  250 Flaschen

 

... könnte sehr wahrscheinlich Laphroaig sein... GERUCH sanfte medizinische Rauch Noten, Phenole, auch sehr fruchtig mit Ananas, dann Toffee und etwas gesalzenes Fudge. GESCHMACK cremig, ölig, salzig, Kaminrauch und maritim mit Algen, Citrus, weich und gut gealtert mit Schokolade, Caramel, Erdnuss, Vanille und Mango... Im ABGANG einige fleischige Noten und auch viele fantastische Bitternoten wie Amaro. Süß, getrocknete gelben Früchte. 

28,00 €

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4cl - BIG PEAT - BLACK EDITION 27+ DL

Islay / 48,3% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

1992 - min. 27 Jahre alt

The - BLACK EDITION - Douglas Laing

PORT ELLEN, ARDBEG, CAOL ILA, BOWMMORE 

 

... aus Epischen Islay Destillerien ein  deutlich gealtertes torfiges Meisterstück. GERUCH Sturm am Meer mit salzigen Gischt, Lagerfeuerrauch, BBQ, Tabasco Sauce, Leder, trotzdem süß mit Honig und Himbeeren. Dann auch Algen und alte Eiche. GESCHMACK viel Vulkanasche, Kaminruß, würzige Salsa, bitter und Fruchtig mit Bergamotte, Anis und Orientalischen Gewürzen. Im Abgang weich mit Birne, Räucherschinken, Olivenöl und gesalzene Cashew.

18,00 €

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4cl - Westward 2016 Single Barrel Nr. 568 "Paddy" Ahluwalia

uSA Oregon Single Malt / 62,5% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Patrick Ahluwalia Barrel Pick - Kirsch Import

Dest. 02/08/2016 - 2021

 Virgin American Oak Nr. 568 / Char Level 2

 

GERUCH süß und voll mit Orangenblütenhonig. Dazu kommen Bienenwachs und ein süßer schwarzer Tee ebenso wie Getreide und Malzbonbons, die für getreideartige Süße sorgen. GESCHMACK Würzig! Ingwer gepaart mit überbrühtem Schwarztee. Kumquats und Melasse sorgen für eine harmonische, bittersüße Note, zu der sich die Süße von Lakritz-Fledermäusen gesellt. Im ABGANG mittellang mit holzigen Tönen sowie Earl Grey Tee im Nachgeschmack. Honig und Malz bleiben am Gaumen zurück.

9,00 €

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4cl - Caol Ila 2006 - 15 Jahre Alambic AC

Islay / 55,3% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe            

2006/2021 jetzt 15 Jahre - Bourbon Barrel

 

... erinnert mich an ARDBEG Alligator GERUCH sehr stark mit Torf, Rauch, kräftiges Karamell und Toffee, geräucherter Schinken, Speck, salzig, Meeres Briese mit Seetang, saftiger Rauch vom Kaminfeuer. GESCHMACK kraftvoll intensiv mit Kubanischer Zigarre, BBQ, medizinisch, Jod, wieder Speck. Im Abgang lang, kalter Rauch, Bacon,  bitter Orangenmarmelade und Tabak. Das leere Glass riecht süß nach Vollmilchschokolade. - GEHEIMTIPP -

12,50 €

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4cl - Speyburn 2009 - 12 Jahre Alambic

Speyside / 51,8% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Bourbon Barrel - Nr. 21013 mit 142 Flaschen

 

GERUCH blumig, Floral, feuchtes Hochlandmoos, frische Kräuter wie Petersilie. Dann Vanillecreme und trocken mit Met - Honigwein. GESCHMACK frische feine Süße, Kuchen und Vanillekipfel, Honig und Kräuter. Im ABGANG elegant mit Butterkeksen und Assam Tee.

9,50 €

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4cl - Glenallachie 2012 - 9 Jahre 1st. fill Oloroso Butt

Speyside / 64,2% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

1st. fill Oloroso Sherry Butt - Nr. 21091 mit 392 Flaschen

 

GERUCH üppige harmonische Sherry Noten, sehr süß mit Kirsche, Frangipane Blüten und Kokosnuss Flocken. Lederbalsam und Politur. GESCHMACK gröstete Haselnüsse, dunkle Schokolade, Tabak, gewachstes Leder, Eiche, ölig und süß. Im ABGANG lang, warm, Sherry und Zartbitterschokolade.

9,50 €

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4cl - Teaninich 2009 - 12 Jahre Alambic

Speyside / 54,3% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Bourbon Barrel Nr. 21014 mit 183 Flaschen

 

GERUCH frisches Eichenholz, frisches Herbstlaub, spur Harz, mineralisch, nasser Sandstrand, Apfelmus und getrocknete Pfirsiche. GESCHMACK üppig, warme Waffeln mit Puderzucker und Früchten, hauch trockener Rauch und Heide Honig. Im ABGANG würziger Honig, helle Trauben und leicht bitter mit Kaffee.

9,50 €

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4cl - Ledaig 2007 SIGNATORY Côtes de Provence Cuvee #6

Insel Mull - 60,9% vol. Alk. - 4cl Probe

Dest. 05/09/2011 - Abgef. 10/03/2020 - 8 Jahre

Refill Spanish Butt, Refill Côtes de Provence Hogshead

 

Tasting Notes - Süße Himbeeren und überreifer Pfirsich mit starkem Rauch. Anschließend geraspelte Orangenschale, Johannisbeeren und Ahornsirup. 

9,00 €

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4cl - Ledaig 2007 SIGNATORY Bordeaux Cuvee #4

Insel Mull - 60,4% vol. Alk. - 4cl Probe

Dest. 07/06/2007 - Abgef. 11/03/2020 - 12 Jahre

Refill Spanish Butt, Refill Bordeaux Hogshead Finish 34 Monate

 

Tasting Notes - Starker Rauch, Pflaumenmus, Rosinen und Karamell. Dazu Crème brûlée, eine leichte Meeresbrise und zarte Eichennoten.

12,00 €

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4cl - Ledaig 2007 SIGNATORY Port Cuvee #1

Insel Mull - 60,5% vol. Alk. - 4cl Probe

Dest. 07/06/2007 - Abgef. 11/03/2020 - 12 Jahre

Refill Spanish Butt, Refill Port Hogshead Finish 34 Monate

 

Tasting Notes - Gesetzte Sherryaromen in Verbindung mit süßem Portwein und Meersalz. Dazu starker Rauch und Honignoten im Hintergrund. 

12,00 €

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4cl - MIDLETON VERY RARE VINTAGE RELEASE 2021

Irland - 40% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe (Keine Miniatur)

Fässer ab 1986 bis zu 35 Jahre alt / Abfüllung 2021

Leicht getostete Amerikanische Ex-bourbon Barrels

 

GERUCH erst Rohrzucker, Vanille, verflochten mit Pfeffer und  Muskatgewürzen. Komplex, wird ergänzt durch süßes Obst mit weißer flüssiger Schokolade umhüllt von antiker feiner Eiche. GESCHMACK zuerst süß Birne, spritzige Orange, verkohlte Eiche im Hintergrund m harmonischen Gleichgewicht. ABGANG  lang, fruchtig mit würziger.

29,00 €

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4cl - Nc'Nean - Quiet Rebels / Annabel

Highland / 48,5% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Bourbon, Tokaji, STR & Sherry Oak

 

..erinnert an Tokajer-Süßwein Noten mit wunderbare Süße und samtige Textur. Die Bourbon Barrels verleihen weitere Noten von Kokosnuss, gerösteter Vanille und tropischen Früchten.

13,50 €

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4cl - Port Ellen 1979 - 40 Jahre Gordon & MacPhail Private Collection

Islay (Lost Distillery) - 54,7% vol. Alk.  - Trinkprobe KEINE MINIATUR

11.12.1979 - 19.12.2019 Sherry Puncheon PX mit 407 Flaschen

Gordon & MacPhail  Private Collection

 

..wow Whisky Heaven,  das ist was sehr besonderes. Port Ellen habe ich in allen anderen Editionen nie wirklich gemocht noch den Preis unterstützt. Hier hat man alten Ardbeg, Bowmore und einen über 40 Jahre alten Bruichladdich aus den 70ern im Glass....

 

GERUCH reichhaltige Aromen von sonnengereiften roten Äpfeln und Pfirsichen, Nüssen, mit zarten süßen Gewürzen. Noten von Erdbeer, Vanille, Lakritz, würzige Zitruselemente und kalten Rauch.

 

GESCHMACK intensiven, warm, ölig, Pfirsich, schwarzer Pfeffer, Bratapfel. Spuren von frischer Obstgarten bereichert durch alte reife Eiche. Es entwickelt sich eine leichte Kräuterkante mit Kaffee, Schokolade und immer wieder fruchtige süße.

 

ABGANG sehr sehr sehr lang und süß mit hellen fruchtigen Torfrauchschwaden, Erika und kaltem erloschenen Lagerfeuer, Phenolen, Asche mit Tabak..

368,00 €

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4cl - Miltonduff 2008 SC Berry Bros. & Rudd

Speyside / 55,7% vol. Cask Strength / 4cl

Dest. 2008 - Abgef. 2021

Fasstyp Barrel Nr. #700443 

 

GERUCH Vanille, Marzipan und frische Sommerfrüchte mit gezuckerten Mandeln. GESCHMACK schön cremig, ölig mit Zimt, Rosmarin und Fleisch. Alles in allem stark aber ausgeglichen.

9,00 €

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4cl - Craigellachie 2006 SC Berry Bros. & Rudd

Speyside / 63,1% vol. Cask Strength

Dest. 2006 - Abgef. 2021 jetzt 15 Jahre

Fass Sherry Hogshead Nr. 901055

 

GERUCH Gerste, warm, Heu mit Butterkeksen, floral und leichter Rauch. GESCHMACK sehr komplex und üppig, Toffee, rote Früchte und Zitrus mit öliger Textur. Abgang trocken, würzige Eiche, Kohlenfeuer und Gerste.

10,50 €

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4cl - Secret Speyside 2007 SC - #1120 Berry Bros. & Rudd

Speyside / 64,3% vol. Cask Strength

Dest. 2007 - Abgef. 2021 jetzt 14 Jahre

Fasstyp Sherry Butt Nr. 1120

 

GERUCH herrlich würzig, süß mit getrockneten Früchten und Leder. GESCHMACK üppig mit Feigen, Datteln und Rosinen, frisch und stark mit Sherry Noten die im Abgang Eiche Honig und Gewürze mit sich bringen.

12,00 €

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4cl - Secret Speyside 2007 SC - #14005 Berry Bros. & Rudd

Speyside / 65,1% vol. Cask Strength 

Dest. 2007 - Abgef. 2021 jetzt 14 Jahre

Fasstyp Sherry Hogshead Nr. 14005

 

GERUCH süße Sherry Bombe mit würzigen Dunklen Fruchtnoten. GESCHMACK Datteln, Apfel Pfannkuchen mit Zwetschgen Kompott mit Zimtzucker, Christstollen mit Glühwein und leichtem Rauch.  Im Abgang, warm, süß, lang und Fruchtig mit Tabak und Gewürzen. 

12,50 €

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4cl - Lagavulin Distillers Edition 2006 - 2021

Islay / 43% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe KEINE MINIATUR

Amerikanische Eiche und Pedro-Ximenez-Sherry

 

GERUCH intensiven Aromen von Torf und Vanille, begleitet von süßen Rosinen als Kontrast zum Raucharoma, außerdem frisch geröstetes Malz. GESCHMACK reichhaltig, üppig Süß, klares Malz und Rauch verteilen sich im Mund, akzentuiert von einer kräftigen Prise Salz. Daneben Kaffee, Vanille und ein zartes Aufglimmen von Frucht. Unglaublich langer Abgang selbst nach Islay-Maßstäben, voller Frucht, Torf und langanhaltender Eiche.

15,00 €

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4cl - Lagavulin 12 Releases 2021 TRINKPROBE

Insel / 56,5 % Vol. Alk. / 4cl KEINE MINIATUR 

2009 - 2021 jetzt  12Jahre

Refill American Oak

 

GERUCH trocken, frisch und maritim, Salz und Rauch. Dann süßer Malz mit Banane, Kakao und getrocknetem Seegras am Lagerfeuer. GESCHMACK die Textur ist cremig und ölig, süße gezuckerte Mandeln, salzige Austern mit fetter Holzkohle, Rauch und Torf die in mehreren Wellen unendlich erscheinen. Herrlicher Charakter wirkt viel älter als 12 Jahre...

15,00 €

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4cl - Talisker 8 Releases 2021 TRINKPROBE

Insel / 59.7 % Vol. Alk. / 4cl KEINE MINIATUR 

2012 - 2021 jetzt  Jahre

 

Ein jugendlicher Talisker glänzt in diesem herrlich maritimen Whisky. Sein PROFIL sind Salzlake, Algen, Ozean Gischt, Jod und Räucherfisch, dazu knackiger schwarzer Pfeffer und Lagerfeuerrauch. Der Rauch ist ausgeprägter als bei vielen Talisker Abfüllungen und hält im langen und wärmend im Abgang an.

10,00 €

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4cl - Craigellachie 2010 Best Dram PX Sherry

Speyside / 56.3% Vol. Alk. / 4cl

2010 - 2021 / 11 Jahre

1st. fill Pedro Ximénez Sherry Fass

 

GERUCH fruchtig mit  Kirschen, dunkle Weintrauben, Rosinen und Pfirsich, ergänzt von einer zunehmenden süße mit Noten von Marmorkuchen und Zartbitterschokolade. GESCHMACK weich, zugleich fruchtig und mit Würze, dann entfaltet sich fruchtige Süße sowie Cappuccino und erneut Pfirsich mit dunklen Weintrauben. Im ABSCHLUSS Milchschokolade und Pfirsich.

9,00 €

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4cl - Ruadh Maor / Glenturret 2010 Best Dram

Speyside / 58.4% Vol. Alk. / 4cl 

2010 - 2021 / 10 Jahre

1st. fill Pedro Ximénez Sherry

 

GERUCH verbranntes Lagerfeuer, gegrillten Speck, Leder und zarte Nussnoten. GESCHMACK ölig. viel Islay Rauch, Sherry Bombe mit Dunklen Früchten wie getrocknete saftige Dattel, Tabak und Malz. Im  ABGANG lang und warm mit Eiche, Würze und aschigem Torfrauch.

9,00 €

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4cl Bunnahabhain 1991 Single Cask 5386/ The Perfect Fifth

Islay / 50,5% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe / The Perfect Fifth

Dest. 25.11.1991 - Abge. 16.6.2020 mit 28 Jahren

Singel Cask  Nr. 5386 / 165 Flaschen First fill ex-Bourbon

  

 GERUCH kräutig, honigsüß, Zitrusfrüchte und sogar ein wenig Algen. Ein bisschen Mineralisch. Mit Wasser, feuchte Kalkfelsen, Schlamm, Moos, Zitronen und Zitronen, Seetang und Krabben, frisches Brot… Alles Dinge, die wir genießen.

 

 GESCHMACK ordentlichvor allem sehr dicht, ein wenig rauchig, sicherlich mineralisch, zitronig, auf eine gute Art „schlammig“, ein wenig rußig, grasig, leicht fermentiert… Erinnert an Highland Park. Mit Wasser, sanfter, mit Pralinen, mehr phenolischen. Ich finde das ziemlich perfekt, während es mit grünen Zitrusfrüchten und erdigen Kräutern immer weitergeht.  Im ABGANG ziemlich überraschend, wie 50 Jährige Abfüllungen, ein Hervorragender Whisky mit fruchtigen Ende. (Whiskyfun)

53,00 €

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4cl - Tomatin 2009 - 2021 G&M Discovery

Highland / 43% vol. Alk. / 4cl

Dest. 2009 - Abge. 01.06.2021 

Ex - Bourbon Cask

 

GERUCH reichhaltig, blumiger Honig und süße Obstgartenfrüchte, sanft geröstete Eiche und seidige Vanille. GESCHMACK duftende Frucht wie Pfirsich, cremige Vanille und ein Hauch grüner Eiche. ABGANG hier schön kräftig, süß, blumige Frucht, malziges Karamell mit einem Hauch von Kräutern und einer Prise Pfeffer.

7,00 €

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4cl - Glenrothes 11 Jahre 2021 G&M Discovery

Highland / 43% vol. Alk. / 4cl

Dest. 2009 - Abge. 29.06.2021 

Sherry Cask

 

GERUCH direkt mit Zimt, Toffee mit Schokolade und geröstetes Malz. Dann ganz typische Sherry Noten mit Dattel usw. und Backgewürzen. GESCHMACK warme, leicht angebrannte Pannekuchen mit Himbeermarmelade mit noch mehr Zimt. Im  ABGANG Orangenschale, dunkle Kirschen und cremiger Cappuccino.

7,00 €

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4cl - GlenAllachie 13 Jahre 2008 Pedro Ximenes Fass 5034

Speyside - 56.4% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe (KEINE MINIATUR)

Dest. 04/03/2008 - Abgef. 06/2021 jetzt 13 Jahre

PX Hogshead Fass Nr. 5034 mit 682 Flaschen

Exclusively bottled for Kirsch Import, Germany 

 

GERUCH kräftig, warm, alt, frisch und üppig mit dunkler Schokolade, eingekochte Pflaumen, süße Ananas, Orangenzesten und Zimt. GESCHMACK Dunkle Schokolade, fetter fruchtiger Ahorn Sirup, Kakao, komplex und üppig. Dann Schichten mit Heidehonig, Ananas, Orangenzeste und Walnuß, Schellack und leicht würzig mit Zimt wie in der Nase. Im ABGANG lang und herb.

11,00 €

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Glenlivet 2003 2021 G&M CC - 4cl

Speyside / 46% vol. Alk. / Trinkprobe 4cl

01.07.2003 - 14.06.2021 jetzt 17 Jahre

Refill Bourbon Barrol mit 510 Flasche

 

GERUCH Ananas, Orangenschale mit Nüssen. Dann Zitronenschale begleitet von Bratäpfeln und Honigwaben. Im GESCHMACK weich mit süßer Birne, Grapefruit und etwas weißem Pfeffer. Subtile Noten von weißer Schokolade, leicht an Kräutern und verkohlter Eiche. Im ABSCHLUSS üppig mit lang anhaltender Vanille und Zitrusfrüchten.

15,50 €

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Glenlivet 2004 2021 G&M CC -4cl

Speyside / 46% vol. Alk. / Trinkprobe 4cl

10.11.2004 - 21.06.2021 jetzt 16 Jahre

Refill Bourbon Fass mit 5110 Flaschen

 

GERUCH tropische Früchte, reife grüne Äpfel und Bitterorange. Geißblatt tritt neben Kakaopulver und weißem Pfeffer in den Vordergrund. GESCHMACK reichhaltig mit Ananas, Mango begleitet von flambierte Banane. Dann Pochierte Birne, neben reichhaltiger Wassermelone und gerösteter Eiche. Im ABGANG mittellang mit Marzipan und Zitrusfrüchten.

13,50 €

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4cl - Bruichladdich 1990 - 2019 28 Jahre Signatory TP

Islay  / 52.1% vol. Alk. / 0.7 Liter

26.09.1990 - 08.02.2019  jetzt 28 Jahre 

Refill Butt 169 mit 463 Flaschen

 

GERUCH Trockenfrüchte und Schokoladenspäne mit Karamellreichtum. Ein Hauch von Kaffee auch. GESCHMACK Wachsorange, Rosenwasser, Honigmelone, Zimt, weißer Pfeffer, mehr Toffee und Schokolade. Finish Dauerhafte Rosinensüße und erdige Gewürze.

30,00 €

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Glenlivet Enigma - Fassstark COGNAC - 4cl

Scotland / 60,6% Vol. Alk. / Trinkprobe 4cl

American Oak & EX-COGNAC Casks

 

Erinnert an Sommerfrüchte mit Orange, Zimt (wahrscheinlich vom Cognac Fass) und  reife Pfirsiche. Die Fassstärke ist so bereichernd am Gaumen und voller Aromen mit dunklen reifen Kirschen. Sehr cremig, trocken und würzig. 

15,00 €

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4cl - Dufftown 2008 PX Sherry / Berry Bros & Rudd SC

Speyside / 54,9% vol. Alk, / 4cl Trinkprobe

2008 - 2021 jetzt 12 Jahre

PX Sherry Fass Nr. 03087 mit 488 Flaschen

 

Geruch Getrocknete Früchte, karamellisierte Nüsse, Sherry und Vanille. Im Geschmack wachsartig im Mund mit einem schönen start von Feige und Dattel, Omas Apfelkuchen, Röstaromen und Marzipan. Abgang warme Bratäpfel mit Zimt und Sahne und leichter Pfeffer dazu.

10,00 €

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4cl - GlenAllachie 2008 Signatory SV

Speyside - 63,7 % vol. Alk. - 4cl Trinkprobe (keine Miniatur)

Dest. 06/05/2008 - Abgef. 16/02/2021 jetzt 12 Jahre

1st. fill Sherry Butt Nr. 900367 mit 647 Flaschen

 

GERUCH sofort mit Oloroso Sherry Noten wie getrockneter Feigen, Sauerkirschen, gedünsteten Pflaumen und dunkler Bitterschokolade. Dann Haselnüssen, kandierte Orangenschalen, Honig und würzig auch mit Zimt und Nelke. GAUMEN ähnlich wie in der Nase. Die Textur ist ölig und wachsartig. Zusätzlich mit bitterer dunkler Schokolade und Espresso, Zigarren und altem Leder. sehr lecker. Im ABGANG lang, trocken und bittersüß mit Muskatnuss.

12,00 €

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4cl - Elements of Islay 2021 - PEAT & SHERRY CASK

Islay - 57.2% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

1st Fill Sherry Hogsheads

 

GERUCH Sherry und Holz. Die Süße dunkler reifer Beeren kommt durch, wie Kirsche und Brombeere. Der Rauch ist im Hintergrund. GESCHMACK rauchiger Schinken macht sich im Mund bemerkbar. dann wieder die Süße der Brombeere. Sherry-Noten mit Eiche. Im ABGANG sehr lang.

14,00 €

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4cl - Port Charlotte 18 Jahre - 2001 - D.T OCTAVE

Islay - 53,2% vol. Akl. - 4cl Trinkprobe

2001 - 2020 Duncan Taylor Fass Nr. 9726065 (63 Flaschen)

 

GERUCH - Ein leichter Hauch von Torf, süßem Malz, fruchtig mit Melone und grünen Früchten, ein wenig milchigem Kaffee. GESCHMACK - Bratapfel mit Rosinen, Butter und Zimt, weichen Torfrauchfahnen, küstennahem, süßem Limettensaft. Finish - Lang und sauber mit anhaltenden Salznoten, ziemlich erdig und druckvoll, trockener als am Gaumen mit einem Hauch von weißem Pfeffer.

30,00 €

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4cl - LANGATUN finished im Port Cask 434

Schweiz - 49,12% vol. Alk. - 4cl (trinkprobe keine Miniatur)

Dest. 27.05.2014 - Abg. 04.09.2019

Port - Single Cask 434 mit 389 Flaschen in Holzkiste

 

GERUCH Schokolade, Banane, geschliffenes Holz, getrocknete Feigen. GESCHMACK Demerara Zucker, Rosa Pfeffer, Dunkle Schokolade und im Abgang langanhaltend mit Süssholz, Sherry und würzig. 

9,00 €

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4cl - LANGATUN finished im Pedro Ximenez Cask ZZ

Schweiz - 49,12% vol. Alk. - 4cl (Trinkprobe keine Miniatur)

Dest. 10.12.2012 - Abg. Nov. 2018

Pedro Ximenez - Single Cask ZZ 410 Flaschen

 

9,00 €

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Isle of Raasay Single Malt Whisky - 4cl

Insel Raasay - 46,4% vol. Alk. - 4cl Probe

Core Release 2017 - 2021 No. 1

Aus 6 Fasstypen je mild und rauchig, First Fill Rye,

Virgin Chinkapin, First Fill Bordeaux Red Wine.

 

GERUCH sofort süß mit Malz, Heu, Kirschblüten, Maracuja und leichter Rauch. GESCHMACK weich, fruchtig mit Lagerfeuer am Meer. Himbeeren, Kirschen und Erdbeerkuchen, bitter Schokolade  und salziges Toffee. Im ABGANG mittel lang mit Vanille Kakao, Rauch und Frucht.

6,00 €

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Craigellachie 2008 MM Port Fass - 4cl Probe

Speyside - 50% vol. Alk.- 4cl Probe

Murray McDavid - Benchmark 

1st fill Murca Tawny Port Fass mit 1042 Flaschen

 

GERUCH malzig, blumig und süß mit schönen gerösteten Nüssen. Im GESCHMACK trocken, süß mit üppigen Winterfrüchten, cremigen Toffee und Nutellanussschokolade. Im ABGANG Schokolade, süße würzige Eiche.

9,00 €

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Secret Islay Distillery 2007 14 Jahre DD Monbazillac Fass - 4cl

Islay - 52.7% vol. Alk. - 4cl Probe

2007 - 2021 jetzt 14 Jahre

Abfüller Daily Dram - The Nectar

Monbazillac Fass 

 

...erinnert von der Süße her an Laphroaig mit Dunklen Früchten und Wein Noten. Lang mit viel Torf und Rauch...

13,00 €

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St. Kilian Signature Edition SEVEN - No.7 - 4cl

Deutschland - 51,7% vol. Alk - 4cl Probe

PX + Oloroso Sherry Fässer 5.700 Flaschen

Destilliert am 2017 - Abgefüllt 2021

 

Das perfekte Zusammenspiel von süßen Trauben, Kräutern und feiner Würze verleiht diesem Single Malt Whisky ein angenehmes Aroma, auch an heißen Sommertagen. 

7,00 €

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Port Charlotte PAC:01 2011 - 4cl

Islay - 55.1 % vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

 Cask Exploration Französischen Pauillac Rotwein Fass

 

GERUCH frische Fruchtnoten und der trockener Torfrauch lassen einen sofort sehr tief in diesen Dram eintauchen. Das Holz sorgt für einen würzigen Duft, der an Nelke, Ingwer und Zimt erinnert. Hinzu kommen Nuancen von Schokolade, geröstetem Malz mit etwas süßem Toffee, braunem Zucker und delikaten Kokos- und Vanillenoten. GESCHMACK wuchtig mit süßen Malz und Holzfass, eleganter Rauch, Zitrus- und Trockenfrüchte. Ein zweiter Schluck hilft, die Vielfalt der Aromen leichter zu sortieren … Holz, Trockenobst, Marzipan und Gewürze. Danach Karamell und Schokolade sowie erdig- intensiver Rauch.

 

ABGANG Im Finish verwandelt sich der erdige BBQ-Rauch in ein medizinisch-phenolisches Schauspiel, gepaart mit Kokosnuss, softem Holz und floralen Noten. Maritime, salzige Elemente bilden das perfekte Finale für diesen klassischen wie außergewöhnlichen Port Charlotte.

9,00 €

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4cl - Ardmore 2008 - 12 Jahre Alambic CS

Highland - 57,5% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe           

2008 / 2020 - 12 Jahre Heavely Peated Burbon Barrel

 

GERUCH frische Ozean Luft Meersalz und Seetang, mineralisch, feuchtes Moos auf Felsen. Dann Räucherspeck, BBQ Bacon und ein hauch Phenolisch Medizinisch.. GESCHMACK Speck, trockener Rauch, Phenol, angebrannter Karamell Salz. Mundgefühl warm und kräftig. Im ABGANG sehr harmonisch mit  Karamell und maritimen Salzaromen, dunkler Schokolade und herben Kaffee.

9,00 €

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4cl - Deanston 13 Jahre 2007 - 2021 Signatory SV

Islay - 3,9 % vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

Dest. 14/06/2007 - Abgef. 13/01/2021 jetzt 13 Jahre

1st. fill Sherry Butt Nr. 900141 mit 613 Flaschen

 

GERUCH süß Karamell Popcorn, Waldhonig, Rum Rosinen. Dann schön fruchtig  Erdbeeren mit Ahornsirup, Milchreis mit Zimtzucker und Eichen. GESCHMACK sehr süß und würzig mit Ingwer und Chili. Hot Brownie mit Karamell  Kirschen und Vanilleeis mit Kandierter Orangenschale. Im Abgang süß und würzig mit Eiche und Cappuccino. 

10,00 €

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4cl - Irisch / Irish Diamonds 2005 - 16 Jahre LAPHROAIG Batch 07/2 Alambic

Irisch Single Malt - 58,4% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

Ex LAPHROAIG Barrel - 16 Jahre 2005/2021 

 

Geruch weich und angenehm, leicht trocken, Kamin rauchig, medizinisch, Hustensaft, frische Kräuter, Honig, und Sägespäne  Geschmack kraftvoll und sofortexplodiert der Rauch, Räucherfleisch, wieder medizinisch, gemähtes Gras, Kräuter, floral, leichte Schärfe. Im Abgang lang, warm, mit Vanille,  süß, ntensiever Rauch und Zigarre, Latakia Pfeifentabak und Lakritz mit schöner würze und saftigen Kräutern.

9,00 €

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4cl - Kavalan Solist Madeira Cask

Taiwan - 57.1% vol. Alk. - 4cl (Trinkprobe KEINE MINIATUR)

Destilliert 4.Mai 2015 - Abgefüllt 11.Feb. 2021 jetzt  5 Jahre

Madeira Fass Nr. D150504037A

 

GERUCH karamellisierter brauner Rohr Zucker, Amarenakirsche, Lavendel, Trockenobst, Pflaume, Rosine, Feige, frische Eiche, Tabak, exotische Holznoten. GESCHMACK sehr komplex, cremig. Eingemachte Erdbeeren, dunkle Kirschen, gedeckter Apfelkuchen, dazu würzige Noten von Paprikagewürz, Ingwer und wieder frische Eiche. Im ABGANG extrem lang und wärmend mit Eingekochten Früchten, Toffee, Zimt. 

18,00 €

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4cl - Mortlach 12 Jahre 2008 - 2020 Signatory

Speyside - 56,8% vol.  -4cl Trinkprobe

Dest. 13/03/2008 - Abgef. 24/11/2020 jetzt 12 Jahre

Bourbon Barrels Fass Nr. 800110, -126, -127 710 Flaschen

 

GERUCH Walnussbaumholz, feurig-würziges Zimt, Butter und Karamell. GESCHMACK Vanilleschote, leicht erdige Anklänge, Orange und Nelke. Im ABGANG Erdnusskrokant, Nelken und Milchschokolade im Abgang.

12,00 €

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4cl - Strathmill 13 Jahre 2006 - 2020 Signatory SV

Speyside- 61,1 % vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

Dest. 24/10/2008 - Abgef. 21/10/2020 jetzt 13 Jahre

Refill Butts, Fresh Sherry Butt (Finish) Nr. 2 

 

GERUCH komplex, früchtig nach Sherry, Vanille und Eiche. GESCHMACK üppig mit getrocken Datteln, Eiche, fetter Milchschokolade, Leder, Rosinen, Mokka. Im ABGANG mittellang, mit Brombeeren, Schokoladenpudding mit Schokosteusel bitter. Dann Würzige tanine von der Eiche mit etwas getrocknetem Stroh.

12,00 €

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4cl - Nc'Nean 3 Jahre Batch 1 - That Boutique-y

Highland - 60,2 % vol. Akl. - 4cl 

2017 - 2017 - That Boutique-y Whisky Company 

Sammler Flasche 1 von 411  

 

GERUCH genial mit grünem Äpfel, Pfirsiche auch Malz, frischer Hefeteig. Dann Milchkaffee, Vollmilchschokolade. GESCHMACK liefert richtig ab als junger Kollegen mit Honig, Vanille, Cornflakes und Butter-Keksen, während die ZitrusfrüchteFrüchten und Schokolade. Im ABGANG lang mit Kakaobutter, frish und ölig.

17,00 €

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4cl - Brandy - Carlos I. zum 130 Aniversario

Spanien Jerez Brandy - 45% vol. Alk. - 04cl Trinkprobe (Keine Miniatur)

 

Brandy Fässer. Zum ersten Mal wurden zwei  hundertjährige Fässer der Gründungssoleera vollständig entleert, um den Brandy herzustellen. Sehr intensive dunkle Mahagonifarbe. Frische Intensität mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und Gewürzen. Der Gaumen ist glatt und bietet eine Explosion von Aromen, darunter cremige Schokolade, Dunkle reife Früchte, Muskatnuss, Sandelholz und Lavendelhonig. Der Abgang ist lang mit Noten von Lakritz und edlem Holz.

 

...MEGA GESCHMAKSERLEBNISS...

17,00 €

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Teacher's Royal Highland 12 Jahre - 70er - 4cl Probe

Highland - 43 % vol. Alk. - 4cl  trink Probe

William Teacher´s De Luxe Blended Scotch 12 Jahre

1970er - Sherry Fässer - (GlenDronach) 

15,00 €

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BIG "T" 5 Jahre - Tomatin 70er - 4cl Probe

Highland - 43 % vol. Alk. - 4cl  trink Probe

 5 Jahre - Sherry Fässer - Tomatin 70er 

 

Nase süß mit dieser herrlichen Antike Tomatin Note, gemischt mit braunem Zucker und Rosinen. Bombon mit trockenem Eichen Holz. Gaumen süß, würzig, brauner Zucker erinnert, leicht Bitter mit dunklen Früchten und Karamell, frisches Getreide.

12,00 €

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Passport Scotch - Keith 60er - 4cl Probe

Speyside - 40 % vol. Alk. - 4cl  trink Probe

Scotsch aus einer Distillery aus KEITH

1960er abgefüllt von WILLIAM LONGMORE & CO.

8,00 €

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Famous Grouse Perth 80er - 4cl Probe

Scotch - 43% vol.  Alk. - 4cl trink Probe

Famous Grouse Perth von Matthew Gloag & Son

1980s malt blend aus Glenrothes, Highland Park und Macallan.

14,00 €

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VAT 69 Scotch Whisky - 70er - 4cl Probe

Scotch Blend - 40% vol.  Alk. - 4cl trink Probe

1970er VAT 69 blend von Sandersons & Son LTD.  für S.I.L.V.E.R.

15,00 €

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Alle werden von Hand umgefüllt in Neutrale 40ml/4cl Fläschen


Amrut Oloroso Sherry Butt No. 4133 - 4cl

Indien 60% vol. Alk. 4cl

Oloroso Sherry Butt No. 4133

300 Flaschen 

12,00 €

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Arran Port Cask Finish 2020 - 4cl

Insel Arran - 50% vol.Alk. 4cl

 

Geruch mild mit Eiche, Port, Bratäpfel mit Zimt. Geschmack Vanille, Gewürze, reife Zitrusfrüchte & Trockenfrüchte schön Nutella-Nuss. Mit einem Spritzer Wasser mehr Tiefe von Mandarinen-Zitrusfrüchten mit Fudge- und Honignoten. Abgang ist würzig mit Bitterorange, Schokolade und Kirschen.

5,00 €

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Arran Brodick Bay - Explorers Serie 4cl Probe

Arran - 49.8% - 4cl Probe (keine Miniatur) 20 Jahre Volume No.1

Gereift im  Bourbon Barrel und Sherry Hogshead Fässer. Anschließend zusammen in Oloroso Sherry Butts der Bodegas Tradicion in Jerez de la Frontera in Spanien gereift. 

 

Nase cremiger Toffee  mit frischer Zitrone. Gaumen intensiv süß, wieder cremiger Toffee der sich zu einer Zuckerglasur entwickelt. Dunkle Schokoladenrosinen und Honig verleihen eine köstliche Tiefe. Mit Wasser öffnet er eine andere Seite mit weicher Eiche und Pfeffer. Im Abgang unvergesslich intensiv süß und fruchtig.

19,00 €

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Arran 18 Jahre 2016 4cl Probe

Insel Arran 46% 4cl

Ex-Sherry und getoastete Bourbonfässern

 

Nase  Obstgarten Süße Früchte mit Sirup und gerösteter Eiche, Vanilla und Zimt, würzig. Gaumen Süß mit Schokolade, Ingwer, karamellisierten braunem Zucker und Vanille. Mit Wasser  entwickeln sich florale Noten und aromatische Orange. Abgang lang mit klassischen Arran Zitrus- und Frücht Noten vermischt mit Milch, Brioche und dunkler Schokolade. Eine denkwürdige Charaktertiefe.

8,00 €

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Arran Millennium Cask 4cl

Isle of Arran - 53.5% Fassstark  - 4cl            

Bourbon und Sherry Hogshead Fässern             

11,00 €

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Arran 1997 Single Sherry Cask 4cl

Arran 52.3% cask #240 Sherry Butt 4cl

17.021997 - 11.04.2017 - 20 Jahre - LIMITED EDITION

 

Kombiniert die für Arran klassischen Zitrusnoten mit süß, fruchtigen Sherry Aromen. Der typische Inselcharakter verleiht diesem exzellenten Whisky einen herrlichen  Geschmack.

18,00 €

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Aultmore (Bladnoch) 1982 - 28 Jahre - Adelphi

Speyside - 57.6% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

Destiliert 1982 - Abgefüllt 2011 mit 28 Jahren

Refill Bourbon Cask 2233

 

Geruch Es kommt viel Pfirsich mit Vanille durch, butterig, Toffee, einem Hauch von Müsli, süß und leicht. Dann ein Hauch von Eiche, geschnittenen Heu. Am Gaumen Anis, mit mehr Toffee, Vanille und weichem Eichenholz. Dann Honig, holzige Gewürze, Erdbeeren, Sahne, ölig, milchig, Heu, Klee und etwas Wachs. Einfach lecker.

24,00 €

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4cl - Ben Nevis 1997 - 22 Jahre Single Sherry Butt Nr. 199

Highland - 55,7% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

ORIGINAL DISTILLERY Bottling for ALAMBIC CLASSIC          

Dest. Feb. 1997 / Abge. Mai 2019 jetzt 22 Jahre 

Refill Sherry Butt Nr. 199 mit 481 Flaschen

 

GERUCH weich und angenehm, geröstete Haselnüsse, zarte Schkoladencreme und ein wenig Salz. GESCHMACK kräftig, komplex, fruchtig süß, karamellisierte Haselnüssen, Kakao, alter Sherry mit einem hauch Möbelpolitur. Im ABGANG herb, dunkle Schokolade, schöne dunkle Früchte, brandy mässig, mit deutlicher FINO SHERRY Note.

29,00 €

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Ben Nevis 20 Jahre 1998 Liquid Treasures "Snakes" - 4cl

Highland - 52,1%% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

1998 - 2019 jetzt 20 Jahre

Bourbon Hogshead mit 199 Flaschen

Liquid Treasures Serie 2018 "Snakes" eSpirits

12,00 €

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BENRIACH 22 Jahre Moscatel Wood Finish 4cl

Speyside - 46% vol. Alk. - 4cl Moscatel Wood Finish

 

Dunkles Mahagoni. Nase üppiger Geruch von dunkler Orangenmarmelade, Feigensirup und süßen Datteln. Ein Hauch Kakao und Zimt gefolgt von einer leichten Prise Gartenkräutern. Gaumen samtiges Schokoladen Fondant, glasierte Maraschino Kirschen, Pflaumen und würziger Honig. Eine ausgewogene Kombination aus Muskatnuß, Gerste und Leder. Abgang Vielschichtiger Abgang mit dunklen mediterranen Früchten, Gewürzen und sanftem Eichencharakter.

18,00 €

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4cl - Benromach 21 Years Old 2020

Speyside - Singel Malt - 43% vol. Alk. - 4cl TRINKPROBE

Destiliert 1998 - Abgefüllt 2020 jetzt 21 Jahre

1st. Fill Bourbon & 1st. Fill Sherry Casks - Klassisch leicht rauchig

 

Geruch süße Sherrynoten gefolgt von Zitrusfrüchten, Ingwer und Eichenholz, begleitet von einem Hauch von Torf. Geschmack eine anfängliche Süße mit Noten von frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer, Sevilla-Orange und Himbeere, gefolgt von Bratapfel und einer leichten Würze. Verbleibt mit geröteten Eichenholz und eine zarte Torfnote.

14,00 €

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Bimber 2016 Re-Charred Oak Cask Batch 1 #2019 - 4cl

London - 51,9 % Vol. - 4cl Probe

2016 - sep. 2019 - Batch 1 #2019

Re-Charred Level #4 Oak Cask 

 

GERUCH süße Ananas, Apfel, Vanille, Haribo Weingummi, Kakao und Zimt. Es hat eine butterartige. GESCHMACK  dick, ölig, üppig mit Eiche, Salbei wieder Ananas. Dann Toffee, Nelken mit einen Hauch von Pfeffer und Ingwer. ABGANG würzig und trocken mit Minze.

14,00 €

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Bimber Peated Cask Batch 1 #2020

London - 54.1 % Vol. - 4cl - Batch Nr. 1 -  Bottled 07.2020

1st fill Bourbon & Ex-Peated Quarter Casks

 

GERUCH einfluss des Laphroaig Fasses, Müsli mit Honig, Aprikosen und Pfirsichen. Dann Vanille und  Toffee. GESCHMACK deutlich, Torf, Rauch, glühende Kohle und Asche. Dann Toffee, Honig, Steinobst, sanfte Milchkaffee. Ausgewogen und Komplex. Im ABGANG mit Pfeffer und Ingwer, prickelnd mit Tabakblättern.

12,00 €

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BIB TUCKER small Batch 4cl

USA Bourbon 46%  4cl Probe

mindestens 6 Jahre 

 

Destillat aus 70% Mais und 30% Roggen & Malz – reifte für mindestens sechs Jahre in ausgekohlten Eichenholzfässern.  Nase sehr fein und charakteristisch mit einem Hauch Kastanie, altem Leder, Kamille und grünem Apfel, dazu Karamell-Bonbons und warmer Zimt - im Hintergrund markantes Zedernholz.  Gaumen  deutliche Vanille- und Eichen-Noten, dazu frisch geschnittenes Gras, mineralische Noten und wieder das alte Leder - sehr schön ausgewogen mit einer herrlich eingebundenen Süße.  Sehr lang anhaltender Abgang mit einer komplexen und sehr eleganten Kastaniennote, gepaart mit etwas orientalischem Fenchel und Anis

7,00 €

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Bladnoch "sweet as a nur" Wemyss 4cl

Lowland Bladnoch  - 46% vol. Alk. - 4cl

 1990 - 2018 ca.  28 Jahre  Bourbon Hogshead 219 bottles

 

Nase Orangenblüten, Erdbeer-Pfirsich Torte mit Marzipan und Englischer Creme sowie Mandelsplittern, weiße Schokolade, Kokos-Eiscreme. Gaumen Ein Coulis aus weißem Pfirsich, Aprikose und Mirabelle, Hafer-Ingwerkekse, Sultaninen, Orangeade, Sirup und Anis. Finish Üppig fruchtig und nussig mit einem trockenen Nachklang. 

16,00 €

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Bowmore 26 Jahre French Wine Oak 4cl

Islay 48.7% vol. Alk. 4cl

13 Jahre Französisches Barriquefass

 

Nase  Rote Johannisbeer-Marmelade, Kirschkuchen mit torfigen Rauch. Mit Wasser würziger, Mango und süßer Honig. Gaumen  Rauch, dunkle Schokolade, Rosinen, geräucherte Eiche, Dann entwickeln sich  ein Hauch von Brandy und Kirsche und See-Tang. Abgang  lang mit typischen dezenten Salz Aroma. 

29,00 €

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Bowmore Vault "Atlantic Sea Salt" 4cl

Islay / 51,5% vol. Alk. / 4cl 

First Release - Atlantic Sea Salt

 

GERUCH sommerlicher Obstkorb, Bienenhonig, Cocoa, etwas Jod und Grapefruit auf einer dünnen, feinen Salzschicht frisch vom Atlantik. GESCHMACK viele saftige Früchte, eine feine Süße, cremig, würzig, mundfüllender Antritt des Atlantik in Kombination mit Torfrauch. Abgang  lang,  würzig und frisch.

9,00 €

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Bowmore 1987 XOP 30 Jahre 4cl

Islay / 50.8% vol. Alk / 4cl (Neutrale Probeflasche)

XOP Douglas Laing 1987

Refill Sherry Butt - Fass 12376 135 Flaschen

 

In der GERUCH torfig und ozeanisch, mit Tabak und Sherry. Der GESCHMACK öffnet sich salzig mit Jod, dann schmilzt der Malz mit Holzrauch dahin. Der Abgang ist jetzt eher Gerstenzucker süß, mit mehr Phenolen und Hustenbonbons.

79,00 €

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Bunnahabhain 1990 Berry Bro's & Rudd. 4cl

Islay - 54.7% vol. Alk. - 4cl

26 Jahre Dest. 1990 - Abgef. 2016 Fass Nr. 11

 

Nase  Eiche, Apfel, Leder, Traube, Orange und leicht würzig. Am Gaumen ist er kräftig mit üppig wie in der Nase zusätzlich mit Frucht Noten und leichtem Rauch auch im Abgang.

18,50 €

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Bunnahabhain 1988 XOP 30 Jahre 4cl Probe

Islay / 44.6% vol. Alk / 4cl

XOP Douglas Laing 1988

Refill Sherry Butt - Fass 12376

 

GERUCH Bienenwachs, Muscovado-Zucker, leichter Torf mit einer Kräutersüsse. GESCHMACK bietet eine Fülle von süßen Müsli, Mandeln und hausgemachten Stick-Toffee-Pudding, Ingwer und Muskat,. Abgang lang und trocken mit den Kampfer, Meersalz und sanften Rauch.

48,00 €

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Bunnahabhain 11 Jahre 2009 Artist Edition 2020 - 4cl

Islay - 66,8% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

March 2009 - March 2020 jetzt 11 Jahre

 1st Fill Oloroso Sherry Butt mit 252 Flaschen

Artist Edition 2020 - "FROM MILES AWAY" eSpirits

9,00 €

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Bruichladdich Cuvee 382 La Berenice

Islay / 46% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Abgefüllt 2012 jetzt 21 Jahre - Sauternes Fass

 

Elegante Vanille, Honig, Obst und Süße des Weins, Barsac und Sauternes Fässer. Geröstetes Malz, Gerste, blumig, Elegant und ein frischer Hauch von Salz.

19,00 €

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Bruichladdich The Laddie Twenty Two / 22 Jahre 4cl

Islay / 46% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Fässer sind aus den 80ern und mindestens 22 Jahre alt

abgefüllt 02.07.2012 American Oak Casks

 

GERUCH elegant, blumig mit subtilen und Düften. Ein reichhaltiger und ausgewogener Laddie.  Süß, früchtig, Honig und Mandel. Vanille, Banane, Marzipan, Zitrone, Malz und Eiche. Im GESCHMACK Vanille, Eiche, Zitrone, Plätzchen. Leicht fruchtig mit leicht maritimer Note.

19,00 €

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Bruichladdich Scottish Barley 2013

Islay - 50%vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

GERUCH wiesenartiger Charakter, frisch, Blüten  mit frischen Getreide. GESCHMACK schön süß, Kokoscremekuchen mit fett mit Vanille.

5,00 €

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Bruichladdich 12 Jahre Rest&Be Vatting 4cl

Islay -  59,3% Fassstark - 4cl Trinkprobe

Sherry & Burbon Fass nur 527 Flaschen

2003 - 2015

14,00 €

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Bushmills 10 Jahre – Cognac Cask 4cl

Irisch - 46% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

10 Jahre alt davon  7 ½ Jahre in Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels

dann gemeinsame Reife für 2 ½ Jahre in Cognac Fässern.

 

GESCHMACK von Birne und Mandel, kombiniert mit der warm-würzigen Süße von Vanille und einem Hauch Zimt. Zudem hat er eine reichgoldene Farbe und einen Abgang aus komplexen Holznoten, die raffiniert den Gaumen umgarnen. Sein Aroma besteht aus süß-würzigem Holz.

6,50 €

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Cambus 1989 - 30 Jahre - Alambic 4cl

Lowland Grain - 61,1% vol.Alk. - 4cl Trinkprobe

Destiliert 1989 - Abgefüllt 2019 - 30 Jahre Sherry Cask

 

GERUCH frisch gemahlenes Getreide, Blumenwiese., floral, würziger Honig, reife Ananas. GESCHMACK einfach ein Traum. Eiche, Vanille, Leichte Kräuter und süßer Honig. Abschluss  reflektiert den Geschmack mit extra Pfefferminze, Frangipani Blüten, Honig, Weißwein und dem feinen Cambus Charakter. 

18,00 €

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Cambus 1991 Berry Bro's & Rudd. 4cl

Single Grain / 55,1 % vol. Alk. / 4cl

Dest. 1991 - Abgef. 2018 jetzt 26 Jahre Fass 61972

 

GERUCH leicht würzig mit Bonbons, Kokosnuss, Waffeln und Käsekuchen. GESCHMACK zusätzlich Toffee, Zimt, Nelken und Schokolade. Abgang anhaltend mit Nüssen, Rosinen und reifer Banane.

14,00 €

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Cameronbridge 1982 Artist Edition 38 Jahre - 4cl

Lowland / 48,6% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

02.982 - 02.2020 jetzt 38 Jahre

Bourbon Barrel Artist Edition 2020

 

Süße NASE mit Honig und Vanille, Apfel, Kokosnuss und etwas Karamell. GESCHMACK der Alkohol ist sehr gut eingebunden, ein öliges und weiches Mundgefühl. Es kommen die Getreidenoten durch, etwas Cerealien. Mundwässernd, weich und zart, hier noch etwas Holz dabei.

18,00 €

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Caol Ila 2010-2020 Signatory Winter 2019 - 4cl

Islay / 52,3 % vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Sherry Fass Nr. 316625

 

GERUCH fleischiger Barbecue Rauch, Dörrobst, Pflaume, etwas Zitrone, rote Beeren, Lakritz, Salz, Rauchfleisch, Tabak. GESCHMACK Torfrauch, Zartbitterschokolade, Rote Beeren, Süsse, Pflaumen, etwas holzig, Tabak und Leder. Abschließend rauchig und "dunkel", Zartbitterschokolade, Würze, mittellang.

12,00 €

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Caol Ila 25 Jahre 4cl Probe

Islay - 43% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

 

GERUCH süß und würzig, mit Noten von Trockenobst, einer Meeres gischt und frisch poliertem Holz. GESCHMACK sehr süß und fruchtig mit ausgleichender bitteren Note. Ausgewogen durch sein Alter mit typischem medizinisch, rauchigen Charakter. Öliges Mundgefühl, süß, trocken, elegant und sanft. ABGANG sehr lang, süßlich-trocken. 

16,00 €

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Caol Ila 2006 Signatory CS - 4cl

Islay / 55.9% vol.  Alk. / 4cl Trinkprobe

Fass Nr. 311562+311563 Hogshead Fass 

8,00 €

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Craigellachie 2003 The Maltman - 4cl

Speyside - 46% vol. Alk. - 4cl 

Sherry But No. 8008 2003 - 2017  13 Jahre 

 

GERUCH süßer Gersten und Sherry Noten mit Rumtopf, Datteln und dunkles Pflaumenmus. GESCHMACK fruchtig mit etwas geröstetem Eichenholz, Nelken, etwas Rosinen, Erdnussbutter und etwas Cappuccino. Nelke und Paranuss, dunkler Honig, Gewürze, Röstaromen und ein Anklang von Rauch. Abgang: Lieblich, pfeffrig mit etwas Ingwer und einem Hauch Marmelade. 

7,00 €

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DEAD END - DEANSTON 1999 SPECIAL 20th Anniversary 4cl

Highland / 54.7 vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

1999 - 2019 jetzt 20 Jahre

 

GERUCH leichter Rauch, süß, Orangenmarmelade, Honig mit Butterscotch und Eiche, sehr angenehm mit Vanille und Leder. GESCHMACK volle Breite! Muskat, süße Würze, Zimt, fruchtig mit Kiwi, Malz und Vanille. Sehr tief und üppig. ABGANG schöne süße, Honig, etwas Himbeere und einem Hauch von Salz.

16,00 €

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1770 Glasgow Distillery 2015 Single Sherry Butt 174 - 4cl

Glasgow / 62,1% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Singel Sherry Butt Fass Nr. 174 for Kirsch

 

GERUCH mit Noten von Karamell-Mürbegebäck, intensiven Kirschen, Rosinen und süßer Vanille. Kandierte Orange, dunkle Beeren und Bitterschokolade sind im GESCHMACK, gefolgt von frischer Holzigkeit und erdiger Zimtwürze. Eine herrlicher Abgang, geprägt von weichem Toffee und einer anhaltenden subtilen Würze.

16,00 €

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4cl - The GlenAllachie 30 Jahre Batch 1

Speyside - 48,9% vol Alk. - 0,7 Liter 

Abgefüllt 15.04.2021 jetzt 30 Jahre

Pedro Ximénez + Oloroso Hogsheads + Puncheons Chinquapin Oak

 

GERUCH fein, herrlicher Duft von Obstkuchen, Rosinen und Mokka. Wird ergänzt mit Waldhonig, gerösteten Mandelsplittern und würzigen Zimt. Im GESCHMACK fette Schichten von dunkler Schokolade mit Mandeln, Datteln, Ahornsirup und Bienenwabe, Kandierte Orange und würziger Eiche.

99,00 €

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4cl - Glenallachie 1996 SV - 23 Jahre SIGNATORY 5268

Speyside - 51,8 vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

Dest. 17.10.1996 - Dest. 15.10.2020 - 23 Jahre Hogshead Fass Nr. 5268

 

GERUCH süße Sahnetoffeebonbon, Apfel, Sommerwiese, geröstetes Getreide verbindet sich mit warmen Gewürznoten und Vanilleeis mit Zimt. GESCHMACK waxartig, cremig mit Karamellsauce und Vanillepudding. Dann Orange und Vollmilchschokolade, komplex, fruchtig mit zarter würze. Im ABGANG lang mit Orangenöl, Nelke, Honig und gerösteter Eiche.

16,00 €

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Glenallachie 2007 - 2020 SIGNATORY - 4cl

Speyside - 64,2% vol. Alk. - 4cl Trinkpobe

24.09.2007 - 12.02.2020 jetzt 12 Jahre

1st Fill Sherry Butt Nr. 900509 

 

Geruch Orangenquark, gedünsteter Apfel und viel kandierter Ingwer, mit einigen öligen Nüssen. Geschmack Zigarrenschachtel und Kirschmarmelade mit Eichenvanille, Praline und mehr Gewürzen. Abgang Ein würziger Abgang mit Zimt, schwarzem Pfeffer und Obstkuchen.

9,50 €

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GlenDronach Cask Strength Batch #5 4cl

Speyside - 55.3% vol. Alk. - 4cl

 

GERUCH süße goldenen Sultaninen und Feigensirup mit Mandeln, Orangenbitter und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Gaumen Dunkle Früchte, Aprikosensirup, Ingwer und Vanille. Kandierte Zitronenschale und Aromen von Zigarrenkisten kombiniert mit sanften Noten von frisch geschnittener Gerste führen zu einem komplexen, langanhaltendem Geschmackserlebnis. Abgang  Elegante Sherry Einflüsse und die kräftige Highland Note betonen den typischen Highland Charakter.

6,00 €

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GlenDronach 1994 Pedro Ximenez Cask 3213 4cl Probe

Highland / 54.3% vol. Alk. - 4cl Probe

21 Jahre  Pedro Ximenez Sherry

 

GERUCH  Ingwer, Pflaumensirup, Schokorosinen und stark geröstetem Espresso. GESCHMACK frische Eichennote, Pflaumen und dunkle Rosinen. Im Abgang  Nuancen von Zigarrenkisten, Gerste und dunkler Bitterschokolade.

19,00 €

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Glendullan 2010 Sherry Liquid Treasures Winter 2020 - 4cl

Speyside - 55% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

2010 - 2020 jetzt 10 Jahre alt Sherry Fass 

 

GERUCH Sehr süß in der Nase mit typischen Sherry-Noten, Minze, Schokolade, Mandeln & getrockneten Feigen. Sehr gut integrierter Alkohol. GESCHMACK Viele Rosinen, Honig und schwarze Beeren. Guter Sherry-Einfluss mit einem kleinen Hauch Schießpulver am Ende. Im ABGANG zartes und leicht.

8,00 €

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Ruadh Maor 2012 - 8 Jahre PX Fass Nr. 302 - 4cl

Highland/Glenturret - 59,8% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

1st. Fill Pedro Ximenes Fass Nr. 302

Juli 2012 - Juli 2020 mit 282 Flaschen

 

GERUCH ein paar Sekunden kommt ein schwelendes, halb verbranntes Lagerfeuer hinzu, welches direkt an gegrillten Speck erinnert. Dazu etwas Leder und zarte Nussnoten.  GESCHMACK sehr öliges Mundgefühl. Auch hier dominiert der Rauch und versetzt uns gedanklich aber eher auf die westlichen Inseln, als in die Highlands. Hinter dem Rauch versteckt sich eine angenehme, weiche Note. Tabaknoten und saftige Tropenfrüchte machen diesen Malt zu einem einzigartigen Genuss. ABGANG langer und warmer Abgang mit Eichengewürzen und aschigem Torfrauch.

8,00 €

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Glen Els - Alrik Editon 1912 Hekate 4cl

Germany 52.3% vol. Alk. 4cl

PX Sherry Butt und Oloroso Firkin Finish

Hergestellt aus 100% Rauchmalz 555 Flaschen

16,00 €

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Willowburn 2013 - 2019 Port 4cl

Harz/ Deutschland - 56,2% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

 

GERUCH elegant, fruchtig, blumig mit karamellisierten Malznoten und Honig. Dann nussig, schokoladig mit leichter Würze. GESCHMACK Pflaumenmus, rote Früchte mit Vanillesauce, Karamell und vielen Schokolade, 60% Kakao, etwas Nelken und angebrannten Holz. Im ABGANAG Langanhaltend mit intensiven Fruchtnoten und etwas süßem Honig.

11,50 €

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Glenfarclas 17 Jahre 4cl

Speyside 43% 4cl

 

Nase  komplex und anspruchsvoll, Toffee, Malz-Sahne-Peelings, Datteln ein Hauch von Torf.  Gaumen Vollmundig und reichhaltig, füllt er den Gaumen mit warmen Muskatnüssen, süßen Früchten, Zimt und gemischten Obst Schalen. Finish  lang, würzig und süß mit einem Hauch Rauch.

6,00 €

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Glen Grant 1995 The Maltman - 4cl Probe

Speyside - 53.5% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe 

Oloroso Sherry Fass No. 109

1995 - 2018  23 Jahre  534 Flaschen

 

Nase warme Sherry-Noten mit Nougat und Erdbeermarmelade. Marzipan, rote Trauben, Beeren Kompott, brauner Kandis, Rum artig, leichte Gewürze. Geschmack Fruchtig mit Pflaume, etwas Haselnuss, Zimtschnecken, Lakritze und geröstetem Eichenholz. Sehr komplex und elegant Cognac artig, Toffee, Apfelkompott mit Zimt, kandierte Orange. Finish samtig glatt, etwas Himbeere und Pflaume mit subtilen Nelken Noten. Würzig.

16,00 €

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Glen Garioch 15 Jahre Oloroso-Sherry 4cl

Speyside - 53,7% Fassstark vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

Oloroso Fass 15 Jahre

 

Der Genuss reicht von frischem Brot, süßen Roten reifen Früchten bis hin zu Weihnachtsgewürzen und gebuttertem Toast.

8,00 €

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Glenglassaugh Pedro Ximenez Finish 4cl

Speyside - 46% vol. Alk. - 4cl

 

Aroma Mit cremiger Vanille und Noten von weißem Pfeffer über karamellisierten Obstgartenfrüchten. Gaumen Ein Abgang von Demerara-Zucker mit Vanillenoten auf einer Birnen Tarte Tatin, vollendet mit Zedernholzgewürz und reicher, süßer Gerste.

5,00 €

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Glen Keith 1996 SV - 24 Jahre SIGNATORY 12

Speyside - 58,3% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

Dest. 11.09.1996 - Abgef. 14.10.2020 jetzt 24 Jahre

Refill Sherry Butt + Marsala Hogshead Finish Fass Nr. 12 mit 374 Flaschen

 

GERUCH Frangipane Blüten, reife Pfirsiche, Walnuss mit Toffee. Dann feine Malz Noten mit Ananas, Zitrone, endend in Eichennote. GESCHMACK üppig mit süssen Mandeln und cremig. Dann fruchtig mit Blaubeeren, Waldhonig und Pfefferminze. Im ABGANG lang nach mit blumigen Noten und feinen Röstnoten.

16,00 €

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Glen Keith 27 Jahre 1993 Artist Edition 2020 - 4cl

Speyside - 58.4% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

January 1993 - February 2020 jetzt 27 Jahre

Bourbon Barrel mit 146 Flaschen

Artist Edition 2020 - "FROM MILES AWAY" eSpirits

 

GERUCH medizinisch und alkoholisch, aber auf gute Weise .. sauber, sicher und fern von allen Viren der Welt .. wachsartig mit einem Hauch von Zitrone und Clynelish-artiger Mineralität .. Früchte unter all der Ehrfurcht 

 

GESCHMACK Starker Tritt, gefolgt von einer starken Explosion von leicht bitterem Karamell. Ich überprüfe das Etikett, um festzustellen, ob es sich um ein Sherryfass handelt, aber nein. Es gibt keinen Sherry. Dieser Geist ist Klasse für sich. Cremig , bittersüß, mit cognacartiger Eleganz .. und einer leicht muffigen Note, die grenzwertig genial ist Im ABGANG minzig und süß. Die Öle halten mich lange in Gesellschaft

18,00 €

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Glenlivet Livet Single Cask 4cl

Speyside  59,4 % Fassstark 4cl Trinkprobe

aus Sherry Butt Fass 65599 1st. Edion 

 

Nase  Orange, Süß, Vanille und weiche Mandel. Gaumen Cremig mit Vanille, Toffee und gekochte Früchte. Finish lang, leicht und trocknen.

20,00 €

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Glenlivet 21 Jahre 4cl

Speyside 43% Fassstark 4cl Probe

Sherry Fass

14,00 €

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Glen Moray 2007 Berry Bro's & Rudd 4cl

Speyside - 51,2 % vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

10 Jahre Dest. 2007 - Abgef. 2018

Bourbon Barrel Fass 5730

 

GERUCH Bananen Milchshake, Pralineneis und Marzipan, dann kommen Noten von Kirschen und Aprikosen dazu. GESCHMACK Getrocknete Bananen, Getreidenoten und Vanille werden durch angenehme Eiche ergänzt. ABGANG lang mit Kakao und Obstsalat. 

6,00 €

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Glen Scotia 11 Jahre Sherry Double Cask - 4cl

Schottland - 54.1% - vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

1st fill Bourbon  mit Nachreifung in PX und Oloroso

 

Geruch würziger Rum, saftige Pflaume, Toffee und Zitrusschale. Der Geschmack von süßer Vanille und salziger Butter gehe mit einem samtigen Mundgefühl ein. Rosinen und Sultaninen mit der wärmenden Würze von Nelke, Zimt und Muskatnuss. Der Abgang ist mittel lang, nussig und trocken.

6,00 €

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Glen Scotia 2007 Cask 17/106-4 Bordeaux Red Wine 4cl

Campbeltown - 56.9% vol. Alk. - 4cl

2007 - 2019 Bordeaux Red Wine Fass Nr. 17//106-4

Medium _ Peated mit 292 Flaschen 

7,50 €

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Glentauchers 2010 - 4 Jahre Dram C&S

Speyside - 66,6% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe                 

2010/2015 - 4 Jahre Sherry PX Fass

6,50 €

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Glentauchers 2007 - 6 Jahre A.D. Rattray

Speyside - 65% vol. Alk. - 4cl Probe                 

2007/2013 - 6 Jahre Oloroso Sherry Butt

 

Nase Toffee, Äpfel, Buttriger Fudge, geschmolzene Dunkle Schokolade. Gaumen gewaltig, robust, Toffee, kräftig mit Oloroso Sherry und Dunklen Früchten. 

7,00 €

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Glenrothes 30 Jahre 1990 Almbic Rare & Old - 4cl

Speyside -  61,7% vol. Alk. - 4cl  Alambic Rare & Old

1990 - 2020 jetzt 30 Jahre Oloroso Sherry Cask

 

Geruch schwerer dunkler Portwein, Trockenpflaumen, Zwetschgen- Marmelade, altes Pirateschiff. Geschmack vollmundige Süße, Pflaumen, Rosienen, edle dunkle Schokolade, etwas Schießpulver und Meersalz. Abgang herrlich lang, Expresso, würzig, leicht bitter mit dezenter Schärfe.

36,00 €

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Glenrothes 22 Jahre 1997 1992 CM Carn Mor (Black & Gold) 4cl

Speyside - 58,7% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

Sherry Puncheon - Fass Nr. 7168

22 Jahre 28.04.1997 - 29.04.2019

 

Nase  eingelegte rote Früchte, Marmeladen Gelee, Kirschen mit leichtem Weinessig, Schokolade und "Sticky Toffee". Geschmack  warm, würzig, Kirschen, Casis, Eiche, weißer Pfeffer, 80% Bitterschokolade. Abgang  die Aromen halten an und wärmen gut die Wangen.

22,00 €

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Glenrothes 1996 The Maltman - 4cl

Speyside 50.5% vol. Alk. 4cl Trinkprobe

 Oloroso Sherry Fass No. 156 1996 - 2018  21 Jahre

 

Nose Sherry, candied ginger and a little toasted oak. Schokopudding, Zimtschnecke und würziger Lebkuchen. Palate Delicious and juicy with sultanas, sherry, dark chocolate and a hint of spice. Schokoladen-Muffin, Nuss-Nugat, Feige und Rosine. Finish Very elegant with creamy toffee notes and a touch of coffee. Good length and warmth. 

12,00 €

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GLENROTHES 1989 The Maltman - 4cl Probe

Speyside 46% 4cl

Oloroso Sherry Butt No. 7476

1989 - 2016  27 Jahre (282 Flaschen)

 

Nase  Sherry getränkte Rosinen und Zigarren Humidor Noten. Gaumen Luscious und köstlich, dunkle Schokolade, Walnüsse, Melasse, etwas warm Butterscotch Sauce. Finish Sehr elegant mit Birnenbonbons, etwas feinem Gewürz, Apfelkuchen und Sultaninen,  wärmend und befriedigend.

18,00 €

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Glenlossie 1997 Alambic 4cl

Speyside 54.8% 4cl               

1997 - 2017 20 Jahre Refill Sherry Cask

 

Nase cremig süß wie Pana Cotta, dazu leckere Fruchtnoten von Apfel,  Pfirsich dazu etwas dunkler Toffee und Holz. Gaumen weich und abgerundet, cremiger Caramel, dunkle Schokolade bis Nougat. Abgang weich und lang mit herben Noten wie Milchkaffee, Holz Tannine. 

12,00 €

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Hazelburn Springbank Oloroso Fass 14 Jahre 4cl

Campbeltown/ Springbank - 49.3% vol. - Alk. 4cl

 2004 - 2019 jetzt 14 Jahre - Oloroso Sherry Fass  

 

Nase Rosinen, Marzipan, gefolgt von Melasse, Espresso Bohnen Toffee und PflaumeGaumen Mehr Kaffee-Noten, Sahne, Orangenöl, dichter Schokolade. Abgang Schoko-Orange, Kaffeelikör, Zimt, Kakao, Mokka und Pflaume.

15,00 €

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Highland Park 1991 Signatory 30th Anniversary 4cl Trinkprobe

Orkney 52,0 % vol. Alk. 4cl (keine Miniatur)

Dest. 21.05.1991 - Abgef. 12.06.2018 - 27 Jahre

Sherry Butt - Fassnr. 15086

 

Nase sehr komplex und beeindruckend. Sherry, Feigen, Heidekraut, Eiche, Kräuter, reife Aprikosen und Orangen. Dann üppig mit Krokant, Rauch, altem Leder und Zigarrenkiste. Gaumen eine geniale  Explosion von den Noten aus der Nase mit zusätzlich Karamel, Kaffee, Kakao und Tabak. Im Abgang sehr, sehr lang und warm. 

88,00 €

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Highland Park Twisted Tattoo 2019 - 4cl

Orkney  - 46.7% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

16 Jahre Spanische Rioja und  First Fill Bourbon- Fässer

 

Nase Süß mit Vanille, Pfirsichen, Zedernholz und etwas Rauch. Gaumen vollmundig, süß und cremig nach Vanille. Leicht rauchig mit einem Hauch roter Früchte. Abgang Mittellang und süß mit Vanille und leichten Rauchnoten.

10,00 €

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Highland Park 1995 A. D. Rattray - 4cl Trinkprobe

Orkney - 53.9% - Vintage Cask Collection - 4cl (keine Miniatur)

23 Jahre  1995 - 2018 bourbon hogshead

 

Nase Hickory smoke, wax candles and traditional dunnage warehouse. oldschool, Heidekraut, salzig-erdig. Gaumen Full and oily with seared ham and a rich honey glaze. Waldhonig, Ahornsirup. Abgang An Orkney gem that’s equal parts salt, sweet and savoury.

18,00 €

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Old Perth 14 Jahre Highland Park - The Macallan 4cl Probe

Morrison und MacKay 43.7% vol. Alk. - 4cl Trinkprobe

Highland Park / Macallan zusammen gereit in einem Sherry Fass 

675 Flaschen. 2004 - 2018 - min. 14 Jahre alt.

 

Nase  erinnert an einen alte Zeiten, Traube, Pfeifentabak, schwarze Kirschen, neues Leder, Kaffee, Vanille und dunkle Schokolade und Rosinen. Gaumen süß und trocken mit Dunkler Bitter Schokolade, Vanille, Rauch, Pflaume. Sehr schöne Röst Aromen mit Vanille und fruchtiger Marmelade auf Toast. Im Abgang Zigarren, würzig, Tanninen und leichtem Rauch.

14,00 €

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Druids Orkney Spirit 15 Jahre - 1st Fill PX Sherry Hogshead - 4cl

Orkney (Highland Park) - 57.6% vol. Alk. - 4cl

2005 - 2020 mit 15 Jahren abgefüllt mit 291 Flaschen

1st Fill Pedro Ximenes Sherry Hogshead Fass Nr. 39

 

 

GERUCH komplex mit Sherry, Bitterschokolade, Haselnuss, Toffee und Vanille. Ergänzt mit HP typischen Rauch, dann folgen Tabak und Leder. GESCHMACK fruchtig mit Kirsche, Leder und Eiche fetten Toffeenoten und Schokolade.  Schön Sirupartig und ölig breitet er sich aus und bleibt lange im ABGANG.

10,00 €

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Highland Park 22 Jahre 1995 Cárn Mór - 4cl Probe

Orkney / 54% vol. Alk. 4cl Probe  

22 Jahre 10.11.1995-23.04.2018

Sherry Hogshead - Nr. 2476 

 

GERUCH zunächste duftende Eiche bevor Oloroso Sherry Noten in einer große Welle die Nase umspülen. GESCHMACK Mineralische Noten im Vordergrund, dann aber Sultaninen und Schokolade. Ein Hauch von Zimt und Gewürznelke. Abgang Schwarzer Pfeffer, dunkle Schokolade, Meersalz.

23,00 €

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Highland Park 13 Jahre Sherry Butt 6687 - 4cl

Orkney / 65.8 % vol. Alk. / 4cl Probe

2004 - 2017 jetzt 13 Jahre  1st. fill US Sherry Butt Cask 6687

 

GERUCH Marzipan, rauchiges Heidekraut, neues Leder und Paranüsse. GESCHMACK Orangenöl und gekochte Birne mit anhaltenden Rauchschwaden und nussigem Malz. Ein Schuss Eichengewürze geben ihm etwas Wärme. Finish mit Honig und geröstet.

16,00 €

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Highland Park 12 Jahre Sherry Butt 4250 - 4cl

Orkney / 63,2 % vol. Alk. / 4cl Probe

 2005 - 2017  jetzt 12 Jahre Sherry Butt Fass 4250

 

GERUCH Die dekadente Kombination aus Himbeere und dunkler Schokolade mit getrockneten Früchten, Melassesirup, frischen Pflaumen und gedünsteten Birnen. GESCHMACK ölig, markanter Sherry-Einfluss mit Früchten wie Datteln und Johannisbeeren, mit reichem Fudge, Muskatnuss und Zimtgewürz. Finish Wald-Beeren-Marmelade und Tabak.

16,00 €

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Berry Bros Rudd Orkney 15 Jahre Sherry Cask 4cl

Orkney / 56.6% vol. Alk. / 4cl 

15 Jahre 2002 - 2018 aus  Sherry Butt No. 2

 

GERUCH Ananas, Zigarren Kiste mit Leder und Honig. GESCHMACK gut balanciert mit getrockneter Feige, Pflaumen, Peat, Rauch und komplex Floral. Abgang Nelke und üppig fruchtig.

14,00 €

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Berry Bros Rudd 1999 Orkney 18 Jahre Fass - 4cl

Orkney / 53.6% vol. Alk. / 4cl

1999 - 2018 jetzt 18 Jahre  Fass Nr. 33

 

GERUCH reife Früchte, Orangen, Pfirsiche und Pflaumen. Dann Cappuccino, und Rauch. GESCHMACK dick, ölig, Heidekraut, Rauch, Honig, Peat und Karamel. ABGANAG frisches Toastbrot mit Honig, Kuchen mit Sahne, Eiche und Rauch.

18,00 €

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Highland Park The Light 4cl Probe

Orkney 52.9 % vol. Alk. 4cl Probe

 2001 - 2018 mit 17 Jahren

 

Farbe Helles Gold. GAUMEN und Nase bringen vollmundige Noten. Von karamellisierter Birne, Muskatnuss, Vanille, Zedernholz, Eiche und weichen Torfrauch.

18,00 €

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Highland Park "The Dark" 4cl Trinkprobe

Orkney - 52.9% vol. - 4cl Keine Miniatur

aus 2017 mit 17 Jahren - Sherry Fass 

 

GERUCH Zimtstangen, Kiefer und Ingwer, mit Schichten von Schokoladenkeksteig und Obstkuchen, die Süße bringen. GESCHMACK Pralle Rosinen und geröstete Kaffeebohnen, später erscheinen leichte Rauchschwaden. ABGANG Minzschokoladeneis, Pflaumen, Mandeln und Waldbodenreichtum.

18,00 €

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Highland Park Ice 4cl Probe

Orkney - 53.9% Fasstark - 4cl (Neutrales Glasfläschchen Keine Miniatur)

 

GERUCH herrlich, reichhaltige Aromen von  kühler, frischen Ananas und reifen Mango werden belebt mit dem typischen Highland Park Charakter, durch aromatischen Rauch und einem lieblichen Ingwer Wurzel Einfluss. GESCHMACK mächtig mit weichen Torf Rauch, Vanille und süße Blüten. Abgang  ein fantastisches Gleichgewicht. Der cremig, reichhaltige und ölig.

22,00 €

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The Maltman Secret Orkney 1999 - 4cl

Orkney / 52.9% Vol. Alk. / 4cl 

1999 - 2017  jetzt 17 Jahre / Sherry Cask

 

GERUCH küstenartig, dicke, nasse Felsen bedeckt von Gischt, öffnet sich und wird fruchtiger. Wildleder und Waldhonig GESCHMACK köstlich, samtig in der Textur, sehr cremig mit etwas Zitronen-Baiser-Torte. Kräftig würzig, Cashewnüsse, Mandel, Löffelbiskuit, grüne Banane und Nelke. Abgang Langer und wärmender Abgang mit Birnendrops – ein wunderbarer Schluck. Lang und erdig.

14,00 €

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Invergordon 1973 - 46 Jahre - Alambic 4cl

Highland Grain / 49,7% vol Alk. / 4cl Trinkprobe

Destiliert 1973 - Abgefüllt 2019 mit 46 Jahren

Bourbon Barrel Nr. 18307

 

GERUCH frisch geschlagenes Eichenholz, blumig und floral, feuchtes Moos, Nadelwald. GESCHMACK weich und geschmeidig, feine Sahneschokolade, Orangenmarmelade, Eichenholz. langer, frischer Abgang mit einer Spur von Ahornsirup und Cappuccino, am Ende mit einem feinen Hauch von Minze.

25,00 €

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Invergordon The Grainman 2006 - 4cl Probe

Single Grain / 58.2% vol. Alk. / 4cl Probe  

 12 Jahre alt aus Wine Finish

 

GERUCH Fruchtnoten, die er seinem „Premier Cru classé Wine Finish“ (Chateau Mouton Rothschild) verdankt. GESCHMACK rote Traube und roter Apfel sowie auch exotische Früchte wie Mango, Ananas und Guave. Der Abgang versetzt uns auf den Jahrmarkt mit üppiger Süße nach Waffeln mit rosa Cremefüllung und Zuckerwatte.

6,00 €

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Kavalan Solist Port Cask 2016 4cl

Taiwan / 59,4% vol. Alk. / 4cl

Port Fass Reifung

 

GERUCH leicht würzig, Eiche, die sich immer mehr öffnet, bevor Noten von erfrischender Mandarine und getrockneten Früchten entstehen. GESCHMACK Schokolade, dunkle Beeren wie schwarze Johannisbeere und Erdbeeren. Dann Käsekuchen und Vanille mit Malz. Finish Ein leckerer Hauch von Passionsfrucht und Zitrone erscheint im Abgang.

16,00 €

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Kingsbarns - Dream to Dram 1st. Limited Release 4cl

Lowlands / 46% vol. Alk. / 4cl Trinkprobe

Erste Abfüllung der Neuen Distillery 2015 - 2018

90% 1st Fill Ex-Bourbon und 10% 1st Fill portugiesische Wine

 

GERUCH sehr fruchtig an mit Banane, Ananassaft und einem Bouquet von Sommerbeeren  untermalt mit einer leichten Kräuternote. GESCHMACK cremiges Toffee-Karamell, Gebäck, rote Johannisbeere und Mango. Abgang Honig, Sirup und feine Ingwernoten.

7,00 €

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Lagavulin 12 Jahre CS 2015

Islay /  56,8% Fassstark / 4cl Probe

 

GERUCH Zu Beginn weich mit angenemer Schärfe von Röstaromen und Torf. Dann Rote Tropenfrüchten, würzig, süß und rauchig. Mit Wassersanfter und süß. Noten von Rosinen, getrockneten Früchte und leichtem Holzrauch. GESCHMACK salzig, trocken, süß und sauer. Wasser Noten von Anis, Fenchelsamen und gebackenen Früchten. Abgang süß und herzhaft, dominiert von Rauch und Anis, zum Schluss hin ölig.

15,00 €

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Lagavulin 37 Jahre 1976 - 4cl Probe