Bowmore Whisky Shop

Islay / 43% vol. Alk. / 1 Liter

Bourbon & Sherry Fässer aus America & Europa

GERUCH Zitronen-Quark, Fensterleder und leichter Torf. Ziemlich süß mit einigen Mineralen wie Basalt und Kohle. Den abschluss bildet Popcorn. GESCHMACK weißer Pfeffer, gesalzenes Karamell, Torf und Vanille. Nach und nach Honigmelone. Trocken und cremig zugleich mit Pfeffer, Mineralien, Felsen und Salz. Abgang gesalzene Karamell und dunkler Schokolade.

Islay / 43% vol. Alk. / 0.7 Liter

Oloroso Sherry Fass Finish

Dunkler Bernstein, der an Melasse erinnert. GERUCH Köstliche dunkle Schokolade, sonnengetrocknete Früchte und ein verräterischer Hauch von Islay-Rauch. GESCHMACK Wunderbares Zedernholz und üppiges Melasse-Toffee. Im Abang robust und komplex, mit einer leichten Sherry Note.

Islay / 51,5% vol. Alk. / 0,7 Liter

First Release 2016 - Atlantic Sea Salt

Ex-Bourbon Fässer

GERUCH  sommerlicher Obstkorb, Bienenhonig, Cocoa, etwas Jod und Grapefruit auf einer dünnen, feinen Salzschicht frisch vom Atlantik. GESCHMACK viele saftige Früchte, eine feine Süße, cremig, würzig, mundfüllender Antritt des Atlantik in Kombination mit Torfrauch. Abgang  lang,  würzig und frisch.

Islay / 43% vol. Alk. / 0.7 Liter

1996 - 2014 jetzt 18 Jahre runde Tube

Alte Abfüllung gebrannt in den 90ern

GERUCH die Grundlade bilden cremiger Toffee, reife Fruchte mit leichten Sherry Noten, frischen Gewürzen umhüllt vom medizinischen Torfrauch. GESCHMACK erst Sherry, dann die typische Rauchigkeit mit Meeres Salz und volle fruchtige Aromen die  mit Grün Tee und Schokolade abschließen.

Islay / 43% vol. Alk. / 0.7 Liter

1988 - 2013 mit 25 Jahren 

American Bourbon and Spanish Sherry Fässer

GERUCH komplex mit typischen Bowmore Rauch, erinnert an geräuchertes Fleisch, Jod und salziger Meeresbrise. Dann tropische Früchte, Zitrusöle und natürlich blumige und Parfüm Noten wie Flieder. GESCHMACK ein Feuerwerk, würziger Sherry Eiche, gesalzenen Nüssen, süßen Pflaumen und Johannisbeeren. Dann noch neues Leder und Limette die alle deutlich vom Torf und Rauch umschlossen sind. Im ABGANG lang mit Bowmore Insel Charakter der nicht vom Sherry überlagert wird und sich sehr harmonisch füllt mit Salz, leichten medizinischen Noten, Schokoladen, würzigem Zimt und Lagerfeuer Rauch.

Islay / 48.7% vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 1991 - Abge. 2017 - Triology

Von 26 Jahre 13 Jahre gereift im Französisches Barriquefass

GERUCH  Rote Johannisbeer-Marmelade, Kirschkuchen mit torfigen Rauch. Mit Wasser würziger, Mango und süßer Honig. GESCHMACK  Rauch, dunkle Schokolade, Rosinen, geräucherte Eiche, Dann entwickeln sich  ein Hauch von Brandy und Kirsche und See-Tang. Abgang  lang mit typischen dezenten Salz Aroma. 

Islay / 50.8% vol. Alk / 0,7 Liter

XOP Douglas Laing Nov. 1987 - März 2018

Refill Sherry Butt - Fass 12376 - 135 Flaschen

GERUCH torfig und ozeanisch, mit Zitrone, süßem Malz, Pfeifen Tabak, alter Bibliothek und Sherry. Der GESCHMACK öffnet sich wie in der Nase mit extra Noten wie Salz, Jod, Fleischig dann schmilzt der Malz mit Holzrauch dahin. Dann eine Strauss von Blumen, Feilchen, Rosen, Lavendel und exotische Früchte. Schön sirupartig und üppig im Mund.  Der Abgang ist jetzt eher Gerstenzucker süß, mit mehr Phenolen und Malzbonbons.

Islay - 42% vol. Alk. - 0,7 Liter in Holzkasten

1965 - 2018 - Oloroso Sherry Cask mit 232 Flaschen

GERUCH üppig mit Frücht, Bienenwachs und dunkler Schokolade. GESCHMACK Verbranntes Heidekraut, Jasmin und Trockenfrüchte. Im Abgang lang, mit Kräutern und Aprikosen.