Irland / 46% vol. Alk. / 0,7 Liter mit Tube

Dest. 2011 - Abg. 2022 jetzt 10 Jahre alt

6 Jahre Bourbon Fass / 5 Jahre Banyuls Fass

GERUCH Der süße Duft von Aprikosen, Nektarinen und getrockneten Datteln begeistert schon beim einschenken des Drams. Mit der Zeit bildet sich Vanilleblüte und zartes Toffee heraus. GESCHMACK gebackener Pfirsich und würziges Anis bringen reichhaltige Vollmundigkeit mit sich. Trockene Trauben und ein Anflug von hölzernen Noten werden durch Bonbons mit Johannisbeergeschmack versüßt.Im ABGANG delikate Süße formt einen angenehmen Abgang, der Vorfreude auf den nächsten Schluck bereitet.

Irland / 51,2% vol. Alk. / 0,7 Liter mit Tube

Dest. 2013 - Abg. 2024 jetzt 10 Jahre alt

7 Jahre Oloroso und Bourbon Fass dann

3 Jahre Brolo Fass / GERMANY only

GERUCH lebhaftes Aroma von reifen, roten Früchten, reichhaltigem Honig, karamellisiertem Apfel und getoasteten Gewürzen, verwoben mit Vanilleschoten und gerösteten Haselnüssen GESCHMACK zart schmelzende Rosenblätter und mit Schokolade überzogene Erdbeeren mischen sich mit dem Geschmack von Himbeeren und Kirschblüte und verwandeln sich langsam in warme Vanille Nachklang: Weicher, langanhaltender Nachklang von reifen, roten Beeren mit einem faszinierenden Hauch von Lakritz und schwarzem Pfeffer...

Irland / 40 % vol. Alk. / 0,7 Liter mit Box

Dest. 2002 - Abg. 2023 jetzt 21 Jahre alt

16 Jahre Bourbon, Oloroso und Port Fässer

GERUCH offenbart eine bemerkenswerte Tiefe mit Noten von spritzigen Zitrusfrüchten, feinem Marzipan und einer dezenten Vanillenote. Im GESCHMACK entfaltet sich ein voller Körper, der von Honig und karamellisierten Früchten geprägt ist, harmonisch ergänzt durch Aromen gerösteter Nüsse. Der ABGANG gestaltet sich ausgeprägt lang und trocken, wobei zum Finale hin Nuancen von dunkler Schokolade hervortreten.

Irland - 40% vol. Alk. - 0,7 Liter

1st Fill Caribbean Rum Casks

GERUCH fruchtig und süß, mit würziger Ananas und getrockneter Mango, unterstützt von einem Schuss Holzgewürz. GESCHMACK schön cremig, üppig mit tropischen Früchten, Vanillebuttercreme und weißem Pfeffer. Im ABGANG cremig mit Vanille, Karamell und trockene Eiche.

Irland / 50,7 % vol. Alk. / 0,7 Liter mit Box

Dest. 2002 - Abg. 2023 jetzt 21 Jahre alt

18 Jahre Bourbon und Oloroso Sherry Fass weiter

gereift 3 Jahre WHITE VERMOUTH Fass

GERUCH Vanille, Ingwer, Kardamom und Zitrusfrüchte, gefolgt von zarten Rosenblättern. GESCHMACK Wundervolle Wermutpflanzen vereinen sich mit Kräutern und Gewürzen, bevor sie unverwechselbaren Aromen von warmem Honig mit süßer Orangenschale, köstlichen reifen Pflaumen und Kirschen, die von frischer Vanille, Mandeln und Sternanis ergänzt werden, Platz machen. FINISH lang und trocken mit einem Hauch von Süße und subtiler würziger Geschmeidigkeit...

Irland / 50,7 % vol. Alk. / 20ml Trinkprobe

Dest. 2002 - Abg. 2023 jetzt 21 Jahre alt

18 Jahre Bourbon und Oloroso Sherry Fass weiter

gereift 3 Jahre WHITE VERMOUTH Fass

GERUCH Vanille, Ingwer, Kardamom und Zitrusfrüchte, gefolgt von zarten Rosenblättern. GESCHMACK Wundervolle Wermutpflanzen vereinen sich mit Kräutern und Gewürzen, bevor sie unverwechselbaren Aromen von warmem Honig mit süßer Orangenschale, köstlichen reifen Pflaumen und Kirschen, die von frischer Vanille, Mandeln und Sternanis ergänzt werden, Platz machen. FINISH lang und trocken mit einem Hauch von Süße und subtiler würziger Geschmeidigkeit...

Irland / 50,3 % vol. Alk. / 20ml Trinkprobe

Dest. 1996 - Abg. 2022 jetzt 25 Jahre alt

6 Jahre Bourbon und Oloroso Sherry Fass weiter

gereift 19 Jahre MADEIRA Fass

GERUCH Voller köstlichem Karamell, edler Vanille, dunkler Früchte und knackiger Haselnüsse. GESCHMACK Sehr reich und vielschichtig am Gaumen, mit fantastischen Noten eines Pfirsichkuchens, dessen braune Zuckerglasur süß im Mund zerfließt. Ein Tupfer Honig und herbstliches Fallobst runden den Geschmack ab. ABGANG Winterliche Gewürze bilden gemeinsam mit sachten Eichennoten den Abschluss.

Irland - 40% vol. Alk. - 0,7 Liter in Schmuckkiste

Fässer bis zu 3 Jahre alt / Abfüllung 2025

Leicht getestete Amerikanische Ex-bourbon Barrels

GERUCH süße Aromen von karamellisiertem Apfel, Toffee und Vanille, begleitet von Minze, Lavendel und warmen Gewürzen wie Zimt und Muskat. GESCHMACK Honigsüße und weiche Beerenfrüchte, verfeinert mit Kräutern, weißem Pfeffer und einer leichten Chili-Note, abgerundet durch Zitrus und Melasse. Ein langanhaltender ABGANG mit sanften Fruchtnoten, dominiert von Eiche und Gewürzen.

200th Annyversary Bottling

Seit der Gründung im Jahr 1825 steht die Midleton Distillery für Exzellenz. Mit dem Vintage Release 2025 feiert das Haus sein 200-jähriges Bestehen – ein Jubiläum, das in dieser streng limitierten Abfüllung seinen flüssigen Ausdruck findet. Master Distiller Kevin O'Gorman führt die 1984 von Barry Crockett begründete Tradition fort, indem er nur die außergewöhnlichsten Fässer für diesen Blended Irish Whiskey aus gemälzter Gerste und Getreide vermählt. Die edle Präsentation in einer braun-beige gemusterten Box mit aufwendigen floralen Prägungen unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieses irischen Flaggschiffs.

Irland - 40% vol. Alk. - 0,7 Liter in Holzkiste

Fässer bis zu 33 Jahre alt / Abfüllung 2022

Leicht getestete Amerikanische Ex-bourbon Barrels

GERUCH fruchtig mit frischen Zitrusnoten, Mandarine und kandiertem Apfel, weißem Pfeffer, Muskatnuss. Dann samtig mit Haselnussschokolade und Toffee, frische Blumen, geröstetes Holz. GAUMEN Karamellisierte rote Äpfel und Orangenschale mit üppigen, süßen und dekadenten Wellen von Crème Brûlée, die sich nahtlos mit den Pot-Still-Gewürzen und Getreideuntertönen verflechten und ein faszinierendes und wunderbares Medley aus Früchten und Gewürzen schaffen. Im ABGANG reichhaltige würze von Grain und Pot Still die sanft verblassen.

Irland / 46% vol. Alk. / 0,7 Liter in Holzkiste

Aus bis zu 25 Jahre  alten Midleton Fässern 

GERUCH malzig, warm, Eiche, darauf ein Spiel von Beeren, Grapefruit, Mandel und auch Kaffee, Vanille und Apfel runden fein ab. GESCHMACK weich, üppig, komplex mit Beeren und Birnen, darauf Eindrücke von Eichenholz und Vanille, im Abgang wunderbar gedehnt und reich an süffigen Holznoten.

Irland - 40% vol. Alk. - 0,7 Liter in Holzkiste

Fässer ab 1986 bis zu 35 Jahre alt / Abfüllung 2021

Leicht getostete Amerikanische Ex-bourbon Barrels

GERUCH erst Rohrzucker, Vanille, verflochten mit Pfeffer und  Muskatgewürzen. Komplex, wird ergänzt durch süßes Obst mit weißer flüssiger Schokolade umhüllt von antiker feiner Eiche. GESCHMACK zuerst süß Birne, spritzige Orange, verkohlte Eiche im Hintergrund m harmonischen Gleichgewicht. ABGANG  lang, fruchtig mit würziger.

Irland - 40% vol. Alk. - 0,7 Liter in Holzkiste

Fässer ab 1985 bis zu 34 Jahre alt / Abfüllung 2019

Leicht getostete Amerikanische Ex-bourbon Barrels

GERUCH reife Früchte, süße Birne und Apfel, die sich mit der Zeit entfalten und um eine zarte Nuance von Mango ergänzt werden. Harmonisch untermalt von verkohlter amerikanischer Eiche, werden diese Aromen durch weitere süße Schichten von braunem Zucker und Vanille akzentuiert, abgerundet durch eine leichte Prise Muskatnuss, Zimt und Nelken.

GESCHMACK eine üppige, seidige Textur, bei der die Obstgartenfrüchte und die typischen Pot-Still-Gewürze in den Vordergrund treten, während die sanften floralen Noten des Getreides dezent im Hintergrund verweilen und der Eiche Raum geben, Dimensionen von milden Tanninen und Holzgewürzen beizusteuern. ABGANG Die Frucht- und Gewürznoten klingen langsam ab und machen dem Eichenfundament Platz, das bis zum allerletzten Moment einen milden Charakter von geröstetem Kaffee und Nüssen nachklingen lässt.

Irland / 58,2 % vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. Okt. 2003 - Abg. März 2016 mit 13 Jahren

Bourbon Fass Nr. 13917 

Nase  Vanille, süß, fruchtig mit leicht  floral Noten wie Frisches Gras. Viel Frucht mit Pfirsich und Aprikosen. Gaumen Steinfrüchte, Mirabelle und wieder süß mit Karamelll bevor er trocken und eichig wird. Dann malzig mit einem würzigem Akzent. Im Abgang mittel Lange mit grasiger,  frischen karamellisierten Süße.

Irland - 0,7 Liter - 60,4% vol. Alk.  

9 Jahre Oloroso Sherry Fass - 1 Jahr Rotweinfass finisch 

Erste Einzelfassabfüllung

AROMEN reife rote Früchte, Backpflaume, Marzipan, leichte süße. GESCHMACK  Brombeere, Sherrysüße, vollreife Süßkirsche, leichte Würze. Im Abgang langanhaltend mit süßen und Fruchtnoten.

Irland - 50% vol. Alk. - 0,7 Liter

Dest. Okt./2016 - Abgef. 08.07.2020 - 3 Jahre

Fass-Typ: 34% First Fill American Oak, 20% Virgin American Oak, 23% Fässer aus frz. Premium-Eiche, 23% mit Vin Doux Naturel vorbelegte Fässer

NASE Getrocknete Kräuter mit Malz und Fruchtnoten von rotem Apfel und Pflaumen. Dann Milchschokolade mit Vanille, Fenchelsamen und Vanillesauce. GAUMEN „Apple Crumble“ mit Toffee, Milchschokolade und leichtes Fudge, gefolgt von Gewürznelken, grünem Apfel in Karamell sowie Pfefferschärfe und Anis. Nachklang: Anhaltende Gewürzschärfe mit einer köstlichen Öligkeit.

Irland - 50% vol. Alk. - 0,7 Liter

ORGANIC IRISH BARLEY Whisky.

Destiliert 2017 - Abgefüllt 02.2021 

 Fass Typen 46% First Fill US Oak / 23% Virgin US Oak / 15% Frz. Eiche / 16% mit Vin Doux

GERUCH warmer Pudding und frisch gebackenes Brot verbinden sich mit rotem Apfel, Milchschokolade, und getrockneten Blumen. Dazu Buttercreme und Tannennadeln. GESCHMACK sanfte Noten von Nelke gehen gemeinsam mit einer schönen Pfeffernote zu Brot und Malzkeksen über, dann zu Honigmelone und Birnen. Im Nachklang „It doesn’t, it meanders along like a tributary to the start of a great river.“ 

Irland - 50% vol. Alk. - 0,7 Liter

Erster je hergestellter ORGANIC IRISH BARLEY Whisky.

Destiliert 07.2016 - Abgefüllt 08.2020 jetzt 4 Jahre alt

GERUCH schön mit Getreide, Honig und süß-blumige Noten. Dazu Vanille, Orangenschalen, Bananen und Zucker. Im Hintergrund würzig. GESCHMACK ölig und pikant mit kräftiger Eiche. Dan fruchtig mit Birnen und Aprikosen mit leichte Nelke. Im ABGANG mittel, süß nach gekochten Birnen und Portwein.

Irland / 50% vol. Alk. / 0,7 Liter / 74 ppm 

33% First Fill American / 29% Vin Doux Rivesaltes / 20% Virgin American Oak / 18% Premium French Château Talbot

GERUCH frisch und ausgewogen. Zitronenschalen, Bienenwachs und frisch erloschene Kerzen. Frisch zubereitete Crème Brûlée. Sehr frische Noten von Wiesenblumen und Hanf sowie eine leichte und komplexe Note von Kampfer. GESCHMACK würzig und zitronig. Getrocknete Gewürze, Barbecue-Gewürzmischung. Hinweis auf die Asche eines Lagerfeuers am Strand. Eingemachte Zitronen, Zitronenöl und dicke Limettenmarmelade. Zum Schluss noch eine regressivere Keksnote. Im ABSCHLUSS lang und aschig. Mit zusätzlichen Gewürzen und beruhigenden Lagerfeuernoten.

Irland / 50% vol. Alk. / 0,7 Liter / 57 ppm

39% First Fill American Oak / 23% Vin Doux Rivesaltes / 20% Virgin American Oak / 18% Premium French Château Margaux.

GERUCH kraftvoll, Torf, lodender Rauch, Wald an einem Frühlingsmorgens.  Küstenbrise mit Salz, Jod und Austern. Dan Heubalen, süßer mit Gerstenzucker, Obstgartenfrüchten wie Apfel- und Birne und . GESCHMACK Vollmundig und cremig. Schrot, Treibholz, Lagerfeuer und Teeröl. Schafwolle und Schwarztee. Dann weißer Pfirsich und Apfelmus, saftig und weich sorgen für den perfektn ausgleich. Im ABSCHLUSS rauchig, komplex,  Zigarren und Tabak Noten, grüner Tee und Teer.