Highland / 54,7 % vol. Alk, / 0,7 Liter

Dest. 2011 - Abg. 2023 ca. 12 Jahre alt mit 318 Flaschen

Hogshead reifung mit Muskat Wein Fass finish Nr. #44

AROMA glühender Torfrauch harmoniert mit kühler Aprikosenmarmelade. GESCHMACK vollmundig mit viel Torf und Rauch. Dazu saftige Blutorangen, erdige Leinsamen, geräucherter Honig und warme Pfirsiche. Im ABGANG anhaltender Rauch und würzige Akzente von angesengten Kräutern, weißen Trauben und einem Hauch Muskat

Speyside / 53% vol. Alk, / 0,7 Liter

Dest. 2010 - Abg. 2023 ca. 13 Jahre alt mit 218 Flaschen

Hogshead Fass mit Sauternes Fass Finish Nr. #314455

... ein üppiges, intensives Erlebnis  mit Pinacolada, Pfirsich, getrockneten Aprikosen, warmen Waffeln, kandierten Mandeln, Feigen und Sahne mit langen Abgang.

Islay / 44,2% vol. Alk. / 0,7 Liter

Nase Schwache Holzkohle- und Jodaromen vermischen sich mit Obst, Vanillepudding und gerösteter Eiche. Gaumen  Vollmundige Malznoten vermischen sich mit einem Hauch von Zitrusblüten und weißen Trauben. Geschnittenes Gras, erdige Vanilleschote und ölige Gerste sind im Hintergrund präsent. Abgang Küstenrauch und ein Hauch von braunem Zucker bleiben zurück.

Scotch / 44,2% vol. Alk. / 0,7 Liter

Nase Blutorangensaft, brauner Zucker und Dörrobst führen mit einem Hauch von verkohlter Ananas und vielleicht etwas Rancio. Geschmack Schwarzes Fruchtkompott, Kräutertee und etwas Bitterschokolade. Sevilla-Orangenmarmelade und feuriger Zimt verleihen Tiefe. Abgang Weihnachtskuchennoten bleiben.

Speyside / 51,1% vol. Alk. Vol / 0,7 Liter

Dest. 2003 - Abg. 2022 jetzt 19 Jahre

 First Fill Sherry Puncheon Cask Nr. 5581 mit 608 Flaschen

GERUCH verwöhnt mit Zimt, Obsttorte, benutzten Streichhölzern, Pflaumen und Wachspolitur. Mit der Zeit kommen die feinen Noten durch wie Blütenhonig, frisch geriebener Apfel und Zitrone. Im GESCHMACK noch viel stärkere Noten als im Geruch geprägt vom Sherry Fass.  Süß eingelegte Kirschen, getrocknete Mirabellen, herb, angebrannter Christstollen, Marzipan und Datteln. Dann fleischig, rauchige Feuerschale mit Zigarren Schachtel und altem Weinkeller. Im Abgang lang, trocken mit leichtem Salz, herben Phenolen, Kakao, Bitterschokolade und eingelegten Kirschen und alter Eiche.

Islay / 55,7 % vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 2007 - Abg.  2021 jetzt 14 Jahre alt

Oloroso Butt Finish Fass Nr. 10008 mit 692 Flaschen

GERUCH stark küstennah mit Torf,  aschigem Rauch, Bücklingen, Muskatnuss und viel süßen Noten wie Orangen, getrockneten Feigen. Sehr ausgewogen. Der GESCHMACK bietet komplexe Noten. Von kandierten Feigen im brauner Zucker, verkohlte Fass Dauben, Algen, Küstennote und Tabakblätter, bis Orangenschokolade,  getrockneten Datteln umhüllt von Rauch der herrlich mit gerösteter Eiche und Zimt endet.

Speyside / 64,3% vol. Cask Strength / 0,7 Liter 

Bottled exclusively for Kirsch Import

Dest. 2007 - Abgef. 2021 jetzt 14 Jahre

Fasstyp Sherry Butt Nr. 1120 mit 646 Flaschen

GERUCH herrlich würzig, süß mit getrockneten Früchten und Leder. GESCHMACK üppig mit Feigen, Datteln und Rosinen, frisch und stark mit Sherry Noten die im Abgang Eiche Honig und Gewürze mit sich bringen.

Speyside / 54,9% vol. Alk, / 0,7 Liter

2008 - 2021 jetzt 12 Jahre

PX Sherry Fass Nr. 03087 mit 488 Flaschen

Geruch Getrocknete Früchte, karamellisierte Nüsse, Sherry und Vanille. Im Geschmack wachsartig im Mund mit einem schönen start von Feige und Dattel, Omas Apfelkuchen, Röstaromen und Marzipan. Abgang warme Bratäpfel mit Zimt und Sahne und leichter Pfeffer dazu.

Orkney - 56.3% vol. Alk. - 0.7 Liter 

Dest. 2000 - Abge. 2018 mit 17 Jahren

Ex-Bourbon Fass Nr. 1

GERUCH süß mit Ananas, Zigarren Kiste, Ledernoten und Honig. GESCHMACK  malzige Noten, Heidekraut, aromatischer Torf-Rauch, fein wie Vanillepudding mit gerösteten Mandelsplittern und Weisser Schokolade. Abgang Nelke, Ananas-Fruchtbonbons und Teer.

Orkney - 53.6% vol. Alk. - 0.7 Liter 

Dest. 2000 - Abge. 2020 jetzt  20 Jahre

Amarone Fass Finish Nr. 15

GERUCH reife Früchte vom Amarone Fass, Orangen, Pfirsiche. Dann Cappuccino, und Rauch. GESCHMACK dick, ölig, Heidekraut, Rauch, Honig, Peat und Karamel. Im Abgang frisches Toastbrot mit Honig, Kuchen mit Sahne, Eiche und Rauch