WHISKY EUROPA SHOP

Speyside - ca. 60,7% Fassstark 0.7 Liter Batch No. #78

 Spanish Oloroso Sherry Butts

Tiefe Bernsteinfarbe. GERUCH Sherry-Bouquet, Pralinen und Gewürze. GESCHMACK Orange, dunkle Beere, bittere Schokolade mit cremiger Sherrysüße. Abgang bitter-süß mit Noten von Schokolade und Eich.

Highland / 40% vol. Alk. / 0.7 Liter

1993 - 2014  mit 21 Jahren / GOLD WAX SIEGEL

1st Fill Casks / Refill Hogsheads / Sherry Butts

GERUCH started mit Honig, getrocknete Früchte, Dickes Malz, Toffee, Kokosnuss, belebt durch eine frische, würzige Qualität.  GESCHMACK samtig glatt, mit Vanille, Erika, Nüsse, Orange, Zimt, Sahne und dezenter Rauch. Im Abgang weich mit Pfirsich Marmelade, einer  Welle von Honig, würzig und trocken. 

Spanien / 46% Vol. Alk. / 0,7 Liter

3 Jahre Pioneer Edition mit 989 Flaschen

Ex-Bourbon und Rioja Alavesa Rotweinfass 

Agot Single Malt von Basque Whiskyin aus 100% Navarre Barley. Die Pioneer Edition reift drei Jahre lang in Bourbonfässern und Fässern aus der Rioja Alavesa. Das Ergebnis frische und geschmeidige Aromen von Toffee, Vanille und Kakao mit der leichten Würze der Rotweinfässer. 

Indien / 60% vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 11.2011 - Abge. 07.2018 

Oloroso Sherry Butt Nr. 4133 mit 300 Flaschen

GERUCH viel sherry, was sonst, fruchtige Beeren, Lakritznote, zusammen mit Gewürzen, Kirschen in Schokolade... unter der Wucht aber auch floral, ein wenig Tabak und sogar altes Leder... nun ja so alt das bei einem 6 jährigen sein kann. GAUMEN würzig, ölig, sherry mit Lakritz, Schokolade, mit einer wuchtigen Komplexität... wenn so was geht. Im ABGANG sehr lang mit etwas Pfeffer und dann immer trockener werdend.

Lowland / 54,7 vol. Alk. / 0,7 Liter

10.2011 - 10.2021 - 10 Jahre alt

1st Fill Rioja Fass Nr. #801558 mit 256 Flaschen

GERUCH Blumenwiese und frisch gemähtes Gras. Anschließend fruchtiger, grüner Apfel, Birne sowie gekochtes Ei und Mürbeteig. GESCHMACK Fruchtnoten, Apfelgelee und Birne werden von floralen Noten und Mürbeteig abgelöst. ABGANG mittellang, mit abklingender Frucht und erneuten Blumenwiesennoten, die anhalten.

Islay - 47,4% vol. Alk. - 0,7 Liter

Abgefüllt im März 2020 mit 5 Jahren

Ex-Bourbon und Oloroso Sherry Fässer

GERUCH kräftig torfige Aromen die von dunklem Pfeffer und einer Briese Kiefernharz untermalt ist. GESCHMACK deutliche Schokoladen Note mit etwas Teer, Rauch und einer würzigen Note. Dabei zeigt er sich sehr voluminös und mit facettenreichem Körper. ABGANG leicht salzig und mit einer wunderbaren Länge und Intensität.

Islay / 46% vol. Alk. / 0.7 Liter

Mindestens 18 Jahre / Abge. 2010 von Ian Macleod 

6000 Flaschen erinnert sehr an Ardbeg

GERUCH sehr torfigen Noten, Erde, Gras und Pfefferminze, Ingwer exotische Früchte und Rauch. GESCHMACK Torf viel Süße von Vanille, Kokosnuss, viel Frucht und reife Banane. Ein schöner Eindruck von Ardbeg Abfüllungen der 90er wie Airigh Nam Beist.

Insel Arran / 50.4% vol. Alk. / 0,7 Liter Steal Box

Sherry Butt, PX Sherry Puncheons und Ruby Port Pipes

1999 - 2020 jetzt 21 Jahre - 9000 Flaschen

GERUCH üpig, fruchtig mit kandierten Orangenschalen, Nektarinen, geschmorten Sommerfrüchten und Vanillepudding. GESCHMACK süß und würzig mit Erdbeere, Lakritz, frischen Himbeeren und Ingwer. Süße Früchte und Haselnuss. Abgang vielschichtiger Dram mit einem lang anhaltenden Abgang von roten Früchten, Eichenholz und einem Hauch von Tabak.

Isle Arran / 54.2% Vol. Alk. / 0,7 Liter 

Master Distiller James Mac Taggart Edition

Limitiert auf 12.000 Flaschen

GERUCH Cider, Kokonuss, Zitronenöl frische Meeres brise. GESCHMACK weißer Pfeffer,  Apfel, Gebäck, Malzbonbons und eine komplexe Wein ähnliche Note. Finish lang und frische mit "Whisky-Sour", Süßigkeiten und Zuckerwatte.

Insel Arran / 46% vol. Alk. / 0,7 Liter

Ex-Sherry und getoastete Bourbonfässern

GERSCHMACK  Obstgarten Süße Früchte mit Sirup und gerösteter Eiche, Vanilla und Zimt, würzig. GESCHMACK Süß mit Schokolade, Ingwer, karamellisierten braunem Zucker und Vanille. Mit Wasser  entwickeln sich florale Noten und aromatische Orange. Abgang lang mit klassischen Arran Zitrus- und Frücht Noten vermischt mit Milch, Brioche und dunkler Schokolade. Eine denkwürdige Charaktertiefe.

Insel Arran / 53,5% vol. Alk. / 0,7 Liter

Fässer aus 31.12.1999-01.01.2000 mit 13 Jahren

Bourbon und Sherry Hogshead

GERUCH erinnert an Marmelade, kandierte Früchte, Milchtoffee, Honig. Dann auch subtil mineralisch, Schwarzbrot, weiße Weintrauben. GESCHMACK wie Dessert, saftig, fleischig im Aufbau mit Pfeffer, Toffee, Zitrone und Orangenschale. Kräftig im antritt aber leicht zu trinken. Der ABGANG ist warm mit würziger Eiche, Vanille, mittel lang und  trocken.

Highland / 52,3% vol. Alk. / 0.7 Liter

Dest. 12.07. 1996 - Abge. 03.06. 2013 jetzt 16 Jahre

Refill Bourbon Fass Nr. 957 mit 292 Flaschen

GERUCH  mild, eine sanfte wärme, schön Süße.  Geröstete Mandeln, Honig, mit hellen Früchten wie  Äpfel und Birnen umhüllt von Vanille.  GESCHMACK eine Explosion von Süsse mit Noten von Minze, Apfel und feiner Vanille dann Ben Nevis typische Vollmilchschokolade mit dezenter Holz Note.

Speyside  / 54.4% vol. Alk / 0,7 Liter

Dest. 18.10.2005 - Abge. Nov. 2016 jetzt mit Jahren

Sherry Puncheon Fass 5785 / Flaschen 548

GERUCH Mandeln, Rosinen, Honig, Toffee und frisches Toastbrot. GESCHMACK von Pfeffer, Ingwer zu dunklen Früchten, Milchschokolade, Sherry Orange und leichten Kaffee-Noten. Abgang lang, süß mich Eiche und Frucht.

Speyside / 57,2% vol. Alk. / 0,7 Liter

Limitirte Edition 2016 Bourbon und  Sherry Fässer.

GERUCH süße Eichengewürze von getoasteter Eiche sind verwoben mit gerösteten Früchten des Obstgartens und bestäubt mit Gerstenschrot. Schwarze Vanilleschoten, getrocknete Kokosnuß und eine sanft florale Note fügen dem reifen, fruchtgeladenen Aroma Komplexität hinzu. GAUMEN ein excellentes Beispiel des köstlichen BenRiach Charakters. Cremiger Heidehonig ergießt sich über ein Medley von Äpfeln, Birnen und Aprikosen. Subtile Noten von kandierten Citrusschalen, und frischem Ingwer geben eine zarte Wärme und führen zu einer klassischen Kombination von Vanille, getoasteter Kokosnuß und süßer Gerste im üppigen, samtigen finish.

Islay / 48,3% vol. Alk. / 0,7 Liter

1992 - Alle Fässer sind min. 27 Jahre alt

The - BLACK EDITION - Douglas Laing 3000 Flaschen

PORT ELLEN, ARDBEG, CAOL ILA, BOWMMORE 

... aus Epischen Islay Destillerien ein  deutlich gealtertes torfiges Meisterstück. GERUCH Sturm am Meer mit salzigen Gischt, Lagerfeuerrauch, BBQ, Tabasco Sauce, Leder, trotzdem süß mit Honig und Himbeeren. Dann auch Algen und alte Eiche. GESCHMACK viel Vulkanasche, Kamin Ruß, würzige Salsa, bitter und Fruchtig mit Bergamotte, Anis und Orientalischen Gewürzen. Im Abgang weich mit Birne, Räucherschinken, Olivenöl und gesalzene Cashew.

London / 57,8% vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 14.01.2017 - Abgef. 10.11.2021 mit 4 Jahren

Bourbon Casks und Madeira Cask / Fassnr. 109/4 / nur 292 Flaschen

LONDON - 58,3% vol. Alk. - 0,7 Liter

Single Cask Abgef. 10/2020 -  

Bourbon Cask Fassnr. 96 mit 271 Flaschen

GERUCH süße Vanille aus Ex-Bonbon Fass, Akazienhonig und saftige Früchte wie Ananas, Pfirsiche, Zitrusfrüchte mit lieblichen Blumen. GESCHMACK erst Sommer Blüten Honig, frische Blumenwiese. Dann Pfirsiche die in Pfeffer und Schokolade mit Karamell übergehen. Im ABGANG mittel, man erkennt den Destillerie Charakter umhüllt von Karamell, Haselnuss und Kakao.

LONDON -58,1% vol. - 0,7 Liter

Single Cask Abgef. 10/2020

Bourbon Fass Nr. 128 mit 264 Flaschen 

GERUCH Aprikose, Pfirsich, Ananasbonbon, überreife Sommerfrüchte, Süße. GESCHMACK fruchtig, mit Schaumbananen und Süßigkeiten. Junger Alkohol, der Wasser braucht. Etwas roh und unausgewogen. Etwas Vanille nach einer Weile und wieder die Süße, aber eher chemisch als fruchtig, nach einer Weile kommt etwas Bitterkeit zum Vorschein. ABGANG kurz mit viel kandierter Süße. Etwas Bitterkeit nach einer Weile und mit Früchten. Die Schaumbananen halten bis zum Schluss.

London - 51,9 % Vol. - 0,7 Liter

2016 - sep. 2019 - Batch 1 #2019

Re-Charred Level #4 Oak Cask 

5000 Flaschen

GERUCH süße Ananas, Apfel, Vanille, Haribo Weingummi, Kakao und Zimt. Es hat eine butterartige. GESCHMACK  dick, ölig, üppig mit Eiche, Salbei wieder Ananas. Dann Toffee, Nelken mit einen Hauch von Pfeffer und Ingwer. ABGANG würzig und trocken mit Minze.

London - 54.1 % Vol. - 0,7 Liter

Batch Nr. 1 -  Bottled 30.07.2020

1st fill Bourbon & Ex-Peated Quarter Casks

1750 Flaschen

GERUCH einfluss des Laphroaig Fasses, Müsli mit Honig, Aprikosen und Pfirsichen. Dann Vanille und  Toffee. GESCHMACK deutlich, Torf, Rauch, glühende Kohle und Asche. Dann Toffee, Honig, Steinobst, sanfte Milchkaffee. Ausgewogen und Komplex. Im ABGANG mit Pfeffer und Ingwer, prickelnd mit Tabakblättern.

Highland Blend - 50% vol. Alk. - 0.7 Liter

Nase eröffnet mit riesigen Noten von saftigen, frischen Äpfeln und Orangen, gefolgt von süßen, leicht verbrannten brauner Zucker. Gaumen würzig mit Muskatnuss, Gewürznelke und Vanille, Malz und mehr süsse. Finish ausgewogen würzig und süß.

Islay / Single Malt / 44,1% vol. Alk. / 0,7 Liter

Vintage 1992 - Abgefüllt 2021 mit 29 Jahren

Fassausbau Wein und Sherry 

Herausgabe 12.000 Flaschen

GERUCH atemberaubend. Tropische Früchte, Kokosnuss, Tabak, würzige Eiche und geflämmte Pinienzweige. Mit etwas Zeit eröffnet der Whisky verführerische Noten von Mango, Melone, süßem Honig, Orangenzeste, gegrillter Ananas und reifen Erdbeeren, frisch vom Feld. Die anschließende Duftkombination aus Kokos, Ingwer, buttrigem Shortbread, Vanillepudding und einem Hauch Tabak verspricht ein genussvolles Trinkerlebnis.

GESCHMACK Die viskose Textur dieses Drams und seine Tiefe sind nicht von dieser Welt! Holz, Tabak, brauner Zucker sowie Schokolade und Kokos bilden die perfekte Basis für überaus intensive Fruchtaromen. Mit etwas Wasser kommt diese unglaubliche Vielschichtigkeit noch besser zur Geltung.

ABGANG Unglaublich langanhaltend mit schier endlosen Noten, die an Aprikose, Mango, gebackene Banane, süße getoastete Eiche, Honig und Vanille erinnern.

Islay / 50,1% vol. Alk. / 0,7 Liter

Vault Lager Nr.1 aus 2019

Bourbon Fässer mit Sherry Finish

GERUCH süß mit Toffee, intensiver Rauch, Kirsche, Weintrauben mit Kräutern Torf und Leder.  GESCHMACK e Crème Brulee, Kakao, Toffee und Haselnusskrokant, leicht rauchig und trocken. Zu Kräuten gesellen sich getrocknete Datteln, altes Leder und Rauch.

Islay / 43% vol. Alk. / 0.7 Liter

1996 - 2014 jetzt 18 Jahre runde Tube

Alte Abfüllung gebrannt in den 90ern

GERUCH die Grundlade bilden cremiger Toffee, reife Fruchte mit leichten Sherry Noten, frischen Gewürzen umhüllt vom medizinischen Torfrauch. GESCHMACK erst Sherry, dann die typische Rauchigkeit mit Meeres Salz und volle fruchtige Aromen die  mit Grün Tee und Schokolade abschließen.

Islay - 56.7% vol. Alk. -  0,7 Liter

"Double the Devil" 1st fill Oloroso und Pedro Ximenez Sherry Fässern

Farbe tiefes Mahagoni. Nase dunkle exotische Früchte mit reichhaltigem süßen Sherry, Mango, Datteln, Sultaninen und Toffee. Gaumen samtig-weich mit dunkler Schokolade, dunklen Früchten und Sherry. Dann entfalten sich leichter Salz mit Orange, Aruba Kaffee und Rauch. Finish lang anhaltend mit Rauch, Obstkuchen, Orange und Meeres Salz.

Islay 47,5% vol. Alk. / 0,7 Liter

1991 -23 Jahre alt Duncan Taylor

Octave Sherry Fass Nr. 389992 mit 88 Flaschen

Erinnert im GERUCH an Apfelschale, Marzipan und Nuss. Dann lecker Fruchtig mit Wassermelone und Nektarine. Im GESCHMACK wie in der Nase mit zusätzlich Bananenkuchen mit Madelsplitter, überraschend auch leicht salzig und rauchig, üppig mit tropischen Früchten. Im Abgang rund, würzig und fruchtig.

Irland - 40% vol. Alk. - 0,7 Liter

1st Fill Caribbean Rum Casks

GERUCH fruchtig und süß, mit würziger Ananas und getrockneter Mango, unterstützt von einem Schuss Holzgewürz. GESCHMACK schön cremig, üppig mit tropischen Früchten, Vanillebuttercreme und weißem Pfeffer. Im ABGANG cremig mit Vanille, Karamell und trockene Eiche.

Islay - 43% Vol. Alk. - 0,7 Liter

Batch L8269CM003 - aus 26.09.2018

GERUCH süß und würzig, mit Noten von Trockenobst, einer Meeres gischt und frisch poliertem Holz.  GESCHMACK sehr süß und fruchtig mit ausgleichender bitteren Note. Ausgewogen durch sein Alter mit typischem medizinisch, rauchigen Charakter. Öliges Mundgefühl, süß, trocken, elegant und sanft.  Im ABGANG sehr lang, süßlich-trocken. 

Speyside - 46% vol. Alk. - 0,7 Liter

Nr. 83-LH88 aus 2014

GERUCH  Lagerfeuer, getoasteten Marshmallows und gebackenen Äpfeln, gespickt mit Gewürznelken, dazu der scharfe Geruch von schwefligem Cordit (Schießpulver) im Hintergrund. GESCHMACK malzige, süße Komplexität, mit einem Finish, das leicht rauchig ist.

Speyside - 46% vol. Alk. - 0,7 Liter

Nr. 98-ZC21 aus 2014

GERUCH  Apfel, Melone, Rosinen, Honig, Vanille-Eis, Gerste und ein wenig Rauch. GESCHMACK es eröffnet cremig, sehr süß mit Ananas und Butterkekse. Dann mehr Rauch am Gaumen als die Nase, mit einem Hauch von Gewürznelke und Eiche. Finish wachsartig und rauchig .

Speyside / 56.3% Vol. Alk. / 0,7 Liter

2010 - 2021 / 11 Jahre

1st. fill Pedro Ximénez Sherry Fass

GERUCH fruchtig mit  Kirschen, dunkle Weintrauben, Rosinen und Pfirsich, ergänzt von einer zunehmenden süße mit Noten von Marmorkuchen und Zartbitterschokolade. GESCHMACK weich, zugleich fruchtig und mit Würze, dann entfaltet sich fruchtige Süße sowie Cappuccino und erneut Pfirsich mit dunklen Weintrauben. Im ABSCHLUSS Milchschokolade und Pfirsich.

Lowland - 46% vol Alk. - 0,7 Liter

Destiliert 08.2009 - Abgefüllt 2020 - 10 Jahre

First Fill Oloroso Sherry, 3x Bourbon Barrels

Fässer - 47,48,50,52 /2009 mit 1785 Flaschen

Speyside / 59,2% vol. Alk. / 0,7 Liter

04.07.2012 - 15.02.2022 jetzt 9 Jahre

1st fill Hogshead cask #308764 mit 317 Flaschen

Highland - 43% vol. Alk - 0.7 Liter

Alte Abfüllung 1991 - 2009

 American white oak / Matusalem Sherry Butt

GERUCH  Kiefer, Zitronengras und Zimt. GESCHMACK kräftig mit Schokolade, Vanille, kolumbianischer Kaffee, Trüffel und Rosmarin. Abgang  Lang, Veilchen und Jasmin.

54,8% vol. Alk. / 0,7 Liter

Deanston 09.2009 - 05.2021 jetzt  11 Jahre

First Fill Merlot Wine Barrique Cask

No. 116 Rebels The Guerilla

GERUCH weiche Waldfrüchte vermischen sich mit süssen Crème Brûlée, warmer Schokolade Honig und Nüssen. GESCHMACK würzige pochierte Pflaumen, Kakao, Shortbread, anilliger Eiche und pfeffrige Gewürze. ABGANG lang mit Schokolade und getrockneten Kirschen, mit einer angenehmen Holz Note.

Lowland - 46,5% vol. Alk. - 0,7 Liter

Oloroso- PX hogsheads und Bourbon Barrels

Artist Edition: Hilke MacIntyre mit 3.000 Flaschen

Geruch süße Kirschen mit Noten von Vanillefudge, dazu ein leichte Würzigkeit. Im Mund wundervoll ausbalancierte süßliche und würzige Aromen mit gerösteten Früchten. Die Süße und Fruchtigkeit bleibt eine Weile im Vordergrund, dazu etwas Kakao und karamellisiertes Biscuit. Das Finish prägt malzige Süße, Biscuit und Sherryaromen die sich zu einer würzigen Pfeffrigkeit mit Zimt entwickeln.

Highland / 46% vol. Alk. / 0.7 Liter

Oloroso Sherry Fässern

Geruch Karamell, Rotwein, süß, Kräuter, Orange, leichte Holznoten. Geschmack Weicher, öliger Körper, süß, weiche Lakritze, Holz, Erdbeeren, Vollmilchschokolade. Abgang mittellang, süß, wieder Vollmilchschokolade. Lecker.

Harz/ Deutschland - 54,6% vol. Alk. - 0,7 Liter

Malaga Fass

Nase elegant, fruchtig, blumig mit karamellisierten Malznoten und Honig. Dann nussig, schokoladig mit leichter Würze. Geschmack Pflaumenmus, rote Früchte mit Vanillesauce, Karamell und vielen Schokolade, 60% Kakao, etwas Nelken und angebrannten Holz. Im Abgang Langanhaltend mit intensiven Fruchtnoten und etwas süßem Honig.

Speyside / 56,8% vol. Alk, / 0,7 Liter

Gorden & Macphail / Connoisseurs Choice

Dest. 1995 - Abg. 27.04.2022 mit 26 Jahren

1st. Fill Sherry Puncheon Fass Nr. 6349 mit 564 Flaschen

... erinnert an frische Pfirsiche, Rosinen, Orangenschale, Blumen, Pfeffer, alte Eiche, Vanille, Schokolade, Kräuter, geröstete Haselnuss, Fruchtkuchen, Heidelbeerjoghurt, Minze und Zimt ...

Harz Deutschland - 60.1% vol.  - 0,7 liter 

Gereift in 1st Fill Pedro Ximenez + Ruby Port Hogshead

Dest. 2012-2014 Abgef. 2018

725 Flaschen Nicht gefärbt - Nicht kühlfiltriert

Harz Deutschland  - 45,9% vol. Alk. - 0,7 liter

1st fill Premier Cru Classe Sauternes Barrique 

Fass wurde leicht getostest

nur 700 Flaschen, 4 Jahre Alt

Harz Deutschland 45,9 % 0,7 liter  

Pedro Ximenez Sherry-Fass gereift

2008 - 08.2015 nur 1000 Flaschen

Nase classisch mit PX Noten, kräftig, komplex mit Schokolade, Rosinen, Rauch, dunklem Karamell. Viel Frucht, ölig, Nuss, Orange mit angenehmer Würzigkeit. Gaumen fruchtig, ölig wieder rauchig mit süß Rosinen, Karamell, Toffee und etwas Bitterorange geprägt ist. Im Abgang geröstete Mandeln und beruhigende Süße.

Harz Deutschland - 50.1% vol.  - 0,7 liter 

Portwein Fass nur 648 Flaschen

GERUCH nussige Pralinees, zerlassene Butter, Mandeln und Honig. GESCHMACK milde Schokolade, mit buttrigem Mundgefühl, insgesamt sehr mild. Gebrannte Mandeln, Karamell, etwas Salz. heiße Kirschen mit Waffel, sehr üppig und wärmend. ABGANG Die gebrannten Mandeln bleiben, angebrannter, eher bitterer Zucker. Dann deutliche Eichennoten. Der Abgang ist mittellang und das buttrige Gefühl bleibt.

Speyside - 55% vol. Alk. - 0,7 Liter

2010 - 2020 jetzt 10 Jahre alt

Sherry Fass mit 240 Flaschen

GERUCH Sehr süß in der Nase mit typischen Sherry-Noten, Minze, Schokolade, Mandeln & getrockneten Feigen. Sehr gut integrierter Alkohol. GESCHMACK Viele Rosinen, Honig und schwarze Beeren. Guter Sherry-Einfluss mit einem kleinen Hauch Schießpulver am Ende. Im ABGANG zartes und leicht, erinnert mich immer wieder an Ostfriesischen Tee mit Kandis.

Highland / 51,7 %vol. Alk. / 0,7 Liter n Holzkiste

Bonnie Prince Charlie 1720 - 1788

Glenfarclas 1978 Family Edition Number 1

Flaschen Nr. 598 of 1200

Highland / Set ca. 46% vol. Alk. / 0,8 Liter total

15J - GERUCH Komplexe mit Sherry durchzogen, süßer Malz mit frischer Blumenwiese und grünen Äpfeln und Aprikosen. GESCHMACK Malz Note, süßer Sherry, Gewürzen und Röstaromen. Dann leicht mit Schokolade und schwarzer Pfeffer und Orangenschalen. ABGANG mittellang mit Eiche und süß Orange/Schalen.

25J - GERUCH Früchtebrot und Datteln mit Sherry und einer leichten Kaffeenote. GESCHMACK warme Sherry Noten mit kräftiger herber Eiche und Haselnussschokolade dominieren. Dann gesellen sich noch würziger Lebkuchen und Malz dazu. Im ABGANG sehr langanhaltend, trocken mit Malz und dunkler Schokolade.

105 - GERUCH kräftige Eiche, Birnen Marmeladen und Bratapfel umgeben von Sherry-Süße. GESCHMACK leicht mit Sherry, Rosinen und Pfirsich, Gerste. Erinnert auch an Lebkuchen mit Mandeln. ABGANG mit Pfeffer, Orangenschalen und Nuss.

Highland / 48% vol. Alk. / 0,7 Liter in Holzkiste

Dest 1989 - Abge. 31.03.2014 mit 25 Jahren

Sherry Fass / Robbie Huges DM

 GERUCH Toffee, Sherryfass Dauben, Trockenfrüchte, Melasse, brauner Zucker, wenig Muskatnuss, würzig, Feigen. GESCHMACK intensive, süß mit Trockenfrüchten wie Datteln Pfeffer, Honig, Muskatnuss, Sherrywürze. Im ABGANG lang, warm mit viel FRucht.

Highland / 46% vol. Alk. / 0,7 Liter in Box

Dest 1993 - Abge. 25.02.2014 mit 21 Jahren

Sherry Fass von Robbie Hughes DM

GERUCH Tartufo aus Schokolade und Vanilleeis, Kaffee, altes Holz, dezente Gewürze  Die Fruchtigkeit bildet sich aus Schwarzer Kirsche, Äpfel und rote Johannisbeeren. Einfach wunderbar. GESCHMACK Schokoladen-Haselnuss-Praliné, Bitterorangen, Sauerkirschen und Apfel. Dann dezent mit Vanille und herben Gewürzen. Im ABGANG wieder in Wellen von Schokolade, Aprikosenmarmelade, Zimt und Nussecken.

Speyside - 58.4% vol. Alk. - 0,7 Liter

January 1993 - February 2020 jetzt 27 Jahre alt

Bourbon Barrel mit 146 Flaschen

Artist Edition 2020 - "FROM MILES AWAY" eSpirits

Geruch fruchtig und süß, roter Apfel dann blumig mit grasigen Noten. Geschmack weich und cremig und ölig im Mund, schöne süsse mit klaren Zitrusaromen zunehmend mit leckeren würzigen Noten. Im Abgang zunehmend süss, würzig und nussig, leichte Eiche im Hintergrund.

Speyside / 48% vol. Alk. / 0,7 Liter

Distillery Bottling 2021

Fässer - 1st fill Bourbon - 1st fill Oloroso Sherry

GERUCH viel Fudge, Honig und Haselnuss. Dann Erdbeermarmelade, Sherry, poschierte Birnen mit einem Hauch Lakritz die in Orangenschale und Pfirsichen übergehen. GESCHMACK cremig, süßer Sherry, Honig, Malz, etwas trocken und nussig mit leichter Würze. Auch weißer Pfeffer, Apfelschale und Melone. Im ABGANG nachhaltige Noten von Minze, Salbei, Honig.

Scotland / 60,6% Vol. Alk. / 750 ml

American Oak & EX-COGNAC Casks

Erinnert an Sommerfrüchte mit Orange, Zimt (wahrscheinlich vom Cognac Fass) und  reife Pfirsiche. Die Fassstärke ist so bereichernd am Gaumen und voller Aromen mit dunklen reifen Kirschen. Sehr cremig, trocken und würzig. 

Speyside / 59,4 % Fassstark / 0,7 Liter

aus Sherry Butt Fässern

Nur 450 Flaschen 1st Edion

Nase  Orange, Süße, wohlschmeckende Vanille und weiche Mandel. Gaumen Die Cremig mit Vanille, Toffee und altmodische gekochte Sweetie-Noten. Finish Langes und leicht trocknen.

Schottland - 54.1% - vol. Alk. - 0,7 Liter

2008 - 2020 jetzt 11 Jahre alt

1st fill Bourbon  mit Nachreifung in PX und Oloroso

Geruch würziger Rum, saftige Pflaume, Toffee und Zitrusschale. Der Geschmack von süßer Vanille und salziger Butter gehe mit einem samtigen Mundgefühl ein. Rosinen und Sultaninen mit der wärmenden Würze von Nelke, Zimt und Muskatnuss. Der Abgang ist mittel lang, nussig und trocken.

Glen Scotia - 56,9% vol. Alk. - 0,7 Liter

Single Cask No. 17/106-4 Dest. 2007 | Abgef. 2019 |

 Bordeaux Red Wine Cask | Medium Peated | 314 Flaschen

Orkney / 64,7% vol. Alk. / 0,7 Liter

Refill Butt  Fass-Nr. 6824 mit 658 Flaschen

GERUCH Toffee, herrlicher Highland Park Rauch, Eiche, Pfeifentabak. GESCHMACK kräftig mit schöner süße und Fruchtigkeit, Apfelmus, Haselnüsse und Heidekraut. ImABSCHLUSS leichter Kaminrauch und Schokolade.

Orkney -  53.9% vol. Alk. - 0,7 Liter

30.000 Flaschen Batch #1

Inkl. 4cl Probe zum probieren.

Orkney - 52.1% vol. Alk. - 0,7 Liter

1999 - Okt. 2019 jetzt 20 Jahre alt

Hogshead Fass Nr. A324 #4 mit 303 Flaschen

Ein MEGA guter HP mit allen was man erwartet, komplex und schön, ohne Sherry Schnickschnack... GERUCH süßes Gerstenmalz, dirkt mit salziger Ozean Gischt und sanften HP Torf-Rauch, dann nasser Sandstrand, Maracuja und fette Vanilleeiscreme. GESCHMACK frisch und üppig mit Mango gerösteten Nüssen, vom Regen erloschenen Feuerstelle, Kohle, wachsartig, malzig und gesalzenes Karamell. Im ABGANG mehre Wellen, verweilen mit knackigem Apfel, Birne und Rauch.

Scotland - 43,8 % vol. Alk. - 0,7 - Desingner Box

Limited Edition THE EIGHT Distilerien

OBAN - BRORA - LAGAVULIN - CAMBUS - TEANINICH

PORT DUNDAS - BLAIR ATHOL - CARSEBRIDGE 

Blend aus den seltensten Whiskys aus der ungezähmten Wildnis Schottlands, einschließlich außergewöhnlich seltener Whiskys aus Gost - Brennereien.

NASE reichhaltige Schichten von weichen Früchten mit braunem Zucker,  und süßem Holz. Von grünem Apfel, ergänzt durch den sanften Torf, der sich im Hintergrund entfaltet, um ein reifes Wärmendes gefühl mit Lust auf mehr. GAUMEN Eine wunderbare Süße umhüllt die Geschmacksknospen, durch die Noten von Steinobst, Schmoräpfeln und Kakao und herrlichen Rauch entstehen. ABGANG Eine Rauchwolke kommt durch, um den Geschmack zu vertiefen, was zu einem weichen und leicht gepfefferten Abgang führt.

Jura Island / 58,9% vol. Alk. / 0.7 Liter

Dest. 17.12.1989 - Abg. 25.01.2016 jetzt 26 Jahre

Bourbon Barrel Nr. 30734 + 30735 mit Flaschen                               

GERUCH cremig süße Vanille-Puddingteilchen , Karamell, Fudge, Sirup, Birnen. Kräftiger Torfrauch, kandierte Zitrusfrüchte, Ananas, Äpfeln, Pflaumen, gebrannte Mandeln,  Haferbrei und Toffee. GESCHMACK süß Torfrauch, Zitrusfrüchte, Vanille, gesalzenes Karamell, Buchen Holz, Haferkekse mit gerösteten Nüsse und saftigen Birnen. Im ABGANG lang mit Zitrone, Vanille, milden würze und Ozeanbrise.

Speyside 42,6% vol. 0,35 Liter  

Travel Exclusive Batch #1  Collector´s Edition

Nase volles Aroma mit frischen Fruchtnoten und einer tiefen Vanille-Süße. Einzigartig duftend mit einem charakteristischen Blumenduft oder Blumenwise, teils Heidekraut . Gaumen schön süß, butterartige Vanille und leichte würzig.  Abgang  lang und anhaltend mit einer bemerkenswerten Süße.

Lowlands 46% vol. Alk. 0,7 Liter 

Erste Abfüllung der Neuen Distillery 2015 - 2018

90% 1st Fill Ex-Bourbon und 10% 1st Fill portugiesische Ex-Wine

Nase Tritt sehr fruchtig an mit Banane, Ananassaft und einem Bouquet von Sommerbeeren  untermalt mit einer leichten Kräuternote. Gaumen Cremiges Toffee-Karamell, Gebäck, rote Johannisbeere und Mango.  Abgang Honig, Sirup und feine Ingwernoten.

Insel Mull - 46.3% vol. Alk. - 0,7 Liter

1996/2015 - 18 Jahre Spanish Sherry Wood

Nase  aromatischer Rauch, Toffee-Karamell, Apfel mit einem Hauch Minze und einigen Citrusnoten. Gaumen eine Welle von angenehmen Torf als Kontrast zu einer vollen Aromenexplosionen. Dann schwarzer Pfeffer dann wellen von der Spanischen Sherry Süße. Der Abgang ist geschmeidig mit etwas Würze und Meer-Salz was anschliessend verschwindet sobald die glühenden Torfscheite zu einem rauchigen Finale aufleuchten.

Insel / 56,5 % Vol. Alk. / 0,7 Liter

2009 - 2021 jetzt  12Jahre

Refill American Oak

GERUCH trocken, frisch und maritim, Salz und Rauch. Dann süßer Malz mit Banane, Kakao und getrocknetem Seegras am Lagerfeuer. GESCHMACK die Textur ist cremig und ölig, süße gezuckerte Mandeln, salzige Austern mit fetter Holzkohle, Rauch und Torf die in mehreren Wellen unendlich erscheinen. Herrlicher Charakter wirkt viel älter als 12 Jahre...

Islay - 43% vol. Alk. - 0,7 Liter

Geruch Torf, Honig, Gewürze und sowohl maritime- als auch Mineralische Noten. Im Geschmack Rauch mit Frucht, Süßigkeiten, Honig und Kräutern. Ein mittellanger Abgang mit Rauch und Salz.

Islay / 55,7 % vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 2007 - Abg.  2021 jetzt 14 Jahre alt

Oloroso Butt Finish Fass Nr. 10008 mit 692 Flaschen

GERUCH stark küstennah mit Torf,  aschigem Rauch, Bücklingen, Muskatnuss und viel süßen Noten wie Orangen, getrockneten Feigen. Sehr ausgewogen. Der GESCHMACK bietet komplexe Noten. Von kandierten Feigen im brauner Zucker, verkohlte Fass Dauben, Algen, Küstennote und Tabakblätter, bis Orangenschokolade,  getrockneten Datteln umhüllt von Rauch der herrlich mit gerösteter Eiche und Zimt endet.

Islay - 48% vol. - 0,7 Liter

Limitirte Edition 2016 aus Verschiedene Fasstypen.

First Fill Bourbon, Quarter und Oloroso Sherry Fässer.

Islay - 53,5% vol. Alk. - 0,7 Liter

Limited Edition Okt. 1985 - Mai 2016 

Ex Bourbon Barrels - 10.000 Flaschen

Nase tolles Aroma, Orangenschale, Aprikose, schön süß, Tabak, Salz, dunkler Toffee, frischer roter Apfel, ein Hauch von Jod, dunkler Honig, weißer Schokolade, Leder, Haselnuss und Zitrusfrucht.

Geschmack Trockene Algen, Blutorange, erlöschenes Lagerfeuer, Wald-Beeren, Lauch und Nelke. Dann wieder Honig, Kräutern, dunkle Schokolade, Leder, Brotkruste, mit Früchten wie Apfel Aprikosen und dunklen Malz. Langer Abgang, trocken, süß mit Aprikosen, Rauch, Malz und leicht salzig. Dann Eiche und Nelke.

Speyside / 53,8 vol. Alk. / 0,7 Liter / Best Dram

04.2009 - 10.2021 - 12 Jahre 

1st Fill Port Barrique Fass Nr. #36909 mit 262 Flaschen

GERUCH kräftig, fruchtig, altes Leder, dunkler Portwein, reife Brombeere, gezuckerte Pflaume. Dann helle frische Früchte. GESCHMACK sanft und weich, altes Leder, schwerer alter Portwein sowie eher getrocknete Früchte. Im Hintergrund ein wenig Tabak. ABGANG lang und dunkel mit Leder und Tabak verbleiben.

Lowland / 46% vol. Alk. / 0,7 Liter

Bourbon / Sherry / Wine Barrique

GERUCH Limette, Orangensaft, Milchschokolade, Zitrone, Limette, Aprikosenjoghurt, getrocknete Aprikosen, Vanille, Muskatnuss, Bienenwachs. Im GESCHMACK süß mit Honig, Wiesenblumen, Muskat, Zitrone und unreife Banane. ABGANG leicht bitter mit Birne und rote Trauben und Rosinen.

Lowland / 46% vol. Alk. / 0,7 Liter

GERUCH kräftiges Aroma von Birnensirup und Fruchtbonbons, gefolgt von Anklängen pikanter Marmelade und Zimt. GESCHMACK für Lochlea typische Noten von frischen Früchten und Getreide mit üppigem hellen Ahorn Sirup. ABGANG Macadamianüsse, Cream Soda mit Vanillenoten und eine wunderbar anhaltende Note von Orangen-Bienenwachs.

Schweden 48% 0,7 Liter Nur 2011 Flaschen

Jaktvin Fässer (Wein aus Preisselbeer- und Blaubeeren)

und Ex-Pedro Jimenez Sherry Fässer

Nase würzig mit viel Frucht, wilde Beeren, getrocknete Früchte mit leichter Eiche. Pfeffrige Noten und eine pflanzliche Würze mit Tabakblättern, Minze und Anis. Gaumen fruchtig, würzig und Eiche. Gut ausgewogen mit Vanille, dunkler Schokolade und Tabakblätter. Dann fruchtig mit getrockneten Früchten wie Feigen und Rosinen. Abgang Beeren und würzige Eiche.

Schweden 48% 0,7 Liter Nur 2400 Flaschen

4 Jahre 1st Fill Bourbon Fass

5 Jahre Französische Sauternes Wein

Nase  üpig, fruchtig und würzig mit getrockneter Zitrusfrucht. Dann Birnen und Karamell, Kokosnuss und Müsli mit Zimt, Ingwer, Vanille Fudge und elegant gerösteter Eiche. Gaumen weiche Eiche, würzig und wieder von Ingwer, Kokos und Vanille Karamell, Orangenschale, Birnen und Karamell. Die Textur ist leicht buttrig. Der Abgang ist lang, fruchtig und würzig, mit weichen Eichennoten.

Schweden - 55,9% vol. Alk. - 0,5 Liter

Einzel-Fass - Ex-Bourbon  mit Finish in Rotsporn-Barrique

GERUCH süß mit frischen Trauben, Johannisbeeren und Kirschen, Vanillecreme, Fenchelsamen, aromatischem Pfeifentabak und medizinischem Kampfer mit gemahlener Pfeffer. GESCHMACK samtig und cremig mit Butterkeksen, Malz und eingekochten Früchten. Delikate Zimtnote und zurückhaltendes Nelkengewürz. ABGANG mittellang, trocken und süß nach Obst.

Speyside - 50.9% vol. Alk - 0,7 Liter  

Dest. Aug. 1974 - Abg. Dez. 2020 mit 46 Jahren abgefüllt

Refill Sherry Hogshead Fass Nr. 824 mit 199 Flaschen

GERUCH sehr einladend... eröffnet mit nussigen, getrockneten Datteln, Antiken poliertem Holzschrank, Leder, Gewürzen, wenig Muskat, Nelken, Marzipan, Orangenschale, Zartbitterschokolade und Zigarren Noten. Einfach Herrlich.

GESCHMACK ölig, süß mit Toffee, Nussnugat Schokolade, alte Eiche und Leder. Dann Anklänge von Melasse und Tabak, Pfeffer, Gewürze, Trockenfrüchte, Sherry und Minze- sehr lecker. Im ABGANG lang, warm, würzig mit Minze und Eiche. 

Speyside / 49,7% vol. Alk. / 0,7 Liter

1995 - 2015 19 Jahre alt Duncan Taylor

Octave Sherry Fass Nr. 799143 mit 88 Flaschen

GERUCH Süßer Orangensaft, Vanille, leichte Nelken, etwas Rosinen, nasses modriges Holz, die für Mortlach leicht säuerliche Note kommt immer mehr durch, Orangenschale, gezuckerter Obstsalat, Süßholz. GESCHMACK Süßer Antritt, leichtes Prickeln, Orangensaft, Brausepulver, leichter weißer Pfeffer, trocken hinten raus. Im ABGANG Angenehme Eichenwürze, leichte Bitterkeit, viel Süße, Süßholz, Vanille, Orangenschale 

Highland - 60,2 % vol. Akl. - 0,5 Liter

2017 - 2017 - That Boutique-y Whisky Company 

Sammler Flasche 1 von 411  

GERUCH erster Eindruck sehr untypisch mit starker Gin Note und Kräuter dann genial mit grünem Äpfel, Pfirsiche auch Malz, frischer Hefeteig und Milchkaffee. GESCHMACK liefert richtig ab als junger Kollegen mit Honig, Vanille, Cornflakes und Butter-Keksen, während die Zitrusfrüchte früchten wieder in Gin übergehen, verrückt.. Im ABGANG lang mit Kakaobutter, frisch und ölig. Mega nice Danke...

Japan/Hokkaido / 43% vol. Alk. / 0,7 Liter

Kimono Edition 2018 - Yoichi und Miyagikyo Brennerei

GERUCH Butterscotch, Bienenwabe, Birnen, Toffee, Zimt und Muskatnuss. GESCHMACK  buttrig, gemälzte Gerste, fruchtig mit Apfel, Mirabellen, Birne, Honig. Dann Floral mit Leder und ein Hauch Rauch. ABGANG  würzig, fruchtig mit Kokosmilch, Erdbeere, lang mit Tabak und etwas Kakao.

Japan/ Hokkaido / 43% vol. Alk. / 0,7 Liter

ca. 1991 - 2012 Edition 21 Jahre alt

GERUCH überragend mit Minze, frischem Gras, Sandelholz, viel Vanille und reifen tropischen Früchten. Dann Zimt, Äpfeln, ausgewogen und erfrischend. GESCHMACK sehr fruchtig mit Pfirsichen, karamellisierten Apfel, Vanille und Küstenluft. Dann trocken mit Kaffee, Zimt und Tanninen. Auch Gewürze, Pfeffer und Nelken. Im ABGANG Schwarzer Tee, Milchschokolade, Tannine und etwas Tabak. Lang.

Islay / 57,3% vol. Alk. / 0,7 Liter - 167ppm

60% frische Bourbon Fässer 40% Grenache Blanc Fässer

Nase  rauchig, maritim und leicht fruchtig mit Eiche, Leder und Politur. Etwas Apfel und Limette. Gaumen Kräftig, ölig und ausbalanciert. Rauch, Früchte und Eiche. Dann süß mit gesalzenem Karamell, Marzipan-Vanille und knuspriges Brot. Abgang Sehr lang und verweilend mit Rauch. 

Islay - 45,8 % vol. Alk. - 0,7 Liter

Refill Hogsheads, Oloroso Sherry Butts, Solera Sherry Butts mit 9.000 Flaschen

GERUCH süße Würze von Wensleydale Preiselbeer-Käse entwickelt sich zu rauchigen Speckchips. Dem folgt köstlicher Kirschlikör und die schwere Saftigkeit von abgeflämmtem Pudding. GESCHMACK saftigen roten Trauben und schwelenden Holzspänen, mit einem Hauch getrockneter Meeresalgen. Kirschtomaten, die ein wenig zu lang im Ofen waren, und Anklänge von Weißdornbeeren. ABGANG salzige und würzige Noten verbleiben – erinnert an Tabasco-Sauce und geräucherte Chipotle-Paprika. Anklänge von Beerentee und gedünsteten Pflaumen.

Islay - 53.4% vol. Alk. - 0,7 Liter

05.01.2001 - 2019 mit  17 Jahren 

Sherry Butt Nr. 1255 mit 520 Flaschen

Der ausgezeichnete unpeated Whisky (unserer Schätzung nach Caol Ila) aus einem Single Sherry Butt, exklusiv für Kirsch Import, reifte Nördlich auf der Torfinsel.  Ein Reichhaltiger Single Malt mit dichten Noten von Früchten und Gewürzen, ölig mit einem langen, süßlich-herben Finish.

Lowland / Singel Grain - 58.4% vol. Alk. - 0,7 Liter

1999 - Okt. 2019 jetzt 24 Jahre alt

Hogshead Fass Nr. 72910 mit 260 Flaschen

GERUCH frische Beeren, Erdbeer, Tabak und Vanillebuttercreme. GESCHMACK getrocknete Banane und Aprikose, unterstützt von Toffee, Popcorn und Milchschokolade. ABGANG frische würzige Eiche und Chili, Schokolade.

Italien Malt Whisky 43% 0,7 Liter

Gereift in Marsala und Islay Fässern

Dunkle Früchte, Torf, Rauch, Nelken...

Italien Malt Whisky 43% 0,7 Liter

Gereift in Amerikanischer und Europäischer Eiche

Honig, Banane, Vanille...

Speyside / 58.4% Vol. Alk. / 0,7 Liter

2010 - 2021 / 10 Jahre

1st. fill Pedro Ximénez Sherry

GERUCH verbranntes Lagerfeuer, gegrillten Speck, Leder und zarte Nussnoten. GESCHMACK ölig. viel Islay Rauch, Sherry Bombe mit Dunklen Früchten wie getrocknete saftige Dattel, Tabak und Malz. Im  ABGANG lang und warm mit Eiche, Würze und aschigem Torfrauch.

Speyside Blend / 53.6% vol. Alk. / 0,7 Liter

 100% Sherry Cask - Pedro Ximinez - Oloroso 

GERUCH voll, dunkle Früchte und Melasse - vollgepackt mit Gewürzen. Der GESCHMACK ist so üppig und süß wie erwartet, mit Melasse- und Ahorn-Sirup zwischen seinen Vanilleschoten und der gemälzten Gerste, die sich alle auf attraktive Weise zu einem langen und unverwechselbaren Abgang mit sanften Gewürzen verbinden.

Speyside Blend - 53,6% vol. Alk. - 0.7 Liter

Blend aus Macallan, Mortlach usw.

Sherry und Bourbon Fässern - 6000 Flaschen 

Nase reichhaltig, würzig mit Vanille. Gaumen vollmundig und wuchtig. Dunkle Schokolade, viel Vanille, süße, gestampfte Früchte mit Gewürzen wie Muskat und Zimt, Sirup. Abgang Orange, süßer Tabak, Kakao und Fruchtkuchen.

Islay / 46% vol. Alk. / 0,7 Liter

Geruch Klassische Noten von maritimem Torfrauch einer Meersbrise und Salz. Dann mit einem subtilen Hauch von Vanille und Eichenholz. Geschmack verkohlte Eiche, altes Leder, Obstkompott und Vanillesüße mit rauchigen Torf. Abgang Lagerfeuerrauch, gesalzener Karamell und frische Beeren.

Germany / 43% vol. Alk. / 0,7 Liter

2010 - 2022 / MOSCATEL Casks Finish mit 997 Flaschen

Schönes goldgelb. GERUCH würzig, dezente Eichennote, reife tropische Frucht. GESCHMACK Explodiert auf der Zunge, ausgewogen, süß und trocken, Noten von Crema Catalana und Rosinen. Sehr langer Abgang, leicht mineralisch.

Bayern-  46% vol. - 0,7 Liter

2016 Marsala Cask 

Nase  Aromatisch, fruchtig nach Erdbeere & rote Johannisbeere mit leichter Süße. Gaumen  gekochten Früchten (Konfitüre), kräftig & wärmend nach Muskatnuss. Abgang  Angenehm und lang mit deutlich präsenter SLYRS Note

Bayern - 55% vol. Fassstark - 0,7 Liter

2012 - 2016 Nur 263 Flaschen

American White Oak Cask

Bayern - 56,6% vol. Alk. Fassstark - 0,7 Liter

2011 - 2015 Flasche 52 von 264

Aus amerikanischer Eiche

Australia - 55,7% vol. Alk. - 0,7 Liter

Exclusively bottled for Kirsch Import

First Fill Australian Apera (Jerez) Sherry Barrel Nr. 1847

Dest. 2016 - Abgef. 2019 - 3 Jahre mit 246 Flaschen

GERUCH Karamellisierte Birne mit Orange und Aprikose, dazu ein Hauch gerösteter Nüsse. GESCHMACK süß, Aprikosenkuchen sowie Bananenbrot. Der Abgang ist lang anhaltend mit üppig tropischen Aromen um Noten süßen Datteln.

Dänemark / 3x 0,7 Liter / Artist  und Tattoo Edition

1x Stauning 2017/2021 4 y.o. - 57,2% vol. Alk. - Rye

Maple Syrup Finish - Single Cask #997

1x Stauning 2017/2021 4 y.o. - 57% vol. - Rye

Madeira Finish - Single Cask #5551 mit 342 Flaschen

1x Stauning 2017/2021 4 y.o. - 54%vol. Alk. - Rye

Barbados Rum Finish - Single Cask #5553

Speyside - 50,5% vol. Alk. - 0,7 Liter

Dest. 24/10/2007 - Abgef. 07/10/2020

Sherry Butt Fassnr. 8 mit 837 Flaschen

GERUCH Diverse trockene dunkle Früchte. Erdbeeren, Rosinen und Datteln. Dazu unverbrannter Pfeifentabak, dunkle Schokolade und Weihnachtsgewürze. GESCHMACK sehr voll und cremig. Schwere Sherry-Noten, brauner Kandis Zucker und frisch geschnittenes Holz. Anschließend erneut dunkle Schokolade und etwas Lakritz. ABGANG Schwarzwälder Kirschtorte, Nusskrokant, Leder und etwas Eiche. Verbleibt lang und würzig auf der Zunge.

Schottland Skye / 45,8% vol. Alk. / 0,7 Liter

Amoroso / American Oak

GERUCH süßer Rauch, Seegras, Jod, frische Zitrusfrüchte und Datteln im Speckmantel. GAUMEN kräftig und süß mit Malze Torfrauch und frischen Früchten wie Ananas und Äpfeln. Leicht pfeffrig. ABGANG mittel lang mit feinen Sherry Noten, süßen getrockneten Früchten und herben Schokoladennoten sowie einer letzten Spur von Rauch.

Insel / 59.7 % Vol. Alk. / 0,7 Liter

2012 - 2021 jetzt 8 Jahre

Ein jugendlicher Talisker glänzt in diesem herrlich maritimen Whisky. Sein PROFIL sind Salzlake, Algen, Ozean Gischt, Jod und Räucherfisch, dazu knackiger schwarzer Pfeffer und Lagerfeuerrauch. Der Rauch ist ausgeprägter als bei vielen Talisker Abfüllungen und hält im langen und wärmend im Abgang an.

Speyside / 46% vol. Alk. / 0,7 Liter

In Holzkiste mit 2 Metall Bechern

Dest. ca. 1987 - Abg. 2012 mit 25 Jahren

Fino Sherry & Bourbon Fässern

GERUCH Sherry, ein Hauch Schwefel, Gummibären, Zitrone, Gras, Rosinen, Schokolade, Karamell und etwas Waldfrucht. GESCHMACK Gummibären, Nüsse, Eiche, Getreide, Sherry, Orangenschale, Schokolade, Rosinen, Pflaumen und Waldfrüchte. Im ABGANG lang, trocken, Nüsse, getrocknete Pflaumen, Rosinen, Frühstückscerealien, Hauch Karamell, Hauch Orange, viel Zitrone, Sherry und Waldfrüchte.

Islay / 56,3 vol. Alk. / 0,7 Liter

Bunnahabhain Staoisha / Best Dram

10.2013 - 10.2021 - 8 Jahre 

1st Fill Ruby Port Fass Nr. #723 mit 239 Flaschen

GERUCH dreckiger, maritimer Torfrauch mit dunkler, schwerer Portweinsüße, Kirsche, Brombeere, Rohrzucker und Crème brûlée. GESCHMACK unglaublich weich und cremig, dabei dreckiger Torfrauch und eine leichte Salznote, ergänzt von dunklen Früchten mit schwerer Süße wie saftiger Kirsche und Brombeere. Dazu Rohrzucker, zum Ende hin flambiert. ABGANG lang, maritim und rauchig mit dunklen Früchten und einer abrundenden Süße.

Insel / 45,8% / 0,7 Liter

Edition 2021 - 10 Jahre alt mit Logo/Becher

GERUCH Meeres Brise, dicken scharfen Rauch, süße Birnen und Apfel, mit einer Prise Seesalz von Bücklingen und Seetang. GESCHMACK Feuer aus Torf, schwarzer Pfeffer, mit Hauch Salzlake und trockener Gerste. Dann verschiedene Obstsorten. Im ABGANG Lagerfeuerglut mit Malz und Marshmallows.

Speyside / 53.8 % vol. Alk. / 0,7 Liter

Batch No. 1 / 01.08.2021

First Fill Oloroso Oak Sherry

Sehr üppige Aromen – von Ingwer und Crème brûlée über Trockenfrüchte, Malz, getrocknete Rosinen, klebriges Malzbrot und Vanille bis hin zu mit Honig überzogenen Pekannüssen.

Irland - 58,2 % vol. Alk. - 0,7 Liter

Vintage 10.2003 - Abgefüllt 03.2017

13 Jahre Bourbon Fass Nr. 13917 

Nase  Vanille, süß, fruchtig mit leicht  floral Noten wie Frisches Gras. Viel Frucht mit Pfirsich und Aprikosen. Gaumen Steinfrüchte, Mirabelle und wieder süß mit Karamelll bevor er trocken und eichig wird. Dann malzig mit einem würzigem Akzent. Im Abgang mittel Lange mit grasiger,  frischen karamellisierten Süße.

Irisch - 57.1% vol. Alk. - 0,7 Liter

10.2004/ 10.2016 12 Jahre  Sherry Fass 8833 

Nase  Rosinen, getrocknete Gerste, ein Hauch frische Minze. Gaumen fruchtig, öffnet sich, mit Aprikose, Orangenschale und Heidelbeere, leicht trocken. Finish etwas scharf, mit einer feinen Süße von Milchschokolade.

Irisch - 60,4% vol. Alk.  - 0,7 Liter

9 Jahre Oloroso Sherry Fass - 1 Jahr Rotweinfass finisch 

Erste Einzelfassabfüllung

Nase  reife rote Früchte, Backpflaume, Marzipan, leichte süße. Gaumen  Brombeere, Sherrysüße, vollreife Süßkirsche, leichte Würze. Abgang langanhaltend mit Süße und Fruchtnoten.

Highland Blend - 48,4% vol. -  0,7 Liter

Aus 2016 mit 2718 Flaschen - Douglas Laing

Nase  Zimt, getrocknete Früchte Rosinen, geröstete Nüsse, Panettone, Earl Grau Tee, Ahornsirup, Honig, ein wenig Tabak und ein vollmundiger Kern aus Malz. Geschmack Dicke Wellen von süßem Sherry, mit Schichten von reifen Äpfeln, Honig, Rosinen, Walnuss, geröstetes Brot und Gebäck, Marmelade und Weihnachts-Gewürze wie Glühwein. Finish Obst, Nussschokolade, Eiche, Nelken und Zimt verweilen ziemlich lang.

Speyside / 54,5% vol. Alk. / 0,7 Liter

Dest. 1993 - Abg. 30.05.2022 mit 29 Jahren

First fill Sherry But Nr. 5053

GERUCH geschmorte rote Beeren ergänzen Vanilleschote und dezentes Kakaopulver. Datteln weichen dunklem Sirup und Noten von weichem Anis. GESCHMACK Bratapfel verschlungen mit Zimt und Ingwergewürz. Dunkle Schokolade führt zu subtilen Zitrusfrüchten und verkohlter Eiche. ABGANG voll mit anhaltenden Sommerbeeren und weichen Kräuternoten.

Irisch / 50% vol. Alk. / 0,7 Liter

Farm Origin - Broomlands 1.1

GERUCH warmes Karamell, knackige grüne Äpfel, zuckrige Aprikosenmarmelade und frische Zitrusnoten bekommen einen spannenden Kontrast von abgetragenem Leder, dunkler Schokolade und süßem Gerstenmalz. GESCHMACK Zimt, Nelken und Anis kommen mit einer leichten Öligkeit, die sich entspannt in Ihrem Mund ausbreitet. Schmelzendes Zitronensorbet ergänzt eine süße Frische. ABGANG Trocken und würzig klingen die Aromen in einem langen Abgang nach.

Highland / 58,2% vol. Alk. / 0,7 Liter

Father's Day Edition 2022 it 1840 Flaschen

Oloroso Sherry Butts und Bourbon quarter casks

GERCUH direkt starker Torfrauch, salzige Sommerluft am Meer, dann frisches Bourbon Fass mit Toffee, leichter würze und dahinter eine weiche Sherry süße vom Oloroso Fass mit hellen Früchten und immer wieder harmonisch im sanften Torfrauch eingebunden. GESCHMACK üppig wie in der Nase mit zusätzlich Schokoladentrüffel und intensiven Toffee Noten umhüllt von Lagerfeuer Rauch und Mineralischen Noten. Der ABGANG ist lang mit würzigen Rauch einer eleganten Süße mit Vanille Pudding.

Northern Highland 46% 0,7 Liter

80% Bourbon- 20% Sherry Fässer

Nase Sherry Süße von getrockneten Früchten und Malz. Gaumen eine schöne Wärme mit Sherry, ergänzt durch Herbstfrüchte und Nussaromen. Einem Hauch von Gewürzen im Hintergrund rundet das ganze wunderbar glatt und weich ab. 

Japan - 43% vol. Alk. 0,7 Liter - 2018

Im Mizunara (japanische Eiche), US, Spanischen Fass gereift

Reines Gold. Geruch fruchtig mit Pfirsich, Ananas, Grapefruit, Nelke, kandierte Orange, Vanille, Mizunara. Geschmack Kokosnuss, Cranberry, Butter, Honig, Eiche. Im Abgang süß, Ingwer, Zimt, lang.