ORIGINAL ARDBEG TASTINGNOTES 

Auch wenn die Farbe hell ist wie Stroh kommen die AROMEN an der Nase würzig-ölig und pikant rüber. Üppige Noten von Malzmelasse treffen auf teerige Holz-Bahnschwellen und geräucherte Kräuter. Gegrillte Äpfel und Rosinen offenbaren süße Noten. Mit einem Schuss WASSER entfaltet sich der Duft von Eukalyptus und Menthol, gefolgt von Fenchel und Kiefernholz.

Im GESCHMACK durch 15 Jahre reifung unglaublich ausgewogen, prickelnd am Gaumen, gefolgt von Torfrauch, Kaffeesatz und Johannisbeeren. Noten von Zitronenmelisse vermischen sich mit geräucherten Mandarinen, gefolgt von einer scharf-rauchigen Würze.

Der lange ABGANG ist vielschichtig, mit dezenten Noten von Vanille und geräucherter Butter.

Ardbeg hat die dritte und letzte Abfüllung seiner experimentellen Anthology-Reihe veröffentlicht. Sie präsentiert den ersten Single Malt der Islay-Destillerie, der in speziell angefertigten Bourbonfässern gereift ist. The Beithir’s Tale, benannt nach einem schlangenartigen Wesen aus der schottischen Mythologie, markiert mit seiner 15-jährigen Reifung in speziell angefertigten Fässern, die für eine verbesserte Süße und Cremigkeit sorgen, eine Abkehr von traditionellen Fassreifungsmethoden. Preis 150€ ab 26 Aug. 2025

Designer-Bourbonfässer prägen neues Whisky-Profil

The Beithir’s Tale ist Ardbegs erster Vorstoß in die Designer-Fassreifung. Dabei kommen amerikanische Eichenfässer zum Einsatz, die nach genauen Vorgaben gefertigt werden. Diese Spezialfässer werden luftgereift statt kammergetrocknet, anschließend stark geröstet und leicht verkohlt, bevor sie mindestens vier Jahre lang mit Bourbon gereift werden. Ziel dieses Prozesses ist es, vollere, cremigere Aromen zu erzeugen, die das charakteristische torfige Profil von Ardbeg ergänzen.

Master Blender Gillian Macdonald erläuterte den experimentellen Ansatz: „The Beithir’s Tale, kreiert aus in unseren Designerfässern gereiftem Whisky, bildet den aromatischen und süßen Abschluss unserer Anthologie-Reihe. Benannt nach einem mythologischen Schlangentier, lädt dieser 15 Jahre alte Whisky Noten von Vanille und geräucherter Butter ein, die durch Ardbegs klassische aromatische Aromen von Torfrauch, Fenchel, Eukalyptus und Kiefer gleiten.“

Bilder: LVMH Moët Hennessy – Louis Vuitton SE