Exclusiver blended Malt aus Macallan + Auchentoshan

Eine von nur 85 Flaschen - 50,8% vol. Alk. - 0,7 Liter im Holzkiste

GERUCH süße getrocknete Aprikosen, frisches Gras, blumige Noten, Geröstete Nüsse und Leder alter Bücher einer Bibliothek.  GESCHMACK klare Oberhand des Macallan, wieder Tropische Früchte, Orangen, Rosinen, Zimt, Muskatnuss, Milchkaffee, Cappuccino mit Vanilleshot und knuspriger Kokos-Zwieback. ABGANG wärmend, würzige Eiche, getrocknete Früchte, Toffee und Fondant.

Islay - 51.9% vol. Alk. Fassstark - 0.7 Liter  

Micro-Provenance  only 371 bottles

Oloroso-Sherry Cask Nr. 007

GERUCH üppig und komplex, Markt in Spanien mit dunklen Früchten wie Rosinen, Datteln, Feigen und saftigen Pfirsichen. Dann Honig, Vanille und Christstollen mit Marzipan. Herrlich süß mit Weihnachtskuchen und Tabak, doch auch leicht und frisch. GESCHMACK eine ölige Textur lässt mit der Zeit die sehr komplexen und tiefen Noten frei. Getrocknete Früchte mit Malz, Kakao, Minze, Leder, Tabak, frische Frangipani Blüten, Marzipan und cremige Vanille. Im hintergrund Mandeln, Kakao ABGANG lang und lebendig sehr ausgewogen und harmonisch mit dunklem fruchtigen Sherry und getrockneten Tee Anis und Pfeifentabak.

Speyside - 47% vol. Alk. - 0.7 Liter

Macallan Singel Malt Whisky 3000 Flaschen

April 1988 - Jan. 2015 jetzt 26 Jahre  C2.V76B13H.SP1.2015

Spanisch 1st Fill Sherry, Sherry Hogshead Fässer

GERUCH warm, süß mit Butterscotch, aromatischen Heidekraut, Orangenschale und rauchiger Holzkohle. GAUMEN Cremig, komplex, rote Beeren, Ingwer, Kaffee, Milchschokolade und kandierte Orangen Scheiben. Anfänglich würzig, dann Vanille, Röstaromen  und Säuerliches wie von Stachelbeeren. Rauch im Hintergrund mit Sherry. ABGANG Milchkaffee mit Vanilleeis und etwas Frucht mit spürbarem Rauch. Lange, sehr lange, sehr, sehr lange. Ein beeindruckendes Finish mit  süßen cremigen Toffee der sich über den Gaumen und sogar die Lippen legt.

---- UVP bei 589,- € --- HEUTE für SIE nur

Highland - 43,9% vol. Alk. Fassstark -  0,7 Liter 

1973 - 2014 jetzt 41 Jahre alt mit 321 Flaschen 

Finnish im Oloroso Sherry Hogshead

Nase Ein Potpourri an Früchten mit Pflaume, Cassis, Brombeere Kirsche, aber auch Mango und Banane. Dazu frisches Karamell, und eingelegter Ingwer. Ganz sanft im Hintergrund ein wenig Eiche. Geschmack Frisch karamellisierter, ganz minimal angebrannter Rohrzucker, Kirsche und Ananas. Köstliche Sherry Noten, dazu wieder ein Hauch von Eiche, ohne aber bitter zu wirken. Erstaunlich gehaltvoll. Das Finish ist endlos lang, süß und weich, wieder Rohrzucker und Frucht und ein Hauch Eichen Würzigkeit.

Speyside / 55% vol. Alk. / 0,7 Liter in Holzkiste

Dest. 1988 - Abgef. 24.11.2020 mit 32 Jahren

1st. fill Sherry Fass Nr. 2776 mit 489 Flaschen 

GERUCH intensive und komplex mit Sherry, Trockenfrüchte, Gewürzen und Kakao. Schön süß und fruchtig mit Grapefruit, Eiche und Minze.  GESCHMACK ölig, warm, würzig mt süßen alten Sherry, Trockenfrüchten, Holz und Tabak, dunkler Schokolade, Kakao und frischer Schwarze Johannisbeere, Himbeere.  ABGANG lang mit würziger Eiche, Winterlichen Gewürzen, Trockenfrüchten. Dann fruchtig mit Orange, Kirsche und Nuss.

---- UVP bei 949,- € --- HEUTE für SIE nur

Islay - 57,3% vol. - 0,7 Liter - 167ppm - Limitiert auf 18.000 Flaschen

60% frische Bourbon Fässer 40% Grenache Blanc Fässer

GERUCH rauchig, maritim und leicht fruchtig mit Eiche, Leder und Politur. Etwas Apfel und Limette. GESCHMACK kräftig, ölig und ausbalanciert. Rauch, Früchte und Eiche. Dann süß mit gesalzenem Karamell, Marzipan-Vanille und knuspriges Brot. ABGANG sehr lang und verweilend mit Rauch.