Wemyss Malts NEU - 2018 Abfüllungen

Bladnoch 1990 "Sweet as a Nut!" Wemyss

Lowland 46% vol. Alk. 0,7 Liter

1990 - 2018 27 Jahre 219 Flaschen Hogshead

 

Nase gebrante Mandeln, Orange und exotische Gewürze, Nelke, Birnenkompott und edles Holz. Geschmack Süß und elegant, Marzipan, gebrannte Mandel mit Honig, Quittengelee mit Nelke, Feige und dunkler Honig. 

149,00 €

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Mortlach 2001 "Spicy Mango Jam" Wemyss

Speyside 46% vol. Alk. 0,7 Liter

2001 - 2018 17 Jahre 304 Flaschen Hogshead

 

Nase Üppige reife exotische Früchte, Mango, Papaya und Mandarine untermalt mit einer leichten Gewürznote. Geschmack Mundfüllend und cremig-süß, Aprikosenmarmelade mit Ingwer, Zimt, etwas Lebkuchengewürz und Pfeffer.

99,00 €

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Blair Athol 1991 "Apple and Nut Flapjack" Wemyss

Highland 46% vol. Alk. 0,7 Liter

1991 - 2018  26 Jahre 300 Flaschen Hogshead

 

Nase Fruchtig frisch und cremig, unreife Birne, Joghurt mit Zitronenschale und weiße Schokolade. Geschmack Schlagsahne, Brötchen mit Honig und Butter, cremiger Karamellbonbon, Toffee-Fee. 

130,00 €

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Wemyss Malts 2017 Abfüllungen

Bunnahabhain 2002 "Lemon Butter Sole" Wemyss

Islay 46% vol. Alk. 0,7 Liter

2002 - 2017 14 Jahre 371 Flaschen - Bourbon Hogshead

 

Nase Salziger Duft nach frischen Austern, Anchovies untermalt mit würzigem Tomatenmark und Fenchel, entwickelt trockenen mineralischen Rauch. Gaumen Saftiges Zitronensorbet, cremiger Körper, Vanille, Pudding und Buttersoße, dann würzig und salzig mit Aromen nach gebutterter Scholle. Finish Lang, rauchig und rußig wie gerösteter Fisch.

 

85,00 €

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Bunnahabhain 1990 "Herb and Lime Salsa" Wemyss

Islay 46% vol. Alk. 0,7 Liter 

1990 - 2017  26 Jahre 320 Flaschen

 

Nase Salzige Noten nach Hering, fangfrischem Fisch, geröstetes Malz, eingelegte Gurken mit Anchovis auf Vollkorntoast. Geschmack Frischer Limettensaft mit Minze, wird pikanter mit Petersilie, Kapern, Oregano und Grapefruit. Finish Kräuter, weich mit verweilenden Getreide Noten. 

159,00 €

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Clynelish 1997 "Continental Platter" Wemyss

Highland 46% 0,7 Liter

20 Jahre 277 Flaschen - Bourbon Hogshead

 

Nase Mild und sanft, entwickelt cremige Banane, Porridge mit Honig, kandierte Orange, Jasmin und Haselnussschokolade. Gaumen Sehr ausgewogen mit üppigen Bourbon-Fass Aromen, ölig und mineralisch. Getoasteter und gebutterter Muffin, Maisbrot und Honig-Nuss-Müsli. Finish Etwas süßes würziges Holz und eine kleine Rauchnote. 

105,00 €

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Croftengea 2006 "Trawlerman's Satchel" Wemyss

Highland 46% 0,7 Liter

2006 - 2017  11 Jahre Bourbon Hogshead 387 Flaschen

 

Nase Üppiger Rauch vermixt mit wachsigen Noten, geräucherter Schinken, Raclette-Käse und Kräutertöne wie Jasmintee, Weißwein und Zuckerrübe. Geschmack Süß und salzig, eingelegter Hering auf frischem Brot, öliger Körper, geschmolzene Butter, mit viel Torf im Hintergrund. Finish Weicher Rauch mit etwas Cayennepfeffer.

67,00 €

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Glen Grant 1995 "Gourmet Granola" Wemyss

Speyside 55,5% vol. Alk. 0,7 Liter

1995 - 2017 22 Jahre  253 Flaschen Ex Bourbon Barrel

 

Nase Frische Backwaren, gebackene Banane, Toast mit Blütenhonig und Apfelkuchen. Üppig Vanillesoße, Weingummi und trüber Apfelsaft. Geschmack Samtweich, süßes Müsli mit Honig und Orange, trockener werdend mit Gewürzen, blumig und nach Blaubeere. Finish Herbe Frucht, saftige Orange und Creme brulée.

128,00 €

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Glenrothes 1996 "Fruit and Nut Bake" Wemyss

Speyside 46% vol. Alk. 0,7 Liter

1996 - 2017 21 Jahre 253 Flaschen - Hogshead

 

Nase Frischer Apfelpie, süßer Apfel, krosses Gebäck mit Nelkengewürz, Muskat, Zimt, überzogen mit Karamell und mit gerösteten Nüssen bestreut. Gaumen Fruchtige Noten, die von Bratapfel bis zu schwarzer Johannisbeere und Fruchtgummi reichen. Entwickelt nussige Aromen, Cashew, Walnuss und Paranuss. Finish Karamell und Toffee münden sanfter Würzigkeit. 

109,00 €

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Wemyss Malts 2016 Abfüllungen

Bladnoch 1990 "Cinnemon Kaffekuchen" Wemyss

46 % - 0,7 Liter Ex-Bourbon Barrel

79 Flaschen 1990 - 2017 27 Jahre

 

Nase  Komplexe süße Noten von dickflüssigem Honig, Nektarinensaft mit aromatisch würzigen Untertönen von gebrannten Mandeln, Zimt und Muskatnuss. Geschmack  Wunderbar elegant und rund mit harmonischen Aromen. Exotische Frucht, Papaya, Mango und Pfirsich mixen sich mit Zimt, Butterscotch und Zimtwaffel. Finish  Lang und reichhaltig mit etwas Ingwer, würzigem Holz und Espresso.

198,00 €

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Blair Athol 1991 "Nuts about Pears" Wemyss

Highlands 46% vol. Alk. 0,7 Liter 

1991 - 2015 24 Jahre 388 Flaschen

 

Nase  Eine Tüte voll Süßigkeiten mit Liebesapfel, Anisbonbons, Zuckerwatte, und gezuckerte Mandeln. Geschmack Streuselkuchen mit Birnen, Äpfeln und Walnuss, Weißweinschorle. Finish  Erdig ölige Süße weicht saftigen reifen Früchten. 

135,00 €

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Bowmore 1992 "Citrus Sizzle" Wemyss

Islay 54,4% vol. Alk. 0,7 Liter 

1992 -  24 Jahre Bourbon Hogshead 250 Flaschen

 

Nase Mineralisch und salzig mit Anklängen von rauchigem Rooibos Tee. Erdige Noten von nassem Lehm untermalt mit blumigen und maritimen Noten. Geschmack Süßer floraler Rauch und Schalentiere vom Grill mit Zitronensaft. Pelzig und prickelnd am Gaumen wie Brausebonbons. Finish Trockener sanfter Rauch der lange verweilt.  

295,00 €

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Bunnahabhain 1987 "Sea Swept Barnacle" Wemyss

Islay 46% 0,7 Liter 

1987 - 2015  28 Jahre

Sherry Butt 600 Flaschen

 

Nase Warme Aromen von Rosinen und saftigen Pflaumen, die in der Sonne trocknen. Feige und Datteln. Geschmack Cremiger Eiskaffee, gesalzene Mandeln und geräucherter Schinken mit etwas Chili, Feige, Sultanine und Kirsche. Finish Üppig und lang-anhaltend mit Jamaica Rumkuchen, Nelke und Ingwer.

299,00 €

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Bunnahabhain 2002 "Lemon Buttered Sole" Wemyss

Islay 46% vol. Alk. 0,7 Liter

2002 - 2017  14 Jahre Hogshead 371 Flaschen

 

Nase  Salziger Duft nach frischen Austern, Anchovies untermalt mit würzigem Tomatenmark und Fenchel, entwickelt trockenen mineralischen Rauch. Gaumen Saftiges Zitronensorbet, cremiger Körper, Vanille, Pudding und Buttersoße, dann würzig und salzig mit Aromen nach gebutterter Scholle. Abgang Lang, rauchig und rußig wie gerösteter Fisch.

95,00 €

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Glenrothes 1996 "Fennel Finale" Wemyss

Speyside  46% 0,7 Liter 

1996 - 2015 19 Jahre Sherry Hogshead 219 Flaschen

 

Nase Exotischer Gewürzbasar mit Bockshornklee, Fenchelsamen, etwas Kümmel mit reifer Birne und Orange. Gaumen Saftig und weich, Nektarinen im Antritt, kandierte Orangen münden in dunkle aromatische Kräuternoten und süßen Lakritz. Finish Die kraftvolle Kräuternote sorgt für einen langen Abgang und wird mit Orange-Zitrusnoten abgerundet, die auf der Zunge nachklingen. 

99,00 €

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Invergordon 1988 "Autumn Pecan Pie" Wemyss

Single Grain - 46 % vol. Alk. - 0,7 Liter 

1988 - 2017 28 Jahre 626 bottles Sherry Butt

 

Nase  Chips von Balsaholz, etwas Eukalyptus. Entwickelt sich zu aromatischem Nelkenöl, Kumin und üppig süße Datteln und Pflaumen. Gaumen Üppig, Mund füllend und süß. Süßes Holz, Ahornsirup, herbstliche Gewürze und Getreide. Abgang  Die Süße nimmt noch zu, Pecannüsse und Pie mit Ingwer gewürzt, lang anhaltend.

119,00 €

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Invergordon "Frosted Molasses Tart" Wemyss

Highland 46% vol.Alk.  0,7 Liter

1988 - 2016 27 Jahre Sherry Butt  681 bottles

 

Nase  Warme gebackene Banane, Melassesirup, Makronen und Lakritz. Eine Vase Spätsommerblumen, Honigtoast. Gaumen  Zedernholz, Papaya, frischer Ingwer und Rosenpaprika, roter Pfeffer und geröstete Nüsse, saftige Orangenmarmelade und Pudding. Abgang  Warme Röstaromen, dickflüssig mit einer nussigen Öligkeit am Gaumen.

115,00 €

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Mortlach 1998 "Ginger Glazed Gammon" Wemyss

Highland  46% 0,7 Liter

 1998 - 2016 18 Jahre Bourbon Barrel 306 bottles

 

Nase  Klebriger Rumkuchen mit Kirschen, karamellisiertem Ingwer und Orangensirup bestäubt mit exotischen Gewürzen. Gaumen Kasslerschinken mit Zitrusglasur, frische Karotte mit Gingerbread, rote Bratäpfel und Johannisbeermarmelade. Abgang Prickelnde Gewürze münden in ein warmes, buttriges Mundgefühl, süßer Fudge. 

88,00 €

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Wemyss Malts 2015 Abfüllungen

Aberfeldy "Snuffed Candle" Wemyss

46% 0.7 Liter  1999 - 15 Jahre  

 hogsehead cask 379 Flaschen

 

Nase Bienenwachs, Duft von Kerzen mixt sich mit Aprikose, frischem Pfeifentabak und Omas Karamellbonbons. Gaumen Dunkle Schokolade mit Orangenstückchen und Espresso mit viel Zucker im Ledersessel genossen. Finish Frische Kaffeebohne gemixt mit süßer Mandarine. 

98,00 €

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Bunnahabhain "Sea Swept Barnacle"

46% 0.7 Liter 1987 - 2015  27 Jahre

Sherry Cask   600 bottles

 

Nase Warme Aromen von Rosinen und saftigen Pflaumen, die in der Sonne trocknen. Feige und Datteln. Geschmack Cremiger Eiskaffee, gesalzene Mandeln und geräucherter Schinken mit etwas Chili, Feige, Sultanine und Kirsche. Finish Üppig und lang-anhaltend mit Jamaica Rumkuchen, Nelke und Ingwer.

245,00 €

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Bunnahabhain 1997 "Sizzling Charcoal" Wemyss

Islay 46% vol. Alk. 0.7 Liter 

1997 - 2015 18 Jahre Hogshead Fass  216 Flaschen

 

Nase Eine Tüte Kaugummi, Zitronensorbet und Vanillecreme werden untermalt von feinem Rauch und dem Duft einer ausgeblasenen Kerze. Gaumen Frischer Fisch über heißer Grillkohle, dann ein süßes Dessert mit Zitruscreme, Limette und Koriander. Abgang sirupartig gepaart mit warmem Rauch. 

108,00 €

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Bunnahabhain 1990 "Samphire Beach" Wemyss

Islay 53,1% 0.7 Liter 

1990 - 2015 24 Jahre 310 Flaschen Hoagshead Fass

 

Nase Salzige Luft, Kräutergärten am Meer mit Tomatenranken, frischen Kräutern und Johannisbeer- sträuchern. Geschmack Frischer Meeresfenchel und Schellfisch, Minze, weiße Schokolade und salziges Karamell, hausgemachte Limonade. Finish Kühlende Gurke, geschmeidig, duftige Minze.

205,00 €

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Caol Ila 1997 "Cobblers Hearth" Wemyss

Islay 46% vol. Alk. 0.7 Liter 

1997 - 2015 17 Jahre Bourbon Hogshead 340 Flaschen

 

Nase Heißer Kohlenherd in einer Schusterstube, weiße Gänseblümchen, Myrthe, Heidekraut und Lavendel. Geschmack  Sushi mit Seetang, gebratenes Schweinefleisch mit Ahornsirup glasiert. Finish  Gemahlener weißer Pfeffer, gesalzene Zitrone und Räucherfisch.

99,00 €

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Caol Ila 1983 "Harbourside Brazier" Wemyss

Islay 46% 0.7 Liter 

1983 - 2015 32 Jahre 280 Flaschen Hogshead Fass

 

Nase Frischer Fisch brutzelnd auf einem Kohlegrill am Strand, Küstennebel. Geschmack Aromen von geröstetem süßem Bacon, feuchtes Treibholz, salzige Muscheln, Taue auf dem Pier. Finish Süß-salzig mit viel Rauch am Ende.

309,00 €

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Glen Garioch 1989 "Gooseberry Mocha" Wemyss

Highland 46% vol. Alk. 0.7 Liter  

1989 - 25 Jahre  Hogsehead Fass  258 Flaschen

 

Nase Zitronade und Fruchgelee. Aufgeschäumter Milchkaffee. Vanille-Karamellpudding. Gaumen Stachelbeercreme, Zartbitter-Mintschokolade, Quarktorte mit Bisquitboden, Expressobohnen. Abgang Himmlisch sanft und vollmundig.

165,00 €

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Glenrothes 1996 "Toasted Anise" Wemyss

Speyside  46% vol. Alk. 0,7 Liter 

1996 - 2015 19 Jahre Bourbon Hogshead 401 bottles

 

Nase Duftende grüne Früchte auf einem weißen frisch gestärkten Tischtuch, Apfel, Birne und Engelwurz, Kekse mit Zuckerguß und warme Ingwer-Anis-Noten. Gaumen Warmer Apfelstrudel mit Streuseln, bestäubt mit Anis und Muskat wird abgerundet durch Lemongras und Ingwertee. Abgang Würzig-warm, weißer Pfeffer mündet in saftige Grapefruitarmomen.

95,00 €

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Linkwood 1992 "Afternoon Tea on the Terrace" Wemyss

Speyside 46% vol. Alk. 0.7 Liter 

1992 - 2015 23 Jahre Bourbon Hogshead   305 bottles

 

Nase Aroma von Vanille-Schwammkuchen, französischem Gebäck und einer Gartenlaube umgeben von Rosen und Geißblatt. Geschmack  Zitronenkuchen, Muskatnuss, würziger Stollen, Apfel und Zimt-Tee. Finish  Gegrillte Grapefruit in goldgebranntem Zucker. 

125,00 €

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2014 Abfüllungen

Blair Athol 1991 "Blackcurant Coulis" Wemyss

Highland 46% vol. Alk. 0.7 Liter 

1991 - 2014 22 Jahre 338 Flaschen

 

Nase herbstliche Brombeeren, rote Äpfel, schwarzen Johannisbeeren und Rhabarbergrütze, Butterkruste und etwas Minze. Geschmack Creme brulée mit süßen Früchten, kandierten Orangen und frische orientalische Gewürze, im Hintergrund eine grüne Holznote. Finish Rustikale Süße, frisch und saftig. 

105,00 €

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Bowmore 1996 "Aniseed Pastille" Wemyss

Islay 46% vol. Alk. 0.7 Liter

1996 - 2014 17 Jahre Hogshead 344 Flaschen

 

Nase Zuerst weiße Schokolade, dann maritime Flut von Muscheltieren in Salzwasser angespült an einem Sandstrand, Limonen mit einem Bouquet aus Heidekraut. Geschmack Ein Tüte Großmutters Bonbons: schwarze Johannisbeere, Anis, Fenchel und Lakritz mit etwas weißem Pfeffer und der warmen Asche eines Lagerfeuers. Finish Warme Röstaromen ebnen sich in einen weichen und süßen Abgang.

122,00 €

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Bunnahabhain 1991 "Oysters with Lemon Pearls" Wemyss

132,00 €

Glen Garioch "Peaches and Cream" Wemyss

46% 0.7 Liter 1989 - 24 Jahre 

 Hogshead 357 Flaschen

 

Nase Ein Fest an Gerüchen eröffnet mit süßem Honig, Pfirsich, Toast Hawaii. Geschmack Rosmarin und brauner Zucker, Spanferkel, Pfirsich- und Chilli-Marmelade. Pflaumenkompott mit Nelken. Finish Cremig, Brandy Snaps (Teigröllchen mit Sahne).

115,00 €

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Craigallechie 2002 "Dark Treacle Fondant" Wemyss

Speyside 46% vol. Alk. 0.7 Liter  

2002 - 2014 12 Jahre sherry hogshead 804 Flaschen

 

Nase Ein Kompott von Datteln, Feige und Pflaumen überzogen mit Sirup-Glasur. Gaumen Löffelbiskuit, üppige Sherrynoten, geschmolzene Milchschokolade mit Gewürzen und eingelegter Aprikose. Finish Aprikosensaft mit gerösteten Haselnüssen. 

86,00 €

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Linkwood 1995 "Honeysuckel Bower" Wemyss

Speyside 46% vol. Alk. 0.7 Liter 

1995 - 2014 19 Jahre Hogsehead Fass 332 Flaschen

 

Nase Eine Mischung aus reifer Honigmelone, Birne und Pfirsich angerichtet auf einer Sandelholzplatte. Rote Heckenkirsche. Gaumen Geröstete Haferkekse, rosa Grapefruit und frisch gepresste Limone, Fruchtsalat mit etwas prickelndem Pfeffer. Finish Knackiger und erfrischender Aperitif für den Abend. 

96,00 €

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Tormore 1988 "Floral Trellis" Wemyss

Speyside 46% vol. Alk. 0.7 Liter 

1988 - 2014 26 Jahre 286 Flaschen

 

Nase Heckenkirschen und wilde Rosen am Rankengitter. Frisch geschälte Mandarine, Gebäckteilchen mit Vanillecreme. Geschmack Cremige Karamellsoße mit geriebener Orangenschale, Milchkaffee wandelt sich mit Wasser in schwarze Johannisbeere und Minzeblätter. Finish Wiederum Orangenschale und Muskatnuss, duftig und sauber.

145,00 €

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Abfüllungen 2013

Aultmore 1991 "Sweet Mint Infusion" Wemyss

Speyside 46% 0.7 Liter 

1991 - 2013 22 Jahre 354 Flaschen 

 

Nase Eine Kiste sonnengereifte Orangen. Mundfüllende Süße nach Karamell und Fudge. Mit Wasser kräutertönig, Fenchel und Minze, Orange-Rosenblüten-Tee. Weich am Gaumen, mit kühlem Eukalyptus und zerriebener Minze, süßer Gomme Sirup, frisches Gras. Im Abgang nussig nach Macadamia. Ein geheimnisvoll komplexer Tropfen."

125,00 €

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Glenrothes 1988 "Aromatic Orange Tabacco" Wemyss

Speyside 46% vol. Alk. 0.7 Liter 

1988 - 2013 25 Jahre Sherry Butt 730 Flaschen 

 

Nase Frisch gepresste rote Orangen und saftige Kumquats, Honigkuchen mit gebackenen Aprikosen, etwas Wildleder und ein Hauch Schokolade. Geschmack Eine warme üppige Würzigkeit mit Muskatnuss und Ingwerkeksen kitzelt den Gaumen, erdiger Pfeifentabak, dann Orangenschalen. Elegant und komplex. Finish Geröstete Gewürze weichen sanfteren Aromen mit einem trockenen Finish, das Appetit auf mehr macht.

175,00 €

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Spice King - Würzig

Spice King 8 Jahre

Islay blend 40% 0.7 Liter

Wemyss würzig/mild

28,00 €

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Spice King 12 Jahre

Islay blend 40% 0.7 Liter

Wemyss würzig/mild

38,00 €

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The HIVE Mild

Wemyss - The HIVE 8 Jahre

Speyside 40% 0.7 Liter

 

Fruchtig wüchtig, leichte Rauchigkeit, etwas Leder und Teer.

28,00 €

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Wemyss - The HIVE 12 Jahre

Speyside 40% 0.7 Liter

 

Nose floral with an waxy texture, woody vanilla, toffee and fudge. The flavor woodiness and spice, cinnamon, pepper, sweet. The finish peppery bite, rolling out with warming spice, leaving behind a slightly ashy aftertaste.

38,00 €

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Peat Chimney Rauchig

Wemyss - Peat Chimney 8 Jahre

Islay blend 40% 0.7 Liter

Wemyss rauchig/mild

 

28,00 €

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Peat Chimney 12 Jahre

Islay blend 40% 0.7 Liter

Wemyss rauchig/mild

 

38,00 €

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