Wemyss Malts NEU 2016 Abfüllungen

Peat Chimney Batch Strength 57,0 %

Wemyss - 57% vol. - 0,7 Liter

Limitiert auf 6000 Stück

 

...schmeckt nun nach  Meeres brise, Seegras,

Rauch, mineralisch und Zitronen Sorbet.

39,00 €

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Spice King Batch Strength 56,0 %

Wemyss - 56% vol. - 0,7 Liter

Limitiert auf 6000 Stück

 

...schmeckt nun nach nach Sandelholz, Tabak, Chili-Schokolade.

39,00 €

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The Hive Batch Strength 54,5 %

Wemyss - 54,5% vol. - 0,7 Liter

Limitiert auf 6000 Stück

 

...schmeckt nun nach dunklem Wildblütenhonig und Honiglebkuchen.

39,00 €

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Bladnoch "Frangipane Canapé" Wemyss

Lowland  46% 0,7 Liter

 1990 - 26 Jahre  Bourbon Hogshead 222 bottles

 

Nase Orangenblüten, Erdbeer-Pfirsich Torte mit Marzipan und Englischer Creme sowie Mandelsplittern, weiße Schokolade, Kokos-Eiscreme. Gaumen Ein Coulis aus weißem Pfirsich, Aprikose und Mirabelle, Hafer-Ingwerkekse, Sultaninen, Orangeade, Sirup und Anis. Finish Üppig fruchtig und nussig mit einem trockenen Nachklang. 

138,00 €

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Blair Athol "Nuts about Pears" Wemyss

Highlands 46% 0,7 Liter 1991 - 24 Jahre

388 Flaschen

 

Nase  Eine Tüte voll Süßigkeiten mit Liebesapfel, Anisbonbons, Zuckerwatte, und gezuckerte Mandeln. Geschmack Streuselkuchen mit Birnen, Äpfeln und Walnuss, Weißweinschorle. Finish  Erdig ölige Süße weicht saftigen reifen Früchten. 

135,00 €

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Bunnahabhain "Haven Trail" Wemyss

Islay 46% 0,7 Liter 1990 -  25 Jahre

Bourbon Hogshead 236 bottles

 

Nase Zunächst kandierter Apfel, dann bauen sich wilde Noten von feuchtem Moos und Herbstlaub auf. Alte Wachsjacke und ein Trampelpfad, der an eine versteckte Bucht führt. Gaumen grüner Tee mit Kräutern und würzigem Holz, etwas salzig. Salziges Porridge mit Honig. Abgang Kühlendes Menthol mit frisch gestochenem Torf im Nachklang. 

139,00 €

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Bunnahabhain "Lemon Buttered Kippers" Wemyss

Islay 46% 0,7 Liter 1997 - 18 Jahre 

Bourbon Hogshead 210 Flaschen

 

Nase Glimmender Sackleinen, gebratener Hering mit Salz und Zitrone, frischer Koriander und zerdrückte Petersilie. Gaumen  Weißer Fisch in Salzkruste brutzelt über heißen Kohlen auf dem Grill in einer Marinade aus Minze und Zitrone, mit geschmeidiger Öligkeit. Abgang  Schwelender Rauch und cremige salzige Butter. 

89,00 €

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Glen Eglin "Tropical Fruit Banquet" Wemyss

Speyside  46% 0,7 Liter 1995 - 20 Jahre

Bourbon Hogshead 318 bottles

 

Nase rund und weich. Eine Explosion exotischer Fruchtnoten mit Ananassaft, Papaya und Mango, sanft mit Apfel und Haferflocken mit Honig. Gaumen  mild und cremig am Gaumen mit ein wenig würzigem Holz und Kokosnuss. Frischer Obstsaft und Süßigkeiten, kandierte Orange, sehr saftig und mundwässernd. Finish  Floral und aromatisch.

79,00 €

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Glenrothes "Toasted Anise" Wemyss

Speyside  46% 0,7 Liter 1996 - 19 Jahre

Bourbon Hogshead 401 bottles

 

Nase Duftende grüne Früchte auf einem weißen frisch gestärkten Tischtuch, Apfel, Birne und Engelwurz, Kekse mit Zuckerguß und warme Ingwer-Anis-Noten. Gaumen Warmer Apfelstrudel mit Streuseln, bestäubt mit Anis und Muskat wird abgerundet durch Lemongras und Ingwertee. Abgang Würzig-warm, weißer Pfeffer mündet in saftige Grapefruitarmomen.

95,00 €

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Glenrothes "Fennel Finale" Wemyss

Speyside  46% 0,7 Liter 1996 - 19 Jahre

Sherry Hogshead 219 bottles

 

Nase Exotischer Gewürzbasar mit Bockshornklee, Fenchelsamen, etwas Kümmel mit reifer Birne und Orange. Gaumen Saftig und weich, Nektarinen im Antritt, kandierte Orangen münden in dunkle aromatische Kräuternoten und süßen Lakritz. Finish Die kraftvolle Kräuternote sorgt für einen langen Abgang und wird mit Orange-Zitrusnoten abgerundet, die auf der Zunge nachklingen. 

95,00 €

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Invergordon "Frosted Molasses Tart" Wemyss

Highland  46% 0,7 Liter

1988 - 27 Jahre Sherry Butt  681 bottles

 

Nase  Warme gebackene Banane, Melassesirup, Makronen und Lakritz. Eine Vase Spätsommerblumen, Honigtoast. Gaumen  Zedernholz, Papaya, frischer Ingwer und Rosenpaprika, roter Pfeffer und geröstete Nüsse, saftige Orangenmarmelade und Pudding. Abgang  Warme Röstaromen, dickflüssig mit einer nussigen Öligkeit am Gaumen.

115,00 €

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Mortlach "Ginger Glazed Gammon" Wemyss

Highland  46% 0,7 Liter

 1998 -  18 Jahre Bourbon Barrel 306 bottles

 

Nase  Klebriger Rumkuchen mit Kirschen, karamellisiertem Ingwer und Orangensirup bestäubt mit exotischen Gewürzen. Gaumen Kasslerschinken mit Zitrusglasur, frische Karotte mit Gingerbread, rote Bratäpfel und Johannisbeermarmelade. Abgang Prickelnde Gewürze münden in ein warmes, buttriges Mundgefühl, süßer Fudge. 

88,00 €

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Wemyss Malts 2015 Abfüllungen

Aberfeldy "Snuffed Candle" Wemyss

46% 0.7 Liter  1999 - 15 Jahre  

 hogsehead cask 379 Flaschen

 

Nase Bienenwachs, Duft von Kerzen mixt sich mit Aprikose, frischem Pfeifentabak und Omas Karamellbonbons. Gaumen Dunkle Schokolade mit Orangenstückchen und Espresso mit viel Zucker im Ledersessel genossen. Finish Frische Kaffeebohne gemixt mit süßer Mandarine. 

98,00 €

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Bunnahabhain "Sea Swept Barnacle"

46% 0.7 Liter 1987 - 2015  27 Jahre

Sherry Cask   600 bottles

 

Nase Warme Aromen von Rosinen und saftigen Pflaumen, die in der Sonne trocknen. Feige und Datteln. Geschmack Cremiger Eiskaffee, gesalzene Mandeln und geräucherter Schinken mit etwas Chili, Feige, Sultanine und Kirsche. Finish Üppig und lang-anhaltend mit Jamaica Rumkuchen, Nelke und Ingwer.

225,00 €

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Bunnahabhain "Sizzling Charcoal" Wemyss

46% 0.7 Liter 1997 - 2015 18 Jahre

 Hogshead Fass  216 Flaschen

 

Nase Eine Tüte Kaugummi, Zitronensorbet und Vanillecreme werden untermalt von feinem Rauch und dem Duft einer ausgeblasenen Kerze. Gaumen Frischer Fisch über heißer Grillkohle, dann ein süßes Dessert mit Zitruscreme, Limette und Koriander. Abgang sirupartig gepaart mit warmem Rauch. 

108,00 €

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Bunnahabhain "Samphire Beach" Wemyss

Islay 53,1% 0.7 Liter 1990 - 2015 24 Jahre

Sherry Cask 310 Flaschen

 

Nase Salzige Luft, Kräutergärten am Meer mit Tomatenranken, frischen Kräutern und Johannisbeer- sträuchern. Geschmack Frischer Meeresfenchel und Schellfisch, Minze, weiße Schokolade und salziges Karamell, hausgemachte Limonade. Finish Kühlende Gurke, geschmeidig, duftige Minze.

205,00 €

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Caol Ila "Cobblers Hearth" Wemyss

46% 0.7 Liter 1997 - 2015 17 Jahre

Bourbon Hogshead 340 Flaschen

 

Nase Heißer Kohlenherd in einer Schusterstube, weiße Gänseblümchen, Myrthe, Heidekraut und Lavendel. Geschmack  Sushi mit Seetang, gebratenes Schweinefleisch mit Ahornsirup glasiert. Finish  Gemahlener weißer Pfeffer, gesalzene Zitrone und Räucherfisch.

99,00 €

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Caol Ila "Harbourside Brazier" Wemyss

Islay 46% 0.7 Liter 1983 - 2015 32 Jahre

 

Nase Frischer Fisch brutzelnd auf einem Kohlegrill am Strand, Küstennebel. Geschmack Aromen von geröstetem süßem Bacon, feuchtes Treibholz, salzige Muscheln, Taue auf dem Pier. Finish Süß-salzig mit viel Rauch am Ende.

285,00 €

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Clynelish "Redcurrant Jus" Wemyss

46% 0.7 Liter 1997 - 2015 18 Jahre

Sherry Hogshead 300 Flaschen

 

Nase  Pudding mit Sirup, eingelegte Erdbeeren, rote Johannisbeeren, geröstete Süßkartoffeln, ein Hauch von Paprika und Muskatnuss. Geschmack Johannisbeer-Marmelade, Ahornsirup, Granatapfel, Cranberry, mit Karamell überzogene Waffeln, Sandelholz und Eukalyptus. Finish  Vollmundig und herzhaft, sanfte Nelke, Kardamom.

99,00 €

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Craigallechie "Dark Treacle Fondant" Wemyss

46% 0.7 Liter  2002 - 12 Jahre

sherry cask 804 Flaschen

 

Nase Ein Kompott von Datteln, Feige und Pflaumen überzogen mit Sirup-Glasur. Gaumen Löffelbiskuit, üppige Sherrynoten, geschmolzene Milchschokolade mit Gewürzen und eingelegter Aprikose. Finish Aprikosensaft mit gerösteten Haselnüssen. 

79,00 €

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Glen Garioch "Gooseberry Mocha" Wemyss

46% 0.7 Liter  1989 - 25 Jahre  

 Hogsehead Cask  258 Flaschen

 

Nase Zitronade und Fruchgelee. Aufgeschäumter Milchkaffee. Vanille-Karamellpudding. Gaumen Stachelbeercreme, Zartbitter-Mintschokolade, Quarktorte mit Bisquitboden, Expressobohnen. Abgang Himmlisch sanft und vollmundig.

165,00 €

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Linkwood "Afternoon Tea on the Terrace" Wemyss

46% 0.7 Liter 1992 - 2015 23 Jahre

Bourbon Hogshead   305 bottles

 

Nase   Aroma von Vanille-Schwammkuchen, französischem Gebäck und einer Gartenlaube umgeben von Rosen und Geißblatt. Geschmack  Zitronenkuchen, Muskatnuss, würziger Stollen, Apfel und Zimt-Tee. Finish  Gegrillte Grapefruit in goldgebranntem Zucker. 

129,00 €

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2014 Abfüllungen

Blair Athol "Blackcurant Coulis" Wemyss

 46% 0.7 Liter 1991 - 22 Jahre

338 Flaschen

 

Nase Eine herbstiche Brombeerhecke und rote Äpfel, mit schwarzen Johannisbeeren und Rhabarbergrütze, Butterkruste und etwas Minze. Geschmack Creme brulée mit süßen Früchten, kandierten Orangen und frische orientalische Gewürze, im Hintergrund eine grüne Holznote. Finish Rustikale Süße, frisch und saftig. 

115,00 €

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Bowmore "Aniseed Pastille" Wemyss

46% 0.7 Liter 1996 - 17 Jahre 

Hogshead 344 Flaschen

 

Nase Zuerst weiße Schokolade, dann maritime Flut von Muscheltieren in Salzwasser angespült an einem Sandstrand, Limonen mit einem Bouquet aus Heidekraut. Geschmack Ein Tüte Großmutters Bonbons: schwarze Johannisbeere, Anis, Fenchel und Lakritz mit etwas weißem Pfeffer und der warmen Asche eines Lagerfeuers. Finish Warme Röstaromen ebnen sich in einen weichen und süßen Abgang.

122,00 €

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Bunnahabhain "Oysters with Lemon Pearls" Wemyss

Islay 46% 0.7 Liter 1991 - 22 Jahre

265 Flaschen

 

Nase Ein Platte Krustentiere mit Zitrone beträufelt und Minzeöl, mit Frischen grünen Tomaten.  Geschmack Salziger Prosciutto Schinken mit Limone, wärmer Räucherlachs und gegrillter Fisch direkt am Pier verzehrt. Finish Wärmend mit hopfigen Noten und Pfeifentabak.

132,00 €

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Caol Ila „The Fisherman’s Jacket“ Wemyss

Islay 46% 0.7 Liter 1982 -  30 Jahre

Hogshead Cask 311 Flaschen

 

Musterbeispiel für alte elegante Malts dieser Brennerei mit Trockenfrüchte, Leder, Honig und Tabak – dies sind nur einige der vielschichtigen Aromen.

268,00 €

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Glen Garioch "Peaches and Cream" Wemyss

46% 0.7 Liter 1989 - 24 Jahre 

 Hogshead 357 Flaschen

 

Nase Ein Fest an Gerüchen eröffnet mit süßem Honig, Pfirsich, Toast Hawaii. Geschmack Rosmarin und brauner Zucker, Spanferkel, Pfirsich- und Chilli-Marmelade. Pflaumenkompott mit Nelken. Finish Cremig, Brandy Snaps (Teigröllchen mit Sahne).

115,00 €

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Linkwood "Honeysuckel Bower" Wemyss

46% 0.7 Liter 1995 - 19 Jahre  

hogsehead cask 332 Flaschen

 

Nase Eine Mischung aus reifer Honigmelone, Birne und Pfirsich angerichtet auf einer Sandelholzplatte. Rote Heckenkirsche. Gaumen Geröstete Haferkekse, rosa Grapefruit und frisch gepresste Limone, Fruchtsalat mit etwas prickelndem Pfeffer. Finish Knackiger und erfrischender Aperitif für den Abend. 

96,00 €

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Tormore "Floral Trellis" Wemyss

46% 0.7 Liter 1988 - 26 Jahre

286 Flaschen

 

Nase Heckenkirschen und wilde Rosen am Rankengitter. Frisch geschälte Mandarine, Gebäckteilchen mit Vanillecreme. Geschmack Cremige Karamellsoße mit geriebener Orangenschale, Milchkaffee wandelt sich mit Wasser in schwarze Johannisbeere und Minzeblätter. Finish Wiederum Orangenschale und Muskatnuss, duftig und sauber.

145,00 €

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Abfüllungen 2013

Aultmore "Sweet Mint Infusion" Wemyss

Speyside 46% 0.7 Liter 1991 - 22 Jahre

354 Flaschen 

 

Nase Eine Kiste sonnengereifte Orangen. Mundfüllende Süße nach Karamell und Fudge. Mit Wasser kräutertönig, Fenchel und Minze, Orange-Rosenblüten-Tee. Gaumen Weich am Gaumen, mit kühlem Eukalyptus und zerriebener Minze, süßer Gomme Sirup, frisches Gras. Im Abgang nussig nach Macadamia. Ein geheimnisvoll komplexer Tropfen."

125,00 €

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Glenrothes "Aromatic Orange Tabacco" Wemyss

Speyside 46% 0.7 Liter 1988 - 25 Jahre

Sherry Butt 730 Flaschen 

 

Nase Frisch gepresste rote Orangen und saftige Kumquats, Honigkuchen mit gebackenen Aprikosen, etwas Wildleder und ein Hauch Schokolade. Geschmack Eine warme üppige Würzigkeit mit Muskatnuss und Ingwerkeksen kitzelt den Gaumen, erdiger Pfeifentabak, dann Orangenschalen. Elegant und komplex. Finish Geröstete Gewürze weichen sanfteren Aromen mit einem trockenen Finish, das Appetit auf mehr macht.

155,00 €

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GlenScotia "Salted Carameles" Wemyss

Speyside 46% 0.7 Liter 1991 - 22 Jahre

279 Flaschen

 

Nase samtig getrocknet Fruchtsüße mit einem Schuss von Meersalz, mit Noten von Zimt, Tabak unterlegt mit Leder. Eine schöne, komplexe Nase. Geschmack gesalzer Karamell, süßer und salziger Weihnachtskuchen, mit Zimt. Der Whisky hat einen Strudel der großen Aromen. Abgang mit Zimt und süßen Tabak.

135,00 €

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Spice King - Würzig

Spice King 8 Jahre

Islay blend 40% 0.7 Liter

Wemyss würzig/mild

28,00 €

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Spice King 12 Jahre

Islay blend 40% 0.7 Liter

Wemyss würzig/mild

38,00 €

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The HIVE Mild

Wemyss - The HIVE 8 Jahre

Speyside 40% 0.7 Liter

 

Fruchtig wüchtig, leichte Rauchigkeit, etwas Leder und Teer.

28,00 €

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Wemyss - The HIVE 12 Jahre

Speyside 40% 0.7 Liter

 

Nose floral with an waxy texture, woody vanilla, toffee and fudge. The flavor woodiness and spice, cinnamon, pepper, sweet. The finish peppery bite, rolling out with warming spice, leaving behind a slightly ashy aftertaste.

38,00 €

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Peat Chimney Rauchig

Wemyss - Peat Chimney 8 Jahre

Islay blend 40% 0.7 Liter

Wemyss rauchig/mild

 

28,00 €

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Peat Chimney 12 Jahre

Islay blend 40% 0.7 Liter

Wemyss rauchig/mild

 

38,00 €

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