Prometheus 27 Jahre Batch 2

man merkt direkt das ein weiteres Jahr der Reifung, in  Spanischen 1st fill Sherry Fässern, diesem Geheim gehaltenen Whisky wertvolle Charakterzüge verliehen hat. Er öffnet sich direkt im Glas mit herrlichen Noten die einen von guten Alten Zeiten, überragender Whiskys träumen lassen. Nostalgie pur!   1988-2016   47% vol. Alk.   UVP 649,00 €  Lieferbar im März 2016 

Nase überragend mit Früchten und Gewürzen die zu einer erhabenen Weltspitze streben. Feuerzangenbowle, Röstaromen, Nüssen und Eiche. Geschmack üppig, sehr Komplex und unfassbar beeindruckend und ausgeglichen mit Früchten, Äpfeln, Bohnenkraut, Orangenschale Karamel und Feuerstein. Finish lang mit Obst, Sherry und verkohlte Eiche.

Nase üppig, rund und weich mit dem würzigen Aroma des Winters, Kräutern, knackigen Früchten und Feuerzangenbowle. Komplex, sehr harmonisch süß mit Vanilleschoten aus Madagaskar, Sauerkirsche, Apfel dann Röstaromen und im Hintergrund leicht verkohlte Eiche. Gaumen seidig glatt aber Mächtig, reichhaltig und dabei herzhaft mit Orangenschale, Karamel, Roten Früchten und Gewürzen, traumhaft zum dahin knien. Einmalig verweilend und seines gleichen suchend.  Finish besonders lang, würzig, mit süssen Zitrusnoten, einem Hauch von Sherry und verkohlter Eiche. 

VIDEO Tribut to: Stuart Hatch