Islay / 44,2% vol. Alk. / 0,7 Liter

Nase Schwache Holzkohle- und Jodaromen vermischen sich mit Obst, Vanillepudding und gerösteter Eiche. Gaumen  Vollmundige Malznoten vermischen sich mit einem Hauch von Zitrusblüten und weißen Trauben. Geschnittenes Gras, erdige Vanilleschote und ölige Gerste sind im Hintergrund präsent. Abgang Küstenrauch und ein Hauch von braunem Zucker bleiben zurück.

Scotch / 44,2% vol. Alk. / 0,7 Liter

Nase Blutorangensaft, brauner Zucker und Dörrobst führen mit einem Hauch von verkohlter Ananas und vielleicht etwas Rancio. Geschmack Schwarzes Fruchtkompott, Kräutertee und etwas Bitterschokolade. Sevilla-Orangenmarmelade und feuriger Zimt verleihen Tiefe. Abgang Weihnachtskuchennoten bleiben.

Speyside / 54,9% vol. Alk, / 0,7 Liter

2008 - 2021 jetzt 12 Jahre

PX Sherry Fass Nr. 03087 mit 488 Flaschen

Geruch Getrocknete Früchte, karamellisierte Nüsse, Sherry und Vanille. Im Geschmack wachsartig im Mund mit einem schönen start von Feige und Dattel, Omas Apfelkuchen, Röstaromen und Marzipan. Abgang warme Bratäpfel mit Zimt und Sahne und leichter Pfeffer dazu.

Australian - 53% vol. Alk. - 0,7 Liter - Kirsch Import

Dest. 2017 - Abgef. 2020 jetzt 3 Jahre

Charred Red Wine Cask Fass 10067  mit 330 Flaschen

GERUCH eine kraftvolle Mischung aus gerösteter Eiche, süßer Pflaumenmarmelade und einer vielfalt an frischen Beeren, Caramelisierter Birne und Nüssen. Die Eiche dominiert im GAUMEN mit Wellen von Pflaumenkuchen, Gewürzen, Trockenfrüchten und Vanille. ABGANG  lang, schwer, wachsartig und pikant.