A.D. Rattray Whisky Abfüllungen

Islay 46% 0,7 Liter

Nase  Torf, kandierte Orangenschalen und eine leichte Meeres gischt. Gaumen  frische Orange, Honig, Gerste umgeben von Torfrauch.  Ziemlich ölig mit Islay flair und Fudge im Zentrum.  Abgang  süßer Apfel und leichter Rauch der andauert. Ein klassischer Islay 

Speyside - 59.6% vol. Alk. - 0.7 Liter

2008 - 2018 mit 10 Jahre 

Bourbon Hogshead Fass 14 mit 311 Flaschen

Nase Charred oak, toasted brown bread and apricot jam. Salbeibonbon, Kamille, Kräutertee, Zitruscreme, würziger Ingwer.  Gaumen Lemon curd, salt plum and subtle smoke. Würzig trocken, Piment, Nelke, etwas Rauch, erdig, Lychee, Bittermandel. Abgang Medium sweetness with gooseberry and lime.

Speyside - 55.9% vol. Alk.  - 0.7 Liter 

09.12.2002 - 05.06.2017 mit 14 Jahre 

Bourbon Hogshead Fass 900600 mit 322 Flaschen

Geruch Barley sugars, honey, malt and whipped cream. Fruchtig - Zitrus, grüner Apfel, unreife Banane. Geschmack Vanilla pods, lemongrass and a sprinkling of chives. Mundfüllend, cremiger Yoghurt, Eistee. Finish  Elderflower notes linger in another beauty from a destillery finally receiving the recognition it deserves.

Speyside - 59.8% vol Alk. - 0.7 Liter

10 Jahre 2008 - 2019  bourbon hogshead

Nase Crème Brulée, Schlagsahne und Butterscotch. Geschmack Karamellplätzchen, Honig glasierte Mandeln und Zitronengras. Finish Gerstenzucker, Flapjack und etwas Limette.

Speyside - 57.1% vol. Alk - 0.7 Liter 

 21.03.1995 -05.05.2015 mit 20 Jahren

Bourbon Hogshead Nr. 2552 - ergab 230 Flaschen

Farbe Gold Nase: Kaffee Fudge, Schokoladen Eisbecher. Dann Speckröllchen und Schweinebraten. Geschmack Marzipan, Ingwer Kekse, Honig dann spritzig, Schokolade, orange. Fazit Schönes Fass. Mehr geht nicht.

Speyside - 59% vol Alk. - 0.7 Liter

7 Jahre 2011 - 2019 Sherry Cask

Nase Erdbeersauce, gemischte Beeren, Wassermelone und Rose. Geschmack Himbeere, Kirsche, Toffee und Piment. Finish Gepfefferter Beeren, Obstsalat, mit Honig beträufelt.

Speyside - 56.4%vol. Alk. - 0.7 Liter

 13.07.2006 - 26.09.2018 mit  12 Jahren

Sauternes Fass Nr. 65 ergab 263 Flaschen 

Geruch Orangenmarmelade, Zimt und Jasmin. Orange, Marzipan. Geschmack Schwarze Johannisbeere, Fenchelsamen und würzige Schlehen. Rote Pflaume, Piment, nussig, würzig. Finish Sevilla Orange, Holunderblüten und Nelken.

Speyside - 57,8 % vol.Alk. - 0,7 Liter

23.06.1997 - 27.04.2016 jetzt 18 Jahre

Davon 20 Monate Sherry Hogsheag Fass Nr 7180 mit 222 Flaschen

Nase Chewy, Toffee, Jerez Bodegas, erdig, Wald im Herbst. Reife Frucht, Birne und Stachelbeere, süße Trauben und Zuckerwatte. Gaumen Gesalzenes Karamell, Sherry, Biskuitfinger, Paranüsse. Kompott, wieder Stachelbeere und Litschi mit Honig. Finish Perfekt ausgewogen mit einem wunderschönen Finish.

Speyside - 57.8% vol. Alk. - 0.7 Liter

18.09.2007 - 26.09.2018 jetzt 11 Jahre

Bourbon Hogshead Fass Nr. 800347 mit 285 Flaschen

GERUCH eine Blumenwiese dann Kiwi und Limette. Stachelbeere und  Frucht Drops. GESCHMACK festes Toffee und Banane. Auch Pfeffer mit Eiche. Dann blumig, knackige Ananas. ABGANG trocken mit grünem Chili und Zitronengras.

Islay - 60,1 % vol Alk. - 0.7 Liter

Stark getorfter Bunnahabhain

5 Jahre 2013 - 2019 

GERUCH Teer, Seetang, geröstete Marshmallows und Nelken. GESCHMACK Strand, Feuer, Rauch, Meersalz und unverwechselbarer Islay Torf. ABGNANG Ein knackiger, trockener Rauch Lagerfeuer am Meer. 

Islay - 57,3 % vol Alk. - 0.7 Liter

12 Jahre 2006 - 2019 Pedro Ximinez Sherry Fass

Nase Kandierte Feige, neues Leder und Obstkuchen. Mund Toffee, Brombeer, Beerenkompott und Sternanis. Finish Mit dunkler Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Lakritz übergossen.

Speyside - 59% vol. Alk. - 0,7 Liter

10.05.2009 - 31.08.2017 jetzt 8 Jahre

Ex-Bourbon Barrel Nr. 700628 mit 229 Flaschen

GERUCH Birne, Zitronen Sorbet, Kaugummi und vanille. GESCHMACK Bratapfel, Pudding, tropische Fruchtnoten. Exotisch mit Maracuja und Papaya. Finish ein Mix voller Aromen.

Speyside - 47,5 % vol. Alk. - 0,7 Liter

03.06.1988 - 15.082016 jetzt 28 Jahre 

Bourbon Hogshead No. 10028 mit 225 Flaschen

GERUCH erfrischend, weißer Pfirsich, Birne und Waldkiefer. Minze und Banane. GESCHMACK Biskuit, Limette und Muskatnuss. Pfirsich und Aprikose, grüner Waldboden. Beenden Sie verweilende Zitrusfrüchte und Backgewürze.

Highland - 57,3 % vol Alk. - 0.7 Liter

13 Jahre 2005 - 2019 Sherry Butt

Nase reife Pflaumen und Rosinen, Bienenwachs und polierte Eiche. Geschmack voll, cremig Vanille, Zimt und eine fruchtige Balsamico-Glasur. Finish wunderbar weich und geschmeidig mit Haselnüssen und Datteln.

Speyside - 50,5 % vol. Alk. - 0,7 Liter

13.11.1996 - 31.08.2017 jetzt 20 Jahre  

Bourbon Hogshead Fass Nr. 96 mit 79 Flaschen

GERUCH Feinstes Madagaskar-Vanilleeis. Cremiger Joghurt mit Vanille. GESCHMACK Holunder, frische Zitronenschale und Sonnenblumenkerne. Pudding mit Caramell, Cashewnüsse, Champagner und Saurer Apfel. ABGANG sanfte Eiche und weißer Pfeffer. Weich, elegant und voller Finesse.

Speyside - 61% vol. Alk. - 0,7 Liter 

29.11.1999 - 02.06.2015 jetzt 15 Jahre

Fino Sherry Fass Nr. 9289 mit 374 Flaschen

GERUCH Ahorn Syrup, reife Pflaumen, Feigen, Hauch von Zitrus. Komplexe Gewürze. GESCHMACK gutes Gefühl im Mund, Melassesirup Toffee, Früchte, Kuchenteig, Lakritze. Trockenfrucht, cognacartig, Lebkuchen. Ungewöhnliches Fino Sherry Fass.

Islay - 49,2% vol. Alk. - 0.7 Liter 

27.03.1996 - 05.05.2015 jetzt 19 Jahre 

Bourbon Hogehead Fass Nr. 960059 mit 275 Flaschen

GERUCH einstig mit Phenolen, Salz, Jod, verkohlte Glut mit Torf kommen stark durch und öffnen mit reifen Feigen. GESCHMACK eine prise Salz, waxartiges Mundgefühl. Schöne süß, rauchig und trocken. Gesalzene Erdnüsse, Krokant. Langer Abgang mit Torf und kühlen Rauch, die süßen und salzigen Noten tauchen wieder auf mit Orange.

Islay - 54.2% vol. Alk. -  0.7 Liter

02.12.1992 - 01.09.2015 jetzt 22 Jahre

Bourbon Hogshead Fass Nr. 3801 mit 258 Flaschen 

GERUCH gezuckerte Erdbeeren mit reifen Früchten wie Melonen, Birnen und Ananas. Sehr fruchtig. GESCHMACK süß, fruchtig, textur cremig und dickflüssig. Üpige Vanille, Karamell und Shortbread. Anschliesend fruchtig mit Birne, Aprikose und Vanillepudding. Schönes einzigartiges Einzelfass.

Speyside - 55.2% vol. Alk. - 0.7 Liter 

09.04.1998 - 19.01.2015 jetzt 16 Jahre alt 

Hogshead + Sherry Fass finish Nr. 5125 mit 296 Flaschen

GERUCH blumige Noten mit leichter würze, gezucketen Mandeln, Grapefruit, Minze Schokolade, Marzipanbrot. GESCHMACK weiche Sherry Noten und Muskatnuss mit  Marzipan im Abgang.

Speyside - 53.6% vol. Alk. - 0,7 Liter

Nov. 1982 - März 2016 jetzt 33 Jahre

Bourbon Hogshead Fass Nr. 18583 mit 198 Flaschen

GERUCH  tief, rund, saftig Gersten Aromen, Honig und Sirup. Lederig, Paranüsse, Gewürze wie Curry, Chili, Anis und Salbeibonbons. GESCHMACK exquisit glatt mit süßer Vanille, Manuka Honig und Schokolade. Dann Ingwer, Karamell, Vanille Bourbons und Kandis und hellen Früchten. 

Highland - 55,5% vol. Alk. - 0.7 Liter

24.10.1990 - 31.08.2015 jetzt 24 Jahre

Bourbon Hogshead Fass 7947 mit 224 Flaschen 

Nase Sommerfrüchte, Noten von Gerste, Nektarinen und Pfirsichen, fruchtig mit Vanille, reifer Banane und würzgem Kaffee. Geschmack  creamiger Milchreis, Hauch von Zimt, überraschend trocken. Herrlich mit Banane, Nektarinen und würziger Nelke im Abgang. Fazit  Beispielhafte Highlander.

Highland - 51,5% vol. Alk. - 0.7 Liter

 13.11.1987 - 24.03.2015 jetzt 27 Jahre

Bourbon Hogshead Fass 539 mit 203 Flaschen

GERUCH tief, Holz mit Orangen, Pflaumen,  Erdbeeren überzogen mit Schokolade GESCHMACK Schokoladen Likör, Salz-Karamell und Latte Macchiato. Fazit Gealtert zur Perfektion mit Schokolade & Kaffee.

Speyside - 59,5% vol. Alk. - 0.7 Liter 

20.01.1992 - 20.01.2014 jetzt 21 Jahre 

Bourbon Hogshead Fass 121124 mit 240 Flaschen 

GERUCH süß und sauer, Baklava Gebäck mit Zitronensaft, Getreidekekse, Apfel. GESCHMACK Kekse, Pampelmuse Zitrusfrucht, leichter und verspielt mit einer cremigen Entwicklung. Dann Orangensorbet mit einem Schuss Sambuca, Anis und würziges Holz.

Speyside - 54.2% vol. Alk. - 0.7 Liter

23.04.1993 - 19.07.2013 jetzt 20 Jahre

Hogshead Fass Nr. 1977 mit 200 Flaschen

GERUCH sanfte Zitrusnoten,cremiges Zitronensorbett, erdiges und süßes Getreide mit Malz und grünem Apfel. GESCHMACK Heide, floral, Sirupnoten, Zitronensorbett, trocken mit leicht salzigem Abgang.

Orkney - 58.1% vol. Alk. - 0.7 Liter

 03.12.1990 - 17.04.2013 jetzt 22 Jahre

Sherry Butt Nr. 577 mit 565 Flaschen

GERUCH süßer Toffee mit Haselnüssen und grasigen, melierten Untertönen. GESCHMACK schöne süße wie Honig, fruchtig. Dann Cafe Latte, vielleicht Mokka mit einem Hauch von Blutorange und Tabak im Abgang. 

Orkney - 56,2% vol. Alk. - 0.7 Liter

03.12.1990 - 11.08.2014 mit 23 Jahre

Sherry Butt Nr. 580 mit  536 Flaschen

GERUCH offnett mit Honig, geröstetes Toast Brot, Orangen, Pflaumen und Datteln, Rosinen, Karamell, Thymian, Heidekraut, sehr zarter Rauch. Geschmack süß, cremiger Waldhonig, Milchschokolade, leicht mit Chili. Dann Pflaumen, ziemlich trocken, etwas Leder und Kakao. Abgang  würzig, Chili, Honig, Milchschokolade, ziemlich lang.

Speyside - 58.5% vol. Alk. - 0.7 Liter

07.02.1995 - 02.10.2013 jetzt 18 Jahre

Bourbon Barrel No. 2591 mit 182 Flaschen

GERUCH Pflaumen mit Butterscotch und Vanillepudding. Honig, Wildblüte, Zitrus-Vanillecreme. GESCHMACK Butterscotch und Vanille mit einem Hauch von Hafer. Schwerer, öliger Körper. im Abgang Cashew-Nüsse. Fazit Eine Speyside Schönheit, weiches Finish.

Speyside - 56.3% vol. Alk. - 0.7 Liter

20.06.1996 - 19.07.2013 jetzt 17 Jahre

Sherry Butt Nr. 995 mit 293 Flaschen

GERUCH süß mit Torf und getrockneten hellen Früchten, Zimt Toffee. GESCHMACK üppige scharfe und würze. Dann warm, trocken und torfig mit Toffee, alten Holzscheiten. Ein Hauch Sherry im Hintergrund der sich immer mehr entfalted. Im ABGANG sehr lang.

Highland - 61,4% vol. Alk. - 0.7 Liter

21.11.2007- 21.11.2013  jetzt 6 Jahre 

Bourbon Barrel No. 700744 mit 262 Flaschen

GERUCH extrem fruchtig mit Aprikosen, Honig und warmen Vanillepudding. GESCHMACK süße Früchte mit einem Hauch von Zitrone und Salz. Dann würzig mit Nelke und Lakritz.