A.D. Rattray Whisky Abfüllungen

Island - Fassstark 57.3% - 0.7 Liter 

5 Jahre 2011 - 2016

Aus einem frischen first-fill Bourbon Hogshead, der dem Gaumen mit viel Honig und Nougat sowie Klee, Brombeere und Lakritz schmeichelt. Wärmend und sehr lecker.

Speyside Fassstark 57.1% 0.7 Liter 

20 Jahre 1995 - 2015

Farbe Gold Nase: Kaffee Fudge, Schokoladen Eisbecher. Dann Speckröllchen und Schweinebraten. Geschmack Marzipan, Ingwer Kekse, Honig dann spritzig, Schokolade, orange. Fazit Schönes Fass. Mehr geht nicht.

Highland 48,9 % 0,7 Liter

 1972 - 43 Jahre

Nase  Süße reife Orangen, Bananen Tarte Tatin, Rum Baba und Kokosnuss. Intensiv Karamell, Süßholz, Kakaobutter , rote Pflaume und Ingwer. Gaumen Reich tropischen Früchten und Kokosraspeln mit einem langen Abgang. Zuckersüßer Obstsalat Mit Himbeeren, Erdbeeren, Aprikose, Mango,  Vanillepulver. Ein hervorragendes 43-jährige Single Grain Fass.

Speyside 58,8 % 0,7 Liter

1988 - 2016 28 Jahre 

Bourbon Hogshead No. 10028

Colour  Golden honey. Nose  Refreshing cucumber, white peach, pear and Scots pine. Minze und Banane. Palate  Bisquit, lime and nutmeg. Pfirsich und Aprikose, grüner Waldboden. Finish  Lingering citrus and baking spices.

Speyside 61% 0,7 Liter 

Fino Sherry Fass 1999 - 15 Jahre

Nase Golden Syrup, reife Pflaumen und Feigen, Hauch von Zitrus. Komplexe Gewürze. Gaumen gutes Gefühl im Mund, Melassesirup Toffee, Früchte, Kuchenteig, Lakritze. Trockenfrucht, cognacartig, Lebkuchen. Ungewöhnliches Fino Sherry Fass.

Islay Fassstark 49,2% 0.7 Liter 

19 Jahre 1996 - 2015

Farbe  Gelb Gold.  Nase: Phenole, salzig, Jod, verkohlte Glut mit Torf kommen durch. Reife Feigen. Am Gaumen leicht salziges Mundgefühl. Süß und rauchig noch recht trocken. Gesalzene Erdnüsse, Krokant. Fazit  Ein klassischer schwelender Islay.

Islay 54.2% 0.7 Liter

258 Flaschen 22 Jahre

Nase  gezuckerte Erdbeeren, reife Früchten: Melonen, Birnen, Ananas. Sehr fruchtig, vor Allem Birne und Himbeere.. Geschmack  Süß, cremig und dickflüssig, Bourbon-Vanille, Karamell Shortbread. Birne, Aprikose & Vanillecreme. Fazit  Eine seltene Einzelfass dieser Islay-Legende.

Speyside Fassstark 55,2% 0.7 Liter 

16 Jahre 1998 - 2015 Sherry finish

Speyside 53.6% Fassstark 0,7 Liter

 1982 - 2015 33 Jahre

Nase  tief, rund, saftig Gersten Aromen, Honig und Sirup. Lederig, Paranüsse, Gewürze wie Curry, Chili, Anis und Salbeibonbons. Gaumen exquisit glatt mit süßer Vanille, Manuka Honig und Schokolade. Dann Ingwer, Karamell, Vanille Bourbons und Kandis, Marille, Physalis. Ein geschmeidiger Alter Dufftown.

Highland 55,5% 0.7 Liter

224 Flaschen 24 Jahre

Nase Sommerfrüchte, Noten von Gerste, Nektarinen und Pfirsichen, fruchtig mit Vanille, reifer Banane und würzgem Kaffee. Geschmack  creamiger Milchreis, Hauch von Zimt, überraschend trocken. Herrlich mit Banane, Nektarinen und würziger Nelke im Abgang. Fazit  Beispielhafte Highlander.

Highland Fassstark 51,5% 0.7 Liter 

27 Jahre 1987 - 2015

Nase Tief, Holz mit Orangen, Pflaumen,  Erdbeeren überzogen mit Schokolade Geschmak Schokoladen Likör, salz, Karamell. Fazit Gealtert zum Perfektion mit Schokolade & Kaffee.

Islay Fassstark 46,7% 0.7 Liter 

25 Jahre 1989 - 2014

Nase Unglaubliche Nase, Passionsfrucht, salzigen Noten, Pfeifen rauch. Gaumen Islay Rauch Pur, weicher Torf,  süße Vanille und Toffee mit saftiger Aprikose. Fazit  Erstaunlich und wunderschön, ein komplexes Islay Fass.

Islay Fassstark 54,0% 0.7 Liter 

230 Flaschen 30 Jahre 1983 - 20133

Bourbon Hogshead No. 1465

Es hat alle Küstenattribute von Salz und Sole mit wilden Beeren. Der Gaumen ist voll Rauch und Torf, stimmig zum Alter reif und wunderschön.  Ein weicher, alter Smokey-Dram, der mit vertrauenswürdigen Freunden gemeinsam den Tages abrundet.

Speyside Fassstark 59,5% 0.7 Liter 

nur 240 Flaschen 21 Jahre 1992 - 2014 

Bourbon Hogshead Fass

Speyside Fassstark 64,3% 0.7 Liter 

nur 342 Flaschen 7 Jahre 2007 - 2014 

Sherry Hogshead Fass

Islay 46% 0.7 Liter                               
Singel Malt

Speyside Fassstark 54.2% 0.7 Liter

200 Flaschen 1993 - 2013 20 Jahre

Hogshead Fass 1977

Nase sanfte Zitrusnoten, Zitronensorbett, erdiges und süßes Getreide, grünes Malz, Apfel. Gaumen Heide, floral, Sirupnoten, Zitronensorbett. Leicht trocken, Mit leicht salzigem Finale.

Orkney Island Fassstark 56.2% 0.7 Liter 

536 Flaschen 23 Jahre 1990 - 2014

Sherry Butt No. 580

Nase Toffee, Haselnüsse, grasig, Heidekraut. Gaumen  Cafe latte, Mokka mit einem Hauch von Blutorange und Tabak im Abgang. Fazit Schließen Sie die Augen und besuchen Orkney mit jedem Schluck.

Orkney Island Fassstark 58.1% 0.7 Liter

565 Flaschen 22 Jahre 1990 - 2013

Sherry Butt  No. 577

Nose Toffee with hazelnuts and grassy, heathery undertones. Palate Cafe latte, perhaps mocha with a hint of blood orange and tabacco on the finish. Conclusion Close your eyes and visit Orkney with every sip.

Speyside 58.5% 0.7 Liter

182 Flaschen 18 Jahre 1995 - 2013

Bourbon Barrel No. 2591

Colour Copper Nose Plum fruits with butterscotch and vanilla custard. Honig, Wildblüte, Zitrus-Vanillecreme. Palate Butterscotch and vanilla with a touch of oats following through to the palate. Schwer üppig-öliger Körper, im Abgang Cashew-Nüsse. Conclusion A Speyside beauty, soft finish.

Speyside 56.3% 0.7 Liter 17 Jahre

293 Flaschen 17 Jahre 1996 - 2013

Sherry Butt No. 995

Highland 61,4% 0.7 Liter

262 Flaschen 6 Jahre 2007- 2013

Bourbon Barrel No. 700744