A.D. Rattray Whisky Abfüllungen

Islay 46% 0,7 Liter

Nase  Torf, kandierte Orangenschalen und eine leichte Meeres gischt. Gaumen  frische Orange, Honig, Gerste umgeben von Torfrauch.  Ziemlich ölig mit Islay flair und Fudge im Zentrum.  Abgang  süßer Apfel und leichter Rauch der andauert. Ein klassischer Islay 

Speyside - 59.6% vol. Alk. - 0.7 Liter

2008 - 2018 mit 10 Jahre 

Bourbon Hogshead Fass 14 mit 311 Flaschen

Nase Charred oak, toasted brown bread and apricot jam. Salbeibonbon, Kamille, Kräutertee, Zitruscreme, würziger Ingwer.  Gaumen Lemon curd, salt plum and subtle smoke. Würzig trocken, Piment, Nelke, etwas Rauch, erdig, Lychee, Bittermandel. Abgang Medium sweetness with gooseberry and lime.

Speyside - Fassstark 55.9% - 0.7 Liter 

2002 - 2017 mit 14 Jahre 

Bourbon Hogshead Fass 900600 mit 322 Flaschen

Geruch Barley sugars, honey, malt and whipped cream. Fruchtig - Zitrus, grüner Apfel, unreife Banane. Geschmack Vanilla pods, lemongrass and a sprinkling of chives. Mundfüllend, cremiger Yoghurt, Eistee. Finish  Elderflower notes linger in another beauty from a destillery finally receiving the recognition it deserves.

Speyside - 57.1% vol. Alk - 0.7 Liter 

 21.03.1995 -05.05.2015 mit 20 Jahren

Bourbon Hogshead Nr. 2552 - ergab 230 Flaschen

Farbe Gold Nase: Kaffee Fudge, Schokoladen Eisbecher. Dann Speckröllchen und Schweinebraten. Geschmack Marzipan, Ingwer Kekse, Honig dann spritzig, Schokolade, orange. Fazit Schönes Fass. Mehr geht nicht.

Speyside - 56.4%vol. Alk. - 0.7 Liter

 13.07.2006 - 26.09.2018 mit  12 Jahren

Sauternes Fass Nr. 65 ergab 263 Flaschen 

Geruch Orangenmarmelade, Zimt und Jasmin. Orange, Marzipan. Geschmack Schwarze Johannisbeere, Fenchelsamen und würzige Schlehen. Rote Pflaume, Piment, nussig, würzig. Finish Sevilla Orange, Holunderblüten und Nelken.

Speyside - 57,8 % vol.Alk. - 0,7 Liter

23.06.1997 - 27.04.2016 18 Jahre

Davon 20 Monate Sherry Hogsheag Fass no. 7180

Nase Chewy, Toffee, Jerez Bodegas, erdig, Wald im Herbst. Reife Frucht, Birne und Stachelbeere, süße Trauben und Zuckerwatte. Gaumen Gesalzenes Karamell, Sherry, Biskuitfinger, Paranüsse. Kompott, wieder Stachelbeere und Litschi mit Honig. Finish Perfekt ausgewogen mit einem wunderschönen Finish.

Speyside - 57.8% - 0.7 Liter

11 Jahre 2007 - 2018 bourbon hogshead

Nose  Floral heather, kiwi and lime. Stachelbeere, Fruchtdrops. Palate Chewy toffee, banana and peppery oak. Blumig, knackige Ananas. Finish Dry conclusion with green chilli and lemongrass. 

Single Grain - Fassstark 58.5% - 0.7 Liter 

25 Jahre 1991 - 2017 Sherry Butt

Nose Mandarin, nectarine, kiwi and walnut, new leather and Aloe vera. Etwas medizinisch nach Heftpflaster, überreife Früchte, Banane. Palate  Candyfloss, lychees and crystallized ginger. Würzig nach Lebkuchen. Finish  Fresh, fruity and opulent with bright green notes. 

59% - 0,7 Liter Ex-Bourbon Barrel No. 700628

2009 - 2017 8 Jahre

Nase Birne, Zitronen Sorbet, Kaugummi und vanille. Gaumen Bratapfel, Pudding, tropische Fruchtnoten. Exotisch mit Maracuja und Papaya. Finish ein Mix voller Aromen.

Speyside - 47,5 % vol. Alk. - 0,7 Liter

Bourbon Hogshead No. 10028 mit 225 Flaschen

1988 - 2016 28 Jahre 

Farbe Goldener Honig. Geruch erfrischend, weißer Pfirsich, Birne und Waldkiefer. Minze und Banane. Geschmack Bisquit, Limette und Muskatnuss. Pfirsich und Aprikose, grüner Waldboden. Beenden Sie verweilende Zitrusfrüchte und Backgewürze.

Speyside - 50,5 % vol. Alk. - 0,7 Liter

Hogshead Fass Nr. 96 mit 79 Flaschen

1996 - 2017 20 Jahre  

Nase Feinstes Madagaskar-Vanilleeis. Cremiger Joghurt mit Vanille. Gaumen Holunder, frische Zitronenschale und Sonnenblumenkerne. Pudding mit Caramell, Cashewnüsse, Champagner und Saurer Apfel. Finish Sanfte Eiche und weißer Pfeffer. Weich, elegant und voller Finesse.

Speyside 61% 0,7 Liter 

Fino Sherry Fass Nr. 9289 mit 374

1999 - 2015  15 Jahre

Geruch Ahorn Syrup, reife Pflaumen, Feigen, Hauch von Zitrus. Komplexe Gewürze. Gaumen gutes Gefühl im Mund, Melassesirup Toffee, Früchte, Kuchenteig, Lakritze. Trockenfrucht, cognacartig, Lebkuchen. Ungewöhnliches Fino Sherry Fass.

Islay - 49,2% vol. Alk. - 0.7 Liter 

Hogehead cask Nr 960059 mit 275 Flaschen

1996 - 2015 19 Jahre 

Farbe  Gelb Gold.  Nase: Phenole, salzig, Jod, verkohlte Glut mit Torf kommen durch. Reife Feigen. Am Gaumen leicht salziges Mundgefühl. Süß und rauchig noch recht trocken. Gesalzene Erdnüsse, Krokant. Fazit  Ein klassischer schwelender Islay.

Islay - 54.2% vol. Alk. -  0.7 Liter

Hogshead Fass 3801 mit 258 Flaschen 

1992 - 2015 22 Jahre

Nase  gezuckerte Erdbeeren, reife Früchten: Melonen, Birnen, Ananas. Sehr fruchtig, vor Allem Birne und Himbeere.. Geschmack  Süß, cremig und dickflüssig, Bourbon-Vanille, Karamell Shortbread. Birne, Aprikose & Vanillecreme. Fazit  Eine seltene Einzelfass dieser Islay-Legende.

Speyside Fassstark 55,2% 0.7 Liter 

16 Jahre 1998 - 2015 Sherry finish

Speyside 53.6% Fassstark 0,7 Liter

 1982 - 2015 33 Jahre

Nase  tief, rund, saftig Gersten Aromen, Honig und Sirup. Lederig, Paranüsse, Gewürze wie Curry, Chili, Anis und Salbeibonbons. Gaumen exquisit glatt mit süßer Vanille, Manuka Honig und Schokolade. Dann Ingwer, Karamell, Vanille Bourbons und Kandis, Marille, Physalis. Ein geschmeidiger Alter Dufftown.

Highland - 55,5% vol. Alk. - 0.7 Liter

Hogshead Fass 7947 mit 224 Flaschen 

1990 - 2015 24 Jahre

Nase Sommerfrüchte, Noten von Gerste, Nektarinen und Pfirsichen, fruchtig mit Vanille, reifer Banane und würzgem Kaffee. Geschmack  creamiger Milchreis, Hauch von Zimt, überraschend trocken. Herrlich mit Banane, Nektarinen und würziger Nelke im Abgang. Fazit  Beispielhafte Highlander.

Highland - 51,5% vol. Alk. - 0.7 Liter

Hogshead Fass 539 mit 203 Flaschen

 1987 - 2015 27 Jahre

Nase Tief, Holz mit Orangen, Pflaumen,  Erdbeeren überzogen mit Schokolade Geschmak Schokoladen Likör, salz, Karamell. Fazit Gealtert zum Perfektion mit Schokolade & Kaffee.

Speyside - 59,5% vol. Alk. - 0.7 Liter 

Bourbon Hogshead Fass 121124 mit 240 Flaschen

1992 - 2014 21 Jahre 

Geruch süß und sauer, Baklava-Gebäck mit Zitronensaft, Getreidekekse, Apfel. Geschmack Kekse mit Zitronensaft. Pampelmuse Zitrusfrucht, leichter und verspielt mit einer cremigen Entwicklung. Dann Orangensorbet mit einem Schuss Sambuca, Anis und würziges Holz.

Speyside - 54.2% vol. Alk. - 0.7 Liter

Hogshead Fass 1977 mit 200 Flaschen

1993 - 2013 20 Jahre

Geruch sanfte Zitrusnoten, Zitronensorbett, erdiges und süßes Getreide, Malz mit grünem Apfel. Gaumen Heide, floral, Sirupnoten, Zitronensorbett. Leicht trocken, Mit leicht salzigem Abgang.

Orkney - 58.1% vol. Alk. - 0.7 Liter

 03.12.1990 -17.04.2013 mit 22 Jahre

Sherry Butt Nr. 577 - ergab 565 Flaschen

Geruch Toffee mit Haselnüssen und grasigen, melierten Untertönen. Geschmack Cafe Latte, vielleicht Mokka mit einem Hauch von Blutorange und Tabak im Abgang. Fazit Schließen Sie die Augen und besuchen Sie Orkney bei jedem Schluck.

Orkney - 56,2% vol. Alk. - 0.7 Liter

03.12.1990 - 11.08.2014 mit 23 Jahre

Sherry Butt Nr. 580 mit  536 Flaschen

Gaumen Honig, geröstetes Brot, Orangen, Pflaumen und Datteln, Rosinen, Karamell, Thymian, Heidekraut, sehr zarter Rauch. Geschmack süß, Waldhonig, Milchschokolade, Chili, Pflaumen, ziemlich trocken, etwas Leder, Kakao. Abgang  würzig, Chili, Honig, Milchschokolade, ziemlich lang.

Speyside - 58.5% vol. Alk. - 0.7 Liter

Bourbon Barrel No. 2591 mit 182 Flaschen

1995 - 2013 18 Jahre

Geruch Pflaumen mit Butterscotch und Vanillepudding. Honig, Wildblüte, Zitrus-Vanillecreme. Geschmack Butterscotch und Vanille mit einem Hauch von Hafer. Schwerer, öliger Körper. im Abgang Cashew-Nüsse. Fazit Eine Speyside Schönheit, weiches Finish.

Speyside - 56.3% vol. Alk. - 0.7 Liter

Sherry Butt No. 995 mit 293 Flaschen

1996 - 2013 17 Jahre

Highland - 61,4% vol. Alk. - 0.7 Liter

Bourbon Barrel No. 700744 mit 262 Flaschen

2007- 2013  6 Jahre